Grillowane żeberka wieprzowe w urządzeniu airfryer

Grillowane żeberka wieprzowe w urządzeniu airfryer

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wieprzowina żebrowana - świeże mięso	1,5-2 kg
Sos z Grilla:
Sos sojowy	2 łyżki stołowe. l.
Ocet balsamiczny	2 łyżki stołowe. l.
Sok cytrynowy	1/2 szt.
brązowy cukier	1 łyżka. l.
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
sos tabasco	1/3 łyżeczki
Sól	smak

Metoda gotowania

• Przygotuj sos grillowy, polej nim warstwą wieprzowiny z obu stron, mięso pozostaw na płaskiej patelni do marynowania na około 1-2 godziny.
• Obróć mięso kilka razy. warstwa mięsa jest duża, więc kroję ją na dwie warstwy. jeśli to konieczne, dodaj trochę soli do mięsa.
• Mięso przenosimy w dwóch warstwach na kratkę urządzenia airfryer na piętrze.
• Airfryer włączamy na 60 minut, najpierw w 200 * C na 30 minut w celu intensywnego pieczenia i podgrzewania mięsa.
• Następnie obniżam temperaturę do 175 * C i pieczę około 15 minut, następnie obniżam temperaturę do 150, potem do 130 * C, aby mięso było równomiernie upieczone w środku, stało się całkowicie miękkie.
• Gotowe żeberka podajemy od razu na stół z dużą górą świeżej sałatki!
• 

Program gotowania:

Piec konwekcyjny jednobiegowy

Uwaga

Mięso okazało się bardzo miękkie, sos sojowy i balsamiczny spełniły swoje zadanie, mięso okazało się smakiem i zapachem grilla, ognia.

Brązowy cukier i sos Tabasco nadały jej pikantny słodki smak. Wszystko potoczyło się z umiarem.

Nieczęsto piekę takie mięso, przecież wieprzowina, żeberka! Ale gdy natkniesz się na wysokiej jakości mięso w warstwie, żeberka i okoliczności również wyrzucisz pod piwo zimne wytrawne białe wino o doskonałym smaku, towarzystwo - cóż, okazuje się bardzo dobre i smaczne!

Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Podobne przepisy

Żeberka wieprzowe smażone (Panasonic multicooker) (Lola)

Żeberka wieprzowe w sosie cebulowym (celfh)

Żeberka wieprzowe z Khmeli-Suneli (szybkowar marki 6050) (Ksyushk @ -Plushk @)

Podziękować! Po raz pierwszy w AG zrobiłem mięso, obawiając się, że nie będą smażone. W 250C 25 minut z każdej strony okazało się trochę za dużo. Ale co za chrupiąca skórka Mmmmm! Teraz spróbuję Twojego przepisu!

Tutaj dzięki za wyciągnięcie tego przepisu z trzewi forum Po prostu siedzę i zastanawiam się, jaki rodzaj marynaty wymyślić na mostek, z czym go jutro upiec

Gotuj dla zdrowia, jedz pysznie!

Poszedłem rozmrozić mostek, jutro jest co robić

Dziękuję ci za przepis! Miałem usmażone 2 kawałki mięsa mniej więcej wielkości łykowego buta: chcę je otworzyć i boję się, że temperatura spadnie, nie nagrzeje się do środka. Wcześniej chleb pozostawał niewypieczony, więc drżałem. Podczas przygotowywania wykopałem całe forum

[Osa]

Osanie trzeba się bać otwierania i szturchania - to nie jest chleb, w którym podczas pieczenia trzeba utrzymywać określoną temperaturę, a jeśli trzeba go obrócić, to co zrobić?

Roooomaaaaa ... jakoś zlazłem ze stołu, żeby powiedzieć DZIĘKUJĘ !!!!!!!! Zjadłam, ze wszystkim bardzo ostrożnie zjadam wieprzowinę, ale nie mogłam się oprzeć… jest taka smaczna !!!!!! A zabawne jest to, że obserwowałem cały proces, przygotowywałem wszystko do sesji zdjęciowej, aw najważniejszym momencie dzwoniła klientka, kiedy z nią rozmawiałem - w kuchni cały materiał fotograficzny zjadał się w fantastycznej szybkości. .
Na moją oburzoną pantomimę odpowiedzieli tylko przyjacielskim poganianiem ...
Dzięki, jest naprawdę pyszny!

P.S .: Gotowałam w piekarniku, nie mam airfryer, ale w piekarniku jest opcja grilla

[Tanyusha]

Oh yeaaaaaaa! To jest pyszne! Wierzę!
Tanyusha, za Twoje zdrowie!

Jeszcze smaczniej okazuje się w piekarniku, pod grillem
Miejmy nadzieję, że uważnie śledzicie kolejne zdjęcie.

[Administrator]

Administrator, Tanya! Jeszcze raz wyciągam ten przepis z trzewi forum :-) Bardzo smacznie! Podziękować!

[Zhenechka]

Zhenechka, za Twoje zdrowie! I potrzebujesz żeber
Teraz też często będę gotować żeberka w airfryer, już zaadaptowałem i wychodzi dobrze

I naprawdę, cóż, więc dlaczego nie jestem miłośniczką żeberek (gotowałam dla męża), ale naprawdę mi się podobało!