Kapusta gruzińska

Kapusta gruzińska

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Biała kapusta	1 główka kapusty
świeże buraki (nieduże)	1 szt
Sól	smak
ocet winny	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Pokrój kapustę. Zetrzyj buraki na grubej tarce. Dodaj sól i ocet. Dobrze wymieszaj rękami. Pozwól parzyć kilka godzin i możesz jeść
  

Uwaga

Czasami dodaję jedną cebulę (drobno posiekaną) na etapie mieszania kapusty i buraków.

Nie trzeba robić z całej główki kapusty. Może być mniejszy - na przykład talerz na obiad. Ale zjada bardzo szybko, więc od razu robię więcej.

P.S. Wcale nie jestem pewien, czy to dokładnie danie gruzińskie. Ale pierwszy raz 15 lat temu spróbowałem tej kapusty pod tą nazwą.

Wygląda to niesamowicie prosto, uwiodłeś mnie, będę.

Kusząca jest umiejętność skazania małej porcji i szybkość „dojrzewania”. Spróbuję.

do pełnowartościowego dania gruzińskiego brakuje ostrej czerwonej papryki!

Powiedz mi, ile% to ocet?

[nina1973]

nina1973, uh ... zaintrygowałeś mnie% octu to najpopularniejszy stół. wydaje się, że ma 9%
sens, dzięki! Muszę spróbować
Skręcać, dokładnie! Nauczyli mnie tego - zdarza się, że na stole czegoś brakuje, ale taką kapustę łatwo i szybko zrobić
Strach na wróblerób, rób!