Bułeczki dyniowe „Śladami krefinów”

Bułeczki dyniowe „Śladami kreafinów”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
suche drożdże	1 łyżeczka
mąka pszenna c. od.	250-270 g
puree z dyni	180 g
mleko	50g
Sól	0,75 łyżeczki
cukier	60 g
masło	35 g
Nadzienie:
masło	100 gramów
Dodatkowo:
cukier puder do serwowania

Metoda gotowania

• Surową dynię (ok. 350 g) pokrój w kostkę i gotuj do miękkości w dowolny dogodny sposób: w kuchence mikrofalowej (odcedź nadmiar wilgoci po ugotowaniu), w podwójnym bojlerze lub piecz w piekarniku. Purée i fajne.
• Drożdże wymieszać z 230 gramami mąki, dodać puree z dyni, ciepłe mleko, sól, cukier. Ugniataj przez 8-10 minut.
• Dodaj zmiękczone masło i pozostałą mąkę (może to zająć trochę więcej lub mniej w zależności od wilgotności mąki i konsystencji puree z dyni). Zagnieść gładkie, nieklejące się ciasto.
• Ciasto odstawiamy do fermentacji w temperaturze pokojowej na półtorej godziny. W połowie fermentacji raz ugniatamy ciasto.
• 
• Wyłóż ciasto na stół, ugniataj, podziel na trzy równe części. Obficie odkurzyć stół mąką.
• Jedną część ciasta rozwałkować jak najcieńsze w „języczek”, posmarować zmiękczonym masłem.
• Zwiń na dłuższym boku.
• Delikatnie przetocz rolkę po stole, rozciągając ją na całej długości.
• Potnij ostrym nożem (wzdłuż) na dwie części.
• Rozwiń z plasterkami w górę. Każdą z powstałych części bułki zwiń „ślimakiem” (osobno, aby zrobić dwie bułeczki).
• Umieść w przygotowanych foremkach na muffinki (metalowe foremki nasmaruj olejem roślinnym).
• Uformuj cztery kolejne kawałki ciasta z pozostałego ciasta zgodnie z tą samą zasadą.
• Impregnacja pod folią przez 50-60 minut w temperaturze pokojowej.
• Bułki piec w piekarniku nagrzanym do 220C (konwekcja 200C) z parą przez pierwsze 7-8 minut, następnie obniżamy temperaturę do 190C (konwekcja 170C) stopni i doprowadzamy bułki do stanu gotowości.
• Wyjąć gotowe bułki z foremek, trochę ostudzić na kratce i posypać cukrem pudrem.
• 
• 
• 
• 
• Napij się dobrej herbaty!

Naczynie jest przeznaczone do

6 sztuk

Czas na przygotowanie:

3,5 godziny

Podobne przepisy

Serniki dyniowe (wernisag)

Karmelizowane bułeczki dyniowe (Omela)

Bułeczki dyniowe z nadzieniem (Val)

[Sonadora]

Sonadora, Manechka!
To nie są bułeczki ... to jest Curly Masterpiece!
Podnieś piekarnik!

Pozostaje tylko wcisnąć je w napięty harmonogram gotowania ... Wypiekacz do chleba nie pozwoli Ci się zrelaksować!

6 sztuk? A fssse? Dobra, wystarczy na obiad.
Ładne kobiety.

Leć i piękna !!!! Człowieku, masz obie prawe ręce !!!

Manyunya, uwielbiam cię, ta piękność pokazała tak, tak i powiedziała mi, jak to skręcić
Podjąłem już próbę zbudowania tajemniczego kraffina, czułem się, jakbym był ostatnim żebrakiem przy wyjściu, które miałem: dziewczyna-th: jak kulturowo opisać kształt i wygląd mojego bochenka Cóż, co to było ... brzydkie
Teraz mam nadzieję zaimponować wszystkim i złapać gwiazdę kręgu „Umiejętne ręce”

Jak zawsze, oszałamiające!

Manechka, to jest „dziedziczone”!
Daj przynajmniej jeden, zakręcę go zimnym mlekiem! Cóż, jest piękny i to wszystko!

[Sonadora]

Sonadora, arcydzieło !!!!!

[Dziewczyny]

Dziewczyny, wielkie dzięki za zatrzymanie się.

Wypiekacz do chleba nie pozwoli Ci się zrelaksować!

Komu teraz jest łatwo? Ponadto niektórzy psotni towarzysze od tygodnia drażnią się z truflami. Opublikowaliśmy dwa przepisy, jeden piękniejszy od drugiego. Polizałem je, ale mój mąż przyniósł z daczy dwie ogromne dynie. Więc dodałem je częściowo.

Maryanapieczone w dużych formach, okazało się, że sześć dużych bułek.

Człowieku, oboje macie prawe ręce

Tan, czy to źle?

Cóż, co to było ... brzydkie

Natasza, nie martw się, one też nie są dla mnie idealne. Ogólnie rzecz biorąc, poza okrągłymi bułeczkami nie umiem dużo rzeźbić, a nawet te czasami wychodzą niezdarnie.

Angela! pasibki.
Lenusya, Pomóż sobie.

Kokoschka,

Natasza, nie martw się, one też nie są dla mnie idealne.

: mad: prosto na kompliman nazayetsi NIE WIERZĘ

Człowieku, masz obie prawe ręce !!!

zastanawiasz się, gdzie to jest rozdawane? Chcę żyć

Oooooooooooooooooooooooooooooooooooooo !!!!!!! Powabna uroda ETOGES to :-) :-).

NIE WIERZĘ

Daję ząb!

piękno jest czym :-)

Dziękuję, Natasza. A jeśli dynia zmieni kolor na żółty, ale jaśniejszy, będzie jeszcze lepiej.

Moja Manyunechka, cóż, jesteś sadiuga… i jak zawsze na noc! Dobrze, że mój dom jest pełen ciastek, inaczej zagłuszyłoby to płacz żołądka.
ale chcę te bułeczki ...................

Irlandczyku, chodź! Upieczę dla Ciebie więcej i zrobię lody, które lubisz!

Irlandczyku, chodź! Upieczę dla Ciebie więcej i zrobię lody, które lubisz!

Bardzo bym chciał, może przyjedziesz do nas?

[Manka]

MankaCóż, co za uroda-PIĘKNO !!!
Wczoraj naprawili mój piekarnik! A produkty się skończyły

Mam pytania:
Puree z dyni na surowo czy gotowane?
Jak duża jest pleśń?
Czy dynia czuje?

Uwielbiam to, moja córka też, ale mojemu mężowi nie spodoba się, jeśli smakuje jak dynia, na wszelki wypadek, co może zastąpić puree z dyni? Moje córki i ja zrobimy to z dynią, a dla mojego męża ... mojego męża ... ... Z ZIEMNIAKIEM: girl_wink: Kocha ją w każdej postaci

[Natalia]

może przyjdziesz do nas?

Kto mnie wypuści? A dom i gospodarstwo domowe ...? Mojego nie powinno się wpuszczać do kuchni. W najlepszym razie będę go myć przez miesiąc.

Nataliażywność to dochodowy biznes. Najważniejsze, że piekarnik został naprawiony!

Gotowana lub pieczona dynia. Można pokroić w kostkę i upiec do miękkości w piekarniku / gotować w kuchence mikrofalowej (ewentualnie odcedzić nadmiar wody) / gotować na parze, a następnie rozgnieść.

Formy Teskomovsky'ego. Wysokość 5 cm, dolna średnica 6 cm, górna 9 cm.

W tym przypadku dynia nie jest odczuwalna, ale dzięki niej ciasto jest najdelikatniejsze. W ostateczności do nadzienia można dodać cynamon. Wtedy na pewno nikt nie podważy.

Możesz też ziemniaki, ale wtedy według innej receptury. Obawiam się, że 180g tłuczonych ziemniaków na 250g mąki to za dużo.

[Masza,]

Masza, w przepisie na kredyt hipoteczny Ksyushins upiekł krefiny, a teraz naprawdę chcę upiec wasze. Tylko 6 rzeczy będzie trochę czuć, że tego nie dostanę

AAAAAAAAAAAAAaaaaaaa !!!!! Nie mam żadnych słów !!!! хАчуууу !!!!

🔗 Czy mogę wstrząsnąć, jeśli dodam skórkę z cytryny do dyni? Nigdy nie wiem o obecności dyni w wypiekach.

[Manka]

Manka masz szczęście z taką poprawną mamą. Na pewno spróbuję powtórzyć, że nie da się przejść obok takiej pyszności.

Daj przynajmniej jeden, zakręcę go zimnym mlekiem!

Marusenka ile lat, ile zim! Skieruję od ciebie mleko bułeczkami

Kilka razy zrobiłem chleb z dynią. Okazało się bardzo smaczne i bujne. Jestem pewien, że te bułeczki są pyszne! I jak pięknie!

[Manyasha]

O, Manyashajakie bułki upiekły! Jeszcze nie dotarłem do kreffinów, ale są już ślady))) tak, tak przepięknie piękne ... Ustawię je w szeregu ... musisz też spróbować!.

Natalia, jedzenie to dochodowy biznes. Najważniejsze, że piekarnik został naprawiony!

AHA
Oczywiście nie umarliśmy bez piekarnika, ale TOSKA była

Możesz też ziemniaki, ale wtedy według innej receptury. Obawiam się, że 180g tłuczonych ziemniaków na 250g mąki to za dużo.

Cóż, żartowałem

W ostateczności do nadzienia można dodać cynamon. Wtedy na pewno nikt nie podważy.

Mąż też jej nie lubi, ostatnie bułeczki cynamonowe odmówiły jedzenia.

Czy mogę wstrząsnąć, jeśli dodam skórkę z cytryny do dyni? Nigdy nie wiem o obecności dyni w wypiekach.

Och, z mojej porcji i spróbuję

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, nie mogę się doczekać.Mam nadzieję że ci się spodoba. W razie potrzeby porcję można oczywiście zwiększyć.

Irina DolarsIrin, z twoimi złotymi dłońmi, jestem pewien, że okaże się sto razy piękniejszy.

Chuchundrus, Natasha oraz cytryna i pomarańcza.

Pan, ale mam szczęście! Chomik wszystko, co nie jest przybite.
Tanya, pokaż mi później, co się stało, jeśli upiekłaś.

kuznez84, Natasza, będę zadowolony, jeśli ten przepis się przyda. Drożdżowe wypieki z dynią naprawdę okazują się przewiewne i delikatne.

Vinokurova, Alain, dziękuję! Poczeka.

Cóż, żartowałem

I na próżno! Wiesz, jakie są pyszne bułeczki z dodatkiem ziemniaków!

[Człowiek]

I na próżno! Wiesz, jakie są pyszne bułeczki z dodatkiem ziemniaków!

CzłowiekWiem Dopiero po takiej wymuszonej diecie (piekarnik był zepsuty na 3 tygodnie - nie mniej), chcę czegoś słodkiego ... niezwykłego ... oszałamiającego ...
Ziemniak na tle tego snu wygląda jak proza
Ale na pewno spróbuję zadowolić mojego ukochanego męża

[Manya]

Manyaco za bochenek chleba! I co za fotyyy! Zwłaszcza przedostatni strzał kontrolny! Wydaje mi się, że nawet ich próbowałem.

[Sonadora]

Sonadorapiękno jest niemożliwe !!!! I właśnie tam pachnie jak bułeczki z ekranu

[Sonadora]

Sonadora, Manyash, jaki jest twój kierunek w rejonie Moskwy, co? tam na dole auto już się nagrzewa ... Zapach twoich bułek wleciał prosto w okno i szybuje, nie pozwala ci pracować!
Piękno zarówno na zdjęciu, jak iw składnikach! Oczywiście marzę o tym, żeby jak najszybciej je upiec !!

Jakie pyszne bułeczki! Na balkonie jest potężna dynia. Na pewno upieczę

[Sonadora]

SonadoraCzłowieku, powiedz mi, pliz, to znaczy najpierw podzielimy się na trzy części, a potem uformujemy po cztery bułeczki z każdej?

Tan, czy to źle?

Dobrze dobrze!!! W porządku! Mój drogi!!!
Piękno!!! Szkoda jeść, ale sami o to proszą

P.S. Maaan, dawno nie pokazywałeś swojej dziewczyny

[Manechka]

Manechkajakie bułeczki są słoneczne, po prostu cudowne !!!

[Sonadora]

SonadoraCzłowieku, powiedz mi, pliz, to znaczy najpierw podzielimy się na trzy części, a potem uformujemy po cztery bułeczki z każdej?

Ta chwila też mnie interesuje. Tutaj kroimy bułkę na 2 części, a to są 2 bułeczki? A może skręcimy te 2 części w jedną?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, jakie piękne bułeczki, wyglądają jak róże, dzięki za pokazanie mi, jak je wyrzeźbić!
Szkoda, że ​​jest tylko 6 sztuk, dla mnie to prąd pachnie, trzeba zagnieść 4 porcje naraz!

Ludmiła przepraszam, że odpowiem za Manya z przepisu, otrzymujemy 6 bułeczek, czyli dzielimy trzy paski na dwa

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Dziękuję, Tanyush. Tak myślałem, ale postanowiłem wyjaśnić

Uwielbiam twoje wypieki, Manka!
Wszystko można pokazać bez komentarza
Wyższa klasa!

Bułeczki są niesamowicie smaczne i puszyste. Zacząłem robić małe, ale obudziłem się mały (wnuczka ma 4 miesiące) i musiałem zrobić jedną dużą krefinę. A kiedy później spróbowałem (najmniejszego), zrodziło się nieodparte pragnienie tej właśnie kretyny uwięzienie w jednym kubku przepraszam, jedz w jednej osobie. Do przybycia dzieci pozostaje jedynie nadzieja na zdobycie komplementów i „kręconych konsekwencji”. Dzięki za przepis

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Zgodzić się; i z Sonadora Zgadzam się, cynamon i gałka muszkatołowa, okaże się bardzo smaczne.
Sonadoradzięki za przepis, jest dynia, znajdę czas i skończę Kraffiny z dynią!

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, dzięki za komplementy. Byłbym zadowolony, gdyby w trakcie zmagań ze zbiorami dyni przepis Ci się przydał.

jaki kierunek masz na przedmieściach,

Ol, wschód. 7 km wzdłuż Gorkovki, dwa zakręty w prawo i już tam.

Tutaj kroimy bułkę na 2 części, a to są 2 bułeczki?

Luda, Tanya wyjaśniła wszystko poprawnie:

Z przepisu otrzymujemy 6 bułeczek, co oznacza, że ​​dzielimy trzy paski na dwa

Podziękować, Dębnik. Teraz napiszę w przepisie, aby był jaśniejszy.

Dobrze dobrze!!!

Po prostu mój tata zawsze mówi, że moje ręce są takie same, kiedy coś schrzanię.

Pafnutiy62, Łał! Co za krzywizna!

potem próbowałem (najmniejszy)

To jest ludzka siła woli! Nie byłbym w stanie, wyciągnąłbym największego i wetknął go w jedną twarz.
Pafnutiy, bardzo dziękuję za wypróbowanie!

Ol, wschód. 7 km wzdłuż Gorkovki, dwa zakręty w prawo i już tam.

To znaczy za każdym razem, gdy przechodzimy !!!

Formy Teskomovsky'ego. Wysokość 5 cm, dolna średnica 6 cm, górna 9 cm.

I mam takie
Ale nie ma dyni.
I co robić? Hochuuuuu
bułki są po prostu błyszczące !!!!!!

[Lerele]

Lereleidź do marchewki z zapałem!

[Rada-dms]

Rada-dmshahaha, zapału też nie ma, łatwiej mi kupić dynię
I szczerze mówiąc, nie lubię ciastek z marchewką.

I szczerze mówiąc, nie lubię ciastek z marchewką.

Uwielbiam z nią jedno ciasto… Ale tak, naprawdę, amerykańskie ciasto marchewkowe, jeśli dobre, to pyszne!

[Manya]

Manyadla szczególnie uzdolnionych proszę o odpowiedź piszesz, żeby rolkę toczyć wzdłuż dłuższego boku, a na zdjęciu (wydaje mi się) wzdłuż krótszego boku? Mam zamiar już pokroić ciasto iw coś wątpiłem.

[Olya,]

Olya, będziecie z nami na Kołymie, zapraszamy!

Lereledziękuję. Nie wiem nawet, czym zastąpić dynię. Może twarożek o pasty?

Natalia, długo. Okazuje się, że jest to krótka rolka, którą następnie należy rozciągnąć.

Okazuje się, że jeszcze nie zniszczyłem kodu źródłowego:

[Sonadora]

Sonadorai nie trzeba już zmieniać



Kupiłem dynię, zrobiłem bułki, gustowne !! Podziękować!!

[Manya]

Manyadziękuję!