Pasztet z soczewicy

Pasztet z soczewicy

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki:

Soczewica brązowa 150 g

woda 400 ml

Dynia 200 g

Jabłko 0,5

Puree pomidorowe 2 stoliki. łyżki

Sok limonkowy 1 stół. łyżka

Oliwa z oliwek (dowolna roślina, bezwonna) 2 stoliki. łyżki

Sos sojowy 1 stół. łyżka

czosnek 1-2 zęby

Sól, pieprz, zioła-przyprawy smak

Metoda gotowania

• Zalej soczewicę wodą i gotuj na wolnym ogniu, aż woda wyparuje. Dodaj dynię i jabłko, pokrój w kostkę. Gotuj do miękkości. Soczewica powinna być absolutnie miękka. Dodać przecier pomidorowy, gulasz. Przygotowaną masę wrzuć na drobne sito do szklanki wody.


• Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj i zetrzyj blenderem.


• Ze świeżym chlebem lub gotowanymi ziemniakami mniam!



• 



• 

Zalej soczewicę wodą i gotuj na wolnym ogniu, aż woda wyparuje. Dodaj dynię i jabłko, pokrój w kostkę. Gotuj do miękkości. Soczewica powinna być absolutnie miękka. Dodać przecier pomidorowy, gulasz. Wrzuć gotową soczewicę na drobne sito, aby spuścić wodę.
Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj i zetrzyj blenderem.

I mam pytanie odnośnie pasztetu z soczewicy. Nie do końca rozumiem - czy soczewica gotowana jest osobno, czy razem z dynią i jabłkiem (a więc jak później złapać soczewicę)?
Z góry przepraszam za głupotę.

Zalej soczewicę wodą i gotuj na wolnym ogniu, aż woda wyparuje. Dodaj dynię i jabłko, pokrój w kostkę. Gotuj do miękkości. Soczewica powinna być absolutnie miękka. Dodać przecier pomidorowy, gulasz. Wrzuć gotową soczewicę na drobne sito, aby spuścić wodę.

Najpierw ugotuj soczewicę, aż będzie prawie ugotowana, a następnie dodaj dynię i jabłko. Następnie układamy wszystko razem na sicie tak, aby woda była szklana.

Pójdę i sprawdzę przepis.