Faszerowana papryka w folii

[naprawdę]

A ten przepis jest jeszcze prostszy, ale też bardzo smaczny.

Faszerowana papryka w folii

To danie wymaga naprawdę Słodkie pieprz w kształcie odmiany roundunda. Zwykle kupuję (przepraszam) hiszpański lub izraelski.
Odciąć „kapsle” ze strąków słodkiej papryki, usunąć nasiona i wewnętrzne białe części.

Przygotuj mięso mielone.

500 gr mieszanego mięsa mielonego (wieprzowina, wołowina)
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku
1 średni ziemniak
1 marchewka
3 łyżki kaszy manny
100 ml soku pomidorowego
suszone lub świeże zioła
sól, pieprz, przyprawy do smaku
Warzywa zetrzeć na drobnej tarce, wymieszać z mięsem, kaszą manną, sokiem, doprawić, dobrze wymieszać. Napełnij przygotowaną papryką, przykryj pokrywkami. Zawiń każdą paprykę w dwie warstwy folii, pozostawiając małą dziurkę na wierzchu. Paprykę układamy w folii na blasze do pieczenia i pieczemy w piekarniku w temperaturze 160 stopni. około godziny.

Stella, dzięki za pomysł! Naprawdę uwielbiam faszerowane papryki, ale nigdy ich nie piekłam we własnym soku. Dodam do zakładek, na pewno ugotuję latem i jesienią!

Mój mąż uwielbia to w takiej formie, więc mam nadzieję, że mi się spodoba