Amerykańskie bagietki bez mieszania (2,5 godziny)

[Helen]

Helen, gdzie są baguetsyyyy ???

[Helen]

Helen, gdzie są baguetsyyyy ???

Lena, upiekła ... i poszła do łóżka ... to wy, nocne marki ...
Tutaj są!!!


Więc Masza postąpiła słusznie, podzieliłem je na 4 ... kiedy położyłem je na uchwycie bagietki ... i zdałem sobie sprawę, że muszę podzielić przez 4, inaczej nie pasują ... ale to jest następny raz ...

Niezły przepis. Nawet post jest przydatny

[Vladimir]

Vladimir, zrobił! Bardzo, bardzo smaczny chleb okazał się chrupiący i cienki, nie można go było zrzucić! Tylko z jakiegoś powodu moje kraty nie pękły, prawdopodobnie dlatego, że zapomniałem włączyć konwekcję.
Bardzo dziękuję za przepis!

pręty nie pękły,

Tak, nie sądzę, żeby to była taka bezpośrednia katastrofa. Najważniejsze, że byłby jadalny) Może z powodu konwekcji .. Teoretycznie powierzchnia wysycha szybciej, ale w środku nagrzewa się i rozszerza, więc pęka ... A jednak poszarpana skórka bardziej chrupie.

[Helen]

Helen, gdzie są baguetsyyyy ???

Nie rozumiem..!!! zgłoszono z bagietkami ... ale bez reakcji ...

Nie rozumiem..!!! zgłoszono z bagietkami ... ale bez reakcji ...

Zgłosiłem je również! Więc co?

Zgłosiłem je również! Więc co?

A zdjęcia są hde ??

A zdjęcia są hde ??

Duc w królewskim! Nie chcę tutaj wstawiać linku. chociaż w zasadzie przepis jest prawie podobny. hto zapytał - tak! idziesz jako przewodnik?

Tak, nie sądzę, żeby to była taka bezpośrednia katastrofa. Najważniejsze, że byłby jadalny) Może z powodu konwekcji .. Teoretycznie powierzchnia wysycha szybciej, ale w środku nagrzewa się i rozszerza, więc pęka ... A jednak poszarpana skórka bardziej chrupie.

Jeśli nie będziesz chlapać, czy skórka pęknie podczas konwekcji?

Jeśli nie będziesz chlapać, czy skórka pęknie podczas konwekcji?

Teoretycznie tak .. Ale bardzo je zwilżam, praktycznie podlewam .. I nadal pękają .. Nadmuch jest równomierny, powietrze szybko wysycha .. więc pękają ..

[Trinitron]

TrinitronTo znaczy, czy jeśli nie rozpylę, ale włączę konwekcję, czy wzrośnie prawdopodobieństwo pęknięcia skorupy?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, tak się okazuje, chociaż ..))) Ale lepiej spryskać i włączyć konwekcję) Punkt jest w chrupiącej skórce .. Z wodą będzie grubszy ..

[Helen]

Helen, Przypomniałem sobie, przypomniałem sobie, że zapomniałem patrzeć
Wszystko się udało))))

[Trinitron]

Trinitron, Dziś powtórzyłem bagietki, ale na pół. Okazało się, że trzy krótkie, pieczone w mini piekarniku, bez dmuchania, ale posypane i pokrojone ostrzem. Położyłem folię bokami. Jestem zadowolony z wyniku. Okazało się pyszne, a widok niezły. Nie osiągają jeszcze doskonałych, ale lepszych niż za pierwszym razem. Jeszcze raz dziękuję za przepis.
Chcę też spróbować wietnamskich bagietek, ale zagniatanie chcę powierzyć producentowi chleba. Czy myślisz, że możesz?

[Trinitron]

Trinitron, Przepis na Twoje batony utkwił we mnie mocno.
Z przyjemnością piekę pół porcji: nyam: całkiem udany. Dzięki jeszcze raz.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, To jest dobre .. Najważniejsze, że ci się podoba .. Szczerze, zrobiłam wiele różnych rodzajów chleba i nie wszystkie mi się podobały ..
Jakoś kilka razy upiekłam klasyczne amerykańskie bez drożdży… Więc smakowało bardzo dobrze… Ale trzeba to jeść z zaciśniętym nosem.
Chociaż moi znajomi bardzo lubili ten zapach, mówią - aromat elitarnych serów ..)))

[Trinitron]

Trinitron, Robię grubsze ciasto. Połowa przepisu: 2 szklanki mąki po 160g każda, wtedy bagietka nie rozlewa się na boki. Wszystko inne jest prawie niezmienione, ale pierwszą porcję robię lewą ręką, a nie łyżką. Ściśle przestrzegam czasu. Przecinam brzytwą trochę na boki przed ostatnim impregnowaniem, wtedy skórka jest gwarantowana wzdłuż nacięć. Przed końcem włączam górne ogrzewanie, więc w mojej mini kuchence okazuje się różowo.

Dodano niedziela 25 grudnia 2016 22:07

Chociaż moi przyjaciele naprawdę lubili ten zapach,

Moje batony pachną pyszną bułeczką, nawet sąsiedzi czują, że pieczę coś pysznego, jeśli trochę otworzę drzwi.

[DonnaRosa]

DonnaRosaCóż, to też świetnie ...
A mój zapach nie pochodzi od batonów, ale od amerykańskiego chleba. Potworny zapach.

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, dzięki za wspaniały przepis
Doskonałe okazały się bagietki - smaczne, nozdrza, chrupiące. Ale wcale mnie nie złamali. Pieczę w trybie góra / dół z konwekcją (nie mam osobnej konwekcji) w 230 stopniach przez 18 minut. Spryskała półfabrykaty i ściany piekarnika, po kilku minutach od początku szybko ponownie wskoczyłem do piekarnika. Mąka była używana przez włoską manitobę. Oto fotorelacja)))

[Natalia]

NataliaCo za przystojni mężczyźni ...

Vladimir, piekłem te bagietki od bardzo dawna według twojego przepisu (jako podstawa) iw różnych wariantach. Podziękować. Oto raport))

[Alyona]

Alyonapiękno jest niezwykłe !!!