Zupa warzywna

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
2,5-3 litry gotowego bulionu lub wody (mam bulion wołowy)
1 średnia słodka papryka
2-3 duże łodygi selera
1 duża marchewka
3 kostki mrożonego szpinaku (1 kostka = 50-60g)
5-6 średniej wielkości ziemniaków
1 pęczek pietruszki

Metoda gotowania

Przepisów na wszelkiego rodzaju zupy warzywne jest wiele, lubię je, ponieważ szybko się gotują i po prostu z warzyw dostępnych w danym momencie / sezonie. Poza tym zawsze są inne i smaczne !!!
Zetrzyj wszystko oprócz szpinaku i pietruszki na tarce „koreańskiej”. Posiekaj pietruszkę nożem. Doprowadź bulion lub wodę do wrzenia, dodaj wszystkie warzywa i NIE rozmrożony szpinak. Zagotuj ponownie, usuń pianę, sól i gotuj na średnim wrzeniu przez 15 minut.