Pikantny "garnek" do zupy

Kategoria: Chleb na zakwasie

Składniki
woda	240 ml
Mąka pszenna	380 g
Zaczyn	100 gramów
Sól	1,5 łyżeczki
Pieprz	szczypta
Pikantne zioła (kolendra, rozmaryn, majeranek)
Drożdże	1,5 łyżeczki

Metoda gotowania

Przepis jest inspirowany książką do HP Mulinex firmy Tefal (56 oryginalnych przepisów) ... dokładnie zainspirowana ...
Tutaj zakwas
Ostudzić trochę na ruszcie, odciąć pokrywkę i odciąć część miękiszu. Krawędzie pozostawiamy raczej grube (1,5-2 cm), zamykamy otwór od łopatki miękiszem i zagęszczamy dno. Nie musisz wyrzucać okruchów - możesz zrobić fajne grzanki. Otrzymujemy ten „garnek” z pokrywką:
Niech „garnek” ostygnie całkowicie i napełnij go zupą. Oczywiście to danie nie jest na co dzień. I bardzo przyjemnie jest obsłużyć gości lub zaskoczyć męża kolejną taką porcją pierwszego dania!
Przepis na mój barszcz na chlebowy "garnek": https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139331.0
Smacznego!

Feofania

dzięki za przepis! Szukałem go bardzo długo.

Frau

Uwielbiam zupy w garnkach na chleb. Od razu na naszych oczach pojawiają się praskie restauracje ze swoimi przysmakami.
Taka porcja zupy (w moim przypadku kremowo-ziemniaczano-grzybowa) uderzyła naszych gości jesienią. Ile czasu minęło, a oni regularnie go pamiętają.
Ponieważ zupę należy podawać każdemu w osobnym garnku, nie zawracam sobie głowy pieczeniem bułek w HP (od dawna nie ma to uzasadnienia), ale kupuję okrągłe bochenki pszenno-żytnie. Na szczęście obok domu znajduje się prywatna piekarnia.