Curd Charlotte

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Cukier	1 łyżka.
Jajka	2 szt.
Mąka	1 łyżka.
--------------
Twarożek	250-350 g
Kwaśna śmietana	3 łyżki. l.
Cukier	3 łyżki. l.
Jabłka	2 duże
Cukier waniliowy, cynamon, cukier puder
Kasza manna	2-3 ul. l.

Metoda gotowania

Chciałem dzisiaj eksperyment z pieczeniem i to zorganizowałem! Więc:
Najpierw zagnieść ciasto: dość intensywnie ubić jajka z cukrem, dodać mąkę.
Jeśli jest bardzo gęste ciasto, można je trochę rozcieńczyć mlekiem (ale trochę! Ponieważ ciasto powinno być nadal gęste, jak bardzo gęste mleko skondensowane). Możesz dodać cukier waniliowy lub cynamon.
Teraz przygotowujemy nadzienie: mieszamy twarożek, cukier, śmietanę, kaszę manną (możesz dodać kolejną 1 łyżkę mąki dla uzyskania gęstości).
Myjemy i kroimy jabłka, jak na zwykłą Charlotte.
Nabieramy kształt i układamy go warstwami: całkiem sporo ciasta, nie zamykając nawet dna do końca.
Nakładamy na nią warstwę jabłek
Potem znowu całkiem sporo ciasta
Warstwa nadzienia twarogowego
Potem znowu ciasto, jabłka, nadzienie twarogowe i na koniec wszystko należy przykryć warstwą ciasta.
Następnie wkładamy ten cud do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1-1,20 godziny.
Wyciągamy go z piekarnika, pozwalamy, aby ciasto trochę ostygło, posypujemy cukrem pudrem i ... miłej zabawy!