Rękaw do pieczenia

Ostatnio chciałem coś ugotować w rękawie do pieczenia (kupiłem to w IMHO). Zacząłem szukać przepisów i doszedłem do wniosku, że nie było to takie proste ...

Dlatego tworzę ten motyw dla Twoich przepisów na gotowanie w rękawie do pieczenia.
Podziel się tym, co i jak gotujesz w tym wspaniałym gadżecie.

Kiedyś te paczki bardzo mnie ucieszyły: piec w rękawie, a piekarnik będzie czysty. Ale mój zapał szybko ostygł, bo kurczak (chyba wszystko inne) smakuje jak gulasz niż smażony. Może źle ugotowałem?

Pieczony sandacz w rękawie


Pieczony sandacz w rękawie
Składniki
Filet z sandacza na skórze 1 szt
Świeży korzeń imbiru 1 łyżka. l.
Czosnek 3-4 ząbki
Marchew 1szt
Łodyga selera 3 szt
Oliwa z oliwek Extra Virgin 2-3 łyżki l.
Metoda gotowania

Posiekaj czosnek i imbir na drobnej tarce. Tak przygotowaną rybę nacieramy, solimy, a na wierzch posypujemy oliwą. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 40-60 minut.

Poduszka warzywna: Marchew obrać ze skórki, pokroić w kostkę, seler również - w kostkę. W rękawie umieszczonym na blasze do pieczenia ułóż na przemian marchewkę z selerem. Sól pieprz.

Na wierzchu rozkładamy naszą marynowaną rybę. Zamykamy rękaw (zgodnie z instrukcją na opakowaniu) i wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 20 minut (maksymalnie 25 minut). Następnie kolejne 5 minut bez folii, jeśli chcemy dostać rumianą rybę.
To wszystko, nasza ryba jest gotowa. Podawaj z wybranym dodatkiem. I nie zapomnij umieścić marchewki z selerem, cóż, są bardzo smaczne.

Uwaga
okazało się tak smaczne, że nie zdążyłem spojrzeć wstecz, gdy wszyscy jedli. Cóż, prawie cały kawałek Uśmiechniętego, który udało mi się sfotografować.

[TUTAJ]

Tutaj TUTAJ Andrey bardzo szczegółowo, krok po kroku, ze zdjęciami opisał cały proces gotowania kaczki w rękawie

Kiedyś te paczki bardzo mnie ucieszyły: piec w rękawie, a piekarnik będzie czysty. Ale mój zapał szybko ostygł, bo kurczak (chyba wszystko inne) smakuje jak gulasz niż smażony. Może źle ugotowałem?

I bardzo podoba mi się rękaw. Zrobiłam kaczkę, gęś i rybę. Upiekłam nawet ziemniaki z udkami kurczaka. Okazuje się, że jest dokładnie upieczony ze skórką.

Uwielbiam gotować w rękawie, a bardziej w torbie do pieczenia.
Oto co przygotowałem i zamieściłem wcześniej na innym forum.


Kiełbasa

Nogi nadziewane orzechami

Ryba z warzywami


Kurczak z Ananasem

Kurczak Cytrusowy

Ryba wędzona na gorąco

Pieczone jabłka


Roladka z kurczaka z pieczarkami i jajkiem

Kurczak z Orzechami Włoskimi

Ryba w sosie pomidorowym z warzywami
Możesz ugotować owsiankę i pilaw ..... Połowę dyni można nadziać owocami, upiec i dostać pyszne puree ...
Również tutaj trudno jest wyświetlić wszystkie przepisy. Jeśli coś mnie interesuje, na pewno to pokażę.
Temat jest niewyczerpany.

[Olga z Woroneża]

Olga z Woroneża niesamowite !!! Dławiąc się śliną, wciąż pytam: czy brązowawa skórka okazuje się po upieczeniu torby w stanie otwartym?

Niech żyje czysty piekarnik !!!

Aby uzyskać piękną skórkę, na krótko przed końcem przecinam worek i odcinam zbędne, ale żeby sok nie wyciekał! To znaczy mieć rodzaj rondla bez pokrywki z folii.
Bardzo łatwo jest sprawdzić gotowość mięsa - wyjąć je z piekarnika, aby worek wypadł i najpierw przekłuć worek wykałaczką, a następnie mięso. Niegotowy - odłóż go z powrotem. Opakowanie po podgrzaniu ponownie się napompuje.
Jeśli ktoś nie wie: oprócz rękawa (fajki, z której trzeba wyciąć pożądany kawałek do gotowania, są woreczki do pieczenia (jak woreczki foliowe w formie tj.jest dół i musisz zawiązać tylko na górze). W przypadku takiego dania, jak pilaw i owsianka, jest po prostu niezastąpione.