Sałatka z kalarepy i wiśni

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Kapusta kalarepa	1 mała głowa
Gotowane ziemniaki	2 szt.
jabłko	1 szt.
Świeże marchewki	1 szt. mały
Seler korzeniowy (można zastąpić korzeniem pietruszki)	Kawałek 50 g
Świeże wiśnie (mrożone)	200 g
Sałatka MIX	smak
Zielona cebula	Pakiet 0,5
Świeża pietruszka	1-2 łyżki. l.
Sól	smak
Olej roślinny do tankowania	smak

Metoda gotowania

Trening: kapusta, marchew, jabłko, seler (pietruszka) pokrojone na grubej tarce. Ziemniaki pokrój na kawałki, cebulę na kawałki. Wyjąć pestki z wiśni, włożyć na sito, odcedzić sok. Jeśli wiśnie są bardzo kwaśne, posyp je cukrem i pozostaw do zaparzenia i namocz przez chwilę.
Składanie sałatki: połączyć wszystkie pokrojone warzywa (oprócz wiśni), sałatę, zieloną cebulę, świeże zioła, zalać olejem roślinnym i pozostawić na 30 minut.
Dopraw solą do smaku, wymieszaj, przełóż do salaterki, posyp wiśniami i podawaj.