Podstawowy przepis Jamiego Olivera na chleb - czy można go ugnieść w wypiekaczu do chleba?

Nie wiem, gdzie zapytać, przepraszam moderatorów, zadam tutaj pytanie.
Istnieje podstawowy przepis na chleb - 1 kg mąki, 625 ml wody, 30 g świeżych drożdży, 2 łyżki. l. cukier, 1 łyżeczka. Sól
A teraz to ciasto jest ugniatane, jak zrozumiałem, tak jak zrobiły to nasze babcie - wzgórek robi się w kupie mąki, wlewa się do niego połowę wody, cukier, drożdże, sól i miesza widelcem. Następnie mąkę dodaje się z krawędzi wzgórza, aby woda nie wypływała i stopniowo dodaje się wodę.
Drugi dzień przygotowuję się do wakacji, chcę upiec jedną ciekawą bułkę, ale spędzić jak najmniej czasu.
Pytanie brzmi: czy można użyć HP do wyrabiania dobrego ciasta według tego przepisu? czy wymaga tylko ludzkich rąk?
Dziękuję z góry za Twoją odpowiedź

Jeśli „sztuczka” tego chleba polega właśnie na ugniataniu ręcznym, to sam rozumiesz - odpowiedź jest oczywista

Wypiekacz spokojnie ugniata dla Ciebie chleb z maksymalnie 600 g mąki, dlatego należy policzyć ilość wskazaną w przepisie:

1 kg mąki, 625 ml wody, 30 g świeżych drożdży, 2 łyżki. l. cukier, 1 łyżeczka. Sól

powiedz, jeśli weźmiesz pół porcji, okazuje się:

500 g mąki
312 ml wody
15 g świeżych drożdży
1 łyżka cukru
0,5 łyżeczki sól

teraz porównaj tę kwotę z podstawowym przepisem z Twojego automatu do chleba:

na 500 g mąki
330 ml wody
świeże drożdże, na tę ilość zwykle nakładamy 10 g

więc przepis w zasadzie wpisuje się w standardy „wypiekowe”, być może ten chleb powinien mieć gęstszy miękisz, a żeby go podnieść dodaje się trochę więcej drożdży.

Ogólnie rzecz biorąc, eksperymentuj, a następnie powiedz nam, co się stało!

Udało mi się zagnieść ciasto w HP. Zrobiłam to na bułkę, również według przepisu J.O. tak:

A skoro kolejną porcję ugotowałam ręcznie, bo bardzo potrzebowałam, powiem szczerze: producent chleba ugniatał lepiej niż ja, ku mojemu wstydowi.

Napisz, proszę, ostateczną wersję przepisu, jak to zrobiłeś? I mając już przepis na przepisy kulinarne - będziesz musiał umieścić go w odpowiedniej sekcji.

Cubic, mam nadzieję, został umieszczony we właściwej sekcji
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56388.0
Dzięki za pomoc!

Odpowiedź poszła źle w jednym poście. Przepraszam. Fotorelacja z chleba wypiekanego w KhP.