Wypiekacz do chleba Scarlett

Dziękuję)) Wszystko idzie tak dobrze tylko dzięki wypiekaczowi chleba, a także Twoim radom i przepisom.

Nieee… dzięki Twoim długopisom !!!

Witaj! Nie mogłem znaleźć na forum jak rozwiązać problem - prąd długo nie gasł ... Ciasto już rośnie, jaki tryb mogę włączyć, aby kontynuować wyrastanie i dokończyć pieczenie? Włączyłem tryb 9 - ugniatanie rozpoczęło się już 20 minut, a test już tego nie potrzebował. Tutaj znowu zepsułem rolkę ...

[Nadzieja]

NadziejaNie trzeba było włączać żadnego trybu, tylko poczekać na odpowiedni wzrost ciasta i włączyć pieczenie (program nr 12) na wymagany czas.

I jakoś ugniatałem arabski, ale zapomniałem dodać drożdży. Dwie godziny później przyszedłem rzeźbić bale, ale nic tam nie powstało. Wlałem drożdże, ustawiłem tryb ciasta i znowu na wzrost. Po 30 minutach wszystko się podniosło, kule zostały zaślepione i znowu rosły przez 30 minut. Chcę powiedzieć, że arabskie słodycze pieczone wiele razy i tym razem nie było gorzej ... ale dłużej.

Dobry dzień! Ogromna prośba do Ciebie, ktoś przyśle zeskanowane przepisy z instrukcji scarlett sc-400… Dzieciaki zniszczyły broszurę, teraz przynajmniej płacz! Mój piec stoi bezczynnie, zbierając kurz. Przeszukałem cały Internet, nic nie znalazłem ... Z góry dziękuję

[kozerojka]

kozerojka Czy nasze przepisy Ci odpowiadają?

Nie eksperymentowałem jeszcze i jestem przyzwyczajony do tych przepisów, wszystko zawsze się udało.

kozerojka, na pewno gdzieś w internecie to ściągnąłem. Jeśli go nie wymazałem, znajdę go w domu i spróbuję go gdzieś wyrzucić.
Musisz poszukać instrukcji dla wypiekacza do chleba, będą przepisy.

Witryna internetowa Scarlett zawiera tę instrukcję,

🔗

... Przepraszam, nie wiem, jak wyłączyć link. Ukryty w spojlerach.

Skok, ściągnąłem stamtąd instrukcję, ale przepisów nie ma ... wykopałem cały Internet i już go nie znalazłem)))

Teraz specjalnie go pobrałem, aby się upewnić. Spójrz na stronę 26 przepisów w języku angielskim, na stronie 31 w języku rosyjskim (na dole strony).

Skok, dokładnie)))) wielkie dzięki!

Nie ma za co.

Podczas ugniatania ostrze przestaje ciągnąć i zatrzymuje się. Czy ktoś się z tym spotkał? Powiedz mi, gdzie możesz zobaczyć opis konstrukcji, pomóż przy naprawie SC-400.

[Mojżesz]

Mojżesztak, natknąłem się na to, jeśli wsypię więcej niż 480 g mąki ... więc staram się wziąć wszystkie składniki na 475 g mąki i nie mam już takiego problemu

Przyjaciele wszystkich, szczęśliwego Nowego Roku !!!


Dobrze, że jesteśmy razem !!!! :napoje:

🔗

Dziewczyny i chłopcy! )))) Poszedłem powiedzieć wielkie dzięki! Dostałem piec przed Nowym Rokiem, wypróbowałem go kilka razy i musiałem wyjeżdżać na tydzień. Ale w tym tygodniu znalazłem to wspaniałe forum i przeczytałem ten temat. A dzisiaj, przewidując cuda, postawiwszy batonik ze strony 9, nagle zauważam, że mój mąż przypadkowo naciska „stop / start” i ... tak, zatrzymuje program !!! : girl_cray: Wyobraź sobie horror początkującego, prawda? A potem przypominam sobie, że dziewczyny włączyły tutaj dwunasty program, ustawiły czas i ... właśnie to zrobiłem. Ja to zrobiłem !!!!!! Jeszcze raz dziękuję wszystkim! Nie zrobiłbym tego bez Ciebie!

[Szczęśliwego Nowego Roku i Wesołych Świąt wszystkim!]

Dziewczyny i chłopcy! )))) Poszedłem powiedzieć wielkie dzięki! ...

Lenochka! Jak miło jest przeczytać, że forum pomogło również Tobie! Kocham małą Skarlushkę za jej prostotę i możliwość doskonałego wypieku

Szczęśliwego Nowego Roku i Wesołych Świąt wszystkim!

Teraz piecze się chleb pszenno-kukurydziany. Do końca pieczenia zostało jeszcze pół godziny, a zapach jest już w całym mieszkaniu. Parzysty siedzi i pociąga nosem.

Teraz piecze się chleb pszenno-kukurydziany.Do końca pieczenia zostało jeszcze pół godziny, a zapach jest już w całym mieszkaniu.

Hmmm ... (drapie się w tył głowy) A wczoraj przeszedłem obok mąki kukurydzianej w sklepie i pomyślałem: kup, nie kup ...

Ascorbinka, po co przez długi czas drapać się w głowę? Istnieją trzy rodzaje chleba:

• pyszne
• bardzo smaczne

• najsmaczniejsze

Tak myślałem, więc dzisiaj kupiłem tę mąkę. Teraz wrzuć we mnie link, proszę, jak zrobić pyszny chleb kukurydziany!

Witam, zakupiliśmy SCARLETT silver line HP. czytamy i studiujemy, jest wiele pytań, ale czytając Wasze rady wszystko się ułoży, dziękujemy wszystkim za pomoc !!!

Witam, zakupiliśmy SCARLETT silver line HP. czytamy i studiujemy, jest wiele pytań, ale czytając Wasze rady wszystko się ułoży, dziękujemy wszystkim za pomoc !!!

Gratulacje! Dołącz do nas !!!!

Tak myślałem, więc dzisiaj kupiłem tę mąkę. Teraz wrzuć we mnie link, proszę, jak zrobić pyszny chleb kukurydziany!

Dopóki nie znalazłem przepisu dla całej rodziny, dużo eksperymentowałem ... jednym z pysznych był chleb, w którym wymieniłem pięćdziesiąt gramów 475 g mąki premium na mąkę kukurydzianą ... w proporcjach nic nie zmieniłem, a jeśli ugniatanie było trochę napięte, poprawiłam je trochę masłem oliwnym, najważniejsze jest uważać, aby nie lewanować ... spróbuj znaleźć swój chleb i włożyć kolejne 100-150 gramów owsianki „wczoraj” różne miejsca, zastępując płyn + mąka, ale proporcji jakoś nie wymienię, jakoś oko ... biorąc pod uwagę oczywiście, że to nie tylko płyn, ale owsianka ... spróbuj przepisu z puree ziemniaczanym, tutaj to potraktować to jako podstawę do stosowania owsianki (w tym owsianki kukurydzianej), jeśli nie jest jasne, zapisałem to - zapytaj, spróbuję wyjaśnić ... teraz nie ma gotowej owsianki do powtórzenia

Tak, zasada jest jasna, spróbuję, dzięki!

Tak myślałem, więc dzisiaj kupiłem tę mąkę. Teraz wrzuć we mnie link, proszę, jak zrobić pyszny chleb kukurydziany!

Zapisz przepis.

270 ml. woda.
1 miarka drożdży
1 miarka soli.
1 - 1,5 miarki cukru.
1,5 miarki mleka w proszku.
1,5 miarki oleju roślinnego.
300 gr. przesiana mąka pszenna.
150 gr. przesiana mąka kukurydziana.
Piekarnik w trybie „Basic” (2 godziny 50 minut). Jeśli chcesz, możesz rozpocząć dodatkową partię makaronu przed partią „główną”.
Miękisz okazuje się mieć ładny żółty kolor. Pokaż teraz, przepraszam, nie mogę - już to mamy .

Kupiłem dzisiaj multicooker. Pieczę Charlotte. Jestem bardzo zmartwiony........

Witam dziewczyny i chłopcy !!!!! Dwa tygodnie temu kupiłam wypiekacz do chleba szkarłatnego. Na szczęście dla mnie nie było limitu, mimo że chleb nie wyszedł za pierwszym razem. Zatrzymałem się na francuskim, bo w ogóle jest najlepszy. Ale ostatnio ciasto nie urosło wcale lub o połowę. Drożdże są takie same, a mąka taka sama. Proszę powiedzieć mi podczas wyrabiania ciasta, czy wypiekacz do chleba ma się nagrzewać, czy nie? Wydaje mi się, że kiedyś się nagrzewało, nawet okno się pociło, ale teraz przed pieczeniem jest zimno ...

Wydaje mi się, że kiedyś się nagrzewało, nawet okno się pociło, ale teraz przed pieczeniem jest zimno ...

Nalewasz ciepłej wody? Wypróbowałem ściany - przed pieczeniem też były zimne, jak ...
Wręcz przeciwnie mam problem - zaczął mocno rosnąć (szczególnie jak na timerze)

[lenochek]

Ale ostatnio ciasto w ogóle nie urosło lub o połowę.

lenochek witamy na forum! Czy w mieszkaniu nie było zimniej? Podczas drugiej porcji ciasto trochę się nagrzeje. Spróbuj wypieku ciasta. Lub po zagniataniu ciasta wyłącz HP, pozostaw na 30 minut, a następnie włącz ponownie program od początku.

Nalewasz ciepłej wody? Wypróbowałem ściany - przed pieczeniem też były zimne, jak ...
Wręcz przeciwnie mam problem - zaczął mocno rosnąć (szczególnie jak na timerze)

Cześć, Ascorbinka. Wlewałem jakąś wodę, wszystko szło dobrze, ale teraz też nie działa z ciepłą wodą ... Dobrze pamiętam, chciałem obejrzeć proces ugniatania, a po minucie okno zaparowało ... Prawdopodobnie Muszę go przewieźć do naprawy, a minibusem do serwisu pojechać półtorej godziny, żeby się tam dostać i zostanę bez pieca przez 45 dni ...

[lenochek]

lenochek witamy na forum! Czy w mieszkaniu nie było zimniej? Podczas drugiej porcji ciasto trochę się nagrzeje. Spróbuj wypieku ciasta. Lub po zagniataniu ciasta wyłącz HP, pozostaw na 30 minut, a następnie włącz ponownie program od początku.

Cześć Omela, dzięki, spróbuję ponownie. Próbowałem na odwrót: wyłączyłem go przed pieczeniem i czekałem około godziny do wyrośnięcia, a potem nie mogłem tego znieść i podgrzałem przez 75 minut. Okazało się, że to coś strasznego, z pozoru niejadalnego ... Ale szkoda było to wyrzucić, a na chleb było już za późno, musiałem to zjeść na śniadanie z herbatą, nic nie można zjeść, sklep może być gorzej

Ascorbinka napisał: ja wręcz przeciwnie mam problem - zaczął mocno rosnąć (zwłaszcza jeśli na zegarze)

Ascorbinka, może możesz spróbować umieścić mniej drożdży?

Ascorbinka napisał: ja wręcz przeciwnie mam problem - zaczął mocno rosnąć (zwłaszcza jeśli na zegarze)

Ascorbinka, może możesz spróbować umieścić mniej drożdży?

Oto, co jest interesujące: przez dwa tygodnie wszystko było w porządku! A potem nagle ... na razie spróbuję zredukować drożdże.

Zapomniałem napisać: przepis jest taki sam)))

Mój również działał dobrze przez 2 tygodnie ...

podgrzej go przez 75 minut.

A ogrzewanie jest jak ???

Zapomniałem napisać: przepis jest taki sam)))

Nawet te same drożdże mogą mieć różną moc.

A ogrzewanie jest jak ???
Wypiekacz do chleba "Scarlet" nie posiada programu "pieczenia", jest tylko "grzanie". Trwa 10 minut, przeczytałem gdzieś, że jeśli ustawisz odpowiedni czas, można go zastąpić „ciastkami”. Postanowiłem więc poeksperymentować

Nie, jasne jest, że można włożyć wypieki, ale 75 minut to dużo.

Nie, jasne jest, że można włożyć wypieki, ale 75 minut to dużo.

Faktem jest, że w programie „Chleb francuski” pieczenie trwa 75 minut. Mój chleb okazał się blady na podgrzewaniu, ale był upieczony. Ciasto po prostu nie wyrosło i okazało się, że jest niskie, a górna skórka jest wklęsła do wewnątrz.

[lenochek]

lenochek witamy na forum! Czy w mieszkaniu nie było zimniej? Podczas drugiej porcji ciasto trochę się nagrzeje. Spróbuj wypieku ciasta. Lub po zagniataniu ciasta wyłącz HP, pozostaw na 30 minut, a następnie włącz ponownie program od początku.

Próbowałem tego wczoraj za twoją radą, ale ciasto nigdy nie rosło

[lenochek]

lenochek spróbuj zmienić drożdże.

Dobranoc piekarze! Jestem nowym właścicielem szkarłatnego 401 i upiekłem już 2 chleby według receptury ich książki „Francuski”. Wszystko wyszło świetnie! Ale ...: girl_cray: Byłam głupia ... Kiedy myłam wiadro, postanowiłam zerwać zaschnięty kawałek szpatułką (nie będę wyjaśniać dlaczego szarpałam) i trochę podrapałam, był taki rowek proste. Cały terer, czy nieodwołalnie zepsułem wiadro? Nie możesz teraz w nim upiec ??? Siedzę i płaczę ...

[lenochek]

lenochek spróbuj zmienić drożdże.

Już tego próbowałem. A w wypiekaczu do chleba działa ogrzewanie
liczba tenovów, czy też w pokrywie jest też element grzejny?

[lenochek]

lenochek w pokrywie nie ma elementów grzejnych. Rozumiesz, że wzrost ciasta nie zależy od HP. Zajmijmy się konkretnie przepisem. Napisz, co mierzysz, ile i jak.

Cały terer, czy nieodwołalnie zepsułem wiadro? Nie możesz teraz w nim upiec ??? Siedzę i płaczę ...

Jado , nie denerwuj się. To oczywiście nieprzyjemne, ale można w nim upiec. U mnie jednak w innym HP żebra już dawno odpadły.

Omela, wynurzanie nie zależy, ale prędkość wynurzania tak. Pieczę francuski chleb ściśle według przepisu 750 gramów, który znajduje się w załączonej książeczce. Do niedawna wszystko szło świetnie, bochenek był wielkości wiadra. Produkty odmierzałem zawsze dołączoną kubeczkiem i łyżeczką (nie ma wagi elektronicznej), drożdżami bezpiecznej lewury, mąką makfa, po kilku niepowodzeniach spróbowałem chwili bezpieczeństwa. Problem nie został rozwiązany.

Hurra !!!!! Moje ciasto wzrosło. Najpierw rozcieńczyłem drożdże wodą, pozwoliłem im wyrosnąć, a następnie uruchomiłem wypiekacz do chleba z połową mąki i w ciągu godziny wsypałem resztę mąki. A przed pieczeniem wzrósł tak, jak powinien. Szkoda tylko, że minutnik nie działa