Wolnowary: wybór modelu, funkcje, recenzje

Sibrizka 3,5 litra jest sprzedawana w Mariupolu. Kto tego potrzebuje?

Sibrizka 3,5 litra jest sprzedawana w Mariupolu. Kto tego potrzebuje?

Niestety nie mamy transgranicznej komunikacji pocztowej (i nie tylko) z naszymi drogimi sąsiadami. A sama gospodyni pisze, że dostawa jest na Ukrainie.

Niestety nie mamy transgranicznej komunikacji pocztowej (i nie tylko) z naszymi drogimi sąsiadami. A sama gospodyni pisze, że dostawa jest na Ukrainie.

nie możesz wysłać paczki?

ZIOŁOWY KURCZAK Życzy ZESTY SAŁATKA ZIEMNIACZANA - kurczak z ziołami i pikantną sałatką ziemniaczaną
SKŁAD PRODUKTÓW
1,5 kg części kurczaka ze skórą i kośćmi,
sól i mielony pieprz
2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek
1/2 cebuli. drobno posiekane
4 ząbki czosnku, posiekane
2 świeże pędy tymianku
2 świeże pędy oregano
3 laurowy lmsta
1/3 szklanki białego wytrawnego wina
2 łyżeczki biały ocet
1/3 szklanki bulionu drobiowego
pikantna sałatka ziemniaczana do podania
JAK GOTOWAĆ
Kawałki kurczaka dopraw solą i pieprzem, połóż skórą w dół na dobrze rozgrzanym oleju i smaż na złoty kolor około 4 minut. Nie odwracaj kawałków.
Ułóż zrumienione plastry najpierw na ręczniku papierowym, a następnie do miski wolnej kuchenki.
Cebulę, tymianek, oregano włożyć na patelnię, na której były smażone kawałki i smażyć około 5 minut do pojawienia się koloru.
Wlej wino i ocet, trochę zagotuj, aby alkohol wyparował, a wszystkie brązowe skórki na dnie naczynia rozpuściły się. Dodaj bulion, 1/2 łyżeczki. posolić, szczyptę pieprzu i przelać zawartość patelni do miski wolnowarowej.
Przykryj i gotuj
4 godziny na LOW. kurczak stanie się bardzo miękki.
Przełóż kurczaka do naczynia i utrzymuj ciepło.
Wyjmij i wyrzuć liść laurowy, tymianek, oregano i usuń tłuszcz z powierzchni płynu do duszenia.
Ułóż kawałki kurczaka na talerzach, zalej płynem do duszenia. Połóż stos sałatki obok kurczaka lub na nim.
SAŁATKA ZIEMNIACZANA PIKANTNA
20 małych czerwonych ziemniaków obrać, pokroić na 4 części, włożyć do dużego rondla, dodać wodę i sól. doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.
Następnie z lekkim wygotowaniem. gotować do miękkości około 8 minut bez przykrywania rondla.
Opróżnij wodę. Przełóż ziemniaki do salaterki. Skropić 1 / 3-1 / 2 filiżanki dressingiem i dobrze wymieszać. Gdy lekko ostygną, dodaj 2 szklanki (375 g) pomidorków koktajlowych, przekrojone na pół i 1 łyżkę. l. świeże oregano. Dobrze wymieszaj.
Tankowanie.
Wymieszaj 1 łyżeczkę. musztarda Dijon,
1 mała szalotka, drobno posiekana
3 łyżki. l. czerwony ocet winny
sól i pieprz do smaku
1/4 szklanki oliwy z oliwek



PROVENCIAL CHICKEN - kurczak prowansalski
SKŁAD PRODUKTÓW
1 kurczak o wadze 1,75 kg. podzielony na 8 części
sól i mielony pieprz
2 łyżki stołowe. l. oliwa z oliwek + trochę więcej rukoli
1/2 dużej cebuli. drobno posiekaj
3 liście laurowe
5 ząbków czosnku, drobno posiekanych
1 łyżeczka suszonego estragonu
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
1/2 szklanki bulionu drobiowego
4 szklanki (125 g) sałatki z rukoli dla dzieci
tapenada figowo-oliwkowa do podania
JAK GOTOWAĆ
!. TAPENADA
Włożyć do miski robota kuchennego
155 g (1 szklanka) oliwek bez kości
155 g (1 szklanka) oliwek bez kości
2 suszone figi (zalać wrzątkiem, odcedzić i pokroić)
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki stołowe. l oliwa z oliwek
2 łyżki stołowe. l. Brandy
1 łyżeczka starta skórka z cytryny
1 łyżeczka posiekane świeże igły rozmarynu
Wymieszaj wszystkie składniki w trybie pulsacyjnym

2. KURCZAK
Posyp kawałki kurczaka solą i pieprzem i smaż z obu stron na złoty kolor w 2 łyżkach. l oliwa z oliwek. na dużej patelni, na średnim ogniu
Przełóż na talerz.
Usuń nadmiar tłuszczu z patelni i wstaw na ogień, dodaj cebulę i liść laurowy i smaż przez około 5 minut na złoty kolor. Dodać czosnek i smażyć jeszcze 1 minutę. Dodaj estragon, 1/2 łyżeczki. sól i szczypta mielonego pieprzu. Wlej wino i bulion, pozwól mu trochę się zagotować. odparować alkohol i rozpuścić wszelkie brązowe plamki na dnie naczynia. Wlej zawartość patelni do miski wolnowarowej i ułóż kawałki kurczaka. Przykryj i gotuj
3 godziny na LOW. mięso będzie bardzo miękkie
Ułóż kawałki kurczaka na talerzu i trzymaj w cieple.
Odcedź płyn do duszenia do małego rondelka, odstaw na chwilę i łyżką zdejmij wierzch tłuszczu.
Podpalić i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut, aby dusić i zagęścić sos.
Rukolę przełożyć do salaterki, skropić odrobiną oleju, posypać solą i pieprzem, wymieszać.
Ułóż kurczaka na talerzach, polej płynem gulaszowym. Na wierzch ułożyć 1 dużą łyżkę tapenady i rukoli.



CZOSNEK UDA Z KURCZAKA - udka z kurczaka z czosnkiem
SKŁAD PRODUKTÓW
1,5kg udka z kurczaka z kośćmi i skórą, odciąć nadmiar tłuszczu i skóry
sól i mielony czarny pieprz
2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek
1/2 cebuli, drobno posiekanej
15 całych ząbków czosnku, obranych
2 świeże pędy tymianku
3 liście laurowe
1/3 szklanki białego wytrawnego wina
1 łyżeczka biały ocet
Sałatka z tartego kopru włoskiego do podania
JAK GOTOWAĆ
Osuszyć udka z kurczaka, doprawić solą i pieprzem, włożyć do dobrze rozgrzanego oleju skórą do dołu i smażyć na złoty kolor na dużej patelni.
Nie ma potrzeby odwracania
Najpierw umieść na ręcznikach papierowych. a następnie do miski wolnej kuchenki.
Usuń nadmiar tłuszczu z patelni i smaż cebulę, czosnek i tymianek przez około 4 minuty, aby warzywa zaczęły zmieniać kolor.
Dodaj wino i ocet, rozpuść wszelkie brązowe okruchy z dna patelni i odparuj alkohol. Przełóż zawartość patelni do miski na kurczaka.
Przykryj i gotuj
3 godziny na NISKIM dla bardzo delikatnego mięsa.
Przełóż udka z kurczaka na talerz i trzymaj w cieple.
Wyrzuć tymianek i liście laurowe.
Wlej płyn do duszenia do małego rondelka, nie naruszając czosnku. Odstawić na chwilę, łyżką usunąć cały tłuszcz z powierzchni. Doprowadzić do ostygnięcia i pozostawić sos na wolnym ogniu i zgęstnieć, około 5 minut.
Podziel kawałki kurczaka na talerze. polać sosem, na kawałki kurczaka ułożyć całe ząbki czosnku (będzie słodki i pyszny).
Na wierzchu sałatkę z kopru włoskiego.
Z dwóch cebul kopru włoskiego odetnij łodygi, pierzaste wierzchołki i wszelkie uszkodzone miejsca na cebulce.
Zmiel i odstaw około 2 łyżki. l. zielony koper włoski z pierzastymi wierzchołkami.
Podziel każdą cebulę wzdłuż na 4 części, a następnie pokrój każdą część w poprzek na plasterki. gruby jak kartka papieru. Wymieszaj plastry kopru włoskiego i 3 łyżki. l. posiekana pietruszka.
Napełnij sałatkę 1/3 do 1/2 filiżanki dressingu, z którego składa się
1 łyżeczka musztarda Dijon,
1 łyżka. l. biały ocet
1h l. starta skórka z cytryny
2 łyżki stołowe. l. sok cytrynowy
1/4 szklanki oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku

dziewczyny, dlaczego nie możecie wydać przepisu? będzie zgubiony

Nie zgubię się, piszę strony Oksana,

ale ja nie piszę

Zacząłem dostawać pyszne jedzenie z produktów z supermarketu.
Oksan! Czy sam to ugotowałeś?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, nie ugotowałam wszystkiego, ratatouille, ziemniaki z pomarańczami, groszek drobiowy, fasola, pieczeń klasyczna, kurczak z czosnkiem, zimowa pieczeń warzywna, gicz jagnięca, coś nałożyłam na kucharza. RU,
Teraz, kiedy jest czas, tłumaczę nowe przepisy i piszę na maszynie, a potem odpiszę sobie w zeszycie po rosyjsku.
No może zadowolę kogoś innego z forum




mowgli,
Poświęciłem trochę czasu, aby przetłumaczyć nowe przepisy. mięso.Autor łączy * starego przyjaciela slowcookera * z nowoczesnymi pomysłami na pyszne jedzenie. Od wielu lat jesteśmy na diecie śródziemnomorskiej, bardzo nam odpowiada, gdy mamy pieniądze. gotować w ten sposób



GULASZ WARZYWNY ZIMOWY - pieczone warzywa zimowe
SKŁAD PRODUKTÓW
4 łyżki. L (60 ml) oliwy z oliwek
1 duża cebula, drobno posiekana
2 łodygi selera. drobno posiekane
10 ząbków czosnku, rozgniecionych
2 łyżki stołowe. l. koncentrat pomidorowy
0,5 szklanki półwytrawnego sherry
0,5 szklanki bulionu drobiowego
1 łyżeczka ocet sherry
1 dynia piżmowa (1,25 kg)
3 pasternaki
3 duże marchewki
1 łyżeczka suchy estagon
sól i mielony pieprz
starta skórka i sok z 1 cytryny
Sałatka z rzeżuchy do podania
JAK GOTOWAĆ
Na dużej patelni podgrzej 2 łyżki stołowe na średnim ogniu. l. oliwę z oliwek, dodać drobno posiekaną cebulę i seler i gotować do zrumienienia około 6 minut.
Dodać czosnek i przecier pomidorowy i smażyć 1 minutę. Wlej sherry i pozwól mu się zagotować, aby alkohol odparował. Wlać bulion i ocet oraz rozpuścić wszystkie brązowe okruchy z dna patelni. Przenieś zawartość patelni do wolnej miski kuchennej.
Zdejmij skórkę z dyni, usuń pestki i pokrój na kawałki. Obierz pasternak i marchewkę i pokrój na kawałki.
Dynię, marchewkę, pasternak i estragon umieścić w misce wolnej kuchenki, doprawić solą i pieprzem i dobrze wymieszać. Przykryj i gotuj na NISKIM przez 5 godzin, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
Dodaj sok z cytryny do smaku i umieść na półmisku lub talerzach.
Pozostałym olejem skropić, posypać rzeżuchą i startą skórką z cytryny. Jedz natychmiast.
Moje komentarze
Sherry zastępuję białym półwytrawnym winem
Zamiast pasternaku często biorę ziemniaki, kroję na 2 cm kawałki i zrumieniam na maśle przed włożeniem do miski.
Biorę zieloną sałatkę, która jest w sprzedaży.
Pyszne ze świeżą francuską bagietką
Ponieważ jesienią ziemniaki i marchewki nie są miękkie, gotuję na WYSOKIM STANIE przez 3,5-4 godziny



SAŁATKA Z BIAŁEJ FASOLKI I POMIDORÓW Wiśniowych
2 + 1/4 szklanki (500g) białej fasoli, posortuj i wypłucz
6 ząbków czosnku pokroić w plasterki
2 świeże pędy pietruszki
3 liście laurowe
6 filiżanek (1,5 l) bulionu drobiowego
1 / 3- 1/2 filiżanki opatrunku
2 szklanki (375 g) pomidorków koktajlowych, pokrojone na połówki lub ćwiartki
2 łyżki stołowe. l. posiekana pietruszka
90 g startego sera pecorino

JAK GOTOWAĆ
Fasolę przełożyć do dużej miski, zalać wodą tak, aby poziom wody znajdował się 5 cm powyżej poziomu fasoli i odstawić na noc
Następnie spuść wodę, opłucz fasolę i włóż do miski wolnej kuchenki. Dodać czosnek, pietruszkę, liść laurowy i bulion. Przykryj i gotuj NISKIE przez 5,5-6 godzin, aby zmiękczyć ziarna bez rozpadu.
Dodaj 1 łyżeczkę. posolić, wymieszać i gotować przez kolejne 30 minut.
Usuń i wyrzuć pędy pietruszki i liście laurowe. Umieść fasolę w durszlaku nad miską, aby zebrać płyn do gotowania.
Fasolę przełożyć do salaterki, polać NACISKĄ, dodać pomidory, wymieszać. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dodaj trochę płynu z fasoli, aby dodać sałatce soczystości. Przed podaniem posyp natką pietruszki i startym serem. Natychmiast podawaj.
Tankowanie
1 łyżeczka musztarda Dijon
3 łyżki. l. czerwony ocet winny
sól i mielony pieprz
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżka. l. drobno posiekana pietruszka. wszystko wymieszać.
Moje komentarze
Nadal gotuję fasolę w trybie HIGH.
Biorę kozi ser, szewret, najcieńsze plasterki odcinam obieraczką do warzyw, żeby nie zgubić się w fasoli




ZUPA DYNIOWO-JABŁKOWA
SKŁAD PRODUKTÓW
1 dynia piżmowa o wadze 1,25 kg
sól i mielony pieprz
1/4 szklanki oleju roślinnego
1/2 małej cebuli. cienkie półpierścienie
1 szklanka soku jabłkowego
1 kieliszek białego wina Riesling o kwiatowym aromacie
1 szklanka bulionu drobiowego
1 zielone jabłko Granny Smith, obrane, posiane i pokrojone w drobną kostkę
125 ml śmietanki kremówki
125 ml gęstego jogurtu
1/2 łyżeczki curry w proszku
2 łyżki stołowe. l. drobno posiekana pietruszka
JAK GOTOWAĆ
Dynię przekrój wzdłuż na pół.obierz, usuń pestki, pokrój na 4 cm kawałki.
Dopraw solą i pieprzem, umieść na patelni z rozgrzanym olejem i smaż do zrumienienia na średnim ogniu, około 8-10 minut.
Przełóż do wolnej miski.
Cebulę przełożyć na patelnię i smażyć około 5 minut do pojawienia się koloru.
Wlej sok i pozwól, aby brązowe plamki na dnie patelni się rozpuściły. Dodaj wino i bulion i trochę gotuj, odparowując alkohol. Przenieś zawartość do wolnej miski kuchennej. przykryj i ugotuj
3 godziny na LOW
Dodaj jabłko i gotuj przez kolejną godzinę, aż dynia i jabłko będą miękkie.
Poczekaj, aż zupa ostygnie, przełóż do robota kuchennego i ubijaj na gładką masę.
Włożyć tłuczone ziemniaki do wolnej kuchenki, dodać śmietanę, wymieszać. Zamknij i pozostaw LOW aż do podania
W małej misce połącz jogurt, curry i 1/4 łyżeczki. Sól.
Zupę wlewamy do miseczek, do każdej dodajemy jogurt curry i natkę pietruszki

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, dzięki za przepisy. Uwielbiam zupę dyniową i teraz nie mogę się doczekać jej wydania. Ostatnio w ogóle nie zawracam sobie głowy kurczakiem. Tylko ja zawsze moczę go w bardzo słonej wodzie. Następnie posypuję ulubionymi przyprawami i zwalniam na 4 godziny - tryb LOU. Mięso smakuje tak intensywnie.

Oksana, po prostu wszystko jest napisane w ten sam sposób w przepisie, ale pozostanie dla wszystkich. w końcu gdzie się wspinasz przede wszystkim w przepisach

[mowgli]

mowgli,
Natalya, rozumiem, ale jest już za późno, musisz poprosić moderatora o przeniesienie książki z przepisami na temat Slow Cooker (sam praktycznie tam nie chodzę, po prostu siedziałem tutaj, więc popełniłem błąd)



iriska3420, Ira. mamy kurczaki zupełnie inne, albo po prostu zamówienie na targi.
A ziemniaki są zupełnie inne, nie mówiąc już o pomidorach ... czasami tak bardzo chcę rosół, barszcz lub sałatkę z pomidorów, jak jadłam u babci na Krymie. Nawet kukurydza i to nie w ten sposób

moczenie w bardzo słonej wodzie

dlaczego to robisz?

[Mirabel]

Mirabel,
moczenie kurczaka w solance odbywa się tak, aby nie wysychał podczas gotowania.
Trochę pomogło mi to z moim nieszczęsnym brojlerem, wziąłem według autorskiego przepisu Natapit * Kurczak pieczony jak pastroma *, nasączony solanką, kładziony na jabłkach. ale zapach grzbietu nadal pozostawał, chociaż był znacznie mniej zauważalny niż bez moczenia. A mięso nie zrobiło się gumowate. Żałuję, że położyłem go na jabłkach, było to konieczne do cytryn i marynowanej cebuli
I na pewno spróbuję ponownie tego samego przepisu z kurczakiem o smaku rynkowym.
Zamiast śmietany. na receptę. wziął masło

moczenie kurczaka w solance odbywa się tak, aby nie wysychał podczas gotowania

Gotuj jak Blumenthal Heston # 2

Samo powolne gotowanie nie może suszyć żywności

[Irsha]

Irsha,
Ira, udało mi się to wysuszyć ... była kompletnie gumowata pierś, a poniżej pod kurczakiem dużo obrzydliwie pachnącej cieczy



DUSZONA SKAŁA WIEPRZOWA Z SAŁATKĄ I BRZOSKWINIAMI
SKŁAD PRODUKTÓW
6 sztuk schabu z kością o szerokości 4 cm każdy
sól i mielony pieprz
2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek
2 plastikowe bekony, drobno posiekane
1 cebula. cienkie półpierścienie
6 ząbków czosnku, cienkie plasterki
1/2 jasnego piwa
1/2 szklanki bulionu drobiowego
2 łyżki stołowe. ocet jabłkowy lub ocet biały
sałatka z brzoskwini i rukoli
JAK GOTOWAĆ
Przypraw kawałki wieprzowiny solą i pieprzem z obu stron i podsmaż na oleju na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron (łącznie około 10 minut)
Przenieś nie talerz
usuń cały nadmiar tłuszczu z patelni i wróć do średniego ognia. Dodaj cebulę i boczek i gotuj przez 7-8 minut, aż się zrumienią. Dodaj czosnek, następnie wlej piwo i całkowicie rozpuść brązowe plamki z dna naczynia.
Dodaj bulion, ocet, 1/4 łyżeczki. sól i szczyptę pieprzu, wlej zawartość patelni do miski powolnej kuchenki. Udekoruj kawałkami wieprzowiny, przykryj i ugotuj
7 godzin na LOW. aż wieprzowina będzie bardzo miękka
Ułóż mięso na talerzach, polej płynem do duszenia. Umieść sałatę obok lub na wierzchu wieprzowiny.
SAŁATKA Z RUKOLĄ I BRZOSKWINIĄ
Wymieszaj w misce
1,5 łyżki. l. biały ocet
1 łyżeczka musztarda Dijon
1/2 łyżeczki Sól
szczypta pieprzu
1/4 szklanki oliwy, zamieszaj.
Dodaj 5 filiżanek (155 g) zielonej sałatki z rukoli dla dzieci i dobrze wymieszaj.
Weź 4 brzoskwinie, pestki i pokrój w cienkie plasterki. Delikatnie wrzuć sałatkę do miski i od razu podawaj




GROCHÓWKA
SKŁAD PRODUKTÓW
1 łyżka. l. Oliwa z oliwek
1 cebula, drobno posiekana
2 łodygi selera, drobno posiekane
2 łyżki stołowe. l. wytrawne białe wino
500 g łuskanego, suchego groszku, posortuj i wypłucz
6 filiżanek (1,5 l) bulionu drobiowego
750 g wędzonej golonki ze skórą i kością
sól i mielony pieprz
sałatka z kopru włoskiego i boczku - opcjonalnie
JAK GOTOWAĆ
Rozgrzej olej na średnim ogniu i podsmaż cebulę i seler, aż zmiękną, około 5 minut.
Wlej wino i zamieszaj, aby rozpuścić wszelkie brązowe plamki z dna naczynia.
Przełóż zawartość patelni do wolnej miski, dodaj groszek, bulion i gicz.
Przykryj i smaż 9 godzin na NISKIM, aż groszek będzie miękki
Wyjmij golonkę, oddziel mięso, wyrzuć skórę, kości i chrząstki. Podziel mięso na kawałki.
Przenieś 1/3 zupy do robota kuchennego, zmiażdż na gładką masę i włóż do wolnej miski, dodaj kawałki mięsa i dobrze wymieszaj.
Dopraw solą i pieprzem do smaku i odstaw na NISKIE do podgrzania zupy.
Wlej zupę do podgrzanych miseczek, posyp małą sałatką z kopru włoskiego i boczku i podawaj od razu.
SAŁATKA Z KOPERKIEM I BOCZKIEM
Umieścić 4-5 cienkich plasterków boczku na patelni na średnim ogniu i smażyć do zrumienienia i chrupkości, około 5 minut.
Osuszyć na papierowych ręcznikach i pokruszyć.
Aby uzyskać małą cebulkę kopru włoskiego, odetnij spód, pierzaste łodygi i wszelkie zepsute miejsca na samej cebulce.
Drobno posiekaj zieleninę kopru włoskiego, która jest na łodygach, na 2 łyżki. l.
Cebulę przekrój wzdłuż na pół, a następnie każdą połowę w poprzek na cienkie plasterki.
W misce wymieszaj plastry kopru włoskiego, zieleninę kopru włoskiego, smażony boczek i 1 cytrynę lub więcej startej skórki.
Dobrze wymieszaj.



Cóż, tutaj wszystko co chciałem z tej książki przetłumaczyłem i wydrukowałem .. Jeśli komuś się przyda i polubi to będę bardzo szczęśliwy

[Mirabel]

MirabelMoczenie w słonej wodzie to zalecenie angielskiego szefa kuchni (nie pamiętam nazwiska, ale jak Blumenthal). Zaleca co najmniej 4 godziny, najlepiej w nocy. A kiedy jest ugotowane, mięso jest bardziej mięsiste. Szczególnie w przypadku slow food czuć, że jakość i smak mięsa jest znacznie wyższa. A raczej nie duszone, ale pieczone. Spróbuję znaleźć link do tego angielskiego szefa kuchni. Jego zalecenia dotyczyły tylko mięsa z kurczaka.

.Próbuję znaleźć link do tego angielskiego szefa kuchni

patrz powyżej, Wolnowary: wybór modelu, funkcje, recenzje # 7964

Znalazłem ten film. Uważaj na pewno.

Dziewczyny, dzień dobry !!! Pomóż mi zarządzać Hamilton Beach Set & Forget® 6 Qt. Programowalny Slow Cooker. Może ktoś ma instrukcje po rosyjsku. Jakie są w nim główne funkcje? z góry dziękuję

Hamilton Beach Set & Forget® 6 Qt. Programowalny Slow Cooker

🔗
tłumaczenie yandex: SZCZEGÓŁOWE INFORMACJE–
Wolnowar. Dzięki trzem opcjom prostego, automatycznego gotowania możliwe jest zorganizowanie rodzinnej kolacji wieczorem w tygodniu.

Usiądź w soczystym gulaszu, pikantnym smażonym kurczaku lub szarpanej wieprzowinie na żeberkach. Co robisz i jak to ugotujesz. Do pieczenia mięsa wybierz sondę. Ustaw wolną kuchenkę na żądaną temperaturę mięsa, a po osiągnięciu odpowiedniej temperatury automatycznie przełączy się na ogrzewanie. W przypadku zup lub chili wybierz program i ustaw czas gotowania. Po upływie ustawionego czasu zamienia się w ciepło. Gdy jesteś w domu lub możesz nadzorować, możesz skorzystać z przewodnika.To ustawienie pozwala wybrać wysoką, niską lub ciepłą, a piec pozostanie w tej temperaturze. Możesz również włożyć sondę z termometrem, a podczas pieczenia na wyświetlaczu pojawi się temperatura wewnętrzna mięsa.

Zaprojektowana, aby dopasować się do Twojego stylu życia, ta wolna kuchenka jest łatwa w użyciu i błyskawiczna w czyszczeniu.

Poznaj temperaturę
Czy podczas gotowania pieczeni lub piersi indyka nie byłoby dobrze wiedzieć, kiedy mięso jest w pełni ugotowane? My też tak myśleliśmy, dlatego wolna kuchenka Hamilton Beach® & Forget® 6 Quart została zaprojektowana z sondą, która wyświetla temperaturę podczas gotowania. Jest to idealne rozwiązanie, gdy chcesz wiedzieć, kiedy mięso się gotuje, lub decydować, kiedy zacząć przystawki.

Automatyczne opcje gotowania

Sonda
Ustaw żądaną temperaturę mięsa. Automatycznie przesuwa się, aby utrzymać ciepło po osiągnięciu temperatury.
Program
Ustaw czas gotowania. Automatycznie przesuwa się, aby utrzymać ciepło, gdy nadejdzie czas.
podręcznik
Wybierz wysokie, niskie lub utrzymuj ciepło bez ustawiania czasu.
Ochrona przed przerwami w zasilaniu
Hamilton Beach® Versatile i Forget® 6 Quart Slow Cooker jest wyposażony w wiele funkcji. Oprócz trzech opcji gotowania i sondy temperatury jest również chroniony podczas krótkich przerw w dostawie prądu. Ta funkcja utrzymuje go w czasie tych nieoczekiwanych, krótkich przerw w pracy, więc kiedy wracasz do domu, zegar może migać, ale jedzenie jest gorące i gotowe do podania.

Przygotowywanie dodatków lub deserów
Dania główne, zupy i dania jednogarnkowe to nie tylko rzeczy, multicooker świetnie nadaje się do gotowania. Doskonale nadają się również do przyrządzania przystawek i deserów, zwłaszcza gdy główny piekarnik jest pełny. Za pomocą tego wszechstronnego urządzenia możesz robić wszystko, od chleba po budyń i jabłka karmelowe.

używając trybów wolnej kuchenki

Korzystanie z trybu programu
Jeśli jesteś zajęty lub nie ma Cię w domu po zakończeniu gotowania posiłku, użyj trybu programu. To proste. Wystarczy wpisać czas gotowania i wybrać wysoką lub niską temperaturę. Podobnie jak szefowie kuchni, podświetlany wyświetlacz na panelu sterowania wyświetla naprzemiennie ciepło i pozostały czas. Po zakończeniu cyklu gotowania Set and Forget® Programmable Slow Cooker automatycznie przełączy się na ustawienie na ciepło.
Korzystanie z trybu sondy
W przypadku wielu potraw, zwłaszcza dużych kawałków mięsa, najlepszym testem dla spodu jest temperatura wewnętrzna. Sonda temperatury eliminuje domysły podczas powolnego gotowania. Wybierz żądaną temperaturę wewnątrz potrawy, a powolna kuchenka automatycznie przełączy się na ogrzewanie po osiągnięciu odpowiedniej temperatury. Korzystając z Przewodnika gotowania w trybie sondy, możesz oszacować czas gotowania.
Korzystanie z trybu ręcznego
W dni, kiedy chcesz zachować prostotę, możesz po prostu wybierać między wysoką i niską temperaturą, aby przygotować posiłki. Gdy jedzenie będzie gotowe, wyłącz urządzenie lub wybierz ustawienie na ciepło, aż będziesz gotowy do podania.
wskazówki z naszej kuchni testowej

Aby zapobiec przeciążeniu, zad powinien być w połowie pełny, nie dalej niż jeden cal od obręczy. Nie oznacza to jednak napełniania garnka płynem. Przygotowując zupy lub gulasze, pozostaw 2-calową (5 cm) przestrzeń między górną częścią płatków a jedzeniem, aby przepis mógł dojść do wrzenia wody.
Jeśli podczas gotowania podniesiesz pokrywę, czas gotowania wydłuży się z powodu utraty ciepła. Jeśli twój przepis nie wymaga specjalnie mieszania, nie podnoś pokrywki.
Jeśli chcesz przechowywać resztki po ugotowaniu, nie wkładaj wszystkich zbóż do lodówki, ponieważ zawartość będzie zbyt długo schładzać.Zamiast tego podziel resztki na małe pojemniki i włóż do lodówki.
gotowanie mięsa
Wolnowar doskonale nadaje się do potraw, które z natury nie są kruche, takich jak mięso z dużą ilością tkanki łącznej. To najtańsze kawałki, ale też najbardziej pachnące. Podczas duszenia, powolne kuchenki powoli zmiękczają mięso podczas gotowania. Jeśli zdecydujesz się na takie kawałki jak karkówka, wieprzowina, żeberka lub udko z kurczaka, nie będziesz rozczarowany wynikami. Jeśli problemem jest tłuszcz, po ugotowaniu przechowuj zawartość w lodówce i odgarnij nadmiar tłuszczu przed podaniem. Uwaga: rozmrozić zamrożone mięso i drób przed włożeniem do wolnowaru. Zainspiruj się recepturami wolnej kuchenki stworzonymi przez naszą kuchnię testową!
Przygotowywanie dodatków lub deserów
Dania główne, zupy i „jednorazowe” posiłki to nie jedyne rzeczy, które powolne kuchenki świetnie nadają się do gotowania. Są również idealne do przygotowywania przystawek i deserów, zwłaszcza jeśli główny piekarnik jest całkowicie zapieczony

[Irsha]

Irsha, Wielkie dzięki. Bardzo mi pomogłeś.

Damski! a co pysznego możesz zrobić z jagnięciny?
Tak samo, jak gotować całą nogę, a może inaczej?

Jeszcze jedno pytanie??? Jaki adapter jest potrzebny do zestawu Hamilton Beach Set & Forget® 6 Qt. Programowalny Slow Cooker, aby działał. U mnie się nie włącza. Czekałem tak długo. Czy ktoś napotkał taki problem… aaaaaaa ???

Jaki adapter jest potrzebny do Hamiltona

Z jakiego kraju ona pochodzi?
Jeśli z Ameryki, potrzebuję transformatora obniżającego napięcie 110 V.

Hamilton jest najprawdopodobniej ze Stanów ... mają 110 ...

Dziewczyny, dostałem dziś aktualizację moja flota, Zmieniłem SyBrizkę 6L na Cookworks 5,5L.

Musiałem się zmienić, bo we własnym nieporadność nieostrożność złamała garnek z CBrizka. Szukając nowej miski, zdałem sobie sprawę, że to daremne zajęcie, musiałem iść tylko do Ali. Ale perspektywa zamówienia nowej puli nie podobała się, a przełącznik już spadał na Cibrizce. A potem powiedzieli mi, że na OLX, Cookworks jest sprzedawana nowa wolna kuchenka i nawet jej cena jest niezwykła.
Napisałem do sprzedawcy, dałem mi świetną cenę, po czym zacząłem wątpić, dlaczego się poddałem i dlaczego cena jest tak niska.
Potem zaryzykowała i zamówiła. A dzisiaj otrzymałem nową Mndlenovkę.
Pierwsze wrażenia są dobre. Wykonane solidniej niż Cibrizka. Tylko wtyczka brytyjska. Ale zaraz przy wyjściu z poczty kupiłem adapter do naszego gniazdka.
Pierwszy test na mleku. O godzinie 18 wylała 2 litry mleka z lodówki. Po 2 godzinach mleko osiągnęło temperaturę 95 "w trybie wysokim, ale zmierzyło ją przy otwartej pokrywie. Teraz mleko ma karmelowy kolor, ale nadal się nagrzewa. Chcę jutro sfermentować sfermentowane mleko pieczone.
A teraz mam pytanie. Jest to jasne w 2 trybach. Wysoko wysoko. Nisko nisko. Czy tryb CIEPŁY to karabin maszynowy? Żadne dokumenty nie zostały wysłane, na dole wygrawerowana jakaś instrukcja, ale jest w języku angielskim. I wcale nie rozumiem angielskiego.

Tryb CIEPŁY

To jest ogrzewanie.

[Svetlana]

Svetlanaogrzewanie? Jak mogą to wykorzystać? Tylko żeby cię ogrzać? Miałem trzeci tryb w aatomacie sibrizka. Mogłem go zgasić i zostawić na noc. Wiem, że w tym trybie temperatura rosła i spadała.

To jest dokładnie ogrzewanie, jak na kreskówce. Jest ugotowana i można ją zmienić, aby potrawa była ciepła przez długi czas.

Dziękuję Svetochka za odpowiedź
Dobrze, że zapytałem, inaczej użyłbym go jako Auto, do starej pamięci.

Dziewczyny, które chciały faceta, na Avito 🔗 jest nowy z dwoma rondlami

Dziewczyny! doradzić, jak gotować mięso z roślinami strączkowymi w wolnym sosie?
Namoczyć rośliny strączkowe wcześniej… a potem? można gotować bez mięsa, a potem dodać? moim zdaniem mięso gotuje się gorzej niż rośliny strączkowe

[Vika]

z roślinami strączkowymi?

Vika, jakie rośliny strączkowe? Są różne, różne i czas gotowania.
Fasola, soja, fasola, soczewica, ciecierzyca, groszek, a nawet orzeszki ziemne.
Zobacz czasy gotowania na kuchence i około 2-3 razy dłużej w powolnej kuchence.

[Irina]

Irina, Ira! Chcę ugotować ciecierzycę z jagnięciną. I poskładać wszystko razem? czy to wciąż ciecierzyca wcześnie?

[Vika]

Vika, moczyć to jednoznacznie!
Złożyłbym jagnięcinę, ona poda sok z mięsa, będą w nim namoczone, och, będzie pysznie ...



Możesz po raz pierwszy ugotować ciecierzycę, spuścić tę wodę i już groszek na wolnym



Kiedyś czytałem Stoyanovą, ona ma dużo na temat ciecierzycy i to jest dobre
Pewnie pamiętam od niej, że gotować na dwóch wodach

Kiedyś czytałem Stoyanovą, ona ma dużo na temat ciecierzycy i to jest dobre
Zapewne pamiętam od niej, że gotować na dwóch wodach

W takim razie muszę pamiętać, że przed gotowaniem musi namoczyć ciecierzycę w napoju gazowanym, aby zminimalizować wzdęcia.
A ciecierzycę gotuję w Sztebie przez pół godziny na „zupie”

[Ania]

Ania, Tak pamiętam

Ale te moje zalecenia nikogo nie przekonują do tego samego. Dlaczego jest dla mnie tajemnicą. W końcu nie jest to trudniejsze niż moczenie zbóż przed gotowaniem owsianki. W mojej pamięci tylko dwóch poszło za moim przykładem (jeden z naszego forum) i obaj odczuwali znaczącą różnicę.

oczywiście offtopic .. ale ciecierzycę z groszkiem i fasolą z sodą moczyłam jak jadłam

ciecierzyca i groszek i fasola z sodą, moczyłam, kiedy jadłam

Ty będziesz trzeci

Dlaczego jest dla mnie tajemnicą.

Jeszcze 30 lat temu, kiedy wszyscy gotowali wszystko w garnkach na kuchence, próbowałem moczyć groszek sodą, aby przyspieszyć proces gotowania. Takiej rady udzieliły także magazyny Rabotnitsa i Krestyanka.

Przez moją rodzinę - że gotowałem groszek z sodą, że bez sody - nigdy nie mieliśmy wzdęć - i często gotuję groszek i puree ziemniaczane oraz zupy.

Ale zawsze gotuję groszek przez długi czas, aż groszek całkowicie się rozpadnie na puree ziemniaczane. Brak mikserów do przecierania pod koniec gotowania.

Długo duszony groszek nie tworzy gazów w jelitach. Chyba że organizm jest podatny na tworzenie się gazów.

Nawiasem mówiąc, przestałem moczyć groszek przy zakupie pierwszej wolnej kuchenki, po prostu ją spłukuję.

W pierwszych latach życia rodzinnego czasami moczyłem groszek, odsączałem tę wodę, gotowałem w słodkiej wodzie - nooo, z tą wodą wydawało się, że zlewa się smak grochu, w drugiej wodzie groszek nie jest taki groszkowy.

nigdy nie mieliśmy wzdęć

Oznacza to, że w Twojej rodzinie nie ma takich problemów, w przeciwieństwie do wielu innych, do których skierowane są te zalecenia. W moim przypadku ten efekt zauważyli ci, którzy kochają rośliny strączkowe i nie mogą ich jeść z podanego powodu.
Nie moczysz też płatków?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, dzień dobry
Wstępnie namoczoną ciecierzycę gotowałam 6 godzin na małym ogniu dopiero po zalaniu wodą, myślę, że jagnięcina będzie miała czas na gotowanie w tym samym czasie



Irsha,
Ira, teraz też gotuję groszek w wolnej kuchence bez namaczania, po prostu go delikatnie myję i za każdym razem, gdy wspominam cię z wdzięcznością, zupa stała się znacznie smaczniejsza

[Oksana]

Oksana, Oksanochka! cieszę się, że wróciłeś!
Ciecierzycę już przygotowywałam z jagnięciną, jagnięcinę gotowałam w 3,5 godziny, a ciecierzyca była wilgotna.

zupa stała się znacznie smaczniejsza

a bardziej szczegółowo cały proces, pzhl.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, biorę 1 szklankę żółtego groszku i wkładam go do durszlaka i spłukuję z szarej wody i staram się zmyć prawie całą pianę.
Odkopuję, przenoszę do miski wolnej kuchenki i dolewam 4 szklanki wody.
Gotuję przez 4 godziny na Hai, aż groszek zostanie całkowicie ugotowany w puree ziemniaczanym, następnie dodaję do smaku sól i pieprz, mieszam i wyłączam.
Nie przepadam za bulionami mięsnymi, więc buliony mięsne kładę na pieczeń lub bezpośrednio na talerzach

[Oksana]

OksanaDziękuję!

🔗
Dziewczyny, czy ktokolwiek może zamówić i otrzymać taki wolno gotujący garnek do zupy bezpiecznie i solidnie za rozsądną cenę.
Kupiłem jeden za 1500 r na Avito, ale jest lekko zepsuty, że korpus, że sam garnek, więc obawiam się, że nie wytrzyma długo,
Całkowita objętość garnka to w rzeczywistości 2,5 litra.
Ugotowałam filet z indyka w sosie śmietanowym, deser jabłkowy i chudy barszcz z fasiu-kucharzami super, czy ktoś może doradzić jak dostać taką całość a nie za 5000 r?

Jak można pokonać ciało? To metal. Kupiłem ten sam (niemowlę na płatki za 1 szklankę płatków) w Tajlandii, wtedy kosztował mnie 700r. Cóż, teraz 2 razy droższe. A więc - odpocząć w Tai))) Tanyulya, nawiasem mówiąc, w moich kupionych tam torach. Nawiasem mówiąc, mój garnek też pękł - dostosowałem ceramikę o odpowiednim rozmiarze.

[Anna1957]

Anna1957,
Na zewnątrz obudowy: płytkie wgniecenie w metalu, ale wnętrze podstawy jest bez skazy,
Za pomysł z doniczką ceramiczną BARDZO WIELKIE DZIĘKI !!!
Życzę szczęścia i powodzenia w Nowym Roku