Rustykalny Cudowny Chleb (piekarnik)

Lekko, lepiej w kociołku i przykryj patelnią, 10 minut. w 250 *, następnie wyjmij patelnię i zmniejsz ogień do 200-210 *. Im lepiej w kotle, tym dno nie jest zbyt szerokie, przedmiot obrabiany natychmiast podepcze w górę i tutaj już nie będzie dziur, ale DZIURY

[MariV]

MariV , a następnie pokaż wynik?

I wtedy! Pokażę; teraz piecze się żyto, następnie w kolejce jest ciasto na placki, a następnie francuskie - mąka + woda + drożdże.

I wtedy! Pokażę; teraz piecze się żyto, następnie w kolejce jest ciasto na placki, a następnie francuskie - mąka + woda + drożdże.

i hde, czy mogę zapytać? ktoś groził ... (mam na myśli to, co przeczytałem i jakoś bez logicznego wniosku). minęło pół roku, zjadłeś jakieś ciasta?

witam drożdże napisane 1/4 łyżeczki to za mało na taką ilość mąki?

witam drożdże napisane 1/4 łyżeczki to za mało na taką ilość mąki?

nie na 15-godzinną korektę

Przykryj miskę folią i pozostaw w temperaturze pokojowej do fermentacji na 15-18 godzin.

Dziękuję, nawet nie wiem, jak można zmierzyć taką kwotę.

[Gulya!]

Dziękuję, nawet nie wiem, jak można zmierzyć taką kwotę.

Gulya! tak radzi LISSA działać w takich przypadkach - miara łyżeczka. - wylej go na kawałek papieru, odmierz wizualnie nożem na 4 równe, a jeden stos będzie twoją 1/4 łyżeczki. Coś takiego

dzięki. Z pewnością upieczę ten chleb, ale czy można go upiec nie w żeliwie, ale w szklanej formie?

dzięki. Z pewnością upieczę ten chleb, ale czy można go upiec nie w żeliwie, ale w szklanej formie?

Może być w formie szklanej lub na poduszce ...

Ale autor tematu zaleca pieczenie tego chleba w żeliwnej formie

cały czas piekę tak jak ten nowojorski, który nie wymaga ugniatania. Myślę, że przepisy są podobne

Dziś upiekłam ten wspaniały chleb! Moja rodzina bardzo to lubiła, niestety nie miałam czasu na zrobienie zdjęcia - już godzinę po upieczeniu zostało zjedzone (i po obiedzie). To ciasto jest bardzo miękkie i niezwykłe w obróbce, po prostu puszyste w dotyku. Dziękuję za nowy smak chleba!