Zaproponuj przepis na tortille przypominające ciabatta

[Pomóż mi znaleźć przepis na płaskie chleby podobne do Ciabattty.]

Pomóż mi znaleźć przepis na płaskie chleby podobne do Ciabattty.

Przyjaciele kochani szukam przepisu na ciasta, miękisz ma budowę podobną do ciabatty, duże bąbelki, miękisz gumowy. Przepis na ciasto przepadł, ale z tego co pamiętam ciasta były upieczone na kamieniu, lepkie ciasto rozprowadzono bezpośrednio na gorącym kamieniu, zwilżając ręce wodą. Ciasto drożdżowe. Pieczą się szybko przez 10-15 minut, gotowe ciasta posypuje się słoną wodą.

Pita?

Spójrz na focaccia, spraw, aby ciasto było trochę bardziej miękkie, mniej wody lub mleka, nie ugniataj zbyt mocno przed włożeniem do piekarnika. Po prostu rozciągnij się i połóż na gorącym kamieniu.

Pita?

Jaka jest pita w środku? Pamiętam tę wodę, sól, mąkę, drożdże, ale nie pamiętam proporcji. Należę do tych, którzy bez ciężarków nic nie uruchamiają, bo to nie zadziała

Przyjaciele kochani szukam przepisu na ciasta, miękisz ma budowę podobną do ciabatty, duże bąbelki, miękisz gumowy.

Ciasto na podpłomyki, pizzę, chaczapuri „w 5 minut dziennie” (Anyż)

[Korsyka]

Korsykadziękuję



Rada-dmsdzięki, na pewno spróbuję !!!

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Anastazja, oto więcej informacji o Twojej kolekcji:
Placek „Włoska Ciabatta”