Ogórki kiszone - bardzo smaczne

Ale nie rozumiem, ale jak mogę określić, kiedy należy przesłać przelew do banku?

Ogórki powinny zmienić kolor z zielonego na bagienny lub możesz po prostu wziąć i spróbować, jeśli pojawi się kwaśność, możesz go zamknąć. Ogórki miękkie na pewno nie są tego samego gatunku ... Do chrupkości dodam estragon (estragon) i gorczycę.

O! I skopiowałem Lena, ale nie rozumiem ... Soliłeś ogórki mamy i one ci nie wyszły, ale wszystko w porządku? A problemem może być jakość wody i azotanów (które? W wodzie czy w ogórkach?)

Dodam też, że w książkach o konserwach czytałem, że czosnek nie powinien być umieszczany więcej niż 3-4 ząbki na słoik o pojemności 3 litrów, ponieważ czosnek zmiękcza tkanki ogórków.

O! I powtórzyłem Lena, ale nie rozumiem ... Soliłeś ogórki mamy i one ci nie wyszły, ale wszystko w porządku? A problemem może być jakość wody i azotanów (które? W wodzie czy w ogórkach?)

Azotany, oczywiście w ogórkach, w wodzie, wszelkiego rodzaju sól. A mam trzy próby i wszystko jest w koszu, no cóż, nie do toczenia, ale do jedzenia lekko solonych. Ogórki matki, tak.
Ja pokrywam tylko marynowane, lubię słone.

Ogórki miękkie zdecydowanie nie są tego samego gatunku ...

Dokładnie. Ogórek powinien być pokryty pryszczami.

Dla chrupkości kładę estragon (estragon) i gorczycę.

Więcej liści dębu. Tutaj.

A szchir, ukochany przez świnie, nie wiem, jak to się nazywa po rosyjsku

A szchir, ukochany przez świnie, nie wiem, jak to się nazywa po rosyjsku

I tse sho take? To prawdopodobnie znowu przysłówek z południa, jak „get”.

[Tanya]

Tanya, to chwasty, na deser podaje się świnie

Tanya, więc tse to scherch! Nie wiesz tego?

Tanya, więc tse to scherch! Nie wiesz tego?

Cześć… Nigdy nie miałem świń.
Nawet wyszukiwarka nie wie, co to jest.

Cześć… Nigdy nie miałem świń.
Nawet wyszukiwarka nie wie, co to jest.

Duc chwasty to ogród, taki pulchny kwiatostan nie kwitnie, lekko kłujący.

Nie wiem ...
Przynajmniej pokaż mi zdjęcie, chi sho ...

Cholera! Pójdę na weekend do daczy, specjalnie zrobię zdjęcie! Długo będziesz się śmiać, gdy zobaczysz, że „nie wiedziałeś”. I przyniosę zdjęcie mojej lawendy. Czy pamiętasz, kiedy zapytałeś, co ta manna rośnie na moim parapecie? Urosła już przyzwoicie. Och, powódź, dostaniemy to!

Tanya, pamiętam lawendę i czekam. Ale nie pamiętam tego kłującego.
Może kumpel? Och, nie ... do ogórków ...

nazwa roślin amarantusa (patrz), a także Mercurialis L. z tego. Euphorbiaceae (zwana także Proleskaya). Rodzaj Mercurialis L. obejmuje 7 gatunków, z których trzy są charakterystyczne wyłącznie dla regionu śródziemnomorskiego, jeden - w Azji Wschodniej; wieloletnia M. perennis L. jest szeroko rozpowszechniona w Europie (także w Rosji), w lasach, w pobliżu poprzedniego M. ovata H. et St. występuje na wschodzie Europy Środkowej, w Rosji w województwach podolskim, wołyńskim i besarabskim, a jednoroczna M. anima L. rośnie w zarośniętych miejscach Europy Zachodniej, w Rosji tylko na zachodzie i południowym zachodzie. Kwiaty są dwupienne, męskie w pęczkach w przerwanych uszach, z trójdzielnym okwiatem i 9-12 pręcikami, samica pojedyncza lub w 1-3 kwiatowych uszach, z trzema działkami i dwugniazdowym słupkiem. Rośliny z pikantnym sokiem, zawierają indygo i po wysuszeniu zmieniają kolor na niebieski.
Usse, trzeba wiedzieć: taki kulturalny, przyzwoity
🔗

Oh, wiem ...
To wilczomlecz. Nad postem chciałem też napisać „wilczomlecz”, a nawet go reprezentować, ale coś o tym napisałem.

w Rosji tylko na zachodzie i południowym zachodzie.

W moich klombach, takich jak na zdjęciu i czerwieni) zrobiła się gigantyczna… nie wiedziałem, że można go dodać do ogórków… ale mógłbym dodać go do suszonych bukietów…

[Galyusha]

W moich klombach, takich jak na zdjęciu i czerwieni) zrobiła się gigantyczna… nie wiedziałem, że można go dodać do ogórków… ale mógłbym dodać go do suszonych bukietów…

GalyushaMyślę, że przecież to nie on wyrósł na twoim kwietniku. Oznacza to, że kwiaty kwitną z ciemnoróżowymi fotelami bujanymi. A to są chwasty.
Popraw mnie, jeśli się mylę.

Znalazłem, znalazłem ... ten derovo amarant



Kto by pomyślał ...
Miażdżą też olej z nasion tej rośliny, mielą mąkę i pieczą z niej chleb ... yyyyyyyy

Na zdjęciu chwasty nie są takie same i nie należą do rodziny wilczomleczów, kiedy zerwiesz z niej wilczomlecz, sok jest uwalniany, a sok nie jest uwalniany z "shchiritsi". Chociaż wydaje mi się, że się mylę, ale tutaj jest zdjęcie bardziej podobne do tego, co rośnie w naszych ogrodach

Na zdjęciu chwasty nie są takie same i nie należą do rodziny wilczomleczów, kiedy zerwiesz z niej wilczomlecz, sok jest uwalniany, a sok nie jest uwalniany z "shchiritsi".

Tak? Wtedy mleko nie jest uwalniane. Może. Generalnie już nie pamiętam. Musisz zapytać kogoś, kto ma w pobliżu ogródek warzywny.

Tanya, cóż, jesteś całkowicie zdezorientowana! Euphorbia to zupełnie inne zioło.
Ale masz rację co do masła. AMARANTUS (AMARANTUS) lub EKSTRAKT
to Amarantus - w Gali wyrósł amarant (uprawiana jaszczurka), robią z niego masło! Oto link 🔗... Krótko mówiąc, nie ładuj, poczekaj na zdjęcie ze sceny (z daczy).

[Dureń]

Ten, którego potrzebujemy, jest w Dureń na zdjęciu

Cóż, jesteś tutaj i pochyliłeś się

Cóż, jesteś tutaj i pochyliłeś się

To wina Google. A my ... kochamy ogórki

Panno, lepiej rzuć nasze ulubione zioła, bo inaczej wrzucisz coś nie tak i zostaniesz alaverdy

[Ira]

Ira, więc cała Ukraina to sól z szchirem

Raportuję. Przekręciłem ogórki. Dziękuję, poradziłam, że wystarczyło je wypróbować i nie czekać na wyznaczony czas.
Powinniśmy byli zaostrzyć je zeszłej nocy.
Podczas gdy ogórki są chrupiące, a nie kwaśne. Ale nie mam dość słodyczy, zawsze wiruję z cukrem. Zobaczmy, co się dzieje podczas końcowego solenia, w końcu to wciąż półprodukt.
Ale najważniejsze jest to, że banki nie eksplodują.
Wyjęłem ogórki z wiader do filiżanki wody, umyłem je i natychmiast włożyłem do słoików, bardzo wygodnie było je rozłożyć, ponieważ wszystko jest na moich oczach i łatwo się składa.
Napełniłem słoiki wodą, opróżniłem ją i zmierzyłem tę wodę, aby wiedzieć, ile potrzebuję solanki.
Następnie włożyła świeże zioła, pieprz itp. Do słoików, zalała wrzącą solanką i przekręciła. Teraz banki są zamknięte.
Co ciekawe, piany praktycznie nie miałem, ani w wiadrach, ani podczas gotowania. Dlaczego miałoby to robić?

Dziewczyny, dzień dobry. Czy możesz mi powiedzieć, czy możesz wysterylizować puszki od razu, zanim wszystko włożysz? Przepraszam, może pytanie jest głupie, ale po raz pierwszy miałem zamiar zamknąć ogórki według twojego przepisu, więc pytam. Podziękować.

Banki wystarczy umyć, nie ma potrzeby sterylizacji

Mój ulubiony przepis na ogórki!
Kiedy mieszkaliśmy w sektorze prywatnym, mieliśmy studnię z pyszną wodą. W słoiku umieszczono korzeń i liście chrzanu, liście wiśni, porzeczki czarnej, parasole koperkowe, czosnek, ostrą paprykę, czarną trawę, trawę pszeniczną, ostropestu, miętę i ścinaczkę. Wlać zimną wodę, a po zakwaszeniu wstawić do piwnicy. Ale potem wprowadziliśmy się do mieszkania i zaczęły się problemy ... Ogórki okazały się miękkie ... Teraz włożyłem ziarenka i proszek musztardowy i trochę kory dębu.
W tym roku uzupełnię gotowaną solanką, ogórki są już zakwaszone i bardzo smaczne, chcę zachować chrupkość do zimy.

orzech
Dziękuję bardzo: kwiaty: i już wysterylizowałem, ale na razie położyłem tylko 4 butelki, reszta zostanie tylko umyta. Zobaczę, co da się zrobić, może po raz pierwszy mam „krzywe” uchwyty i nagle wszystko się ułoży.

[Lyi]

Ale najważniejsze jest to, że banki nie eksplodują.

Lyitakie ogórki zawsze były zamknięte pod plastikową osłoną.Zawsze dobrze stali, jeśli są nadymane, wygodnie jest podważyć pokrywkę i wypuścić powietrze.
A w tym roku polewam ogórki wrzącą solanką, więc generalnie powinny dobrze stać !!!

ksyushik, wszystko się ułoży!
Ogórki są wyjątkowe !!!

[ukka]

ukka
Dziękuję, mam nadzieję, ale nalałem zimnej wody z kranu, następne które będą, spróbuję zalać przegotowaną solanką. Uwielbiam tylko sfermentowane, nie lubię octu i szkodzi żołądkowi.

W tym roku nalałam go z kranu, dziś spróbowałam - pysznie, chrupiąco !!! Dziś odcedziłem solankę, ugotowałem i ponownie polałem ogórki. Nasza woda z kranu nie jest zbyt dobra ...

Tak, cóż, nic, i tak ugotuję solankę. Czasami pijemy herbatę z kranu. Tak, w zasadzie i gotuję wszystko na tej wodzie.

[ksyushik]

Nasza woda z kranu nie jest zbyt dobra ...

Miałbym teraz tę studnię, którą mieliśmy w sektorze prywatnym ... (tak, cóż, do mieszkania na piątym piętrze ...).

ksyushik, a mój sąsiad kupuje wodę z beczki do zatykania, nazywa się „Rosa Svyatogorya”… Może to też sprzedajesz?

Nie martwię się tym specjalnie, cała woda dla mnie też nie jest taka sama ...

Może powinieneś kupić. Bierzemy, ale na herbatę i tak do picia, ale ja gotuję jak zwykle, no dalej. kiedyś wezmę taką wodę do zamknięcia.

[Lyi]

Lyitakie ogórki zawsze były zamknięte pod plastikową osłoną. Zawsze dobrze stali, jeśli są nadymane, wygodnie jest podważyć pokrywkę i wypuścić powietrze.

Uspokoiłeś mnie.
Pokrywy są napompowane, ale na razie nie wybuchają.
Jeśli pokrywa eksploduje, czy można ją wygotować i zamknąć plastikiem?
Teraz nie chcę od razu zrywać okładek, do tej pory nadymały się, ale w dopuszczalnych granicach.
Orzech, Ukkawielkie dzięki za przepis.
Coś mam zwłokę w stacyjce, meldowałem o wszystkim i DZIĘKUJEMY ścisnął.

[Orzech, Ukka]

Uspokoiłeś mnie.
Pokrywy są napompowane, ale na razie nie wybuchają.
Jeśli wieczko eksploduje, czy można je wygotować i zamknąć plastikiem?
Teraz nie chcę od razu zrywać okładek, do tej pory nadymały się, ale w dopuszczalnych granicach.
Orzech, Ukkawielkie dzięki za przepis.
Coś mam opóźnienie w stacyjce, meldowałem o wszystkim i DZIĘKUJEMY wcisnęło.

Możesz również przebić pokrywkę, wypuścić powietrze i szczelnie zamknąć plasteliną.

Co to za ogórki wysypują Boska: girl_haha: to na pewno !!! Zawsze je robię, przechowuję w piwnicy, a nawet wrzucam cukier do solanki, a one nic nie kosztują! Nazywam je Edren Root !!!! : girl_haha: Mój mąż woła ci oczy !!!! : girl_haha: Bardzo ich kochamy! Podziękować!!!

Ja też, w którym roku zamykam 20 3-litrowych puszek według tego przepisu i cały czas jest za mało, przepis jest po prostu doskonały dla każdego.

Dziewczyny, gdy w 90 g czytam w gazecie „Szefie”, żeby pokrywki nie puchły i nie eksplodowały, polewam je dobrą kupą soli kamiennej. Próbowałem już wcześniej, kiedy zamykałem ogórki żelaznymi pokrywkami… naprawdę nie wybuchają
Może ktoś się przyda! : rose: Stałem jeszcze w piwnicy z solą ... a kiedy nadszedł czas otwarcia, po prostu ją zmyłem i tyle.

Cóż, tutaj też kisziłam ogórki, próbowałam smacznych, teraz poczekam i obejrzę, żeby nie wybuchły. Pokrywy posyp solą i załóż.
Bardzo dziękuję za przepis. Będę nadal solił w ten sposób.

[orzech]

W tym roku z bliska zająłem się również piklami i piklami.
Często widzę podobny przepis, ale nie podejmuję decyzji, boję się, że nie wybuchnie. Połowę przepisu zrobiłem orzech.
Mam przepis na marynatę na 1 litr wody 50
g soli na małe ogórki i 60-70 g na duże. Sfermentowałem, zostawiłem w domu na trzy dni, aż się rozegrało, a potem zaniosłem do piwnicy.
Ale po obejrzeniu debaty tutaj z nami, ponownie chciałem dodać jeszcze kilka słoików.
orzechpowiedzmy, że gorzka papryka odbija się silnie na ogórkach. Nie lubię ostrych, chrupkich - tak.
leka , jakoś nie jest jasne, o soli jest napisane. Gdzie wlać sól: na wierzch zwiniętej pokrywki? Albo jak?

Tak, umieść dobry slajd na spuchniętej pokrywie. Jeśli nie jest spuchnięty, nie ma potrzeby nalewania.

[leka]

leka , tak, teraz jest już jasne, że jest sposób, jak poradzić sobie z oczekiwanym problemem
Cóż, zbieram wszystkie ogórki i wypróbowuję przepis

[Rybka]

Rybkaminął prawie tydzień, a moje ogórki stoją (ugh, ugh), a powieki już nie puchną. Może tak będzie. Przecież biorąc pod uwagę nasze upały (35 w cieniu i 50 na słońcu, a jednocześnie nie spada poniżej 34 w nocy), jest to bardzo trudne.
Może to się przeniesie i nic nie wybuchnie?
Więc spróbuj. Lepiej spróbować raz, niż później żałować 100 razy.

[Lyi]

Lyi , a powieki po prostu uniosły się i pozostają tak napompowane? Czy bąbelki są wolne?
Zdecydowanie spróbuję się wypisać)))

[Rubka]

Rubka Wrzucam bardzo mało ostrej papryki, kółeczko jest tylko dla smaku, a spuchniętych powiek nigdy nie oderwałam i tak pozostają

[Lyi]

Lyi , a powieki po prostu uniosły się i pozostają tak napompowane? Czy bąbelki są wolne?
Zdecydowanie spróbuję się wypisać)))

Nie, gdy tylko trochę się podniosły, pozostały w tej samej pozycji.
Położyłem je w piwnicy bezpośrednio na podłodze, nie położyłem na półkach, żeby było im zimniej, a nawet jak wybuchną, żeby nie zalać reszty.
Drodzy stoją.