Mandarynki w karmelu

Mandarynki w karmelu

Kategoria: Cukiernia

Składniki
średnie mandarynki	8-10 szt
cukier	1 ul
laski cynamonu)	2-3 szt
likier pomarańczowy (mam Cointreau)	2 łyżki stołowe. l.
pistacje (najlepiej surowe)	30-50 g
woda	300 ml

Metoda gotowania

• Chcę podzielić się tym jasnym i soczystym deserem już teraz, w chłodnym i deszczowym okresie naszego lata!
• Przepis od dawna czekał na skrzydłach. Dojrzewało sporo naszych owoców sezonowych i na zagraniczne nie było czasu.
• Obierz mandarynki, jeśli to możliwe, usuń całą folię. Umieść w formie żaroodpornej.
• Pokrój skórkę z dwóch kawałków na cienkie paski.
• Wsypać cukier do rondla z grubym dnem i podgrzewać, aż ciemnieje. Wlej wodę i ciągle mieszając, przygotuj karmel.
• Dodaj laski cynamonu, skórkę i gotuj przez 5 minut. Zdjąć z ognia i dodać likier pomarańczowy, schłodzić.
• 
• Wlej syrop karmelowy do pomarańczowej patelni, przykryj i wstaw do lodówki na 3-5 godzin.
• 
• Przed podaniem posyp pistacjami.
• 
• Deser został zaparzony, owoce nasycono aromatem cynamonu i nabrały karmelowo-orzechowego posmaku z cynamonową nutą.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina + chłodzenie

Uwaga

Niech te mandarynki, podobnie jak słońce, rozgrzeją cię!

Jestem onieśmielony i zachwycony !!! Na pewno to zrobię, Marinochka!

[Olya]

Na pewno to zrobię, Marinochka!

Spróbuj, Olyajeśli ty i twój mąż kochacie owoce cytrusowe. Pikantny i soczysty karmel! I wszystko ugotować - nic. Na początku myślałem, że trzeba je upiec, czekałem na zimny trzask. A teraz… czekałem! Nie musiałem nawet włączać piekarnika ...

[przystań]

przystańco za przystojni mężczyźni! rzeczywiście, jak małe słońca! po prostu wyglądam niesamowicie w promieniach zapału… jestem zachwycona!

I naprawdę słońca! Bardzo jasny. Musisz spróbować. Marina, dziękuję!

[Tanyush]

Bardzo jasny. Musisz spróbować. Marina, dziękuję!

Tanyush, wypróbuj okazjonalnie - błyskawicznie poprawia nastrój! Bardzo się cieszę!

Marinochka !!! To co za piękno !!!!!! Mmm mm i przepyszne ..... Zdjęcie i przepis pod wrażeniem !!! :-)

Przystań! To pokusa karmelowo-mandarynkowa

Czy alkohol odgrywa dużą rolę? Nie mam nic alkoholika
A wy, nasze drogie rzemieślniczki, że żaden przepis to jedna czy dwie łyżki wina lub likieru

Rzeczywiście, kreatywne podejście, zwykłe mandarynki - i jakie okazały się świąteczne i eleganckie!

[Alenka]

wyglądają niesamowicie w promieniach zapału… Jestem pod wrażeniem!

Jak powiedział poetycko, Alenka! Dziękuję, jesteś z nami romantykiem!

co za piękność !!!!!! Mm mm pyszne .....

Widząc przepis byłam pod takim wrażeniem, że nie mogłam oderwać oczu, więc ten jasny kolor zafascynował. Terapia kolorami, nie inaczej. Teraz w naszym kraju jest tak deszczowo i zimno, że nie mamy dość sił, żeby z tym walczyć - wymagana jest interwencja z zewnątrz.

Czy alkohol odgrywa dużą rolę? Nie mam nic alkoholika
A wy, nasze drogie rzemieślniczki, że żaden przepis to jedna czy dwie łyżki wina lub likieru

Irlandczyk, Kuszę cię tutaj ostatnią siłą! Cieszę się, że Ci się podobało!

W niektórych przepisach alkohol jest pożądany.
Wnosi coś własnego - aromatycznego i smakowego. Nie potrafię dokładnie opisać procesu reakcji chemicznej. Tutaj musisz zobaczyć naszych specjalistów ...

W domu mam zawsze rum i likier, czasem koniak - trzymam go tylko do wypieków i deserów. Przez sto lat dwie butelki w żaden sposób się nie skończą - w końcu wystarczy 1-2 łyżki. l, w butelce prawie 1 l. (tyle łyżek - trzeba liczyć!)

Irlandczyk! Po prostu nie myśl o niczym złym - nie pijemy, tylko smakujemy.

zwykłe mandarynki - i jakie okazały się świąteczne i eleganckie

Podziękować, Zhenya - cieszę się, że ci się podobało! Mam teraz ten przepis dodany do pudełka "magicznej różdżki"! Szybko się przygotowuje, ale wygląda elegancko i zachwyca smakiem.
A więc masz te same jasne mandarynkowo-pomarańczowe słońca na swoim pseudonimie. Wtedy przepis na pewno wejdzie do domu!

Spadek jest zakończony! Ładnie, słonecznie, jasno! Brawo!

Marish, prawdopodobnie możesz też zrobić średniej wielkości pomarańcze? I rozłóż grejpfruta na plasterki, a do tego karmel ...

To ostatnie zdjęcie, na którym przezroczysta karmelowa powierzchnia jest po prostu hipnotyzująca, więc fantazjuję ...

[Angela]

Brawo!

Angeladziękuję!
Szkoda, że ​​nie ma uśmiechniętej dziewczyny kłaniającej się do ziemi, by ukłonić się przed Wami licznymi brawami!

czy możesz zrobić małe pomarańcze? Rozłóż grejpfruta na plasterki, a także karmel

Rozumiem - ty też jesteś miłośnikiem cytrusów!
A teraz karmelem WSZYSTKO! Dzięki temu każdy owoc wygląda jak elegancki deser. Jaki jest owoc - ja nawet „karmelizowałem” warzywa w miodzie. Gdzieś tu jest przepis (znajdę go - wstawię link).

Tutaj, Zhenya, znalazłem:


Warzywa pieczone w miodzie (MariS)



Więc cały karmel jest bardzo ostry, a do tego pyszny!

Szkoda, że ​​żadna uśmiechnięta dziewczyna nie kłania się do ziemi

A teraz był głęboki ukłon

[Marinochka]

O mój Boże, jak pięknie ...
Marinochka, tak, jesteś czarodziejką!

Oszołomiony! Piękno!

[Irlandczyk]

A teraz był głęboki ukłon

Och dziękuje, Irlandczyk - jaki piękny łuk! (Tylko ja tu nie znalazłem).
Jestem tutaj dla was wszystkich i wystawiam na wszystkie brawa -
Galina, MaszaDziękuję wam dziewczyny!

Z pozostałych mandarynek usunąłem jak najwięcej białej folii i trzymałem ją trochę więcej w syropie. Okazało się jeszcze smaczniejsze.




Gorąco radzę nie bać się pokroić skórki grubą warstwą, pozostawiając mandarynkę bez folii!

[MariS]

MariS, Tak smaczne. Uwielbiam cytrusy i na pewno spróbuję. Dzięki Marin za przepis.

Marina, jaka piękna, co za promienna, pomarańczowa magia! Cudownie, jestem zafascynowany! Zabiorę je do zakładek i na Nowy Rok sam trafiam, mandarynki mamy tylko zimą, ale to też dobrze, jest na co czekać

[Olya]

Uwielbiam cytrusy i na pewno spróbuję.

Wypróbuj to dla zdrowia Olya! Będzie mi bardzo miło, jeśli przepis się przyda!
Owoce cytrusowe są bardzo budujące. Uważano, że są to owoce zimowe (podobno dlatego, że wcześniej były dostarczane tylko w tym czasie), ale teraz jest z nimi tak wiele przepisów i tak wiele nowych smacznych kombinacji z różnymi owocami ...

[Olesechka]

Cudownie, jestem zafascynowany! Zabiorę je do zakładek i na Nowy Rok sam trafiam, mandarynki mamy tylko zimą, ale to też dobrze, jest na co czekać

Bardzo dziękuję za pochwałę - bardzo miło!
Właśnie napisałem wyżej, że wcześniej tylko zimą w sprzedaży były cytrusy ...
Olesechkaszkoda, że ​​trzeba będzie długo czekać. Najwyraźniej z tego, że mandarynki widzieliśmy tylko zimą, zapach cynamonu i cytrusów stał się dla nas dokładnie zimowym noworocznym zapachem!

I uwielbiam czekać na mandarynki, to jest oczekiwanie na wakacje, a teraz Twój, Marish, przepis ozdobi i zachwyci moją zimę, zawsze chcę więcej słońca zimą

[Olesechka]

przepis zdobi i zachwyci moją zimę, zimą zawsze chcę więcej słońca

Olesechka, Będę bardzo zadowolony, że będzie to mój mały wkład w Wasz dobry humor !!!

Chcę też więcej słońca zimą i uwielbiam ten cytrusowy zapach. Kojarzą się z nim wspomnienia z dzieciństwa: oczekiwanie na święta, choinkę, zabawki, zapach domowych wypieków ... Szczęśliwy czas i ten przepis to chyba mój powrót do tych dziecięcych marzeń.