Surówka z kapusty z ozorem

[Surówka z kapusty z ozorem]

Surówka z kapusty z ozorem

Sałata lodowa lub kapusta 300 gr
Cebula 100 gr
Gotowany ozór wieprzowy 1 (150 gr)

marynata
400 ml wody
1,5 łyżeczki łyżki cukru
plasterek cytryny o grubości około 0,5 cm

Cebulę pokrój na możliwie cienkie półpierścienie. Marynatę wymieszać, posmakować, doprawić do smaku, powinna być przyjemnie kwaśna. Zanurz cebulę w marynacie i moczyć w niej przez co najmniej 2 godziny. Następnie złóż sito lub durszlak i pozwól wodzie całkowicie spłynąć.

Pokrój kapustę (młodą kapustę, sałatę lodową) na bardzo cienki makaron, lekko przetrzyj dłońmi (bez fanatyzmu!), Dodaj przygotowaną cebulę, język pokrojony w cienkie paski (bardzo wygodnie jest to zrobić nożem do filetowania) . Dopraw sałatkę do smaku solą, cukrem (!), Octem (lekko skropić), oliwą (dowolne bezwonne warzywo) i na pęczek nie więcej niż łyżką deserową majonezu.

Kiedyś zjadłem tę sałatkę w restauracji i bardzo mi się podoba.
A dzięki tej sałatce mój mąż wczoraj po raz pierwszy w życiu zjadł język i to nawet z wielką przyjemnością! Tutaj!

Doskonała, lekka i zarazem oryginalna sałatka. Zajął godne miejsce na świątecznym stole.

Bardzo dziękujemy nie tylko naszej rodzinie, ale także współpracownikom!

Stella! Zrobiłem sałatkę z kapusty pekińskiej i wziąłem języki pieczone według twojego przepisu, a także dodałem pół jabłka (nikt nie chciał tego zjeść. Bardzo szybka, lekka i smaczna sałatka, nawet moja mama to lubiła, która nie lubi sałatki.Dziękuję za przepis

Natasza, dobre zdrowie i dzięki za cynk!

Pyszna sałatka. Na obiad. Miałem ozór wołowy, sałatę lodową i kapustę pekińską. Bardzo lekkie, smaczne, świeże

Za twoje zdrowie, Yanochka i dzięki za cynk!