|
 Kupowanie jedzenia w domu to połowa sukcesu. Głównym zadaniem hostessy jest poprawna dystrybucja tych produktów. Nie wystarczy po prostu włożyć je do lodówki lub ułożyć na półkach w szafce kuchennej. Należy zrobić wszystko, aby produkty były jak najdłużej konserwowane, a jednocześnie nie traciły swoich korzystnych właściwości odżywczych.
Chleb
Ten produkt spożywczy jest najpopularniejszy wśród Rosjan. Wiele osób kupuje go w dużych ilościach, ale niestety nie wiedzą, jak prawidłowo go przechowywać. Niektóre gospodynie wolą przechowywać w domu lodówkawierząc, że w ten sposób będzie lepiej zachowany. Jednak produkt ten psuje się znacznie szybciej w lodówce niż po prostu pozostawiony na kuchennym blacie. Faktem jest, że w chlebie jest skrobia i woda, gdy jest zimny, połączenie między tymi dwoma składnikami jest zrywane, a produkt szybko staje się zwietrzały.
Chleb najlepiej przechowywać w pojemniku na chleb i pożądane jest, aby był wykonany z naturalnego materiału - drewna.
Przed włożeniem chleba koszyk na chlebnajlepiej zapakować w małą papierową torebkę. Ale lepiej jest usunąć ten produkt spożywczy z fabrycznych plastikowych toreb, ponieważ wilgoć szybko gromadzi się w plastiku, co powoduje pojawienie się pleśni w chlebie.
Ziemniaki
Ten produkt jest drugim najpopularniejszym wśród Rosjan. Z reguły kupowany jest natychmiast w dużych ilościach.
Gdzie najlepiej przechowywać ziemniaki? Często jest sprzedawany w plastikowych torebkach. Aby zapobiec spleśnieniu tej rośliny okopowej, należy ją przenieść z fabrycznego opakowania do specjalnych drewnianych skrzynek lub toreb wykonanych z naturalnych materiałów. Trzymać ziemniaki zalecane w ciemnym, suchym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Nie warto przechowywać ziemniaków w lodówce, ponieważ w zimnych warunkach stają się miękkie i nabierają słodkawego, nieprzyjemnego posmaku. Ponadto ziemniaki dobrze pochłaniają zapachy, dlatego nie należy ich przechowywać z czosnkiem i cebulą.
Pomidory
Pomidory nie lubią zimna, dlatego zaleca się przechowywanie ich na parapecie lub na kuchennym stole. W zimnych warunkach pomidor stają się miękkie i tracą swój aromat.
Mango i awokado
Niedojrzałych owoców nie należy od razu wkładać do lodówki, ponieważ niska temperatura znacznie hamuje proces dojrzewania. Lepiej jest umieścić takie owoce do pełnego dojrzewania w szafce kuchennej z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Dojrzałe mango i awokado można wstawić do lodówki, do przegródki na owoce i warzywa.
Jabłka
W niskich temperaturach jabłka tracą niektóre ze swoich przydatnych właściwości, dlatego lepiej przechowywać je w naczyniu lub wazonie z owocami na stole. Owoce należy regularnie sprawdzać pod kątem ciemnych plam, jako zepsutych jabłko może w krótkim czasie zepsuć inne owoce.
Grzyby
Ten produkt bardzo szybko się psuje, dlatego należy go odpowiednio przechowywać. Przechowywanie w plastikowej torbie może powodować pleśń na grzybie. Dlatego po zakupie grzybów lepiej jest włożyć je do papierowej torby i włożyć do lodówki do przechowywania. Grzybypodobnie jak ziemniaki dobrze absorbują zapachy, dlatego nie należy ich umieszczać obok potraw o silnym smaku.
Wino
Większość ludzi kupuje butelki wina „z rezerwy” na wypadek nagłego pojawienia się gości. Wino to dość kapryśny napój, więc musisz go prawidłowo przechowywać.
Największym zagrożeniem są spadki temperatury. Zimno obniża aromat tego napoju, a ciepło znacznie się starzeje wino... Najlepszym miejscem do przechowywania jest chłodne pomieszczenie bez dostępu światła słonecznego. Lepiej jest przechowywać butelki w pozycji poziomej, aby korek był stale nawilżany i nie kruszył się po otwarciu.
Barteneva T.
|
