Deser "Food of the Gods" z galaretką z czarnej porzeczki Goetterspeise

[Przygotowanie]

Deser "Food of the Gods" z galaretką z czarnej porzeczki Goetterspeise

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Tarty bezkwasowy czarny chleb	200 g
Kakao w proszku	2 łyżki stołowe. l.
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
Koniak (mam rum)	4-6 st. l.
Galaretka z czarnej porzeczki	150 g
Rum w galarecie (mam likier z czarnej porzeczki)	1 łyżka. l.
Krem	100 g (50 g)
Cukier waniliowy	1 paczka
Skórki z cytryny	1 łyżeczka
Piernik niemiecki (mój dodatek)	1 mały

Metoda gotowania

• Przepis zaczerpnięty z książki o niemieckiej gastronomii.
• Bardzo podobała mi się ta odmiana tzw. „Pokarmu Bogów”, ponieważ wieczorem można zrobić galaretkę. Lub ogólnie, weź dobrze znaną galaretkę porzeczkową, którą zbieramy w ilościach, które nie zawsze są w pełni wykorzystywane na następny sezon zbioru jagód.
• Oczywiście jest mniej słodki i znacznie bardziej interesujący z gotowanej galaretki. Powiem ci, jak to zrobiłem, ponieważ przepis wskazywał po prostu galaretkę z czarnej porzeczki.
• Przygotowanie
• Mieszamy w dowolnych ilościach dżem z czarnej porzeczki, likier z czarnej porzeczki lub syrop i rum (koniak). Podgrzej do wrzenia, gotuj przez 3 minuty, filtruj, jeśli są jagody. Przygotowujemy galaretkę z powstałego syropu zgodnie z instrukcją na opakowaniu żelatyny. Roztwór powinien być bardzo bogaty i jasny w smaku. Galaretkę wkładamy na zimno, aż zestali się.
• 
• Zwietrzały czarny, niekwaśny chleb wcieramy w okruchy, mieszamy z kakao, cukrem i napełniamy rumem lub koniakiem. (Lub inny trunek do smaku). Pozwól mu moczyć się przez co najmniej 30 minut. Można zostawić na noc, szczelnie przykryte folią. A potem podawaj przed gośćmi.
• Śmietanę ubić z cukrem waniliowym (w szczypcie użyć gotowej śmietanki z puszki) i dodać skórkę.
• Na dnie miski rozprowadzamy kilka łyżek bułki tartej, na wierzchu warstwę kremu, potem grubą warstwę galaretki pokrojonej w kostkę, na wierzch znów kremujemy galaretkę i dekorujemy w zależności od pory roku mrożonkami lub świeże porzeczki.
• 
• Bardzo smaczne! Świetny szybki przepis na walentynki lub romantyczną kolację. Alkohol można zastąpić skoncentrowanym syropem.

Uwaga

Ponieważ nie miałam niemieckiego chleba, do czarnego Borodino dodałam jeden ostry niemiecki piernik.

Na pewno nie dam czarnych porzeczek! Mam go dla dzieci i jest na wagę złota. Ale na pewno będę cię torturować jakimś dżemem! Może coś zmienię, ale mam okruchy czarnego chleba jak pasta do butów !!! Ponieważ robię to tylko dla siebie, moje preferencje nie jedzą, a bez niego nie mogę jeść smalcu!
Dobry przepis! Godne uwagi jest zarówno boisko, jak i historia! Podziękować!

Świetny deser w szklance! Jeden Ira, jeden ja

Irchik, a moja Victoria jest na wagę złota)))) Zwykle chomik z wiciokrzewu i porzeczki, na co moja starsza córka pozwoli

Irchik, a moja Victoria jest na wagę złota)))) Zwykle chomik z wiciokrzewu i porzeczki, na co moja starsza córka pozwoli

Victoria jest o czym?

Victoria jest o czym?

TRUSKAWKA! :)

[tumanofaaaa]

tumanofaaaajesteś kobietą ekonomiczną. Chleb, podała się z bekonem i resztą okruchów
Rada-dms, jakie małe rzeczy ugotowałem: sekret: oto jeden składnik, nie jestem zbyt szczęśliwy. Ale galaretka, co za wspaniały pomysł na porzeczki. Jakoś o tym nie pomyślała.
A także: girl_cray: masz tam buuuuuusiiiiiki.

[Chuchundrus]

Chuchundrusnie lubisz pierników, al koniak?

[Rada-dms]

Rada-dmsto jest cud !!!! Jak śniłem !!!! Nawet nie wiesz, jak bardzo się cieszę z tego przepisu.
Powiem ci dlaczego. Kiedyś na kursie mistrzowskim, na którym Antonovka mnie uwiodła (i porzuciła), zrobiliśmy muffinki z krakersów żytnich.Tylko przez długi, długi czas ubijali drobną dyspersję z fińskiego chleba żytniego, potem robili z tego ciasto, piekli ... I podawali z bitą śmietaną i konfiturą (mieliśmy podwarkę z derenia). Było nieludzko smaczne, ale jakoś nie zamierzałem ubijać twardego fińskiego chleba - a tam, w profesjonalnej kuchni, proces ten zajął nam dużo czasu, aw domu ...
A tutaj masz po prostu to wszystko, ale też z takimi cudownymi nutami - kakao, rum! I galaretka z czarnej porzeczki!
Przeciągnięto do zakładek!

tumanofaaaa, jesteś kobietą ekonomiczną. Chleb, podała się z bekonem i resztą okruchów

w złowrogim, widziałem to! cóż, maszeruj do swojej firmy ... jej mamo, nie będę karcił! umieść litery, piśmiennie! oświeć mnie!

Masz też tam buuuuuuusiiiiiki

i bale !!!

[Ikra]

Ikra, w jaki sposób! Zgaduję dziś życzenia!
Ira, bardzo się cieszę, jest tylko mniej chleba, a więcej śmietanki i galaretki!

[Rada-dms]

Rada-dmsno cóż, tak, "i możesz obejść się bez chleba"!
Nie, po prostu świetnie !!!!! Jaką wspaniałą rzeczą okazała się ta niemiecka kuchnia. Nie doceniałem jej z powodu ignorancji.

[Rada-dms]

Rada-dms,: -Xhlee I naprawdę szanuję wszystko inne.
Ale ja patrzę, tutaj amatorzy podjeżdżają prosto, będzie we mnie ciekawość

[Chuchundrus]

Chuchundrus, trzeba tego spróbować. Ja też miałem ogromny sceptycyzm co do czarnego chleba z bitą śmietaną i dżemem. Okazało się - magiczne!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, zrobić ciasto typu „Ziemniak”, tylko bez masła!

[Ikra]

Ikra, pani, ufam ci. Przygotowałem się nawet do eksperymentu

Myślę, że skoro przepis zaczerpnięto z książki, oznaczał chleb pu (a) mpernickel, więc dodałam piernik. Po prostu ich nie lubię, ale czasami je dodaję.

[Rada-dms]

Rada-dms, Wy schhaaaas uczycie mnie złych rzeczy. Prosto więc soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooowed

[Chuchundrus]

ChuchundrusRadzę wszystko jedno Nie od butelki kremu te od razu odpadają, ledwo zdążyłem sfotografować.

[Chuchundrus]

Chuchundrus, jest taka firma, uczymy się tylko złych rzeczy ...

[Ikra]

Ikratak, mój mąż już zaczął mówić, mowę filtrującą, takie słowa zaczęły się wymykać! Gdyby tylko wiedział, jakim żargonem mówiliśmy w czasach, gdy byliśmy jak hipisi, myśleliśmy, że jesteśmy hipisami!
Czy pamiętasz piosenkę: „Kiedy byłem dzieckiem, nosiłem Tarty KARABIN…” A może nie?

[Rada-dms]

Rada-dms, tak, shooo mon sher: sekret: mówię po francusku. To złe maniery używać kremu z balonu. Tutejsze krowy będą się ze mnie śmiać

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Zazdroszczę, bo inaczej mamy posmakować czegoś z cylindra, czegoś z torby

Kiedy byłem dzieckiem nosiłem rozdarty RAFL

„Doprowadziłem Perentów do imprezowych zachowań” - tak było… A było też „przyszedłeś do mojego domu w modnych dżinsach Levi Strauss…”
Ech! ..

[Ikra]

Ikra, uchi, mój ty! Cóż, żadnych słów! MIŁOŚĆ!!!

[Rada-dms]

Rada-dms,

[Ikra]

Ikra, musieć spotkać! Jedz, pij i śpiewaj!

Wow, co za deser !!! I pasza !!! Hmm, a potem z nostalgii Beatlesów poszedł Rockenroll :-) :-) Były czasy wcześniej ... :-) :-) :-) :-) Dziękuję Oldze za ciekawy przepis, jak zawsze na najwyższym poziom !!!

[Olga]

Olgadeser jest świetny! szczególnie podobało mi się używanie galaretki! Mądra dziewczyna!