Roladki porcyjne z kurczakiem

Roladki porcyjne z kurczakiem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto francuskie	opakowanie
Filet z piersi kurczaka	1-2 szt.
Świeże jabłko	1/2 szt.
Cebula	1/2 dużego
Cukier	1-2 łyżeczki
Wytrawne białe wino	1-2 łyżki. l.
Sól	smak
Świeżo zmielony czarny pieprz	szczypta (smak)
Masło (ghee) do smażenia	1-2 łyżki. l.
Smarowe jajko	1 szt.

Metoda gotowania

• 1. Ugotować kurczaka z przyprawami i solą, odstawić.
• 2. Cebulę pokroić w paski, dusić na maśle. Następnie podsmaż jabłka, pokrój w plasterki 0,5 cm, posól do smaku, dodaj cukier i mielony pieprz.
• 3. Do cebuli i jabłka dodaj wytrawne wino, pozwól płynowi odparować, aby cebula i jabłka trochę się usmażyły.
• 4. Cebulę i jabłka wyłożyć na talerz.
• 5. Delikatnie ubij filet z kurczaka młotkiem. Robię tak, żeby mięso było miękkie podczas smażenia i szybciej się gotowało w cieście, stało się miękkie.
• 6. Smażyć filet z kurczaka na maśle do miękkości.
• 7. Pokrój ciasto francuskie na duże kwadraty. Na każdym kwadracie ułóż jabłka, mięso i cebulę. Zawiń go w rolkę tak, aby podwinąć brzegi i otrzymać kopertę.
• 8. Gotowe bułki ułożyć na blasze rąbkiem do dołu, posmarować ubitym jajkiem łącznie z brzegami (aby nadzienie nie kapało) i piec w piekarniku w 200 * C do miękkości. rozgrzać piekarnik.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Program gotowania:

200 * C

Uwaga

Rezultatem są bardzo delikatne i smaczne bułeczki z przekąskami!
Na każdy gust, na herbatę, w podróży, jako przekąska itp. Na każdą okazję!

Smacznego!

mam pytanie
Jakie ciasto francuskie spożywać drożdżowe lub bez drożdży?

Biorę to, co mam pod ręką, nie widziałem dużej różnicy