Chleb pomidorowy z serem Kashkaval

[Chleb pomidorowy]

Chleb pomidorowy z serem Kashkaval

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka	300g
Sok pomidorowy	100 ml
woda	100 ml
Cukier (melasa, miód)	2 łyżeczki
Sól	2 łyżeczki
Suche drożdże	1 łyżeczka
Oliwa z oliwek	1 sekunda. l.
Origano	1 sekunda. l.
Czosnek (opcjonalnie)	1 sekunda. l.
OPCJONALNY
Sos Pesto	1 sekunda. l.
Posiekane przyprawy (origano, masherka (?), Rozmaryn) lub sam tymianek	1 sekunda. l.
Kashkaval (taki ser) (tarty lub pokrojony w kostkę)	3 sek. l.

Metoda gotowania

• Najwyraźniej tak:
• Chleb pomidorowy(z serem Kashkaval)
• W tej chwili wyczaruję tekst gotowania
• Przygotowanie:
• • Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i dodaj cukier. Ciasto odstawiamy na 10 minut.
• • Dodaj sok pomidorowy, wymieszaj.
• • Mąkę przesiać, dodać czosnek, aromatyczne przyprawy i wszystko zagnieść z elastycznego ciasta, do którego dodać olej i sól. (jeśli używasz "pesto", tarty kaszkaval, dodaj jednocześnie suszony czosnek).
• • Uformować ciasto i pozostawić w filiżance pokrytej olejowaną folią spożywczą na 1 godzinę.
• • Ciasto rozwałkować na prostokąt i ułożyć kostki sera cascawal. Zwiń rolkę.
• • Włożyć bułkę do naoliwionej formy do pieczenia chleba (26 x 12), przykryć olejem i pozostawić na kolejne 30 minut.
• • Piec w piekarniku nagrzanym do 210 C przez około 30-40 minut.

Czas na przygotowanie:

30-40 minut

Program gotowania:

piekarnik 210 С

Uwaga

-----------------
Tam pani przepisu jest pytana, czy można go upiec w maszynie do chleba. Odpowiada, możesz rzucić serem dopiero po dźwięku. sygnał.

To jest link do oryginalnego przepisu z Carina(Bułgaria) Kuchnia włoska: 🔗
Ja też chcę stworzyć… może dziś lub jutro kupię taki ser i zrobię.

Podobne przepisy

Chleb żytnio-pszenny z sokiem pomidorowym. (Jestem piękna)

Chleb pomidorowy z zieloną cebulą i ziołami francuskimi (wypiekacz do chleba) (Władysława)

Chleb Pomidorowy Z Serem (Wypiekacz Chleba) (Polus)

[Lola]

podziękować Lola!

Tak się okazało pesto to taka mokra przyprawa z różnych ziół i innych rzeczy. Kupiłem to dzisiaj.

Tak więc tłumaczenie frazy (ako izpolvate i pesto, nasturgan qashqawal, następnie dodaj suchy czosnek do spożycia) raczej tak:
jeśli używasz "pesto", tarty kaszkaval, dodaj jednocześnie suszony czosnek.

Mam już wszystkie składniki, może jutro je upieczę.

mówiłem tutaj o sosie pesto https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=267.0
Więc co to jest Kashkaval?

Kashkaval to ser owczy, tak biały, miękki.

Oto rezultat pracy. Jeszcze nie wiem jaki smakuje, ale podobał mi się widok i pachnie obficie pysznie


inny kąt:


Ponieważ nie mam jeszcze żadnych foremek do chleba, zwinąłem bułkę i włożyłem do foremki na ciasto, na środku postawiłem miskę. Końce rolki zamknęły się w kierownicy.
Przed sprawdzeniem chleba (niezbyt odpowiedniego) posmarowałem go tym bardzo sosem pesto.

Ser kroję na chleb i mieszam z pesto i czosnkiem:

[cygański]

cygańskibez słów, ślicznotko
A co masz w misce, sałatkę? A od czego?

Pokażę ci sekcję. Mąż jeszcze się nie pojawił, razem przeciąć boom
Cóż, więc wyszedł chleb z dziurką, więc trzeba tam włożyć coś pięknego i użytecznego, zwykłą sałatkę, ale ulubioną: pomidory, ogórki, cebula, pieprz, sól, majonez.

Khe-khe… cheto w kontekście tego nie jest chlebem… to placek czy kulebyaka, bułka… nie wiem. Krótko mówiąc, zjedliśmy go bardzo szybko jako danie główne do różnego rodzaju sałatek. Tłusty i satysfakcjonujący horror.
W skrócie. Dlaczego tak jest? Kilka testów. Dużo sera dwa. Konieczne jest rozwałkowanie ciasta grubszego niż trzy. To, jak zrozumiałem z wyniku. Ale dziewczyny, ta bułka jest okropnie smaczna, a tym bardziej ciepła!
Nadal będę piec, powiększać ciasto i rozwałkować grubsze.

Przepraszam, że nie czujesz

[Lola]

LolaMam nadzieję, że teraz nikt nie wątpi, że tak jest chleb

Przepis od Bułgarów nieco się zmienił (proporcje i kolejność).
Wczoraj ugniatałam według bułgarskich instrukcji, czyli rozcieńczałam drożdże wodą itp. Dzisiaj zrobiłam to tak jak ciasto robi się zwykle w wypiekaczach do chleba. Możesz sam zobaczyć wynik, teraz to CHLEB!



Chleb pomidorowy (z serem Kashkaval)

Ciasto:

130 ml wody
150 ml soku pomidorowego
1 łyżka. l. Sahara
2/3 łyżeczki Sól
1 łyżka. l. Oliwa. masło
1 łyżka. l. origano
1 łyżka. l. suchy czosnek
3,5 szklanki mąki chlebowej
1,5 łyżeczki. suchy drożdże

Nadzienie:

50g. ser owczy kashkaval
1 łyżeczka suchy czosnek
1 łyżeczka Sos Pesto

Umieść składniki ciasta w wiadrze i włącz program „Ciasto”. Ser pokrój w kostkę, dodaj pesto i czosnek. Gotowe ciasto rozwałkować (nie cienkie!) Rozłożyć nadzienie i mocno rozwałkować. Posmarować powierzchnię bułki sosem pesto i włożyć do natłuszczonego naczynia, przykryć folią i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut. Przed pieczeniem przekłuć całą bułkę bambusowym szpikulcem (głębiej). Piec w piekarniku nagrzanym do 210C przez 30 minut.

Inny kąt skrętu kierownicy:

Pomyślałem, że jeśli ktoś jest godny takiego pieca, pokrój ser grubiej, to się mniej rozpuści.

Mili ludzie! No cóż, przynajmniej ktoś odpowie, jaki ser może zastąpić ten tajemniczy kaszkawal? Chodziłem po całym super-, hiper -... nigdzie go nie znalazłem ...
I naprawdę chcę taki ładny chleb! ...

A tam, w super, zapytaj sprzedawcę sera, jak wymienić kashkaval z owczego sera. Może oni wiedzą

A oto wskazówka dla Izraelczyków z tnuva. RU:

Aby danie było mniej kaloryczne, Collage Kashkaval można zastąpić Low Fat Emek Light lub Low Fat Tal HaEmek Light.

Masherka to cytryna lub pachnący tymianek.

Kashkoval to twardy ser podobny do szwajcarskiego.