Bułki wysokokaloryczne (przepis GOST w maszynie do chleba)

I żeby nie walczyli o ostatni rzut

Jestem z raportem i dziękuję! Smak z dzieciństwa, jednak dżem odłożyłem (prosili o dżem jak dawniej, a gdy szukałem przepisu - natknąłem się na Twoje bułeczki
Doskonałe ciasto, świetne dopasowanie, wzięły żywe drożdże, było 7 gramów mniej niż przepis, ale ciasto zostało podniesione. Dodałem kilka łyżek mąki i zapomniałem posmarować jajkiem

[ostrzejszy]

ostrzejszy,

tak zabawne!))) Czy są wycinane z warstwy przez coś okrągłego?

Tak Na prośbę córki wyciąłem szklanką te "kikuty" okazały się. Nie wpłynęło to na smak. Po prostu nie rozumiem - kalorie były moim zdaniem puszyste, ale moja struktura ciasta zmieniła się okazał się bardziej gęsty, chociaż wzrósł doskonale.

[ostrzejszy]

ostrzejszy,

W rzeczywistości może to być cecha wydajności, mąki, warunków temperaturowych podczas produkcji itp. Raz nie jest wskaźnikiem. Proponuję powtórzyć i zrobić rewelacyjną wersję z drugiego wpisu w temacie.

[Strach na wróble]

Strach na wróbletak, myślę, że grała tu mąka, bo ta mąka nie jest najwyższej jakości, nie wiem czy. Biorę to za chleb na wagę. Zrobiłem dokładnie drugą opcję na cieście.

Dzięki za bułeczki. Bardzo smaczne i puszyste. Dzieciaki zjadły go z przyjemnością. W 170 °, 20 minut z konwekcją.
Wstawiłbym zdjęcie, ale nie pamiętam jak




Hurra!!! Dotumkala!))

[Nata]

Nata, oto moje bułki!))
Piekłam dla męża dwa razy z rzędu!

Dziękuję ci za przepis.
Znowu żąda (jak wróci zegarek)), że już na niego czekali.





Rodzynki tak odstają! Rodzynki morskie tylko i je !!!

[mamusi]

mamusi,

Czy dobrze im idzie? W końcu pieczenie, coś takiego. Ale pyszne, zaraza ...))

Czy dobrze im idzie?

Za każdym razem wspięli się wspaniale.
Ja to zrobiłem:
Ugniatanie w HP Panasonic w programie Ciasto z rodzynkami 2 godz. 20 min. I zostawiłem tam na kolejne pół godziny.
Wyjąłem go, starannie podzieliłem na 12 bułeczek.
Na blasze do pieczenia i wygotuj je w ciepłej kuchence mikrofalowej za pomocą kubka wrzącej wody. Około 30 minut.
Najdelikatniejszy. Z włóknistym miękiszem. Szczególnie udany za drugim razem. Dodałem kilka łyżek wody ...

[Strach na wróble]

Strach na wróbleNatasza, znowu je upiekłam! MUSH rozkazuje, zanim zejdzie na brzeg! Tak, żeby bułki na niego czekały !!!

MUSH rozkazuje, zanim zejdzie na brzeg! Tak, żeby bułki na niego czekały !!!

A on sam opowie: moja żona czeka na mnie w domu z luksusowymi bułeczkami !!!

moja żona czeka na mnie w domu z luksusowymi bułeczkami !!!

A on sam opowie: moja żona czeka na mnie w domu z luksusowymi bułeczkami !!!

A przecież ani kropla nie kłamie! Jeśli niektórych z nich nagle zabraknie, będą inne !!!

drugi zostanie znaleziony !!!

I wtedy!

I znowu - świetnie!

[mamusi]

mamusi,

Dawno się nie widzieliśmy!

[Nata]

Nataoto jestem ...
Prawdopodobnie zmęczony czekaniem na mnie tutaj z bułkami.
Nagle jesteś głodny ??? I?
Tym razem z wyłącznikiem!


Co trzy dni piekę i pamiętam cię!
Nie wiem, czy to zmęczy mojego męża?
No nic, po trzech dniach tonie w morzu, będzie przynajmniej czas na zakup dodatkowych rodzynek ...

[mamusi]

mamusi,

Rzhu))). To jest coś. Moje osobiste pozdrowienia i pozytywne machanie do twojego kochającego dręczyciela męża)).

och, deffki ... cóż, jak to nie jest zabawne z tobą ...

Ritul, zachowaj zapas mniam,
tak, że z rolkami zawsze było:
ponieważ parowce odpływają
wcale nie jak pociągi!

[MAK]

Ritul, zachowaj zapas mniam,
tak, że z rolkami zawsze było:
ponieważ parowce odpływają
wcale nie jak pociągi!

Tanya, przepiszę ten wiersz w moim zeszycie!

(Już mu mówię: „Może następnym razem z MAK?"
On odpowiada:"Na razie wszystko w porządku! ” )

[Margarita]

Margarita, oto jak w końcu zejdzie na brzeg, rozpieścisz tadę z makiem, ale na razie prąd z rodzynkami!
Zobacz, jakie szczęście ma ktoś: jego żona piecze z twistem i piecze bułki w garniturze))

[Strach na wróble]

Strach na wróbleto znowu ja ...
Szukasz przepisu na naszym forum # 12030
Przyszedłem podziękować i pokazać przechwałki!

[mamusi]

mamusi,

Widziałem twój pseudonim w temacie i zacząłem się śmiać))). Ciężko pracujesz!))

Ciężko pracujesz!))

Bliiin, złe słowo! W tej chwili dotarłem do łóżka i ... upadłem!
Dziś w programie było więcej pierogów ... Przyjechał z wizytą mój syn. Cóż, z tym wszystkim, co to sugeruje ...

Za trzecim razem i za trzecim kompletnie nie udaje mi się ciasto (((
Z tych samych składników upiekłam wczoraj bułki według innego przepisu, wszystko się udało, nie mam pojęcia, co było nie tak.

[Katena]

Katena,

Podgrzewasz mleko? Nie można „ugotować” drożdży? Czy drożdże są takie same?

Zrobione grzanki z nieudanych bułeczek, bardzo smaczne

Podgrzewasz mleko? Nie można „ugotować” drożdży? Czy drożdże są takie same?

Mleko nie jest podgrzewane, potrzebujesz go? Mam Panasonic z wyrównaniem temperatury
Zwykle nie ma dużo drożdży, ale pachnie, ale w ogóle nie było zapachu, jakby nie działały
Ciasto praktycznie nie rosło ani w wypiekaczu, ani podczas garowania
Okazało się, że zrobiłem inne bułeczki z tej samej mąki i drożdży
Może olej jest zły lub dziś jest dzień bez piekarni, krakersy okazały się wspaniałe

[Katena]

Katena,

Nie, nie trzeba go podgrzewać, po prostu czasami ludzie „gotują” drożdże w przegrzanym mleku i nie pracują. Postanowiłem wyjaśnić na wszelki wypadek)). Jakie drożdże?

Bezpieczna chwila, nie używam innych

[Katena]

Katena,

Podczas ładowania składników dodaj drożdże do mleka. Ale sól za mąkę. Lub Wypróbuj metodę opisaną w drugim poście. Nie ma wielu dodatkowych ruchów, ale wszystko powinno się udać. Mam wrażenie, że drożdże nie mają czasu na rozpoczęcie pracy plus bardzo duża ilość wypieku. Kołysały się, ale znacznie wolniej.

[Strach na wróble]

Strach na wróbleNatasza, oto jestem!
Wydawało mi się, że dawno nie rozkładałem bułeczek !!!
MUSH nadal ich kocha!
I nadal pieczę ...

[mamusi]

mamusi,

Nie przeszedł i ...)))

[Strach na wróble]

Strach na wróble, ostrzyliśmy już jeden po drugim z mężem. Niezwykła czułość !!!
Odpoczynek(!)powiedział mu, żeby jutro zabrał ze sobą wszystkie ostatnie!
Więc ja je i wywąchać Nie mógłbym!
(Pyszne, cholera, hańba!)

Tutaj dziewczyna napisała, że ​​są solidne (gęste), że nie powstały ...
Przepraszam.
Ale ja myśleć - jeśli masz pewność co do drożdży i zgodności z technologią podczas ugniatania, zwróć większą uwagę czas korektory oraz T * pieczenie. To jest bardzo ważne!
Czasami te bułeczki są bardzo długo dopasowanie! Ale ważne jest, aby dać im długą próbę. Dzisiaj miałem dokładnie 1 godzinę.
Do wszystkich odnoszący sukcesy pieczenie!