Wypiekacz do chleba Scarlett

PS: Wagi już zamówiłem, przybędą we wtorek)))

Cóż, to już inna sprawa. Powodzenia!

Znowu zrobiłem chleb bułkowy - druga próba. Tym razem usunąłem czekoladę z przepisu, żeby ciasto nie było tak tłuste (chociaż na koniec nie mogłem się oprzeć i położyłem 2 sztuki), wybrałem tryb „francuski” i średnią skórkę.


- czekoladowy osiołek na dole.
Ale w tym kontekście, chociaż chleb był ponownie pokrojony na ciepło (uderzyłbym się w dłonie !!)

A to w kontekście poranka to inna sprawa:

Ogólnie bułka wyszła smacznie, satysfakcjonująco, a nawet bardzo. miękisz wydaje się gęsty, ale luźny - nadal nie mogę nazwać go przewiewnym. W smaku nieco przypomina takie skręcone bochenki - nazywane są też „saichki”, ale z gęstszym miękiszem ...
Daleko od ideału, więc jest do czego dążyć !!! Będzie działać!

[vishnevaia]

UrrrrAAAAAAA !!!!!!!
Chleb okazał się pierwszy raz !!!!!
vishnevaia Jeszcze raz dziękuję za przepis !!!

Zrobiłem zdjęcie telefonem, jutro nauczę się wstawiać zdjęcie i układać mojego pierwszego naleśnika))), który wcale nie jest nierówny

[annet13]

annet13, za Twoje zdrowie !!! To był też mój pierwszy chleb - a maszynę do chleba miałem tylko przez tydzień !!!!
Innym razem do takiego chleba dodałam 30 gram nasion, a tuż przed pieczeniem posmarowałam wierzch mlekiem i posypałam sezamem - mmm było pyszne !!

Cześć wszystkim! Chcę pokazać chleb ze śmietaną

Wypiekana recepta:
mąka pszenna - 300 g
stara śmietana - 230 g
sól - 1 łyżeczka.
cukier - - 1,5 łyżki. l.
olej rośnie. - 1,5 łyżki. l.
drożdże - 1 łyżeczka
Program - podstawowy, mały bochenek, średnia skórka
A to jest druga babeczka

Dobrze ugotowane.

Witaj! Dziewczyny, które mają takie HP Scarlett SL-1525, powiedz mi jak to jest z tobą? Czy są szczęśliwi, czy nie, jakie są jego zalety i wady. W tej chwili stoję przed wyborem HP jako prezentu.

A to jest druga babeczka
Dobrze ugotowane.

Hmm ... jaką masz cudowną babeczkę! Prawdopodobnie spróbuję jeszcze raz
Alyon, bez obrazy, proszę jeszcze raz spojrzeć na przepis na ciasto, że ostatnim razem jadłam jedną rodzynkę (tam według mnie 107 gramów) dodałam też koniak i miałam jakąś szarość. A tak przy okazji, w jakim programie upiekłaś babeczkę, jestem na „babeczce”.

Witaj! Dziewczyny, które mają takie HP Scarlett SL-1525, powiedz mi jak to jest z tobą? Czy są szczęśliwi, czy nie, jakie są jego zalety i wady. W tej chwili stoję przed wyborem HP jako prezentu.

Oto właściciele Scarlet 400 i 401. Czy 1525 jest czymś nowym?

[Sabrina]

Sabrina, oto przepis na babeczkę:
107 g mąki
100 g cukru
107 g rodzynek
87 g masła
2 jajka
2/3 łyżki brandy
trochę soli
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
W programie Keks wypiekam też babeczkę. Dziś zrobiłem tak: roztopiłem masło, rozbiłem jajka w bawełnie, potem cukier, masło, mąkę, proszek do pieczenia. Nieco później, podczas ugniatania, wrzuciłam rodzynki. Po zakończeniu programu można pozostawić włączony piec przez 10 minut. Babeczka może lepiej gotować. Powodzenia!

[Sabrina]

Sabrina, oto przepis na babeczkę:
Babeczka może lepiej gotować. Powodzenia!

No tak, wszystko się zgadza, tylko ja zmusiłem mnie do ponownego napisania przepisu.
Spróbuję jeszcze raz. Niestety zdjęcie babeczki jest przepyszne.

HP Scarlett SL-1525

O ile zrozumiałem z opisu i wyglądu modelu, to 400. Scarlett, tylko w metalowej obudowie.

Wczoraj upiekłam babeczkę Zebra według tego przepisu
sam rysunek zebry wyszedł taki - niewyraźny, ale BARDZO smaczny !!! prawdziwe ciasto, miękisz nie jest suchy, ale soczysty.

Wczoraj upiekłam babeczkę Zebra według tego przepisu BARDZO smacznie !!! prawdziwe ciasto, miękisz nie jest suchy, ale soczysty.

Anya, cóż, bardziej szczegółowo, jak oni upiekli?
Komponenty są jasne, ale co dalej? Wymieszaj wszystko w miseczkach, a następnie włóż do HP i upiecz, co z tego? I upiec babeczkę w programie? Po prostu piecz przez 60 minut! Piekarnik od razu? Uspokój się

Zagniatałem w HP. Wszystkie składniki zostały wcześniej zważone i odmierzone. Roztopiona śliwka. oleju, wlałem go do wiadra HP, włożyłem wiadro do HP i włączyłem tryb 8 Pasta. Zaczęliśmy ugniatać, następnie dodać cukier, następnie jajka, następnie proszek do pieczenia (dodałam 1/2 łyżeczki sody gaszonej octem), a następnie mąkę. Nie czekałem do końca ugniatania - gdy ciasto było jednorodne - przerwałem tryb, wtedy trzeba ciasto podzielić na 2 połówki i dodać kakao do jednej z nich. Właśnie wylałem połowę masy z wiadra, a resztę wsypałem około 50 gramów czekolady (pokój t 'lub lekko roztopiony) i włączyłem tryb 8. Następnie wylałem część czekolady z wiadra, wiadro wypłukałem , nie smarował, dostał szpatułkę do ugniatania i zgodnie z art. łyżka wylewa po kolei te mieszanki. Włączyłem tryb 12 nasze-ogrzewanie-pieczenie na 1 godzinę. I to wszystko. Jakieś 15 minut przed końcem nie wytrzymałem, wdrapałem się do HP żeby wbić patyczkiem ciasto - było wilgotne (nawet za bardzo), strasznie się martwiłem, że nie zdążę go upiec .. … ale o dziwo wszystko było upieczone !!!

Cześć wszystkim !!!
Śpieszę się podzielić wspaniałym przepisem na chleb do naszego piekarnika.
Oryginalna receptura





Spróbuj, myślę, że ci się spodoba !!!

Annuszka bardzo dziękuję za dokładny opis !!!

[Sabrina]

Sabrinaprzepyszny chleb !!!
A wczoraj byłem całkowicie „bezczelny” z moim HP i zrobiłem w nim mięso ...
Wziąłem przepis
A to już na talerzu w firmie z pieczoną cukinią (od MV):

Okazało się pyszne, bardzo miękkie soczyste mięso (na grilla wziąłem wieprzowinę - co było w najbliższym sklepie). Zrobiłam mięso według przepisu, ale nie miałam ani sherry, ani białego wina - dlatego po prostu dolałam przegotowaną (gorącą) wodę. Jako przypraw użyłam soli, pieprzu, chmielu suneli i gałki muszkatołowej.
Wiadro HP zostało przykryte folią.

[Sabrina]

Sabrina,
A wczoraj byłem całkowicie „bezczelny” z moim HP i zrobiłem w nim mięso ...

Nie myśl o sobie
Dlaczego nie „stać się bezczelnym”, jeśli piec na to pozwala

[vishnevaia]

vishnevaia, a jakiego programu używasz?

Do pieczenia mięsa użyłem trybu 12 (podgrzewanie) przez 1 godzinę.
Zachowałem się tak: włożyłem wiadro (bez haka) do HP, włączyłem tryb 12 na 1 godzinę. Nalała olej i zostawiła go tam rozgrzanego. W tym czasie do osobnego pojemnika wlała mąkę, sól, przyprawy, wymieszała i wrzuciła mięso, wszystko ponownie wymieszała. Marchewki potarłam, przelałam do wiadra HP, po czym dodałam mięso do wiadra HP (z całą mąką z pojemnika - potrzebna do sosu). Wymieszano szpatułką. Wodę zagotowałem osobno (przepis wskazywał na Sherry lub inne białe wino - ale go nie miałem) i wlałem do wiadra HP tuż nad poziomem mięsa, wszystko dobrze wymieszałem, żeby mąka nie była zbrylona. Wiadro pokryłem zwykłą folią w dwóch warstwach - zrobiłem arkusz folii szeroki tak, żeby wystawał spod wieka HP, bo dużo się kondensowało i bałem się o dziesięć tak, że nie kapie na to.
Krótko mówiąc, dodałem wszystkie składniki podczas działania reżimu - pod koniec programu wszystko było gotowe.

[drożdże]

Dziewczyny i chłopcy!!! pomoc z radą! : niedawno kupiłem wypiekacz do chleba Scarlett do pieczenia małych chlebków, próbowałem upiec na nim prosty chleb, a dach się przewrócił, kto wie, powiedz mi, jaki jest mój błąd - drożdże-1,3 łyżeczki woda-180 ml, (2 łyżki, l) dodaje się podczas mieszania,mąka-300 gr. Sól-1 godz., Dł cukier-1,5 st, l rast olejowy, - 20 ml Reżim francuski ... Rodzynki jeszcze posypałem trochę rodzynkami umyłem, suszyłem na ręczniku i zawijano w mąkę! Zrobiłem zakładkę jak w Panasonie - najpierw drożdże, mąka, cukier i sól w rogach, płyn był podgrzewany w mikrofalówce, olej roślinny po prostu go nie podgrzał! Zaczęło się ugniatanie i dodałem wody do zrobienia bułki (2 łyżki, łyżki), gdy przy podawaniu wypieków spadł dach !!! : raki: Sprawdzone drożdże i mąka, piekę na nich w Panasonic !!! Będę wdzięczny za każdą radę !!

[Matilda-N]

Matilda-N, Biorę 160 ml wody na 300 g mąki. Staraj się układać jedzenie zgodnie z instrukcjami Scarlett - najpierw płynne, potem suche składniki. Nie dodawaj trochę mąki, gdy bułka zacznie się formować, dodaj, jeśli to nie wystarczy.W domu również piekę w Panasonic, a na daczy w Scarlett. Zauważyłem, że w Scarlett bułka formuje się trochę dłużej, na początku mam ochotę dodać płyn, ale powstrzymuję ten impuls i czekam trochę dłużej. W rezultacie bułka jest dobra. I dalej. Spróbuj upiec zwykły chleb. Pomoże Ci to lepiej zobaczyć wynik.

Na dwie szklanki mąki wystarczy 1 łyżeczka. drożdże.

,yara podziękować!!! spróbuj zredukować płyn i drożdże! Pieczę w firmie Panasonic od około dwóch lat! a oto taka awaria! OK, poeksperymentujmy dalej !!!

[Na dwie szklanki mąki wystarczy 1 łyżeczka. drożdże.]

Na dwie szklanki mąki wystarczy 1 łyżeczka. drożdże.

[/ b]
Całkiem dobrze, zupełnie brakowało mi drożdży. Oczywiście zbyt wiele z nich może spowodować uszkodzenie dachu chleba.

[, yara]

, yara Jeszcze raz dziękuję za radę !!! dziś wypiekany chleb, wszystko w porządku !!! (y) korekta błędów tutaj zrobiona to obraz dzisiejszego chleba

Co się stało! W porządku!!!!!!!!!!!!!!!

[Matilda-N]

Jaki przystojny mężczyzna! Matilda-N-Sveta, myślę, że teraz cały chleb będzie tak piękny jak ten.

Cześć wszystkim! Niedawno kupiłem mąkę pełnoziarnistą i postanowiłem wypróbować program Diet. Oto, co się stało: 150 g pszenicy + 150 g mąki pełnoziarnistej, 160 ml wody, 2/3 łyżeczki. sól, 2/3 łyżki. l. cukier, 1 łyżka. l. rast. olej, 1 łyżeczka. drożdże.
🔗 🔗

Chłodny chleb, ale jak smakuje?
To znaczy, że nie mamy mąki pełnoziarnistej

Sabrina, chleb smakuje niesamowicie, miękisz jest porowaty i przewiewny! 🔗

pieczywo smakuje niesamowicie, miękisz jest porowaty i przewiewny!

Chcę takie porowate, przewiewne !!!
Zastanawiam się, czy włączone jest pełne ziarno Seeian żytni.... ale czym można go zastąpić, chleb jest szary czy biały? Wygląda na szary !!!

Sabrina, kiedyś mieliłem pszenicę w młynku do kawy z kamieniem młyńskim - to mąka pełnoziarnista. A potem przypadkowo zobaczyłem to w sklepie i postanowiłem spróbować. Chleb jest szary. Jeśli zastąpisz tę mąkę żytnią, kolor będzie podobny, ale smak prawdopodobnie będzie inny.

Zrozumiałe przyjrzę się bliżej, może już gdzieś mamy, pojawiły się drożdże do jogurtu, wyobraź sobie !!! W cudach, w jakim wieku żyjemy

chleb jest dobry !!! jeśli znajdę mąkę to na pewno spróbuję!

Dziewczyny! Spójrz na zdjęcie mąki
🔗 🔗

dzięki za zdjęcie będę wyglądać !! Bardzo lubię chleb z automatu do chleba szkarłatnego! ale do tej pory piekłam tylko z białej mąki, z mąką żytnią, a tym bardziej z pełnego ziarna, jeszcze tego nie próbowałam!

upiekł dziś biały chleb z rodzynkami i pocałował w okienko!

Dziewczyny! Spójrz na zdjęcie mąki

Niestety nie. Alena dzięki za zdjęcie, jeśli teraz te oczy się złapią !!!

i pocałował okno

Z białym zawsze mi się udaje, ale z żytem… ona jest kapryśna, żyto jest, ale nie mamy co okiełznać !!!

[Sabrina]

Sabrina, nic się nie dzieje !! będziemy razem uczyć się, a tutaj pomogą radą !!!

Zrozumiałe przyjrzę się bliżej, może już gdzieś mamy, pojawiły się drożdże do jogurtu, wyobraź sobie !!! W cudach, w jakim wieku żyjemy

Aha, coś mylisz - zakwas jogurtowy w Mińsku pojawił się co najmniej trzy lata temu (wtedy się o tym dowiedziałem), ale właściwie, może nawet wcześniej, po prostu nie byłem wtedy zainteresowany!
Nawiasem mówiąc, widziałem mąkę pełnoziarnistą w sprzedaży, chyba w Coronie, ale dawno temu, pod koniec zeszłego roku. Może jest teraz dostarczany, rzadko tam chodzę, ale kiedy to robię, nie szukam go, bo wtedy cena, pamiętam, była bardzo wysoka.

Z białym zawsze mi się udaje, ale z żytem… ona jest kapryśna, żyto jest, ale nie mamy co okiełznać !!!

Nie zawsze „sklejam się” z żytem, ​​mam też problemy z otrębami. Szczególnie nie przepadam za otrębami mielonymi z "kiełbasek". Chleb z nimi okazuje się być mokry, lepki, jakby dodano do niego owsiankę. Dodaję trochę otrębów, gr. 30, nie więcej, a jeśli więcej, to tylko horror, horror. Jaki jest sens tych 30 gramów? Dla organizmu to nic.Okazuje się, że dają tylko efekt psychologiczny i prawie zerowy fizjologiczny. Więc myślę, może w ogóle nie cierpieć na śmieci i zrezygnować z otrębów? Ale byłoby interesujące przeczytać skład mińskiej piekarni z otrębami pszennymi w proporcjach, dowiedzieć się, ile dodają otrębów

Aha, coś mylisz - zakwas jogurtowy w Mińsku pojawił się co najmniej trzy lata temu (wtedy się o tym dowiedziałem),

Niesamowite !!!! Ja sam robię jogurt już od 4 lat i pytałem w aptekach i patrzyłem na sklepy, nie było mi dobrze ... ale tutaj dostaliśmy go na GIPPO, byłem taki szczęśliwy, jogurtu na zakwasie jest dużo grubszy niż z gotowych (kupuję w sklepie na żywo).
W jaki sposób? Ostatni raz pytałem o zakwas tej wiosny, ale nigdy go nie znalazłem, ale gdzie go kupiłeś? Jeśli w aptece, to jak się nazywa.

Mińska piekarnia w proporcjach, dowiedz się, ile dodają otrębów

Wydaje mi się nawet prawie pewne, że infa wciąż jest ukryta, a produkcja w domu prawdopodobnie nie zostanie odtworzona dokładnie, dokładnie. A zamiast otrębów wkładam błonnik, jest suchy. i nie mniej przydatne.

Więc ja też bardziej lubię błonnik

Niesamowite !!!! Ja sam robię jogurt już od 4 lat i pytałem w aptekach i patrzyłem na sklepy, nie było mi dobrze ... ale tutaj dostaliśmy go na GIPPO, byłem taki szczęśliwy, jogurtu na zakwasie jest dużo grubszy niż z gotowych (kupuję w sklepie na żywo).
W jaki sposób? Ostatni raz pytałem o zakwas tej wiosny, ale nigdy go nie znalazłem, ale gdzie go kupiłeś? Jeśli w aptece, to jak się nazywa.

Tak, więc nie było go w aptece i sklepach trzy lata temu, kupiłem zakwas od jakiejś firmy, nawet nazwy nie pamiętam, coś jest albo w "E" albo "I". Były różne rodzaje kultur starterowych, w tym te z bułgarskim kijem. Dokładniej, wysyłałem znajomą, ponieważ wygodniej było jej tam pojechać. I tak rozpieszczałem się przez kilka miesięcy, ale potem wspólnie zdecydowaliśmy, że nadal bardziej lubimy kefir i przestałem kupować te zakwasy. Tak, nigdy nie lubiliśmy jogurtów, nawet tych sklepowych.
Wiem, że rok temu znajomy kupił jogurtową kulturę startową Vivo w centrum handlowym Monetka oraz w sklepie Agash. A jednak, czy rozpoznałeś w aptece Healthy Solution na Kiselevie? Kupiłem tam trochę śmietany i zobaczyłem, że są inne kultury.

Wydaje mi się nawet prawie pewne, że infa wciąż jest ukryta, a produkcja w domu prawdopodobnie nie zostanie odtworzona dokładnie, dokładnie. A zamiast otrębów wkładam błonnik, jest suchy. i nie mniej przydatne.

Więc ja też bardziej lubię błonnik

Zgadzam się, że błonnik jest lepszy. Ale mimo wszystko, jeśli dodam trochę więcej, chleb okaże się gumowaty.

[Sabrina]

Sabrina, tutaj znalazłem punkty sprzedaży, w których sprzedawane są kultury starterowe Vivo:
Buslik
Mińsk, ul. L. Bedy, 2 \ Minsk, ul. Dunin-Martsinkevich, 11 (TC „Rakovsky kirmash”) \ Mińsk, ul. Umanskaya, 54 (TC „Globo”) \ Mińsk, ul. Sukharevskaya, 16 (TC „Wakacje”) \ Mińsk, ul. Lozhinskaya, 22 (TC „Dmitriev kirmash”)
Punkty sprzedaży detalicznej
🔗 \ r. Mińsk, ul. Rokossowskiego, 145 \ Mińsk, skrzyżowanie ul. Logoisk i MKAD \ g. Mińsk, ul. Rokossowski, 2 \ g. Mińsk, ul. Gorodetskaya, 30
Zobacz ile !!! ; D Gdzieś, tak powinno być.

P. S. Mam nadzieję, że moderator nie uzna tego za reklamę - chcę tylko pomóc cierpiącemu

Witam wszystkich ponownie! Z moją córką nie ma czasu na eksperymentowanie, ale naprawdę chcę zrobić babeczkę z bawełny bez większych zmartwień, ile razy tego nie próbowałem i nie wyszło (mam SC 400). Podziel się swoim przepisem, żebyś wszystko rzucił i zabrał się do pracy z dzieckiem. Z góry dziękuję.