Chleb żytnio-pszenny z sokiem pomidorowym.

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Sok pomidorowy	1,25 filiżanki
Olej słonecznikowy	2 łyżki stołowe. l.
mąka żytnia	2 kubki
Mąka pszenna	1,3 filiżanki
Sól	1 łyżeczka
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
Suchy kwas chlebowy	2 łyżki stołowe. l.
Suche drożdże	2 łyżeczki ŚLIZGAĆ SIĘ!
Kawa lub kakao (do koloru)	1-2 łyżeczki

Metoda gotowania

1) Składniki układamy w formie wypiekacza do chleba (mam LG HB 156-JE) w kolejności wskazanej w przepisie.
2) Wybierz menu \ "Russian Chef \".

Naczynie jest przeznaczone do

680 g

Czas na przygotowanie:

3 godziny 40 minut.

Program gotowania:

Rosyjski szef kuchni.

Uwaga

Ten przepis został skomponowany przez moją matkę, będąc na daczy w wiosce w regionie Oryol. I dlatego WSZYSTKIE zbiegi okoliczności są przypadkowe, ponieważ nie ma Internetu.
1) Kupiłem sok pomidorowy z solą, najtańszy. Dlatego wkładam 1 łyżeczkę. sól, a nawet wtedy niekompletna. Jeśli robisz chleb nie z sokiem pomidorowym, ale z wodą lub serwatką, potrzebujesz 1,5 łyżeczki soli.
2) Jeśli chleb nie jest na soku pomidorowym, ale na wodzie, to 2 łyżki. l. ocet jabłkowy.
3) Suchy kwas chlebowy umieszcza się zamiast mleka w proszku.
4) Kawa lub kakao są opcjonalne.
5) ZAWSZE przesiewam obie mąki.
6) Na daczy moja mama piecze ten chleb w programie \ "Pełnoziarniste \", w domu na \ "Główne \". I pomimo wahań napięcia chleb na wsi okazuje się lepszy, bardziej porowaty. Tam ma HP Unit, nie pamiętam modelu.
7) Objętość filiżanki to 230 mililitrów.
Uff ..., wydaje się, że wszystko.
Czekam na Wasze uwagi, poprawki i porady.