Rustykalny chleb (wypiekacz do chleba)

Rustykalny chleb (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	560 g
mąka żytnia	130 g
woda	405 ml
Sól	2 łyżeczki
Cukier	1 łyżka. l.
Drożdże suche	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Łyżeczki - standardowe miarki dostarczane ze wszystkimi modelami wypiekaczy do chleba
• Tryb - „Chleb francuski”, całkowity czas gotowania - 3 godziny 39 minut, w razie potrzeby po sygnale można dodać orzechy, koperek itp.

Uwaga

Mogę zaproponować taki przepis (patrz wyżej). Udało mi się to za pierwszym razem (patrz zdjęcie). Pyszne...

Podobne przepisy

Rustykalny chleb z ziarnami (Alexandra)

Chleb „Wioska” (Skręcać)

Chleb rustykalny z musli i serwatką (Alexandra)

Hmm… Dzięki temu przepisowi spędziłam dziś noc „przyjemności i przyjemności”. To znaczy, ustawiam sobie alarm co 3 godziny. I sprawdziłem, czy moje ciasto uciekło. Widziałem zdjęcia ognia w mojej kuchni: ciasto ucieka do elementu grzejnego, wszystko się zapala, płomień rozprzestrzenia się na zasłony ...

Krótko mówiąc, zapomniałem wszystkiego w podanej ilości w Panasie. I włączyłem francuski tryb 6-godzinny. Na noc. A potem oziębła z przerażenia: było wiele udręki! A program jest długi, ucieknie! (Więcej informacji podano powyżej).

Ogólnie mam świetny chleb! To było warte mojej bezsennej nocy! Nie powinienem był się tym przejmować. Okazało się - pod przykryciem. Szary kolor. Lekko kwaśny. Nigdy bym nie przypuszczał, że mąka żytnia daje taką konsystencję i smak. Jego smaku w ogóle nie czuć. Wszyscy jedli ogromny bochenek w pół dnia. Dziadek powiedział, że to prawdziwy wiejski chleb! A to wróbel, urodzony we wsi.

Krótko mówiąc, wielki szacunek i podziękowania dla autora!

Tryb - „Chleb francuski”, całkowity czas gotowania - 3 godziny 39 minut

Luke, czy nie byłeś zawstydzony tym zwrotem? Coś tu się pomyliło, albo z reżimem, albo z czasem całkowitym. I z jakiegoś powodu w ogóle nie ma oleju.

Luca, czy nie byłeś zawstydzony tym zwrotem? Coś się tu pomyliło, albo z reżimem, albo z czasem całkowitym. I z jakiegoś powodu w ogóle nie ma oleju.

Faktem jest, że program „Chleb francuski” ma różne czasy pieczenia dla wszystkich piekarników. W Panas - najdłużej

[Łukasz]

Łukasz, Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się ten przepis i co najważniejsze, wyszedł chleb. A pochwała dziadka jest bardzo droga! Gdyby nadal widział „bochenek” o wadze 1,5 kg, myślę, że też by to bardzo docenił.

Życzę dalszych sukcesów.

P.S. Ale niestety nie jestem autorem, a jedynie „przekaźnikiem” przepisu - wszyscy autorzy są w Paryżu (w dobrym tego słowa znaczeniu, bo to przepis z książki Moulinex 5002)

A w tym przepisie zdecydowanie nie potrzebujesz oleju?

A w tym przepisie zdecydowanie nie potrzebujesz oleju?

Tak, na pewno nie jest to konieczne, to przepis z Moulinex-5002 (mam taki sam), piekłam go na pewno 8 razy, czasem z dodatkami, jak chcesz, możesz dodać olej, ale generalnie tak nie występuje w oryginalnej recepturze. A chleb bez masła jest zawsze świetny!
P.S. Wczoraj dodałam do tego przepisu surowe pieczarki, to było coś… Mój chleb został natychmiast zmieciony!

Próbowałem upiec ten chleb, liczyłem tylko na średnią wielkość dla Panasonika (pomnóż wszystkie produkty przez 0,7). Upiekłem się od razu na minutniku, słysząc wiele pochwał, tryb jest główny. Tak, samodzielnie dodałam łyżkę otrębów.
Okazało się DOSKONAŁE! Nazywam te chleby „lalkami” - idealna kopuła, złocista skórka, drobno porowaty jednorodny miękisz, przyjemny w smaku.
Świetna alternatywa dla codziennego białego śniadania. POLECAM.

Próbowałem upiec ten chleb, liczyłem tylko na średnią wielkość dla Panasonika (pomnóż wszystkie produkty przez 0,7).

Ten chleb też dzisiaj upiekłem, policzyłem wszystko po rozmiarze M, czyli tak jak zrobiła to Wiejska Kuchenka, pomnożyłem go tylko przez 0,6. Pieczone na francuskim programie, bez timera. Chleb podniósł się do końca wiadra. Dobry chleb.

Możesz spróbować za 1000 gr. chleba wymień 60 - 100 g białej mąki na otręby smażone na suchej patelni i 70 - 140 g na gruboziarnistą tapetę pszenną. A cukier można bezpiecznie całkowicie usunąć. Będzie bardziej aromatyczny i smaczniejszy

Wczoraj zrobiłem ten chleb (rozmiar L), dopiero w trakcie ugniatania dodałem smażoną cebulę z masłem na którym był smażony (2 duże cebule zostały drobno posiekane i smażone na złoty kolor).
I pieczone w szybkim trybie podstawowym. Gdy pierwszy raz szybko upiekłem, drożdże wzrosły półtora raza w porównaniu ze zwykłymi, chleb wyszedł z wiadra i oparł się o dach.
Gotowy chleb ma przyjemny zapach smażonej cebuli, przyjemną cebulową „słodycz” w miękiszu. W cieście - smażone kawałki cebuli, również smaczne

Generalnie podobał mi się tryb szybki. Drożdże można znacznie zwiększyć. Podgrzewanie trwa nawet podczas wyrabiania ciasta, ciasto doskonale rośnie.

Moja "wioska" również się zakorzeniła ... W książce kucharskiej (od Moulinex-5002) zaleca się dodanie do niej orzechów, albo włoskich, albo laskowych, tylko tam jest wskazana liczba orzechów dla każdej wielkości chleba i w końcu jak poprawnie obliczyli wtedy ... niewiele, nie mało ... tylko ten sam "złoty środek", piekłam z nimi iz tymi, iz innymi super!

I zacząłem piec chleb. Mam Tefal-Mulinex 5002.
W książce kucharskiej chleb jest wymieniony jako chleb wiejski! Mamy wszystkie przepisy w języku angielskim. Przetłumaczyłem więc jakie otręby są potrzebne, ale nie znam pszenicy czy płatków owsianych ??? Krótko mówiąc, posypano pszenicą.
Mamy taki przepis na mleko na 750 gramowy bochenek. piekarnik-3 program
mleko 305 gr
olej słonecznikowy 0,5 łyżki
sól 1,5h l
cukier 1 łyżka
mąka pszenna 240 gr
otręby (nie wiadomo od jakich ??) 120g
mąka żytnia 120 gr
drożdże 1,5 łyżeczki
Oto przepis, teraz gotuję. Coś w rodzaju grudki okazuje się bardzo, jakby było mało płynu, bardzo fajne, chociaż ugniata się tylko przez 10 minut. I Uee in Horror nagle trzeba było otrąbić nie było napisane jakie płatki owsiane. krótko mówiąc, to po prostu przerażające, mój mąż wraca z pracy do domu i mówi dobrze, gdzie jest nasz chleb
Kto coś takiego upiekł? I naprawdę, jak się dowiedzieć, których otrębów użyć ...

Możesz ułożyć otręby według własnego uznania. Kontroluj ludzika z piernika, jeśli uważasz, że to konieczne, dodaj trochę wody.

Pieczemy chleb: 300 gramów mąki PSZENNEJ na 100 gramów otrębów (pszennych lub żytnich). Wszystko się udało.
Mała rada - w przypadku nowych przepisów nie polegaj na składzie w gramach, ale na bułce.
Ponieważ otręby nie są w ogóle produktem standaryzowanym. Na swój sposób wchłaniają ciecz.

Ze względu na dużą ilość otrębów i mąki żytniej w Twoim przepisie przygotuj się na niski bochenek.
Ale będzie przydatna

Przynajmniej mały bochenek, a może nic, wlał do niego 20 gramów wody, bałam się, że nic z tego nie wyjdzie. Zostały 2 godziny, zobaczymy, jaki koszmar się skończy. Czuję, że muszę położyć biały chleb na noc, bo inaczej mój mąż będzie rano głodny.Jestem takim alarmistą, ale oczywiście nie lubię grudki, której jeden nierówny stos nie podnosi się ... Chociaż może być jeszcze za wcześnie. To mój pierwszy chleb wiejski i otrębowy. Jak dotąd opanowałem tylko biel, wszystko jest tam zawsze dobrze!

Mój chleb na farmie jest pieczony ... koszmar latający na skrzydłach nocy. Prawie ani trochę nie podniosło się, straszny zhud ... Nad wszystkim pęknięcia i kawałki. mąż powiedział, że pachnie jak kupa dla prosiąt, którą jego tata gotuje dla świń. Wytrząsnąłem biszkopt, nie mogę wyrwać łopatek, dałem kawałek kotu, mówię, że jeśli kot je, to znaczy, tak przy okazji, kot zjadł i poprosił o więcej. Więc możesz jeść, ale nie będę już tego piec. Mój mąż powiedział, że eksperymentuję w weekend, jutro nie ma co zabrać do pracy w butikach. Przynajmniej włóż teraz znowu chleb… I to zabawne i żal mu tego brzydkiego bochenka… Nie wiem, czy jeszcze nie ostygł.
Mąż nie może się śmiać, mówi, że nałożyła szelony, odsiewając ziarno, cały kurz, nie zje ...

Przeciąłem go, żeby zobaczyć, hmm ... cały śluzowaty i mokry .... coś w przepisie najwyraźniej nie jest sfinalizowane

Natalja Ar, dziwne ... Mam „wioskę” zawsze-100% sukcesu! Co prawda piekę bez otrębów (z książki kucharskiej Mulinex-5002), ale przebić jeszcze nie było, a chłop (z tej samej książki kucharskiej) też jest taki dobry! Pieczę te chleby w trybie „Pełnoziarniste”, prawda?

tak, mam też tryb mąki pełnoziarnistej. Tak, otręby smakują gorzko, ale mój mąż przyszedł znowu i wziął kawałek nadgryzionego, powiedział, że możesz jeszcze jeść, ale ..... położyłem mu biały chleb na kanapki, na co by się nie obraził. Ostatnie mleko ma dokładnie 270 ml. Wtedy wstanę na budzik, wyciągnę go)))

A wioska z książki, której jeszcze nie upiekłeś? Och, nic, a co z „tobą”?

Więc upiekłam według przepisu, który napisałem powyżej, Chleb Farmera… tak się pomyliliśmy. Mam książkę z przepisami w dowolnym języku poza rosyjskim i estońskim, z angielskiego brzmi jak farma.
Możesz. Nie straszne, wyglądaliśmy w tym samym wieku

Natalja Ar, spojrzałem na Twój przepis, w mojej książce jest on oznaczony jako „Chleb z grubymi włóknami (otręby)”, a „Wioska” to zupełnie inny przepis

Wydaje się, że Natalja Ar rozumie przyczynę twojego niepowodzenia.
Otręby są stare, suche i świeżo wilgotne.
Te ostatnie, oprócz odrobiny goryczy i dodatkowej wilgoci, zawierają również roślinne środki antyseptyczne. Drożdże są z nimi złymi przyjaciółmi. (chleb nie wyrasta dobrze i nie piecze się z tego powodu)
Doświadczeni z tej strony radzili smażyć otręby bez oleju na patelni. W następnym. raz otręby smażyć na złoty kolor i przyjemny zapach. Zacznij od 1 do 2 łyżek na bochenek.

Z książki z przepisami Panasonic 254:
Rustykalny (rustykalny chleb)
Woda - 310 ml
Mąka pszenna gruboziarnista - 350 g
Mąka żytnia - 50 g
Suche drożdże - 1 łyżeczka.
Sól - 1 1/4 łyżeczki
Masło (masło) 15 g
Tryb jest francuski.
---------------------------------------
Zamieniam grubą mąkę na taką samą ilość pszenicy premium + 5 łyżek. l. otręby. Zamiast drożdży suszonych używam świeżych "lwowskich". Zawsze piekę w nocy z opóźnionym startem. Chleb jest przepyszny.

Ostatnio ten chleb jest ulubionym chlebem na naszym stole. Aby zadowolić wszystkich: zarówno małych, jak i starych.

Mam babcię ze wsi i wiele razy widziałem, jak piecze ze wszystkiego pod ręką. Wychodząc z tego, przeprowadziłem eksperyment: wymieniłem 1/3 wody, jogurt (brzydko się go pił, był zbyt kwaśny, ale szkoda go wyrzucić), dodałem garść ziaren słonecznika i małe pestki dyni. Piec jak zwykle trzeszczał od tego chleba (bułka jest bardzo gęsta), a efekt jak zwykle pod dachem, przystojny, pyszny, aromatyczny, przeplatany nasionami ... jest idealnie pokrojony.
Ale różnica w zsiadłym mleku lub wodzie jest prawie niezauważalna.

Zrobiłem wszystko dokładnie według przepisu, dodałem tylko herbatę l. naturalna kawa mielona.
Okazało się, że to tylko bomba, a nie chleb. Kolor jest bardzo fajny i smakuje jak okrągła czerń. które sprzedajemy, tylko lepsze. i nie potrzeba żadnego słodu ani zakwasu.
Więc ludzie nie zawracają sobie głowy. weź ten przepis i idź. z piosenką i pysznym chlebem.
A w następnym chlebie spróbuję zamiast wody dodać domowy chleb chlebowy.
Może ktoś już tego próbował… wypisz się

Cześć wszystkim!

Ten chleb też upiekłam (pierwszy post), bardzo dziękuję za przepis, tylko trochę go zmieniłam:

Oto nowy przepis

Oto mój wiejski chleb.

Zrobiłem wszystko według przepisu, nie musiałem nic dodawać. Po prostu policzyłem na mniejszy rozmiar (pomnożyłem wszystkie składniki przez 0,75) i na wezwanie dodałem 100 g prażonych rozgniecionych orzechów włoskich.

Podziękowania dla autora za przedstawienie przepisu.

Zaznaczyłem to, kiedy przeglądałem paletę kolorów firmy Moulinex, ale programy są po prostu oznaczone numerami bez nazwy programu. A potem napisali, że program to chleb francuski. Dobrze, że na forum można znaleźć odpowiedzi na wszystkie pytania.

Dziś upiekłam przepis na chleb rustykalny dla mojego HP:

Woda 360 ml
Sól 2 łyżeczki
Mąka 500g
Mąka żytnia 120g
Drożdże 2 łyżeczki (16 g żywego)
+
Gluten 12h l.
Cukier 2/3 łyżki
Olej roślinny 1 łyżka. l

Program 2 „Bułka francuska” lub „Chleb rustykalny”. Skórka jest średnia (ale można ją było nałożyć na mocną)

Okazało się - piękny widok! Dorastał - ponad wiadrem! (y) Wszystko super, ale ... w tym przepisie podstawą jest mąka pszenna, ale ja chcę chleb żytni. Gdy dodasz więcej mąki żytniej, chleb nie będzie pasował. Jakieś błędne koło.

Wczoraj upiekłam swój rustykalny chleb według przepisu na HP Mulenex5002,
ale trochę się zmieniłem - zamiast wody, dodałem bulion ziemniaczany i trochę puree - ugniatałem i nalegałem w piekarniku, zapiekano w piekarniku.

Jest tak wiele wskazówek, jak coś zastąpić czymś, że w końcu zapewne uzyskuje się zupełnie inny chleb.
Przeliczyłem ten przepis na mój HP (Panasonic SD 255) i skromne potrzeby mojej rodziny.
W przypadku Panasonic taki stosunek mąki do wody, jak wskazano w przepisie na Moulinex, nie jest odpowiedni. Na 1000 g bochenka weź 500 ml wody.
Za pierwszym razem upiekłem chleb według własnych obliczeń. Chleb jest pyszny i piękny. Być może to był mój pierwszy pyszny chleb. A kiedy upiekłem drugi raz, pospiesznie włożyłem składniki i zapomniałem, że potrzebuję więcej wody. Chleb okazał się twardy, wierzch niezdarny. Można było jeść, ale nie chciało się. Następnego dnia wyschło.
Oto przepis:

• drożdże - 1 łyżeczka.
• mąka pszenna - 280 g.
• mąka żytnia - 75 g
• sól - 1 łyżeczka.
• cukier - 0,5 stołu. l.
• woda - 250 ml

Tutir, ale zgodnie z twoim przepisem wkładasz jaką objętość bochenka na L, kolor skórki może być ciemny ??? Chcesz spróbować tego upiec? Więc mówisz, że nie ma problemów ??? Jaka jest korespondencja z Muliksem w Panasonic-255 ??? M-750g, L-1000g, XL-1500g, a mamy 700 -...- 1250g, a mój średni rozmiar okazuje się 750g, więc co jeśli weźmiesz coś takiego w Muliki za taką wagę ??? Podziękować.

Zestaw rozmiarów bochenków M
Wydaje mi się, że kolor skórki może być ciemny, ale zawsze używam światła. Lubie to bardziej.
Nie wiem jaka jest korespondencja z mulikami i innymi.
Receptury przeliczam na podstawie proporcji, kat. wskazany przez producenta. Cóż, teraz wiem naocznie, gdzie jest więcej, gdzie dodać mniej płynu.

Patrzę tylko na tabelkę korespondencji ... w Muliki jest po prostu mała - 750g, a nasza średnia to 750g. A ty stawiasz na średnie i dostajesz wysoki chleb ??? Chcę tylko spróbować ... od specjalistów i zapytać Dzięki za odpowiedź ...

Svetik_, włożyłem tylko połowę tego, więc położyłem go na małym bochenku. A jeśli włożysz go, jak wskazano w oryginalnej recepturze, prawdopodobnie musisz ustawić go wysoko. Po raz pierwszy połóż go na małym. Nigdy nie wiesz, co się stanie. Tak więc niewiele produktów jest tłumaczonych.

Oto taki przystojny mężczyzna, jak się okazuje, 500g. Wierzch nadal nie jest zbyt wyrównany, ale żyto w HP rzadko okazuje się być idealne. Dzieje się tak tylko wtedy, gdy robi się to w piekarniku, wtedy okazuje się piękniejszy.

[Sowa]

Wielkie dzięki, Sowa.
Dziś postanowiłam upiec zwykły chleb, wybór padł na Wasz przepis. Trochę zwątpiłem, bo jeszcze nie próbowałem piec na mące żytniej. Wątpliwości i zmartwienia poszły na marne - wszystko się udało. Miło i smacznie! Wysoko! Podobny chleb zjadłem kiedyś w odległym dzieciństwie i upiekłem go w małej wiejskiej piekarni. Świetnie - smak dzieciństwa!

Tutir, jak wybierasz rozmiar bochenka w trybie francuskim? Nie mogę wybrać SD 254 w Panasonic. Musiałem policzyć twój przepis na 1,25, aby zmieścić mniej więcej rozmiar francuskiego z książki do Panasonic. Zaprogramowany na noc. Zobaczę, co się stało jutro :-)

Oto kolejna wersja chleba „rustykalno-chłopskiego” https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0
Cóż, bardzo smaczne
I moje dodatki
Rozmiar L Dieta na ramię żytnie
-240 gr - mąka pszenna
- 120 gr - mąka pełnoziarnista
- 120 gr - obrana mąka żytnia
- 2 łyżki stołowe.l - mleko w proszku
-330 ml - woda
-1h l-słód
- 1 łyżka. l - olej roślinny
- 2 łyżeczki - sól
- 1 łyżka. l. - cukier
- 1,5 łyżeczki - suche drożdże
- 3 łyżeczki Panifarin - bezglutenowy

Przepis zainteresował mnie swoją prostotą i komentarzami, starałem się go upiec. Do samego początku pieczenia wszystko szło dobrze, a bułka była ładna i odsunęła się (podniosła się do brzegów wiadra, aw pierwszych minutach pieczenia spadł dach

odległość (podniosła się do krawędzi wiadra, aw pierwszych minutach pieczenia „spadł dach”

To jeszcze nie jest wskaźnik, że wiadro podniosło się po brzegi, ciasto mogło po prostu stać - okazało się, że jest nadmierny dowód. w takich przypadkach ciasto rozprowadza się, nie zachowuje kształtu.

Dobry wskaźnik - ciasto wzrosło 2-2,5 razy i nie więcej !!!
Co więcej, nawet na początku pieczenia lekko się podniesie i wszystko będzie OK!

Cętkowane teraz. Liczyłem na bochenek 680 g:
Pół wody z kefirem - 280 ml
Mąka psh 1 s - 380 g
Mąka żytnia - 90 g
Sól - 1,5 łyżeczki.
Cukier - 0,5 łyżki
Drożdże prasowane - 14 g
W rezultacie nie dodano 40 g mąki.
Pieczone po francusku - 4 godziny.

Ciasto rosło około 2,5 razy, nawet podczas pieczenia. Okazało się, że to krótka bułka, chleb jest gęsty, w środku lekko wilgotny. Czy tak powinno być?
Wolałabym wyższy i bardziej porowaty ...

[Alena78]

Alena78 Wypróbuj rustykalny chleb w wypiekaczu do chleba.
„Odpowiedz nr 38: 24 lutego 2010, 11:38:57” na poprzedniej stronie.

Dzięki, spróbuję, jak tylko dostanę składniki.

Zjedliśmy chleb, po czym położyliśmy się na wpół zjedzony i wilgoć zniknęła.
Prawdopodobnie tak powinno być.
I tak spróbuję wielu opcji.

Cały proces jest fajny. Nie mogę się doczekać, aż zjem chleb i znowu go upieczę.
Dziś piekłam na słodko z jabłkiem, śliwkami, rodzynkami.
Teraz muszę poczekać do jutra lub pojutrze ...

Ostatni raz piekłam ten chleb w LG.

Następnie kontynuowała swoje eksperymenty w Panasonic.

1. Zgodnie z przepisem z 1 postu pomnożyłem wszystko przez 0,6
Woda - 240 ml, mąka 1c - 330 g, mąka żytnia - 80 g, prasa drożdżowa. - 10 g, sól - 1 łyżeczka, cukier - 0,5 łyżki. l
Najpierw zagniatałem ciasto (miednicę) przez 5 minut, bułka wydawała się trochę sucha, ale niczego nie dodałem. Potem przełożyła to na francuski.

Rezultat - chleb okazał się dobry, ALE mi się nie podobał: gruba, mocna skórka, trochę wilgotna i to, że jest go za mało. A także fakt, że był pieczony przez długi czas.

2. Zwiększono ilość jedzenia, dodano trochę oleju.
Woda - 330 ml, mąka 1c - 400 g, mąka żytnia - 100 g, prasa drożdżowa. - 10 g, sól - 1,5 łyżeczki, cukier - 1,5 łyżki. l, olej ze strąków - 1 łyżka
tryb podstawowy, rozmiar L, średnio skórka, łopatka żytnia.

Rezultat jest tym, czego potrzebujesz! Idealnie! Bujny, wytrawny miękisz, normalna skórka, smaczna. i tylko 4 godziny.


Teraz próbuję wymyślić sposób na upieczenie go z dużą prędkością.

Teraz próbuję wymyślić sposób na upieczenie go z dużą prędkością.

Po co? Rzeczywiście, w trybie szybkim musisz zwiększyć ilość drożdży. Jeśli to nie jest jakaś nagła sytuacja, po co?

Znaczenie ma tylko jedno - badanie procesu.
Bardzo interesujące! Jestem początkujący.

Ale nie wszyscy tak radzę… Prawdopodobnie zmienię zdanie co do próby.

[O chlebie powszednim: zakwasie lub drożdżach]

Znaczenie ma tylko jedno - badanie procesu.
Bardzo interesujące! Jestem początkujący.

Ale nie wszyscy tak radzę… Prawdopodobnie zmienię zdanie co do próby.

Dlaczego ci nie radzę? W celu przestudiowania procesu możesz spróbować. Naprawdę nie polecam ciągłego pieczenia. Powód jest ten sam - podwójna szybkość drożdży. Zbyt często pojawiają się spory, mówią, że drożdże są złe.:O chlebie powszednim: zakwasie lub drożdżach
A ponieważ nie jesteśmy mikrobiologami, lepiej nie kusić losu zbyt często.

[Alena78]

Alena78 Najważniejsze jest to, że szybki chleb traci smak i bardzo dużo

To wszystko, przekonałem, nie zrobię!