Bułeczki „UFO”

[Do pokrycia potrzebujesz:]

Bułeczki „UFO”

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mąka pszenna	200 g
suche drożdże	2,8 g
Sahara	36 gr (3 łyżki. L.)
Sól	2 gr (1/4 łyżeczki.)
mleko w proszku	8 g
jajko	30 g
masło	30 g
woda (mleko)	90 g

Metoda gotowania

• Do pokrycia potrzebujesz:
  
• jajko 36 gr
  
• cukier 50 gr
  
• mąka 32 gr
  
• mielone migdały 9 gr
  
• roztopione masło 45 gr
  
• 
  
• Mam drożdże prasowane, a mleka w proszku nie ma, więc zmieniłem technologię dla siebie.
  
• Na dnie wiadra bawełniane kruszone drożdże (4 g), wlany cukier, wlane ciepłe mleko, część wstrząśniętego jajka, mąka, sól. Włączyłem wypiekacz do chleba w tryb * Ciasto drożdżowe *. Po 10 minutach wyłączony (odłączony). Wyjęła ciasto, rozciągnęła je i symbolicznie ugniatała palcami zmiękczone masło. Zwijałem go w kulkę i włożyłem z powrotem do wiadra x \ n, podłączyłem do wylotu, a ona znowu zaczęła wyrabiać ciasto, w moim wypiekaczu do chleba pełna partia trwa 20 minut.
  
• Podczas gdy wypiekacz do chleba działa, musisz przygotować ciasto, aby przykryć bułki.
  
• Resztę jajka i cukier zmielić / ubić. Następnie dodaj mąkę, migdały (jeśli tak, to zamiast migdałów dodałem ekstrakt waniliowy), wszystko dobrze wymieszaj. Dodaj roztopione masło do tej masy, ponownie dobrze wymieszaj trzepaczką i przenieś do woreczka cukierniczego (kładę w rogu zwykłej plastikowej torebki). Zawiąż górę i włóż do lodówki.
  
• 
  
• Wyjąć gotowe ciasto drożdżowe z bawełny, podzielić na 8 równych części (około 49-50 gr). Każdy kawałek zawinąć w ciasto, na środku włożyć nadzienie (w oryginale jest to wiśnia i jakiś makaron Boba), miałam krem ​​waniliowy. Ściśnij i uformuj w bułkę. Bułeczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, z dala od siebie. Wytraw w ciepłym miejscu przez 20 minut. Po 20 minutach wyjmij blachę do pieczenia z bułkami, włącz piekarnik na 200 stopni, wyjmij ciasto z lodówki, aby przykryć bułki, odetnij koniec torebki i tym samym rozprowadź ciasto na bułkach.
  
• 
  

Naczynie jest przeznaczone do

8 szt

Program gotowania:

Ciasto drożdżowe

Uwaga

Oryginalny japoński przepis jest tutaj:
🔗

Dobre zdrowie, piec dla swoich rodzin

Mam nadzieję, że wszyscy zrozumieli, że jeśli jest mleko w proszku, to ciasto trzeba zrobić na wodzie, a jeśli nie, to na zwykłym mleku.

[cygański]

cygański, nieopisane piękno, dziękuję !!!

O co chciałem zapytać - po prostu zagnieść ciasto, a nie fermentować? od razu uformować bułeczki, odstawić je na 20 minut, a następnie przykryć ciastem i upiec?

Nie? Nie, pełny cykl * ciasto drożdżowe *, w moim piekarniku jest 1 godzina 30 minut Następnie wyjąć ciasto, podzielić na 8 części, uformować bułki, ponownie oddalić .. następnie wyłożyć ciasto z woreczka przed pieczeniem

[Cygański!!!]

Tortury trwają !!!

Cygański!!!- estetycznie - to coś !!!

połóż jagodę na wierzchu, aby dopełnić estetyczny obraz

[cygański]

cygańskidziewczyny, pomóżcie! Chcę takie bułeczki upiec, ale nie przychodzi mi do głowy nadzienie, nie mam pasty wiśniowej, kremu nie mam ... a nadzienie jak rozumiem powinno być dość gęste? jam-jam nie zadziała .. co wymyślić?

[cygański]

cygańskidziewczyny, pomóżcie! Chcę takie bułeczki upiec, ale nie przychodzi mi do głowy nadzienie, nie mam pasty wiśniowej, kremu nie mam ... a nadzienie jak rozumiem powinno być dość gęste? jam-jam nie zadziała .. co wymyślić?

Dżem można wymieszać z orzechami, można zrobić nadzienie z jabłek i cynamonu… co w ogóle jest w domu oprócz dżemu? Masz twarożek? czy masz rodzynki?

[cygański]

cygański a z tovorogi w końcu będzie głupia!

ale nie ma twarożku .. ale jest jabłko i rodzynki

[cygański]

cygańskisam nie myślisz, a ciasto jest całkiem słodkie, nie? Zastanawiam się, może włóż cały odpływ do środka ?? Zamarzłem ...

Ciasto jest dość słodkie i bogate, dzięki górnemu nalewaniu można śliwki i nie da się nic ułożyć? Ciasto jest już pyszne

Myślę, że nadal jest nadzienie, gdy orzechy są mielone i mieszane z czymś… nadal muszę tego szukać…

Sugerowałem powyżej mieszanie orzechów z dżemem

Są orzechy z cukrem… ale bochenek jest już słodki.

orzechy ze śliwkami!

i INTO, więc robisz ???

Jaki jest problem? czy śliwki z orzechami już „legenda odległej starożytności”?

Jak długo wybierasz nadzienie, aby było to możliwe z tavos głodowymi

Jak długo wybierasz nadzienie, aby było to możliwe z tavos głodowymi

Lyudok jest po prostu solidny. Dopóki matka nie przestudiuje części dysku, a potem nie obciąża wszystkich, to prąd

Cyganka przepraszam, spojrzałem na twoje główne zdjęcie, oto co widziałem

[Alexandra]

Alexandra, Czy szukałeś Marsjan?

no tak, albo w skrajnych przypadkach wypełnienie
Cóż, to znaczy lanie, gdzie zostało wchłonięte

[Cyganie]

spokojnie, bez paniki !!

nadzienie było określone - pyszne!

w tym samym miejscu wg receptury 30g nadzienia na 1 bułkę. więc wziąłem ten:

100g orzechów włoskich
26g cukru pudru
20ml rumu / koniaku
26g jajek
łącznie - 150g

orzechy w blenderze, a następnie resztę w to samo miejsce, a także przekręć za pomocą blendera. Uhty, jak pysznie robię orzechowy po raz pierwszy ..

dziewczyny, które mają ukraińsko-rosyjską mąkę, melduję - dałem 70 g wody zamiast 90, ciasto wyszło w sam raz, mogłoby być nawet trochę gęstsze. więc uważaj na wodę, u Cyganie tam mąka jest bardziej sucha niż nasza

a krem ​​nakładany na wierzch to coś !!! taka smakowitość, biję się w ręce, żeby nie jeść, niosąc do lodówki zmielone migdały i kroplę esencji migdałowej, mmmm ...

[Lisssa]

Mam tak, jestem w górach + pustynia ... sucho Moje ciasto było grube, ale Japończyk wymyślił 90 ml

Lisssa, czy będzie zdjęcie UFO?

[Lisssa]

Lisssa, czy będzie zdjęcie UFO?

Nie spiesz się! jak szybko! Wczoraj rozmawialiśmy o tym, czy LISSS potrzebuje tych bułek, dziś cały dzień jest zaplanowany na omówienie nadzienia… a jutro zobaczymy to jutro. Jak mówią - przyjdź jutro!

[Lisssa]

Mam tak, jestem w górach + pustynia ... sucho Moje ciasto było grube, ale Japończyk wymyślił 90 ml

i miałem to, miękkie, bogate. następnie sfermentował, stał się trochę mocniejszy, ale nie gęsty, nieee, i blisko

Nadal mam problem ... mam ciasto, że jeśli podzielę bułki na 5 bułek to boję się 75 g bułek, myślałem, że rozlałem coś 2 razy - ale nie, policzyłem składniki, dokładnie 390 sol. więc zrobiłem dla nich 7 rolek 53g i nadzienia 21g. _{uzho, jestem nudny, nie walcz kapciami, pliiizzz ...}

Lisssa, czy będzie zdjęcie UFO?

tak, pralna IRR mówi - patrz, jak szybko się zdystansuje, upieka i upieka, a potem robi zdjęcia

cygańskii nie masz przyciętego zdjęcia? tak ciekawy, co tam będzie ..

Nadal mam problem ... mam ciasto, że jeśli podzielę bułki na 5 bułek to boję się 75 g bułek, myślałem, że rozlałem coś 2 razy - ale nie, policzyłem składniki, dokładnie 390 sol. więc zrobiłem dla nich 7 rolek 53g i nadzienia 21g. _{uzho, jestem nudny, nie walcz kapciami, pliiizzz ...}

Lisss, schrzaniłeś sprawę! to nie są bułki melonowe, jest 5 sztuk, to jest UFO, jest 8 rolek

cholera, dokładnie! Wiedziałem, że coś pomieszam

[Lisss,]

Lisss, schrzaniłeś sprawę! to nie są bułki melonowe, jest 5 sztuk, to jest UFO, jest 8 rolek

Lisss, i to się dzieje ze starą kobietą Pomyśl, to musi być 8, masz 7

[cygański]

cygańskii nie masz przyciętego zdjęcia? tak ciekawy, co tam będzie ..

Nie, nie, już pochłonęli dziurę i wypełnili ją… na pewno nie ma Marsjan

Cyganka, ale gdzie dziura ??? Marsjanie prawdopodobnie jedli i odlecieli, zostawiając swoje talerze ...

[cygański]

cygańskiczekałem !!



Nie pracowałem tak pięknie jak Twoja, ale super !!! podziękować!!!

[Alexandra]

Gdzie się nie udało, te UFO Gratuluję udanego pieczenia

AlexandraNaprawdę nie wiem

ale nie mam dziury - wypełnienie może być bieżące, bo wypełnienie jest grube, było mało pary, więc nie ma dziury?

Nie we wszystkich bułkach dziurki, podobno w niektórych nie przykleiłam ciasta zbyt mocno do nadzienia, nadzienie było miękkie.

[cygański]

cygański jakie UFO.

Marzenie!

[cygański]

cygańskiczekałem !!
Nie pracowałem tak pięknie jak Twoja, ale super !!! podziękować!!!

Lisssa - bułeczki są fajne co się okazało, na próżno mówisz

[Lisssa]

Lisssa - bułeczki są fajne co się okazało, na próżno mówisz

Prawda, prawda, Lissochka! Valentina Tereshkova, jesteś nasz! Pierwszy został uhonorowany! Szczęśliwego Dnia Kosmonautyki, dziewczyny!

specjalne podziękowania dla Valentiny Tereshkovej