Placki Ziemniaczane z Mięsem "Łapa Niedźwiedzia"

Placki Ziemniaczane z Mięsem "Łapa Niedźwiedzia"

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
ziemniaki	300g
cebula	100 + 100 g
jajko	1 szt.
mąka pszenna	2 łyżki stołowe. l.
filet z kurczaka	250 g
Sól
pieprz
czosnek
olej roślinny do smażenia

Metoda gotowania

• 1. Ziemniaki obrać i zetrzeć na grubej tarce. Wypłucz pod zimną wodą. Pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.
• 2. Pokrój cebulę przez drobny młynek i włóż do sita. Podziel na 2 połówki.
• 3. Wymieszaj starte ziemniaki z połową cebuli i włóż do durszlaka. Pozwól, aby nadmiar zawiesiny spłynął ponownie.
• 4. Mięso przełożyć przez drobną kratkę z czosnkiem, połączyć z pozostałą połową cebuli, doprawić solą i pieprzem. Przewiń czosnek na samym końcu, aby całe ciasto pozostało w maszynce do mięsa, aw mięsie mielonym jest tylko niewielka nuta.
• 5. Mieszankę ziemniaków i cebuli połączyć z jajkiem, mąką, solą i pieprzem.
• 6. Na dobrze rozgrzanej powierzchni rozłożyć placek ziemniaczany, na nim placek z mięsem mielonym, przykryć kolejnym plackiem z masy ziemniaczanej.
• 7. Podsmażyć pierwszą stronę na dużym ogniu, aż skórka ziemniaka się zarumieni. Odwróć i zmniejsz ogrzewanie po kilku minutach. Doprowadzamy do gotowości.
• 8. Jeśli nie zamierzamy od razu jeść, to wkładamy swoje „łapy” do rondla i czekamy na gości przy cichym ogniu. Nie są to już chrupiące „frytki”, ale są też bardzo soczyste i smaczne.
• Jeśli nagle gotowe składniki pozostaną nieodpowiednie, możesz łatwo wszystko wymieszać i usmażyć na małym ogniu, a następnie polać jajka! Kruszyć z zieloną herbatą na wierzchu i ucztować dalej.
• Dzięki przyjaciele!

Naczynie jest przeznaczone do

nie za dużo

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

patelnia

Uwaga

Oczywiście to nasze ulubione placki ziemniaczane. Ale nie nazwała ich plackami ziemniaczanymi, bo wciąż są trochę inne.
Możesz wziąć dowolne mięso.
Ziemniaki zostały starte przez Berner Resti i dokładnie umyte.
Z tej ilości składników wyszło tylko 5 dużych „łap”. Jak się okazało, to nie wystarczy.
Smażone na patelni iw pizzerii. Wszędzie jest dobrze.
Przyjaciele, spróbujcie!

Podobne przepisy

Ziemniaki z mięsem mielonym jak naleśnik w pizzerii Princess (Tanyulya)

Placki ziemniaczane (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) (Znak)

Placki ziemniaczano-marchewkowe (celfh)

Ritusya nie zrozumiał punktu 6. Mięso mielone też zamykamy czy ziemniakami?

[Kawka-Wrona]

Kawka-Wrona, Znacznik wyboru, przepraszam. Oczywiście zamykamy go plackiem ziemniaczanym.
Przepraszam!

Rita, co za przeprosiny! Oczywiste jest, że to błąd, ale lepiej go poprawić od razu, aby nie zawstydzić niezbyt doświadczonych szefów kuchni, jeśli oczywiście tacy są!

Naleśniki bardzo smaczne, ale do startych ziemniaków dodaję też pół łyżeczki sody, okazują się bujne, lekkie a ziemniaki nie ciemnieją.

Rituyla, nie zostało tam jeszcze kilka naleśników, inaczej galopowałbym do Ciebie na pierwszym koniu.

Ritochka, co za prosty i pyszny przepis. Świetny!

[LenaU]

Przyjaciele, dziękuję! Dziękuję, kochani!
Te łapy naprawdę okazują się bardzo smaczne i szybkie. Najtrudniejszą rzeczą w nich jest spłukanie skrobi, a następnie wysuszenie, pozostawiając nadmiar płynu do spuszczenia.
Odnieśli duży sukces, zwłaszcza gdy potarli ziemniaki o resztki. Tutaj „frytki” okazały się chrupiące, ale tylko mniejsze.
LenaU, Helen, dziękuję! Nie wiedziałem o sodzie, ale na pewno spróbuję.
irman, Irlandczyku, wzdycham, więc nie ma mowy. Było 5 dużych łap, więc mój mąż na raz przekonał ich z boku i patrząc na mnie.
Dzięki Rodnul
miodunkaNatulenko, będę bardzo, bardzo zadowolony, jeśli ci się spodoba.

I lepiej jest raz zmielić mięso mielone przez „małe dziurki”, a następnie wymieszać z już stosunkowo „suchą” cebulą. Tym razem wziąłem udka z kurczaka, więc wszystko poszło bardzo, bardzo szybko.

[Ritochka]

Ritochka, byli na wsi, rozpieszczali dziadka różnymi słodyczami z naszej strony, upiekłam też dla niego Wasze naleśniki, zjadł je wszystkie, co jest bardzo rzadkie Dziękuję bardzo