Dżem na zimę w AG

Daria1981

Proszę o odpowiedź tych, którzy znają się i sprawdzili w praktyce! Kto zrobił dżem w AG na zimę do zszywania! Wyjaśniaj krok po kroku, co robić i jak to zrobić! Ile i jakie puszki i na jakiej wysokości umieścić? Miska 12 litrów, jest pierścień.
Podziękować!!!

RomaNika

Daria1981, zbieram przepisy i przydatne porady dotyczące airfryer, może te posty odpowiedzą na Twoje pytanie:
JAK ZAREZERWOWAĆ DŻEM Z CUKREM W AEROGRILLU
1. Jagody posyp cukrem i pozostaw na 6 godzin, aby wypuścił sok i rozpuścił cukier.
2. Rozłóż mieszankę jagodowo-cukrową w słoikach, po zdjęciu gumowych uszczelek pokrywek.
3. Przykryj słoiki pokrywkami.
4. Ustawić parametry: czas 15 minut (lub 20 minut w przypadku pierścienia powiększającego), temperatura - 260 stopni, prędkość - WYSOKA.
5. Zmniejszyć temperaturę do 120 stopni, przytrzymać przez kolejne 5 minut (z tą samą prędkością), aby dżem nie „uciekł”.
6. Wyjmij puszki i zwiń.
7. Słoiki wstaw do ostygnięcia w airfryer lub tradycyjnie zawinięte w coś ciepłego.

JAK ZAREZERWOWAĆ DŻEM BEZ CUKRU W AEROGRILLU
1. Sterylizuj puste słoiki z pokrywkami (czas 6 minut, temperatura - 180 stopni, prędkość - WYSOKA).
2. Dokładnie opłucz jagody, pozwól wodzie spłynąć.
3. Jagody rozłożyć w słoikach i przykryć pokrywkami po usunięciu gumowych uszczelek.
4. Ustawić temperaturę na 260 stopni, prędkość WYSOKA, czas - np. 20 minut.
5. Gdy jagody opadną i dadzą sok, otwórz pokrywki i dodaj kolejną porcję jagód i tak dalej, aż słoik zostanie wypełniony jagodami pokrytymi sokiem.
6. Wyjmij puszki, włóż gumki i zwiń.

Banki najlepiej nadają się do jednej pojemności, ale mówią, że na dolnym koszu można jednocześnie umieścić różne. Mam nadzieję, że to pomogło

Daria1981

Cóż, jeśli tak, to E, to PYTANIE - JAK PRAWIDŁOWO GOTOWAĆ W WIEKU TROSKA O ZIMĘ?

RomaNika

Przepraszam, nie odpowiem na to pytanie, są przepisy na inne przetwory, ale sam gulasz nie ugotowałam i nie natrafiłam na żadne przepisy.

Administrator

Cytat: Daria1981

Cóż, jeśli tak, to E, to PYTANIE - JAK PRAWIDŁOWO GOTOWAĆ W WIEKU TROSKA O ZIMĘ?

Gotowanie gulaszu zajmuje 5-6 godzin, czy jesteś gotowy do jazdy AG tak długo, mając tylko 2-3 puszki?

Gulasz dobrze jest gotować w dowolnym multicookerze, wysokiej jakości.
Przepis na gotowanie tutaj ##998
- wybierz dowolny