Fałszywe ciasto francuskie „Universal”

Fałszywe ciasto francuskie „Universal”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
szklanka 250 ml
Margaryna	200 g
piwo	125 ml
Mąka (z porankiem i zjeżdżalnią)	2 szklanki

Metoda gotowania

• Roztop margarynę, od razu dodaj mąkę, wymieszaj łyżką, wlej piwo, ponownie wymieszaj, przykryj folią i wstaw do lodówki na noc.
• Ciasto podzielić na 16 części, każdą część ugniatać na blacie roboczym rękoma w kółko lub owal (w przypadku bułeczek), ułożyć farsz, uformować placki lub bułeczki i piec w piekarniku na blasze wyłożonej papierem do pieczenia o t ° 200 ° do złotego koloru.
• Na zdjęciu bułeczki z gotowym nadzieniem makowym - mój mąż je uwielbia.
• A ja uwielbiam ciasta zrobione z takiego ciasta z duszoną kapustą.
• Jeśli chcesz upiec ciasto francuskie z tego ciasta, proporcje należy podwoić. Wystarcza na 4 ciasta na całą blachę do pieczenia lub 5 ciastek w okrągłym kształcie.
• 

Sеrn, powiedz mi, proszę, czy można zrobić uniwersalne fałszywe ciasto francuskie na czarnym piwie? Nikt w domu nie pije piwa, ale ja zostawiam czarne na „Darnitsky from Admin” (chleb jest za dobry).

[Panevg1943]

Panevg1943 , oczywiście! Robię też czarne piwo, które trzymam na chleb.

[Stеrn!]

Stеrn!


Czy możesz przechowywać takie ciasto w zamrażarce?
Naprawdę Ci się podobało, a piwo zostaje, jeśli włożysz je do zamrażarki na kilka dni?

Wierzę, że nic mu nie zostanie zrobione.

Stеrn, dzień dobry! Wczoraj ugniatałem fałszywe ciasto francuskie, już oddychałem w dłoniach, wstawiłem na noc do lodówki, rano wyjąłem jak kamień. Teraz poczekaj, aż odejdzie lub pokrój i upiecz ciasta?

[leka]

lekajak to jest „jak kamień” ?! Coś tu jest nie tak. Zimno tak, ale nie kamień! Miałem to dość miękkie po lodówce.
W każdym razie rzeźnik. Ciasto francuskie jest krojone na zimno.

Cóż, margaryna jest zamrożona, pocię ją i zacznę rzeźbić, myślę, że wróci do normy z ciepła moich dłoni

I oto jestem. Ciasto jest prześliczne, na początku było ciasne, a po minucie zgniatania było po prostu SUPER !!! Upiekłam z konfiturą z pigwy! Teraz już nie kupię gotowego ciasta a będę piec i piec i piec ... Dziękuję bardzo

A nie mamy w sprzedaży czarnego piwa, wspinałem się po wszystkich hipermarketach. Jak można to wymienić, tylko bardziej szczegółowo, proszę, bo nie piję piwa iw ogóle go nie rozumiem. A może musisz się obejść bez tego wspaniałego testu?

Zrobiłem to też na latarce "Obolon". Chyba spróbuję tego ciasta na „Napoleonie”, ale trzeba zwiększyć porcję, jakby nie na trzy, bo pieczę ogromną

[leka]

leka , za Twoje zdrowie!

Czego można spróbować, piekę „Napoleona” tylko z tego ciasta.

Uniwersalne fałszywe ciasto francuskie

Jeśli chcesz upiec ciasto francuskie z tego ciasta, proporcje należy podwoić. Wystarcza na 4 ciasta na całą blachę lub 5 ciastek w okrągłym kształcie.

afnsvjul , piwo każdy (najtańszy)!

Zacząłem od „Zhigulevskoe”, kiedy był jedyny!

Czego można spróbować, piekę „Napoleona” tylko z tego ciasta.

A jaki krem ​​?? Napoleon nie jadł od stu lat, nie pamiętam, jak powinno być

[krem]

A jaki krem ​​?? Napoleon nie jadł od stu lat, nie pamiętam, jak powinno być

Ale ten.

krem

1 litr mleka
2 szklanki cukru
4 żółtka
4 łyżki mąki (zwykłe łyżki, z dużym szkiełkiem, jak jest napisane)
1 torebka cukru waniliowego
2 łyżki brandy
250 gr miękkiego masła

W rondelku zagotuj 700 ml mleka ze szklanką cukru. Gdy mleko się gotuje, w misce wymieszaj 1 szklankę cukru z mąką, żółtkami, 300 ml mleka. Dokładnie ubij, aby uniknąć grudek.
Wlej ubitą mieszaninę do gotowanego mleka cienkim strumieniem, ciągle mieszając. Bez przerwy gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje. Schłodzić do temperatury pokojowej.
Miękkie masło ubić mikserem z cukrem waniliowym. Bez przerywania ubijania dodaj łyżkę kremu, a następnie koniak.

Jest to porcja 4 (+ jedna mała na wierzch) skórki na całą blachę do pieczenia. Oznacza to, że taką ilością śmietanki posmarować 4 ciasta.

[fałszywe ciasto francuskie]

Mój mąż będzie miał urodziny któregoś dnia,
itp. do. ciasta i bułeczki z fałszywe ciasto francuskie nas wysoko spodobało się, postanowiłem zrobić „Napoleon” Twój
W tej chwili dotarło do mnie, że tylko żółtka idą do śmietany, więc pewnie muszę upiec bagietki białkowe w zestawie
Ostatnio używam tylko drożdży prasowanych, tyle, ile potrzeba zamiast 7g. suchy?

luchok, ja też piekę ze świeżymi drożdżami, ale nie pasują do tego przepisu.
W tym samym miejscu potrzebna jest gorąca woda, która zniszczy świeże drożdże!

[Stеrn]

Oto moje udawane ciasta francuskie. Bardzo smaczne



Nadzienie: w każdym cieście szprot i jajko przepiórcze. Pomysł na nadzienie z Cooking (ciasta bałtyckie). Trzeba było włożyć kolejny kawałek cebuli, ale uprościłem to.

Z reszty ciasta tylko rogi z cukrem.

Stеrn, dzięki! Pyszne jak zawsze, a co najważniejsze tak szybko i łatwo.

[Stеrn]

Stеrn
Relacjonuję - Napoleon upiekł Wasze ciasto z ciasta francuskiego, podobało mi się, zrobiłam krem ​​z ciasta „Creme brulee”.

Jedyny pech, trzeba było posmarować go dużo wcześniej kremem, posmarowałem go wczoraj rano, wieczorem jedliśmy z gośćmi, nadal nie był całkowicie nasycony, ale rano mi się podobało

[luchok]

luchok , Widzę, że oboje jesteśmy wspaniałymi dekoratorami!
Z powodzeniem używam również tych gotowych pompek!

Ciasto smaruję zawsze dzień przed jedzeniem. Ale to nie jest dla wszystkich. Wiele osób nie lubi, gdy ciasto jest namoczone do takiego stanu, że można je zjeść ustami.

Wczoraj natknąłem się na twoje fałszywe ciasto francuskie. Siedziałem - zastanawiając się, czym go wypełnić. Nic nie wymyśliłem, okej, myślę, że rano coś zdecyduję. Zagniotłem go, poszedłem włożyć do lodówki, a tam odłączyłem się od gniazdka i wszystko, co zostało zdobyte podczas ciężkiej pracy, zostało rozmrożone. I nabyto morele. Pytanie zostało rozwiązane samo. Rozłożyłem je na ręczniku kuchennym, aby odsączyć sok (nie miałem dość soku, aby zebrać chleb na chleb). Rano upiekłam ciasta. Ciasto ugniatałem cienko, bo moreli było dużo. Zwłaszcza nie filozofowanie, jakoś to utknęło. Wszystko jest bardzo szybkie, ale zjadłem jeszcze szybciej, gdy nasiona pękły. Dzisiaj zjedliśmy wszystko w jeden dzień. Znowu siedzę i zastanawiam się, jakie nadzienie zrobić jutro!

Czy mogę wstawić duże zdjęcie ??? Okazało się boleśnie piękne! +1

Szeptem, schylając się i rozglądając: kiedy ostatnio zrobiłem fałszywe ciasto francuskie, najwyraźniej naruszyłem technologię. Prawdopodobnie wlałem piwo do masła, a potem mąkę. A jednak wszystko się udało! To właśnie oznacza arcydzieło! Nawet takie uchwyty-haki nie zepsują się !!! Teraz zrobiłem to z kawałkiem papieru przed oczami, więc ciasto jest takie - ugniatałbym i ugniatał !! Jutro zdam raport (chociaż boję się nawet zgadywać, nagle znowu pomieszam wątek) !!

Cóż, próbowałem tak !!! Ciasto francuskie z nadzieniem twarogowo-wiśniowym:



Było tak napisane w przepisie - ciasto rozwałkuj cienko! Rozwałkowałem całą porcję ciasta i włożyłem do formy. Ogólnie ciasto nie było naturalnie rozwarstwione ani upieczone. Ale moje to nic, pękają!

[Fałszywe ciasto francuskie]

dzień dobry i wesołych świąt!
rano upiekłam już bułeczki z konfiturą jabłkową z Fałszywe ciasto francuskie
Dzięki za przepis na ciasto okazało się, że jest bardzo smaczne, a co najważniejsze - łatwe i proste w przygotowaniu

Fałszywe paluszki z ciasta francuskiego z wątróbką i suszonymi owocami. Stella, dzięki !!!

Wyjrzałem z twojego wczoraj w nocy

[Stelochka]

Stelochka, wreszcie dotarło do uniwersalnego fałszywego ciasta francuskiego. Zrobiłem z tego chaczapuriki. Ciasto bardzo mi się podobało. Wcale nie kłopotliwe. Ale następnym razem trochę posolę. Chodzi mi o to, żeby ciasto francuskie było słone.
Myślę, że możesz to zamrozić, prawda?
Oto wyniki:

Dzięki za przepis!

[Rusja]

Rusjadobre zdrowie kochanie i dzięki za raport!
Możesz zamrozić ciasto. Jeśli chcesz soli, bez wątpienia!

[Stеrn]

Stеrn Chcę upiec ciasta według twojego przepisu… proszę powiedz mi i rozwałkuj ciasto bardzo cienko? A jednak są tak rumiane, czy trzeba smarować jajkiem? podziękować

[Noc]

Noc rozwałkuj ciasto nie cienko, inaczej nie będzie nic do złuszczania.
Nic nie natłuszczam, mam wspaniały piec konwekcyjny, wszystko pięknie się zarumieni.

[Stеrn]

Stеrn Ciasto mam już przygotowane .. jest w lodówce od godziny 12:00. Teraz patrzyłem na to i wydaje mi się tłusty, ale już zamrożony… czy mogę jeszcze dodać mąkę? czy powinno być? Zrobiłem wszystko dokładnie według przepisu!

[Noc]

Nocciasto powinno być miękkie, ale nie lepkie i na pewno nie rzadkie. Lepiej dodaj mąkę.

Z. Y. Żaden przepis nie gwarantuje, że wszystko się ułoży. W tym przypadku wszystko zależy od mąki i margaryny, są tutaj różne.

A zamiast margaryny śliwki. olej zadziała?

Oczywiście.

Oto kilka precli z kminkiem i solą. Dobre do piwa! (y) Pyszne ze słodką herbatą!

Jakie piękne dziewczyny!

Ciasto jest naprawdę uniwersalne, mam takie fałszywe zaciągnięcia.

„Fałsz” to tylko nazwa, złamaliśmy je naprawdę

NIZA, jak mi się marzy gadżet na siateczkę!
Dzięki za raport, kochanie!

Boski !!!
Ciasto jest dla tych bez rąk, jak ja, którzy w ogóle nie potrafią rzeźbić. Jest posłuszna, elastyczna, a następnie krucha i smaczna. Dziękuję, dziękuję, dziękuję w imieniu wszystkich leniwych, żarłocznych!

Olyalya82, zdrowie i dzięki za cynk!

To zdecydowanie uniwersalne! Ciasteczka z tego ciasta, które trudno było pobić na sesję zdjęciową



I mini Napoleon na skromną rodzinną herbatę



Teraz w planach są bajgle i przekąska

NIZA, zdrowie, kochanie i dzięki za raport!

witam jak smakuje ciasto? ponieważ w składzie nie ma soli ani cukru.

[* Gulya *]

* Gulya *
Przaśny. I to jest jego plus, więcej nadzień może być bardzo różnorodnych, zarówno słodkich jak i słonych !!!
Spróbuj, nie pożałujesz !!!

A jeśli zrobisz to z chudą margaryną? Chcę wziąć „Światło ramy”, czy to zadziała?

To powinno działać w teorii!

Stellochka, dzięki!

Stеrn! Bardzo dziękuję za przepis na tak proste i pyszne ciasto.
Zrobiłem dzisiaj placki z kapusty. Pyszne!!!!!! I po prostu jak! Zakochałem się w tym cieście!

Natalika, zdrowie i dzięki za raport!

ciasto jest już ugniecione. stojąc w lodówce, widzę, że wszyscy pieczą ciasta, ale można smażyć. chcesz smażone z kapustą.

Dopóki nie pojawi się Stеrn, spróbuję odpowiedzieć za gospodynię.
Nie smażyłbym się. Ciasto wygląda jak ptysiowe, zawsze piekę ciasta francuskie.
W cieście jest dużo oleju.
Chociaż osobiście po prostu nie próbowałem smażyć ciasta francuskiego. Jeśli się odważysz, podpisz wynik.