ryż jaśminowy

ryż jaśminowy

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Ryż parboiled	1 szklanka (250 ml)
woda	500-600 ml
masło	30-40 g
Sól	smak
herbata jaśminowa	1-2 pąki

Metoda gotowania

• Wsyp 1-2 pąki herbaty jaśminowej do miski, zalej wrzątkiem, pozostaw na 5-10 minut.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Umyty ryż, sól do rondla, wylej herbatę wraz z kwitnącym pączkiem, dodaj masło, zamknij pokrywkę i gotuj.
  
• 
  
• Gotuj ryż pod przykryciem i podgrzewaj przez 5-7 minut na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do małego i doprowadź ryż do miękkości.
  
• 
  
• Jaśmin zakwitł, stał się kudłaty.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Jeśli woda się zagotuje, a ryż jest nadal wilgotny, dodaj kolejne 1-3 łyżki. l. gorąca woda, ryż gotować na parze.
  
• 
  
• Podawaj gotowy ryż do stołu.
  
• 
  
• 
  

Uwaga

Wpadłem na pomysł użycia herbaty jaśminowej do gotowania ryżu od Jamiego Olivera.

Ryż ma ciekawy smak. Może być używany jako dodatek lub tak podawany.

Gotuj z przyjemnością i smacznym!