Thermomix (dyskusja i opinie)

[Maria]

Maria, Gratulacje! Niech cię to cieszy przez wiele lat!
Najważniejsze to używać TM, mój działa codziennie, a nawet nie raz. Przypuśćmy, że to buźka z TM

Oczywiście byłam mile zadowolona, ​​że ​​Tyoma przybył przed terminem, w ciasnym opakowaniu, obecność prezentów to też miły bonus, nożyk do makaronu i suszarka do makaronu i 2 dodatkowe książki oraz fakt, że dostawa zapłacono było szokujące, stwierdziłem w domu, że były 2 żetony, okazuje się, że berator gdy sprawdziłem swój zapomniałem ...

Opublikowano w poniedziałek, 27 lutego 2017 r. O 14:14

Teraz naprawdę chcę spróbować ciasta, chleba, ciast

[genilkina]

genilkina, gratulacje dla twojego asystenta! Pozwól się, podziel się z nami przepisami i wrażeniami)

powiedz mi, jak powinno być po naciśnięciu przycisku varom lub skali w tm31 panel wskaźników pod szkłem trochę się przesuwa, jakby wciska się do wewnątrz (jest to widoczne, gdy wskaźnik jest włączony), a po zwolnieniu tych przycisków wraca .. , ktoś się tak porusza albo coś jest nie tak.

Zrobiłam też masło z 33% kremu Lacoma, wyszło świetnie i szybko, przez 4-5 minut. Od 500 ml - 195 gramów oleju. Z 22% nic z tego nie wyszło.

Czy ktoś ma ten ruch lub coś ze mną nie tak?

Olga, nic się ze mną nie rusza. Specjalnie poszedłem wbijać guziki.

dziękuję ... poczekam aż ktoś inny coś napisze, może przed skontaktowaniem się z serwisem ... chociaż to w żaden sposób nie wpływa na nic, może po prostu mam ciasne guziki i muszę mocno naciskać i panel kontrolny jest z tego trochę naciskany. ale nie masz nawet co tam ruszyć (dokładnie kiedy urządzenie jest włączone i podświetlenie jest widoczne)? stoi zakorzeniony w miejscu?

ale nie masz nawet co tam ruszyć (dokładnie kiedy urządzenie jest włączone i podświetlenie jest widoczne)? stoi zakorzeniony w miejscu?

Jeśli wciśniesz mocniej przyciski, zwłaszcza na skali, i przyjrzysz się uważnie, to tak, możesz zobaczyć, jak panel jest lekko zagłębiony w środku. Ale zwykle reaguje na mniejszy wysiłek i wtedy nie ma ruchu.

podziękować! Najwyraźniej zostałem wprowadzony w błąd przez mocną, grubą gumę na guzikach i kłuję z całej głupoty ..... i okazuje się, że reagują na lekki dotyk ... żyj i ucz się ... teraz wszystko jest w porządku!

Thermomix ma własna sekcja... Jeśli w innych sekcjach forum znajdują się przepisy na Thermomix, kliknij tam przenieść.

Uraaa !!! Teraz będzie wygodnie !!!!

Dobry wieczór. Czy w tym wątku są konsultanci z Moskwy, którzy zajmują się prezentacją i sprzedażą tormix?

[Evgeniya]

Evgeniyadlaczego potrzebujesz konsultantów, zadzwoń do biura sprzedaży w Moskwie, to wszystko)

Potrzebuję konsultanta.

[Evgeniya]

Evgeniyadlaczego potrzebujesz konsultantów, zadzwoń do biura sprzedaży w Moskwie, to wszystko)

Masza, możesz uzyskać zniżkę za pośrednictwem konsultanta.

[marina-asti]

marina-asti, aaa))

EvgeniyaeNastępnie na Avito look konsultanci umieszczają reklamy,

podziękować

[Zupa pomidorowa na zimno z mozzarellą i bazylią]

Wysłano nowe przepisy

🔗

Zupa pomidorowa na zimno z mozzarellą i bazylią
na 6 porcji

Składniki
100 g czerwonej papryki w kawałkach
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
1 ząbek czosnku
40 g oliwy z oliwek
750 g posiekanych pomidorów z puszki we własnym soku
500 g bulionu warzywnego
40 g koncentratu pomidorowego
5 g cukru
10 g soli
10 g bazylii
100 g mozzarelli

Przygotowanie:
Do miski włożyć paprykę, cebulę i czosnek, posiekać 10 sek. / Prędkość 7.
Dodać oliwę, smażyć 10 minut / 120 ° C / obr.1.
Dodać pomidory, gotować 10 min. / 120 ° C / wstecz / obr.1.
Dodać koncentrat pomidorowy, bulion, cukier, sól, gotować 15 min. / 90 ° C / wstecz / prędkość łyżki. Schłodzić do żądanej temperatury. Do miseczek włożyć kulki mozzarelli, zalać zupą, posypać drobno posiekaną bazylią.

Chleb Borodino
Składniki
400 g wody
50 g octu jabłkowego
50 g miodu
40 g koncentratu kwasu chlebowego
15 g soli
1 worek suchych drożdży
500 g mąki żytniej

Przygotowanie:
Umieść wszystkie składniki oprócz mąki w misce, wymieszaj 3 minuty. / 50 ° C / prędkość 2.
Dodać mąkę, ugniatać 4 minuty. / spikelet speed.
Ciasto przełożyć do natłuszczonego prostokątnego naczynia (rozmiar 22x12 cm), posypać nasionami kolendry, odstawić w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny.
Piec w piekarniku nagrzanym do 270 ° C przez 10 minut. Zmniejsz temperaturę do 170 ° C i piecz przez kolejne 50 minut.

Muffin czekoladowo-pomarańczowy
Rozgrzej piekarnik do 160 ° C. Nasmaruj prostokątny kształt olejem roślinnym i posyp mąką.

Składniki
300 g cukru
Skórka z jednej pomarańczy
230 g serka śmietankowego (najlepiej Philadelphia, w przepisie wykorzystano rosyjski ser)
180 g masła (niesolonego)
4 duże jaja kurze
300 g mąki pszennej
1 torebka proszku do pieczenia
1 torebka cukru waniliowego
½ łyżeczka Sól
2 batony gorzkiej czekolady (180 g), podzielone na kostki
Kształt prostokątny 25x11

Przygotowanie
Umieść cukier i skórkę pomarańczową w misce, miel przez 7 sekund. / prędkość 7.
Dodać masło, serek, mieszać 2 minuty. / prędkość 3.
Dodać 4 jajka, mieszać 2 minuty. / prędkość 3.
Dodać mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier waniliowy, mieszać 3 minuty / kłoska.
Dodaj czekoladę, wymieszaj szpatułką.
Ciasto przełożyć do formy, piec 60-75 minut w temperaturze 160 ° C. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem; przy wyjściu powinien być suchy.
Tarta jabłkowo-morelowa
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C

Składniki
3 jabłka
12 moreli
1h l. mielony cynamon
100 g masła + 15 g do natłuszczenia formy
60 g miodu
100g cukru
150 g mąki
3 jaja kurze
2 łyżeczki proszek do pieczenia
Przydatne przedmioty
okrągły kształt o średnicy 24 cm

Przygotowanie:
Usuń rdzeń z jabłek, obierz, pokrój w plasterki, pokrój morele na pół, usuń pestkę.
Patelnię posmarować masłem, na patelni ułożyć owoce, posypać cynamonem.
Włożyć do miski 100 g masła, 60 g miodu, 100 g cukru 3 min / 60 ° C / Ck 2
Dodaj 150 g mąki, 3 jajka, 2 łyżeczki. l. proszek do pieczenia 2 min / ck 4
Ciasto wyjąć z miski, przełożyć do naczynia na owoce, wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 40-50 minut
Sprawdź stopień gotowości drewnianym szpikulcem, przy wyjściu powinien być suchy
Ostudzić tartę, posypać cukrem pudrem

🔗

Glazurowane ciasteczka
Składniki
300 g mąki
125 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
150 g margaryny
1 jajko
Posiekana skórka z 2 pomarańczami
Cukier puder
Sok pomarańczowy do glazury
Posypki cukiernicze

Przygotowanie
Umieść wszystkie składniki ciasta w misce i ugniataj przez 1 minutę / kłoska. Ciasto wyjmujemy na zimno na 1 godzinę.
Ciasto rozwałkować na kilka milimetrów, ciasteczka wykroić foremkami. Piecz przez 8-12 minut. w temperaturze 160-180 ° C Ochłonąć.
Wymieszaj około 3 łyżek cukru pudru z odrobiną soku pomarańczowego, aby uzyskać gęsty lukier. Udekoruj ciasteczka, jeśli chcesz, udekoruj posypką na wierzchu glazury.
Wskazówka: na stół wielkanocny możesz wyciąć ciasteczka w kształcie jajek. Możesz użyć dowolnego lukru do dekoracji schłodzonych ciasteczek.

Szybkie ciasto ziemniaczane
Składniki
2 cebule, pokrojone w ćwiartki
2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
2 ziemniaki pokrojone w ćwiartki
1/2 łyżeczki sól i więcej do smaku w nadzieniu
pieprz do smaku
50 g masła (opcjonalnie)
300 g mąki
250 g kefiru
250 g majonezu (najlepiej przygotowany w Thermomixie)
2 jajka
1 łyżeczka proszek do pieczenia

Przygotowanie
Cebulę włożyć do miski, posiekać 2-4 sek. / Prędkość 5.
Dodaj olej roślinny, smaż przez 4 minuty / 100 ° C / obr.1.
Dodać do smaku ziemniaki, sól i pieprz, posiekać 5 s / obr. 5. Dusić 6 min / 100 ° C / wstecz / obr. 1. Na koniec dodać masło, jeśli trzeba.
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
Do miski włożyć wszystkie składniki na ciasto (mąkę, kefir, majonez, jajka, proszek do pieczenia i 1/2 łyżeczki soli). Ugniatać 30 s / obr.3.
Wlej połowę ciasta do natłuszczonego naczynia, na wierzch wyłóż nadzienie, a następnie pozostałe ciasto. Piecz przez 25 minut w 180 ° C.
Ciastka z warstwą owoców
Składniki
50 g migdałów
100 g cukru
1 jajko
200 g masła lub margaryny o temperaturze pokojowej
300 g mąki
Dżem lub dżem do przyklejenia

Przygotowanie
W czystej, suchej misce zmielić migdały 7 s / obr.8.
Dodać jajko, cukier, masło, mąkę, zagnieść ciasto 2 min / kłoska. Ciasto wyjmujemy na zimno na 1 godzinę.
Ciasto rozwałkować na kilka milimetrów, ciasteczka wykroić foremkami. W każdej sekundzie zrób kręconą dziurę w środku. Piecz około 10 minut. w temperaturze 200 ° C Ochłonąć. Następnie posmaruj ciasteczka bez dziury dżemem, przyklej ciasteczka na wierzchu z figurowym otworem pośrodku.
Babeczki cytrynowe
Składniki
155 g masła w temperaturze pokojowej
155 g cukru
3 jajka
155 g mąki
1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
1 szczypta soli
3 łyżeczki posiekana skórka z cytryny
80 g miękkiego serka śmietankowego
3 łyżki. l. masło pokojowe
1 łyżeczka cukier waniliowy
1 łyżka. l. mleko
300 g cukru pudru

Przygotowanie
Do miski włożyć masło i cukier, ubijać 1 min. / Obr. 3.
Dodać jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sól i skórkę. Mieszać 1 min / obr. 3. Ciasto podzielić na natłuszczone foremki na muffinki, napełniając do 2/3. Piecz przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 ° C (w zależności od wielkości form czas pieczenia może się wydłużyć).
Do produkcji twarogu śmietankowego 3 łyżki. l. Do miseczki włożyć masło, cukier waniliowy, mleko i cukier puder, ubijać 1 min / obr. 3. Gotową śmietanę włożyć do strzykawki do ciasta i udekorować babeczki.

🔗

Zupa serowa z krewetkami
Składniki
60 g parmezanu
1 ząbek czosnku
2 cebule, przekrojone na pół
40 g oleju roślinnego
200 g śmietanki 33%
2 plastry ziemniaków
1 marchewka w kawałkach
500 g bulionu drobiowego lub wrzącej wody
Sól dla smaku
Przyprawy do smaku
100 g przetworzonego sera
100 g gotowanych i obranych krewetek
1/2 pęczka koperku

Przygotowanie
W misce zmiel ser i czosnek w trybie Turbo. Dzielić.
Posiekaj 1 cebulę 5 s / obr.5.
Dodać 20 g oleju roślinnego i smażyć przez 5 minut / Varoma / obr.
Zainstaluj Butterfly. Dodać śmietanę, parmezan czosnkowy, przyprawy i gotować 5 min / Varoma / obr. 1. Wygasić.
W misce zmielić ziemniaki, marchewkę i 1 cebulę 5-6 s / obr.5.
Dodaj 20 g oleju roślinnego i gotuj na wolnym ogniu przez 7 minut / 100 ° C / obr.1.
Dodaj gorący bulion lub wrzącą wodę, gotuj przez 10 minut / 100 ° C / obr.1.
Dodać przyprawy, sól, stopiony ser, połówki krewetek, gotować 2 min. / 100 ° C / obr.1.
Dodać sos i ubijać z prędkością 10. Podając na każdym talerzu umieścić 3-4 krewetki i posiekane zioła.
Biała ryba gotowana na parze z imbirem i chili
Składniki
5-6 zielonych liści pora
500 g fileta z halibuta (lub ryby maskotki)
1/2 cytryny, sok
1 małe czerwone chili
5 cm korzeń imbiru
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka kolendry
900 g wrzącej wody
200 g ryżu
1 łyżka. l. Sól
1/2 limonki (sok)
1/2 pęczka zielonej cebuli

Przygotowanie
Umyj pory i umieść je na dnie przystawki Varoma. Na wierzch polać kawałkami ryby, posolić, skropić sokiem z cytryny.
Usuń pestki i przegródki z papryczek chili, posiekaj razem z imbirem, czosnkiem i kolendrą 4 sek. / Obr. 8. Włożyć rybę.
Wlej wrzącą wodę do miski, włóż kosz do gotowania na parze z ryżem, solą (1 łyżeczka soli). Założyć przystawkę do ryb Varoma i gotować 15 min. / Varoma / obr. 1.
Rybę skropić sokiem z limonki, posypać posiekaną zieloną cebulą i gotować 1 min. / Varoma / obr.1.

Roladki z indyka z beszamelowym sosem ziołowym
Składniki
500 g wrzącej wody
Sól
650 g ziemniaków w kawałkach
8 cienkich filetów z indyka (po 100 g)
Przyprawy do drobiu
600 g warzyw mieszanych (np. Czerwona papryka, kalarepa, por itp.)
1/2 pęczka pietruszki
500 g mleka
40 g masła
40 g mąki
2 szczypty gałki muszkatołowej
60 g topionego sera z ziołami
1/2 pęczka cebuli

Przygotowanie
Wlej wrzącą wodę do miski, dodaj 1/2 łyżeczki. Sól. Umieść ziemniaki w koszu do gotowania na parze, umieść je w misce. Filet dopraw solą i przyprawami drobiowymi, przekręć, zapnij drewnianymi patyczkami, włóż do przystawki Varoma. Zainstaluj załącznik. Gotuj 14 min. / Varoma / obr.1.
Umieść warzywa na płycie i gotuj przez kolejne 15-18 minut / Varoma / prędkość 1. Po zakończeniu gotowania umieść płytę Varoma i kosz na parze w ciepłym miejscu, wylej wodę z miski, umyj i wytrzyj do sucha.
Posiekaj pietruszkę 4 sek. / Prędkość 8.
Dodać mleko, masło, mąkę, sól, gałkę muszkatołową, topiony ser i posiekaną zieloną cebulę. Sos gotować 6 min / 100 ° C / obr. 2. Ziemniaki podawać z filetami, warzywami i sosem.

Szybkie babeczki z czekoladą
Składniki
150 g gorzkiej czekolady (w kawałkach)
3 jajka
75 g cukru pudru
150 g masła
1 szczypta soli
100 g mąki
1 łyżeczka proszek do pieczenia
Olej roślinny do smarowania form

Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
Czekoladę włożyć do miski, zmielić 5 s / obr. 6, dodać.
W misce umieścić jajka, cukier puder, masło, sól. Pokonaj przez 2 min. / Prędkość 4.
Dodać mąkę i proszek do pieczenia, mieszać 30 s / obr.3.
Dodaj posiekaną czekoladę, zamieszaj 30 s / obr.3.
Ciasto przełożyć do natłuszczonych foremek, napełniając do 2/3, piec 20 minut w temperaturze 180 ° C. W razie potrzeby gotowe schłodzone babeczki można udekorować kremem budyniowym lub maślanym.

🔗
🔗
🔗

Dziewczyny, powiedz mi, znalazłem używany Avito TM-21 za 27 tysięcy rubli. Praktycznie go nie używali. Długo stali w szafie, zapomnieli o nim. Jak myślisz, aby wziąć lub drogie. A ile różni się 21 od 31?

A ile różni się 21 od 31?

Tak, jest wiele różnic, ale nie na gorsze, jak telefon z dyskiem i przyciskiem, ale można zadzwonić do obu

[selenа]

selenа, Dziękuję za odpowiedź. Teraz dziewczyny napisały do ​​mnie w osobistym, że 27t. R. na 21. jest drogi i nie znajdziesz do niego części zamiennych. Co robić co robić ?? W piątek już zgodziłem się go obejrzeć. Naprawdę chcę tę zabawkę

Elena, zgadzam się z dziewczynami. Drogie jak na 21 modeli. W tej cenie można znaleźć 31.
Mając dla mnie bezkrytyczne różnice w modelach, zdecydowałem się na nowszy.

[Galina]

Galinawybór nie jest teraz świetny, możesz kupić 31 zabitych i 21 od podstaw, Elena (ty)ale idź to zobaczyć, zwłaszcza jeśli jest pokazywany w pracy, kiedyś były prezentacje, jeśli był bezczynny, gospodyni raczej nie będzie w stanie cię rozpalić
Uwielbiam moje 21, chociaż częściej używam 31

Dziewczyny, znaleziono tm-31 za 55 ton. R. Jest konsultantką, mówi, że TM jest nowy, dała go cioci, ale jej nie potrzebowała. Kiedyś zrobiłem prezentację na ten temat. Powiedziała, że ​​od 12. ceny termomiksów wzrośnie, więc cena wynosi 55t. R. bardzo dobrze. Może dać tylko 5 ton. p, ale potem usuwa książkę z przepisami.

A tu za 30 tysięcy: 🔗

Znacznik wyboru, dzięki, ale niestety już sprzedany.

[eleele]

eleelepojawiają się często. Nie trać nadziei! Ale wydaje mi się też, że 50 tysięcy za to jest drogie.

Elena, tak, Olga ma rację, często pojawiają się na Avito - ja też okresowo je monitoruję.

Może nie powinienem się tym przejmować? Kup blender do robienia zup i dobry blender do mięsa, ciasta itp.? Usiąść i się uspokoić?

eleele, pojawiają się często. Nie trać nadziei! Ale wydaje mi się też, że 50 tysięcy za to jest drogie.

Elena, dziewczyny piszą wszystko poprawnie, lepiej spojrzeć na Avito 31. Nie polecam przyjmowania Modelu 21.

Może nie powinienem się tym przejmować?

Elena, byłem kiedyś zdezorientowany i nie żałuję tego. On jest wspaniały! Moja owsianka dudni i gotuje się rano. Zrobił pasztet, mieszankę mięsną, ciasto.
Nie próbowałem jeszcze kroić sałatek.

Nie próbowałem jeszcze kroić sałatek.

A ja używam sałatki z kapusty, zwłaszcza zimą, wszyscy się z niej ciągną, bo okazuje się, że jest posiekana Nie tak, gdy kroisz nożem)

DZIĘKUJĘ dziewczyny za pomoc i radę. Może warto poczekać, ale obawiam się, że w tym czasie wydam wszystkie pieniądze. Nie zostają ze mną, chcę wielu rzeczy.

[Elena (ty)]

Elena (ty), a następnie pomyśl o 50 na Avito Thermomix 31

[Julia]

Julia, Pomyślę, ale oczywiście nastawiłem na 30, a na 50 teraz ropucha się dusi.

Elena, odkładasz 30 na Thermomix i powoli wydajesz 20
W tym czasie Twój Thermomix będzie nie więcej niż 30 tys.

Pisałem wcześniej notatkę - nie brać do takiej a takiej daty. Czasami to pomagało.

Kup blender do robienia zup i dobry blender do mięsa, ciasta itp.? Usiąść i się uspokoić?

Nieee, pozbywasz się tego, a potem przyzwyczajasz się do tego

Och, dziewczyny, już z kłopotami z głowąaaaaaa

Myślę o używanym 31 czy ratalnym planie?

[Wybryk]

Wybryk, Jestem na raty. Sam kiedyś chciał, ale nie zostałem zatwierdzony przez bank, ponieważ byłem współkredytobiorcą na hipotece. Teraz już się opłaciło

[Nadzieja]

NadziejaJeśli wykorzystano 55 tysięcy, to zdecydowanie raty

Zaproponowano mi używane 31 za 30 ton. R. Brać??

[Elena (ty)]

Elena (ty)cena jest odpowiednia, ty decydujesz

Nadia, dzięki. Przyjrzymy się

[eleele]

eleele, to jest bardziej realistyczna cena. Spójrz na stan i wydajność.

Zaproponowano mi używane 31 za 30 ton. R. Brać?

Musisz zobaczyć, w jakim stanie jest, a cena jest dobra!

URAaaaaaaa !!! Jestem z tobą. Moje marzenie się spełniło (ugh, ugh, ugh). Już ugotowane: zupa grzybowa, kremowy sos z pieczarkami, lody truskawkowe, pasztet, likier Baileys (warto ostygnąć, spróbujemy). Powiedzieć, że jestem zachwycony, nic nie mówić. Jak wszystko jest pyszne, a co najważniejsze szybko. Nadal nie mogę uwierzyć, że to się ze mną dzieje.

[eleele]

eleele, Lena, gratuluję wspaniałego zakupu, niech to tylko sprawi przyjemność

Gratulacje! Pozwól mu służyć przez długi, długi czas i ciesz się różnymi pysznościami!))