Lody „Truskawka ze śmietaną”

[Alyona]

Lody „Truskawka ze śmietaną”

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Truskawka	0,5 kg
śmietana 10%	250 ml
mleko skondensowane	0,5 puszki lub woreczka
zagęszczacz	1 saszetka

Metoda gotowania

• Wszystko jest bardzo proste
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Bierzemy składniki, mieszamy blenderem, dodajemy zagęszczacz. Tylko jedna porcja w maszynce do lodów. Nie trzeba dodawać zagęszczacza, ale wtedy będzie dłużej zamrażał i szybciej się topił po spożyciu. A ponieważ jest w nim tylko skrobia i cukier puder, uważam to za produkt warunkowo naturalny.
  

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

40 minut

Elenka

Alyona, pokażesz gotowe lody?
Wszystko już widziałem. Bardzo apetycznie!

Kaprys

Ile gramów zagęszczacza znajduje się w saszetce?

lesik_l

Ile gramów zagęszczacza znajduje się w saszetce?

12 gramów

Kaprys

Dzięki, myślę o zastąpieniu zagęszczacza suchym patisierem. Po prostu mam to luzem, bo nie znałem ilości.

ksy

A jeśli nie ma maszyny do lodów, jak to zrobić?

lesik_l

A jeśli nie ma maszyny do lodów, jak to zrobić?

Ubij dobrze i włóż do zamrażarki. Co 10-15 minut w zależności od temperatury wyjmij i dokładnie wymieszaj, aby zapobiec tworzeniu się grudek lodu.

Ronaverona

Dzięki za aktualny przepis! Chciałem tylko zrobić lody truskawkowe. Zamiast zagęszczacza zrobię to z żelatyną, mam nadzieję na bardziej miękki smak.

Jefry

lesik_l, „dziadek wyprzedził babcię…”
Miałem zamiar opracować prawie ten sam przepis.
Potwierdzam, pyszne, niesamowite ...
Moje już nie mogą się doczekać, kiedy w kraju dojrzeje więcej truskawek.
Próbowaliśmy też dodać wiśnie, okazuje się, że generalnie uzyskuje się prawdziwe lody na patyku „jak w dzieciństwie”. Nawiasem mówiąc, lody czysto wiśniowe są bez smaku, oczywiście nie pasują do śmietany.

A jeśli nie ma maszyny do lodów, to jak to zrobić?

Kiedyś zrobiłem podwójną dawkę jako eksperyment. Część przeszła przez maszynę do lodów, druga trafiła prosto do zamrażarki. W rezultacie nie można było rozróżnić, gdzie było to niemożliwe. Dlatego teraz w ogóle nie zawracam sobie głowy maszyną do lodów.
Miksturę od razu przelewamy do małych jednorazowych kubeczków, a gdy tylko trochę zamarznie, przyklejamy drewniane patyczki ze sklepowych lodów.

lesik_l

Po prostu zamrażaj, bez mieszania - skończymy z lodem, a nie lodami. Dlatego polecam czasem mieszanie w dużej misce - mieszanina jest nasycona powietrzem i staje się tylko lodem, a nie blokiem lodu.

Wierny

lesik_l wierz mi na słowo, nie ma lodu. Jefry używa rynkowego kremu bez zagęszczaczy i okazuje się, że są to naprawdę pyszne lody owocowe.

alex52860

Lody zrobione w maszynie do lodów są dużo smaczniejsze niż bez nich. Starałem się, aby bez niego smak nie był taki sam, ponieważ lodziarka biczuje i nie można tego zrobić rękami. I tak próbowałem ubić i włożyć do lodówki, to nie to samo, co bita lody zaczyna siadać, trzeba cały czas mieszać, aby uzyskać dobre lody. Gdyby wszystko było takie proste, nie wypuszczaliby lodziarzy.

Wierny

alex52860 Proszę nie mylić kremu (gdzie naprawdę nie da się obejść bez maszyny do lodów) i popsicles (gdzie przeważają owoce, które są wstępnie ubijane w blenderze), chociaż prawdopodobnie mówimy o różnych popsicles. które robi Jefry jest po prostu idealny dla mojego gustu.

Jefry

Zaraz to zrobię, zrobię zbliżenie, spróbuję znaleźć przynajmniej kilka różnic ...

Nataly_rz

W międzyczasie przygotowuje się Jeffrey, możecie porównać z moimi zeszłorocznymi zdjęciami:

Zawiera 30% śmietanki, cukru, truskawek. To moje ulubione lody.Wszystkie zakupione truskawki są gotowe do wydania na to

lesik_l

Dziewczyny, o co się kłócimy? Lody Jefry to zupełnie inny przepis. Czyli zwykła śmietanka ciężka (mam 10 proc. - jest jak dobre domowe mleko), cukier (mam gotowe mleko zagęszczone, żeby się nie bałaganić) .W związku z tym produkt jest inny. Moja wersja jest niskotłuszczowa i nie ubija się, napełniamy ją w maszynie do lodów zgodnie z gęstością faktycznie kupowanej śmietany. Jeśli tego nie wymieszasz, otrzymamy lód, a nie lody. Ale jest mniej kalorii. A Jefry ma na rynku krem ​​o szalonej zawartości tłuszczu, ao ile rozumiem, przygotowana mieszanka jest dobrze ubita i nasycona powietrzem - lód nie zadziała.
Zaproponowałem przepis oparty na zasadzie jak najmniejszego kosztu pracy: owoce posiekane, wszystko wymieszane, lodziarka dokończy resztę. W rezultacie polizasz palce i natychmiast je zjesz.

natamylove

Alena, chcę zrobić wersję ekonomiczną, potrzebuję twojej rady.

czy zamiast śmietanki mogę przyjąć kozie mleko 5%?
wiesz, że zawsze to mam
czy zamiast truskawek możesz dostać banana?
w tej chwili jest trochę taniej
i zagęszczacz ze skondensowanym mlekiem, myślisz, że dam radę?

lesik_l

Natasza, jako zagęszczacz będziesz mieć banana, proponuję taką opcję: 2 banany, 1/3 saszetki lub puszki mleka skondensowanego i dolać mleko do kreski 700 ml. Powinien normalnie zamarznąć.
Chociaż, tak na wszelki wypadek, zobacz, jaki rodzaj mikstury będzie na końcu - jeśli to jak kwaśna śmietana w sklepie, czy ciasto na naleśniki, to w porządku - jeśli nie - dodaj „wycenę”

natamylove

Alena, głęboki łuk do lodów i lodów.

Pierwszy raz dostałem to, co chciałem, super !!!!!!
zrobione z
300 gr mleka
1 pomarańcza
2 banany
0,5 puszki skondensowanego mleka
2 saszetki smecta.

To wspaniale!!!!!!
teraz truskawki są następne.
zdjęcie naprawdę nie wyszło

lesik_l

Natasza, sądząc po zdjęciu, powinnaś była zamrozić miksturę na kolejne 15 minut. Zdarza mi się, że kręci się przez 40 minut. Radzę również położyć maszynę do lodów na ręczniku lub rękawiczce i owinąć ją wokół i na górze, pozostawiając tylko silnik na zewnątrz, dla dodatkowej izolacji przed ciepłem.

natamylove

ok, dzięki za radę, zdecydowanie JUTRO! Rozważę, ale byliśmy tak szczęśliwi z moim mężem!

nakapustyna

Lesik, zrobione lody prawie według twojego przepisu. Wziąłem 300 gram mrożonych truskawek, banana, pomarańczy, rozlałem puszkę skondensowanego mleka i prawie 0,5 litra śmietanki
(Jak przeczytałeś przepis?) Ubiłem wszystko w blenderze, zacząłem wlewać do maszynki do lodów, aż po gałki oczne. Obracała się przez 40 minut, a mimo to okazała się miękka, cóż, to jej wina, ale jest pyszna! hmmm Zdjęcie z pewnością nie jest zbyt reprezentacyjne. Następnym razem zrobię wszystko ściśle według przepisu. Podziękować!

lesik_l

Bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał. Dopóki są świeże truskawki, robimy codziennie - posmakuj-u-u-śpij

Olka44

dziewczyny, a jeśli nie ma lodziarza… czy lepiej nie zawracać sobie głowy?
Czy Natasha zdecydowała się na zakup foremek na słodkie lody zwierzaki, ale okazuje się, że jakoś nie wyjdzie, jeśli od razu włożysz je do zamrażarki?
budzić się kilka razy niechętnie

lesik_l

Lepiej po prostu zrobić lód truskawkowy. Oznacza to, że sok wymieszaj z cukrem i wlej do foremek.

Olka44

Lepiej po prostu zrobić lód truskawkowy. Oznacza to, że sok wymieszaj z cukrem i wlej do foremek.

podziękować!!! a może jakoś czy coś wymieszać?

lesik_l

a może jakoś czy coś wymieszać?

Smakuje nie ubita, nie napowietrzona śmietana 🔗

Więc lepiej nie dodawać śmietanki. Ale interesujące będzie mieszanie różnych soków, dodawanie drobno posiekanych owoców. Dla lepszej stabilizacji produktu i aby nie topił się bardzo szybko - dodaj galaretkę (czyli skrobię warzoną)

Taia

Dziś zrobiłam lody według tego przepisu. Bardzo smaczne, a przepis nie jest mylący. Dopóki trwa sezon truskawkowy, będę się świetnie bawić.
Wykonany ściśle według receptury krem ​​miał 20%. Mój mąż powiedział, że to nie jest słodkie, ale wszystko jest dla mnie w sam raz.

lesik_l

Kosztem słodyczy, a nie słodyczy, nauczyłem już swojego męża, chociaż jest strasznym słodyczą. Najpierw podlałem go dodatkowym skondensowanym mlekiem lub dżemem, a potem spróbowałem i zacząłem jeść bez dodatkowych słodzików.

fronya40

To moje ulubione lody.Biorę paczkę mrożonych truskawek z supermarketu, pół litra śmietanki (sam zbieram śmietankę z domowego mleka). 4 łyżki. l. Sahara. Ubij mrożone truskawki blenderem i w maszynie do lodów przez 30 minut. Smak jest niesamowity !!!!

Kremowy

Fronechka, mądra dziewczyna, sto tysięcy plusów! Ja sam zawsze trzymam mrożone truskawki w zamrażarce. Lubię gotować dżem truskawkowy pięciominutowy na naleśniki lub wypieki.

fronya40

dziewczyny, dziś tak bardzo chciałam i staram się siedzieć na diecie niskokalorycznej ... Wzięłam pół kg świeżych truskawek, 200 ml śmietanki 10% (opakowanie), cukier 3 łyżki. l, trochę schłodzone w zamrażarce przez 15 minut lub blenderem przez 30 minut, takie delikatne puree ze świeżych lodów.

lesik_l

Mówisz, że dieta niskokaloryczna i trzy łyżki cukru - no cóż.

Elenka

Mówisz, że dieta niskokaloryczna i trzy łyżki cukru - no cóż.

Cóż, jak na 700 g lodów to niewiele. To zależy od tego, ile zjesz, jeśli 100-150 g, ale nic.
I to wcale nie jest szkodliwe!
Tanyano cóż, daj mi teraz „siostrę”!

fronya40

Mówisz, że dieta niskokaloryczna i trzy łyżki cukru - no cóż.

no cóż, żadnych lodów w ogóle ???? Nie mogę tego zrobić. Po prostu próbuję i to wszystko

Cóż, jak na 700 g lodów to niewiele. To zależy od tego, ile zjesz, jeśli 100-150 g, ale nic.
I to wcale nie jest szkodliwe!
Tanyano cóż, daj mi teraz „siostrę”!

dziękuję kochanie za wsparcie))))

AILIN

lesik_l Dzięki za przepis! To były moje pierwsze lody. Właśnie wziąłem schłodzoną śmietanę 15%, mrożone truskawki i dodałem pół banana, a zamiast zagęszczacza - 1 godzinę. l. wstępne rozpuszczenie żelatyny w 50 ml gorącej śmietany i skondensowanym mleku. Ubiłam wszystko stacjonarnym blenderem do maszyny do lodów. Zagęszczony w 15 minut. Okazało się delikatnie truskawkowo-kremowe, bez kryształków lodu! Bardzo smaczne

lesik_l

Cieszę się, że spodobał mi się ten pomysł. Szybko i łatwo

toffi

A co to za zagęszczacz? Czy to żelatyna, skrobia, banan?

orzech

Irina, imiennik Istnieje zagęszczacz do śmietanki, dr Wydra - to jest w Rosji, a na Ukrainie zagęszczacz Smeta. Na przykład podoba mi się Szacunek bardziej niż Wydra, ale Szacunek już dawno się skończył - jest po prostu tak mi przykro, teraz używam Overt

Ukka

Mamy Wydrę i Estimate - a ja wolę Wydrę ... Smak i kolor ...
A lody truskawkowe są pyszne !!!

toffi

Raportuję. Zrobiłam te lody bez zagęszczacza, bo takiej bestii w naszej wiosce nie ma. Nie mogę powiedzieć o konsystencji po lodziarce, wyszedłem z domu. Moja córka wlała go do pojemników i zamroziła. Przyszedłem wieczorem, wyjąłem z lodówki - lody „w kamieniu”, ale to mi się podoba. Pyszne. Podziękować.

lesik_l

Cóż, świetnie, czasami zamiast zagęszczacza używałam banana. Również pyszne, ale to inne lody

Tutaj zagęszczacz jest potrzebny tylko dlatego, że używamy nieciężkiej śmietany i przecieru owocowego. Oznacza to, że nie ma absolutnie nic, co mogłoby utrzymać tam głośność. Zagęszczacz, który jest natychmiastową skrobią, daje nam długie łańcuchy cząsteczek, które ją łączą. Możesz spróbować zaparzyć skrobię w określonej ilości śmietanki, ostudzić i dodać do mieszanki. Będzie miał taki sam efekt, jak dodanie „takiej bestii”

toffi

Myśleliśmy o skrobi, ale myślałem o warzeniu jagód. Pobiegła - nie było go w domu, no dobra, więc jedli. Dziś córka jest sama w domu, przyszedł do niej przyjaciel, zjadł wszystko, co zostało. Dziewczyna pochwaliła.

Diana

Alena, dzięki za pyszne lody. Robię to często, specjalnie zamrażam truskawki. Ale robię to bez zagęszczacza i wszystko działa świetnie.

lesik_l

Kiedy używam mrożonych truskawek, robię to samo bez zagęszczacza, ale gdy cała świeża mieszanka jest bardzo płynna i zamarza na bardzo długi czas, odrobina skrobi nie zaszkodzi

Uwielbiam te lody, prawda? Poszedł do kuchni

Diana

To dobrze dla Ciebie, ale jestem na diecie, więc spojrzę na zdjęcie i oblizam usta.

lesik_l

Na początku tematu rozmawialiśmy z dziewczynami o zastosowaniu w przepisie bananów zamiast skrobi i zamianie śmietanki na mleko - wszystko się udało, więc niewielka ilość lodów nie jest przeszkodą w żadnej diecie.Jeśli weźmiesz mieszankę mleka z bananami jako bazę, dodaj trochę cukru (banany już dodadzą Ci słodyczy) i jakiś akcent smakowy, taki jak truskawki, maliny, pomarańcze, nie będzie kaloryczny i bardzo smaczny.

Diana

Dziękuję bardzo, zniosę to kiedyś przed latem, lody są bardziej potrzebne latem, ale teraz wszystko jest takie samo, ale z mewą

 

główny Kuchnia i sprzęt AGD Przepisy na urządzenia kuchenne Maszyna do lodów i lody domowej roboty Przepisy na lody, sorbety i popsicles Lody „Truskawka ze śmietaną”

[Alyona]

Alyona, pokażesz gotowe lody?
Wszystko już widziałem. Bardzo apetycznie!

Ile gramów zagęszczacza znajduje się w saszetce?

Ile gramów zagęszczacza znajduje się w saszetce?

12 gramów

Dzięki, myślę o zastąpieniu zagęszczacza suchym patisierem. Po prostu mam to luzem, bo nie znałem ilości.

A jeśli nie ma maszyny do lodów, jak to zrobić?

A jeśli nie ma maszyny do lodów, jak to zrobić?

Ubij dobrze i włóż do zamrażarki. Co 10-15 minut w zależności od temperatury wyjmij i dokładnie wymieszaj, aby zapobiec tworzeniu się grudek lodu.

Dzięki za aktualny przepis! Chciałem tylko zrobić lody truskawkowe. Zamiast zagęszczacza zrobię to z żelatyną, mam nadzieję na bardziej miękki smak.

[lesik_l]

lesik_l, „dziadek wyprzedził babcię…”
Miałem zamiar opracować prawie ten sam przepis.
Potwierdzam, pyszne, niesamowite ...
Moje już nie mogą się doczekać, kiedy w kraju dojrzeje więcej truskawek.
Próbowaliśmy też dodać wiśnie, okazuje się, że generalnie uzyskuje się prawdziwe lody na patyku „jak w dzieciństwie”. Nawiasem mówiąc, lody czysto wiśniowe są bez smaku, oczywiście nie pasują do śmietany.

A jeśli nie ma maszyny do lodów, to jak to zrobić?

Kiedyś zrobiłem podwójną dawkę jako eksperyment. Część przeszła przez maszynę do lodów, druga trafiła prosto do zamrażarki. W rezultacie nie można było rozróżnić, gdzie było to niemożliwe. Dlatego teraz w ogóle nie zawracam sobie głowy maszyną do lodów.
Miksturę od razu przelewamy do małych jednorazowych kubeczków, a gdy tylko trochę zamarznie, przyklejamy drewniane patyczki ze sklepowych lodów.

Po prostu zamrażaj, bez mieszania - skończymy z lodem, a nie lodami. Dlatego polecam czasem mieszanie w dużej misce - mieszanina jest nasycona powietrzem i staje się tylko lodem, a nie blokiem lodu.

lesik_l wierz mi na słowo, nie ma lodu. Jefry używa rynkowego kremu bez zagęszczaczy i okazuje się, że są to naprawdę pyszne lody owocowe.

Lody zrobione w maszynie do lodów są dużo smaczniejsze niż bez nich. Starałem się, aby bez niego smak nie był taki sam, ponieważ lodziarka biczuje i nie można tego zrobić rękami. I tak próbowałem ubić i włożyć do lodówki, to nie to samo, co bita lody zaczyna siadać, trzeba cały czas mieszać, aby uzyskać dobre lody. Gdyby wszystko było takie proste, nie wypuszczaliby lodziarzy.

alex52860 Proszę nie mylić kremu (gdzie naprawdę nie da się obejść bez maszyny do lodów) i popsicles (gdzie przeważają owoce, które są wstępnie ubijane w blenderze), chociaż prawdopodobnie mówimy o różnych popsicles. które robi Jefry jest po prostu idealny dla mojego gustu.

Zaraz to zrobię, zrobię zbliżenie, spróbuję znaleźć przynajmniej kilka różnic ...

W międzyczasie przygotowuje się Jeffrey, możecie porównać z moimi zeszłorocznymi zdjęciami:

Zawiera 30% śmietanki, cukru, truskawek. To moje ulubione lody.Wszystkie zakupione truskawki są gotowe do wydania na to

Dziewczyny, o co się kłócimy? Lody Jefry to zupełnie inny przepis. Czyli zwykła śmietanka ciężka (mam 10 proc. - jest jak dobre domowe mleko), cukier (mam gotowe mleko zagęszczone, żeby się nie bałaganić) .W związku z tym produkt jest inny. Moja wersja jest niskotłuszczowa i nie ubija się, napełniamy ją w maszynie do lodów zgodnie z gęstością faktycznie kupowanej śmietany. Jeśli tego nie wymieszasz, otrzymamy lód, a nie lody. Ale jest mniej kalorii. A Jefry ma na rynku krem ​​o szalonej zawartości tłuszczu, ao ile rozumiem, przygotowana mieszanka jest dobrze ubita i nasycona powietrzem - lód nie zadziała.
Zaproponowałem przepis oparty na zasadzie jak najmniejszego kosztu pracy: owoce posiekane, wszystko wymieszane, lodziarka dokończy resztę. W rezultacie polizasz palce i natychmiast je zjesz.

Alena, chcę zrobić wersję ekonomiczną, potrzebuję twojej rady.

czy zamiast śmietanki mogę przyjąć kozie mleko 5%?
wiesz, że zawsze to mam
czy zamiast truskawek możesz dostać banana?
w tej chwili jest trochę taniej
i zagęszczacz ze skondensowanym mlekiem, myślisz, że dam radę?

Natasza, jako zagęszczacz będziesz mieć banana, proponuję taką opcję: 2 banany, 1/3 saszetki lub puszki mleka skondensowanego i dolać mleko do kreski 700 ml. Powinien normalnie zamarznąć.
Chociaż, tak na wszelki wypadek, zobacz, jaki rodzaj mikstury będzie na końcu - jeśli to jak kwaśna śmietana w sklepie, czy ciasto na naleśniki, to w porządku - jeśli nie - dodaj „wycenę”

Alena, głęboki łuk do lodów i lodów.

Pierwszy raz dostałem to, co chciałem, super !!!!!!
zrobione z
300 gr mleka
1 pomarańcza
2 banany
0,5 puszki skondensowanego mleka
2 saszetki smecta.

To wspaniale!!!!!!
teraz truskawki są następne.
zdjęcie naprawdę nie wyszło

Natasza, sądząc po zdjęciu, powinnaś była zamrozić miksturę na kolejne 15 minut. Zdarza mi się, że kręci się przez 40 minut. Radzę również położyć maszynę do lodów na ręczniku lub rękawiczce i owinąć ją wokół i na górze, pozostawiając tylko silnik na zewnątrz, dla dodatkowej izolacji przed ciepłem.

ok, dzięki za radę, zdecydowanie JUTRO! Rozważę, ale byliśmy tak szczęśliwi z moim mężem!

[Lesik]

Lesik, zrobione lody prawie według twojego przepisu. Wziąłem 300 gram mrożonych truskawek, banana, pomarańczy, rozlałem puszkę skondensowanego mleka i prawie 0,5 litra śmietanki
(Jak przeczytałeś przepis?) Ubiłem wszystko w blenderze, zacząłem wlewać do maszynki do lodów, aż po gałki oczne. Obracała się przez 40 minut, a mimo to okazała się miękka, cóż, to jej wina, ale jest pyszna! hmmm Zdjęcie z pewnością nie jest zbyt reprezentacyjne. Następnym razem zrobię wszystko ściśle według przepisu. Podziękować!

Bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał. Dopóki są świeże truskawki, robimy codziennie - posmakuj-u-u-śpij

dziewczyny, a jeśli nie ma lodziarza… czy lepiej nie zawracać sobie głowy?
Czy Natasha zdecydowała się na zakup foremek na słodkie lody zwierzaki, ale okazuje się, że jakoś nie wyjdzie, jeśli od razu włożysz je do zamrażarki?
budzić się kilka razy niechętnie

Lepiej po prostu zrobić lód truskawkowy. Oznacza to, że sok wymieszaj z cukrem i wlej do foremek.

Lepiej po prostu zrobić lód truskawkowy. Oznacza to, że sok wymieszaj z cukrem i wlej do foremek.

podziękować!!! a może jakoś czy coś wymieszać?

a może jakoś czy coś wymieszać?

Smakuje nie ubita, nie napowietrzona śmietana 🔗

Więc lepiej nie dodawać śmietanki. Ale interesujące będzie mieszanie różnych soków, dodawanie drobno posiekanych owoców. Dla lepszej stabilizacji produktu i aby nie topił się bardzo szybko - dodaj galaretkę (czyli skrobię warzoną)

Dziś zrobiłam lody według tego przepisu. Bardzo smaczne, a przepis nie jest mylący. Dopóki trwa sezon truskawkowy, będę się świetnie bawić.
Wykonany ściśle według receptury krem ​​miał 20%. Mój mąż powiedział, że to nie jest słodkie, ale wszystko jest dla mnie w sam raz.

Kosztem słodyczy, a nie słodyczy, nauczyłem już swojego męża, chociaż jest strasznym słodyczą. Najpierw podlałem go dodatkowym skondensowanym mlekiem lub dżemem, a potem spróbowałem i zacząłem jeść bez dodatkowych słodzików.

To moje ulubione lody.Biorę paczkę mrożonych truskawek z supermarketu, pół litra śmietanki (sam zbieram śmietankę z domowego mleka). 4 łyżki. l. Sahara. Ubij mrożone truskawki blenderem i w maszynie do lodów przez 30 minut. Smak jest niesamowity !!!!

[Fronechka]

Fronechka, mądra dziewczyna, sto tysięcy plusów! Ja sam zawsze trzymam mrożone truskawki w zamrażarce. Lubię gotować dżem truskawkowy pięciominutowy na naleśniki lub wypieki.

dziewczyny, dziś tak bardzo chciałam i staram się siedzieć na diecie niskokalorycznej ... Wzięłam pół kg świeżych truskawek, 200 ml śmietanki 10% (opakowanie), cukier 3 łyżki. l, trochę schłodzone w zamrażarce przez 15 minut lub blenderem przez 30 minut, takie delikatne puree ze świeżych lodów.

Mówisz, że dieta niskokaloryczna i trzy łyżki cukru - no cóż.

[Tanya]

Mówisz, że dieta niskokaloryczna i trzy łyżki cukru - no cóż.

Cóż, jak na 700 g lodów to niewiele. To zależy od tego, ile zjesz, jeśli 100-150 g, ale nic.
I to wcale nie jest szkodliwe!
Tanyano cóż, daj mi teraz „siostrę”!

[Tanya]

Mówisz, że dieta niskokaloryczna i trzy łyżki cukru - no cóż.

no cóż, żadnych lodów w ogóle ???? Nie mogę tego zrobić. Po prostu próbuję i to wszystko

Cóż, jak na 700 g lodów to niewiele. To zależy od tego, ile zjesz, jeśli 100-150 g, ale nic.
I to wcale nie jest szkodliwe!
Tanyano cóż, daj mi teraz „siostrę”!

dziękuję kochanie za wsparcie))))

[lesik_l]

lesik_l Dzięki za przepis! To były moje pierwsze lody. Właśnie wziąłem schłodzoną śmietanę 15%, mrożone truskawki i dodałem pół banana, a zamiast zagęszczacza - 1 godzinę. l. wstępne rozpuszczenie żelatyny w 50 ml gorącej śmietany i skondensowanym mleku. Ubiłam wszystko stacjonarnym blenderem do maszyny do lodów. Zagęszczony w 15 minut. Okazało się delikatnie truskawkowo-kremowe, bez kryształków lodu! Bardzo smaczne

Cieszę się, że spodobał mi się ten pomysł. Szybko i łatwo

A co to za zagęszczacz? Czy to żelatyna, skrobia, banan?

Irina, imiennik Istnieje zagęszczacz do śmietanki, dr Wydra - to jest w Rosji, a na Ukrainie zagęszczacz Smeta. Na przykład podoba mi się Szacunek bardziej niż Wydra, ale Szacunek już dawno się skończył - jest po prostu tak mi przykro, teraz używam Overt

Mamy Wydrę i Estimate - a ja wolę Wydrę ... Smak i kolor ...
A lody truskawkowe są pyszne !!!

Raportuję. Zrobiłam te lody bez zagęszczacza, bo takiej bestii w naszej wiosce nie ma. Nie mogę powiedzieć o konsystencji po lodziarce, wyszedłem z domu. Moja córka wlała go do pojemników i zamroziła. Przyszedłem wieczorem, wyjąłem z lodówki - lody „w kamieniu”, ale to mi się podoba. Pyszne. Podziękować.

Cóż, świetnie, czasami zamiast zagęszczacza używałam banana. Również pyszne, ale to inne lody

Tutaj zagęszczacz jest potrzebny tylko dlatego, że używamy nieciężkiej śmietany i przecieru owocowego. Oznacza to, że nie ma absolutnie nic, co mogłoby utrzymać tam głośność. Zagęszczacz, który jest natychmiastową skrobią, daje nam długie łańcuchy cząsteczek, które ją łączą. Możesz spróbować zaparzyć skrobię w określonej ilości śmietanki, ostudzić i dodać do mieszanki. Będzie miał taki sam efekt, jak dodanie „takiej bestii”

Myśleliśmy o skrobi, ale myślałem o warzeniu jagód. Pobiegła - nie było go w domu, no dobra, więc jedli. Dziś córka jest sama w domu, przyszedł do niej przyjaciel, zjadł wszystko, co zostało. Dziewczyna pochwaliła.

Alena, dzięki za pyszne lody. Robię to często, specjalnie zamrażam truskawki. Ale robię to bez zagęszczacza i wszystko działa świetnie.

Kiedy używam mrożonych truskawek, robię to samo bez zagęszczacza, ale gdy cała świeża mieszanka jest bardzo płynna i zamarza na bardzo długi czas, odrobina skrobi nie zaszkodzi

Uwielbiam te lody, prawda? Poszedł do kuchni

To dobrze dla Ciebie, ale jestem na diecie, więc spojrzę na zdjęcie i oblizam usta.

Na początku tematu rozmawialiśmy z dziewczynami o zastosowaniu w przepisie bananów zamiast skrobi i zamianie śmietanki na mleko - wszystko się udało, więc niewielka ilość lodów nie jest przeszkodą w żadnej diecie.Jeśli weźmiesz mieszankę mleka z bananami jako bazę, dodaj trochę cukru (banany już dodadzą Ci słodyczy) i jakiś akcent smakowy, taki jak truskawki, maliny, pomarańcze, nie będzie kaloryczny i bardzo smaczny.

Dziękuję bardzo, zniosę to kiedyś przed latem, lody są bardziej potrzebne latem, ale teraz wszystko jest takie samo, ale z mewą