Ciasto „Ze świata (forum) w wątku”

[Bułka maślana]

Ciasto „Ze świata (forum) w wątku”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
1 ciasto - kruche
żółtka	4 rzeczy
spust oleju. lub margaryna	50 gr.
cukier granulowany	4 łyżki. l.
mąka	1 szklanka
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
sok z cytryny (pomarańcza, grejpfrut)	2 łyżeczki
rodzynki	2 łyżki stołowe. l.
Drugie ciasto - białko
białka	4 rzeczy
sok z cytryny (pomarańcza, grejpfrut)	1 łyżeczka
cukier granulowany	1 szklanka
orzechy (orzechy nerkowca lub orzechy włoskie)	1 szklanka
krem
masło	50 gr.
mleko skondensowane	2 łyżki stołowe. łyżki
Glazura
mleko	4 łyżki. l
cukier granulowany	4 łyżki. l.
kakao w proszku	2 łyżki stołowe. l
masło	100 gramów

Metoda gotowania

• Bułka maślana.
  
• Zmiel żółtka, masło, granulowany cukier na jednorodną masę. Do mąki dodać proszek do pieczenia, rodzynki, sok z cytryny. Wszystko wymieszać, włożyć do natłuszczonego naczynia i piec w temperaturze T 180 przez 30 minut.
  
• Ciasto białkowe.
  
• Ubij białko z dobrą prędkością z dodatkiem 1 łyżeczki. sok grejpfrutowy.
  
• Po pojawieniu się stabilnych szczytów stopniowo dodawać cukier małymi porcjami. piasek - 1 szklanka.
  
• Smażyć i posiekać szklankę orzechów (orzechy nerkowca lub włoskie - które są).
  
• Dodaj i delikatnie wymieszaj.
  
• Masę orzechowo-białkową ułożyć w silikonowej formie i piec w temperaturze T 120 przez około pół godziny, aż masa białkowa będzie lekko zarumieniona i elastyczna w dotyku.
  
• 
  
• Krem - 50 gr śliwek. dobrze ubij masło z wesołym, +2 łyżki. łyżki skondensowanego mleka
  
• Glazura: 4 łyżki. l. mleko, 4 łyżki. łyżki cukru. piasek, 2 łyżki. łyżki kakao - dobrze rozgrzej + 100 gr. opróżnianie. obrazy olejne.
  
• 
  
• Najpierw upiec kruche ciasto, ostudzić, nałożyć krem. Następnie, gdy ciasto białkowe jest upieczone, ostudzić i obrócić na kruche ciasto.
  
• Przykryj glazurą na górze.
  

Kuchnia narodowa

jego

Wygląda bardzo apetycznie Uwielbiam takie prefabrykowane receptury - trochę od wszystkich i tylko najlepsze
Podziękować!

Za zdrowie, Irina!