Zupa rybna z czerwonej ryby z ziemniakami

Zupa rybna z czerwonej ryby z ziemniakami

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Cebula
Marchewka
Ziemniaki
Ryba
woda
Sól, świeżo zmielony biały pieprz, trochę pietruszki

Metoda gotowania

• - Na dnie patelni kładę cebulę, marchewkę, ziemniaki w plasterkach, rybę w kawałkach. Nie nalewaj wody !!!
  
• - Zamknij pokrywkę, doprowadź do gorącego syku w środku, zmniejsz ogień do najmniejszego i przygotuj potrawę. Czas zajmie 20-30 minut.
  
• Po 25 minutach - Napełnij wrzącą wodą na tyle, aby uzyskać pożądaną gęstość zupy. Dodać sól, świeżo zmielony biały pieprz, trochę pietruszki.
  
• - Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut na małym ogniu.
  
• A zupa jest gotowa.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Uwaga

Kopałem w zamrażarce, znalazłem kawałek czerwonej ryby i od razu zapragnąłem lekkiej przezroczystej zupy.

Poszedłem to zrobić. Zepter ugotowałam w rondlu - rondlu z grubym dnem. Lubię gotować zupy w takim rondlu - gotuje się szybko, witaminy są zachowane, wygląd piękny i bardzo smaczny.
Przełóż na talerz - jeśli chcesz, do stołu - danie podane!
Smacznego, wszyscy!

A przezroczysty bulion wynika z faktu, że podczas gotowania żywności i ryb bez wody nie ma ruchu wody na patelni i puchu produktów w niej.
Woda jest dodawana, gdy wszystkie potrawy są gotowe.

uff, bałem się, że zgubiłem przepis, dla mojej córki zbieram przepisy na pyszne, szybkie, bezpretensjonalne dania, zrobiłem to, powtarzam dzisiaj, bo jest szybko smaczne i przejrzyste

[Lantana]

Lantana, miło słyszeć, że przepis na zupę się przydał! Lubię też klarowne zupy

Gotuj na zdrowie!

[Administrator]

AdministratorTatiana, dzień dobry! Dzięki za przepis na zupę. Gotowałam w multicookerze Redmond RMC-01. Pyszne i szybkie.

[Alice]

Alice, za Twoje zdrowie!
Uwielbiam tę zupę, tak lekką i pyszną

Sam proces gotowania jest ciekawy - bez wody jest super i że rosół pozostaje przeźroczysty - Tatiana, dzięki za tak ciekawy przepis, na pewno go odtworzę w najbliższym czasie, ryba w zamrażarce prosiła o zupę na długi czas !!!!

Ira, na zdrowie!
Zupa jest przygotowywana szybko, mam nadzieję, że Ci się spodoba. A co najważniejsze, ryba nie gotuje się

Mmmmm-piękna !!!! A Tatyan, nowe wspaniałe przepisy !!!! Jestem bardzo wdzięczny naszemu forum, które zgromadziło tylu wspaniałych szefów kuchni o złotych rękach, a wy jesteście jednym z jego najzdolniejszych przedstawicieli !!!

[Irina]

Irina, Dzięki za miłe słowa

To prawda, szanuję każdego na forum, kto gotuje, szuka wspaniałych i sam tworzy wspaniałe przepisy, a mając rodziny, domki letniskowe, dzieci, pracę, prace domowe, znajduje tu niesamowitą liczbę roboczogodzin, aby to wszystko wydrukować, a przedtem wszyscy robią zdjęcie etapu przygotowania lub tytułowe zdjęcie cudownego dania, a potem nawet podpowiadają i wyjaśniają sto razy tym, którzy nie trzymają się dobrze za pierwszym razem - prosty niski ukłon. Jestem pewien, że 98 procent ludzi, którzy tu kręcą się, ma również własne unikalne przepisy, ale po prostu żal im swojego czasu, ale przepraszam. A także dla tych, którzy piszą o ciekawych miejscach i sklepach i pomagają im z technologią.
Dzięki twórcy tego forum bardzo chciałbym go poznać i osobiście go przytulić

Tatiana, dzięki za przepis na tę wspaniałą zupę. Miałem rybę ważącą kilogram. Ugotowałam go w wolnej kuchence. Rezultatem jest pyszna, bogata przezroczysta zupa. Rybę pokrojono na duże kawałki. Wszystkie kawałki pozostały nienaruszone.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, za Twoje zdrowie! Świetna, aromatyczna zupa

A tutaj jest o wiele więcej ryb w różnych wersjach Połów ryby, duże i małe (zupy rybne i dania rybne)

[Administrator]

AdministratorTanya, ta zupa rybna jest moją ulubioną. Ale nie gotuję w m / v i s / v, ale w prostym rondlu na kuchence ze szklaną pokrywką, ponieważ rybi zapach jest wchłaniany, a następnie pozbycie się go zajmuje dużo czasu. Gotuję z łososiem lub pstrągiem (steki), kładę mocno na ziemniaki + trochę wody do przykrycia ryby, a gdy zawartość będzie gotowa, dodaję również wrzącą wodę do żądanej grubości + zieleninę, lawruszkę i solę Jeśli to konieczne. Do tej zupy używam ziemniaków, które dobrze się gotują i kroją większe niż do zwykłej zupy. Lubię tę zupę i nazywam ją „Ryba i Ziemniaki”. Cebulę i marchew drobno siekam, w zupach rybnych niczego nie smażę.

[Valyusha]

Valyusha, za Twoje zdrowie!

Tak, wydaje mi się też, że taka zupa będzie smaczniejsza, jeśli będzie gotowana w rondelku na kuchence, a zwłaszcza zgodnie z zasadą „bez wody”
Bardzo smaczne, nic nie jest gotowane, a smak ryby jest cały