Gofry - przepisy na gofrownice

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Zapomniałem wspomnieć

robi 2 opcje
Toczę go na samochodach w 2 pozycjach i piekę dopiero, aż się przypali - zamiast chleba można dostać miękki
lub rozrzedzam go cieńszym i pieczę opalony - to już jest chrupiące

Pomysły na gofry.

Pomysły na gofry.

Nawiasem mówiąc, ma też bardzo dobry przepis na gofry. Testowany więcej niż jeden raz, polecam.

Dziewczęta i chłopcy, witajcie! Stałem się też szczęśliwym posiadaczem gofrownicy 285 (do cienkich gofrów). Oto przepisy. Powiedz mi, jak leczyć przepisy na cienkie i grube gofry? Belg jest, jak rozumiem, gruby. A co z pozostałymi przepisami? Czy ktoś próbował upiec gofry z mąki kukurydzianej? Jak to smakuje / klei się? Oczywiście będę eksperymentować. Pytanie do właścicieli starych gofrownic i ewentualnie przepisy na nie. Za dawnych dobrych czasów miałem też gofrownicę, instrukcję z przepisami. Poszukiwania długie, nie wiem czy znajdę. Był przepis na świeże gofry. Nie pamiętam dokładnie, jak to się nazywa. Albo chrupiące gofry, albo świeże chrupiące. Czy ktoś może to mieć? Proszę Podziel się! I jeszcze jedno pytanie. Wszyscy znają smak wafla na kubek waflowy do lodów. Albo (kim są Moskale) eleganckie kubki waflowe do lodów, które były sprzedawane w świecie dzieci? Może ktoś eksperymentował? Podziel się swoimi doświadczeniami i wskazówkami. Dziękuję wam wszystkim!

Dzień dobry wszystkim. Gofrownica Travola SW86. Nie pamiętam, żebym widział gdzieś tutaj przepis na „Gofry 75”, idealne dla niej, tylko zamiast wody 30 gr. wódka, trochę więcej cukru 80g i 5g proszku do pieczenia. Są niezwykłe, przewiewne, pyszne. Jedna porcja na trzy zakładki. A także gofrownica jest świetna. robił w nim różne rzeczy. Na zdjęciu są też czekoladowe. Piec na maksimum. Żaden z nich nie utknął. Szybko piecze.

[Vivita]

Nie pamiętam, gdzieś widziałam przepis na „Gofry 75”

Vivitaprawdopodobnie przepis to, a gofry są doskonałe, gratuluję udanego pomocnika.
A dziś mam słomki, choć nadal bez nadzienia, według przepisu Anastasii.

[Ksjuscha *]

Ksjuscha *,

Pytanie do właścicieli starych gofrownic i ewentualnie przepisy na nie. Za dawnych dobrych czasów miałem też gofrownicę, instrukcję z przepisami. Poszukiwania długie, nie wiem czy znajdę. Był przepis na świeże gofry. Nie pamiętam dokładnie, jak to się nazywa. Albo chrupiące gofry, albo świeże chrupiące. Czy ktoś może to mieć? Proszę Podziel się!

Nigdy nie miałem radzieckiego elektrycznego gofrownicy. Ale wyszukiwarki internetowe wiedzą wszystko.

Wpisz w Yandex frazę: „Świeże gofry w elektrycznej gofrownicy”. A na kilku stronach znajdziesz przepisy.

A dziś mam słomki, choć nadal bez nadzienia, według przepisu Anastasii.

Okazało się, że fajne gofry to Tanya, ale możesz link do przepisu?

[Svetik]

Svetikdzięki, przepis na gofry znajduje się poniżej przepisu Lody miętowe z kawałkami czekoladytylko ja zastępuję mleko wodą (w mojej instrukcji do gofrownicy jest tak napisane, uzyskuje się bardziej chrupiące gofry) i wytrzymuję ciasto tylko przez 15-20 minut.

[Tanechka]

Tanechkadzięki za link i wyjaśnienie przepisu! Od dawna nie piekłam cienkich gofrów, muszę to robić.

[Blask]

Blaskprzepis przepyszny, dla mnie najsmaczniejsze tubki.

Nawiasem mówiąc, ma też bardzo dobry przepis na gofry. Testowany więcej niż raz, polecam

Rzeczywiście fajny przepis, zrobiłem gofry według niego, teraz zrobię według tego przepisu

[Julia]

Naprawdę fajny przepis

Julia, Cieszę się, że spodobał Ci się również ten przepis. Najczęściej używam go do pieczenia gofrów.

Chcę podzielić się swoimi goframi. Gofry z ciasta francuskiego z suszonymi morelami. Suszone morele namoczyć, opłukać, zmielić blenderem, dodać cukier. Nie gotuj. Ciasto francuskie cienko rozwałkować, pokroić na żądany rozmiar. Ciasto + nadzienie (ułożone w stosy na każdym płatku, było następnie rozprowadzane samodzielnie) + ciasto. Cóż, to jest pyszne!

Znalazłem przepis na pyszne gofry na Facebooku. To prawda, zmniejszyłem cukier o połowę, bo według mnie w przepisie jest go za dużo. Ale napiszę tutaj cały przepis. Aby zmniejszyć ilość cukru, czy nie - wszystko decyduje się za siebie.



Ubij jajka (2 szt.) Z cukrem (100 gr.) I cukrem waniliowym (1 torebka). Dodaj olej roślinny (100 ml.), Możesz wymienić sl. masło lub margarynę, dobrze wymieszaj. Dodaj 100 gr. mąka i proszek do pieczenia (1/2 torebki). Dobrze wymieszaj. Ciasto jest gotowe. Możesz upiec.
To jest podstawowy przepis. Smak można wzmocnić różnymi dodatkami. Na przykład sok i skórka z cytryny, skórka i sok z pomarańczy, kakao, płatki kokosowe ... można dodać drobno pokrojone jabłka i cynamon, można zmielić dojrzałego banana i dodać. Krótko mówiąc, wyobraźnia nie ma granic ... Ważne jest tylko, aby upewnić się, że konsystencja ciasta jest odpowiednia. Jeśli dodano płynne zastrzyki, dodaj mąkę. W przypadku suchych składników ciasto należy rozcieńczyć mlekiem lub wodą.

Tekst przepisu pochodzi stąd: 🔗
Zdjęcie gofrów jest moje.

Próbuję upiec cienkie gofry, ale tak jak moja mama piekła w dzieciństwie. Okazały się lekko gumowate, mało kruche. Od czego to zależy? Może ktoś ma na to przepis? Mama nie pamięta przepisu, ale układała je dokładnie oddzielnie od siebie, aż ostygły

A najfajniejszy przepis ze wypróbowanych i przetestowanych słodkich cienkich gofrów okazał się przepisem „wszystko na 200” -
Ubij 200 gramów zmiękczonego (NIE stopionego) masła
200 gramów cukru, następnie dodaj
≈200 gramów jaj (4 jajka w temperaturze pokojowej) zmieszane z
200 gram mąki (+ 1 łyżeczka proszku do pieczenia)

To klasyczny przepis na ciasto.
Ale ciasto okazuje się tam gęste. Czy to dla cienkich gofrów?

Jestem nowy w branży gofrów. Zrobiłam już dwa razy cienkie gofry według przepisu Anastasii, zwinęłam w tubki. Bardzo smaczne, jeden kłopot nie mam czasu owinąć ich gotowanym mlekiem w proszku, w chwilę mrozić i pękać przy składaniu ...

Czy możesz mi powiedzieć, jak doświadczeni eksperci od opłatków radzą sobie z tym problemem?
Chciałbym wyjąć cienki wafelek, szybko posmarować go gotowanym skondensowanym mlekiem i zawinąć w rurkę. Jak zrobić wypełnione słomki?

[Anyut]

Anyut, trzeba nieco zmienić kolejność czynności, aby wyjąć cienki wafelek, szybko zwinąć go do tuby, a następnie rozpocząć tam napełnianie
To prawda, że ​​nie jestem zbyt doświadczonym ekspertem od gofrów, może są przepisy, które nie są od razu przyswajane, ale wtedy prawdopodobnie nie będą chrupać.

trzeba nieco zmienić kolejność czynności, wyjąć cienki wafelek, szybko zwinąć go w tubkę, a następnie rozpocząć tam napełnianie

Cóż, tubkę można napełnić kremem ze strzykawki, ale trudno będzie wycisnąć ze strzykawki gotowane skondensowane mleko. Czy są jakieś opcje wypełnień?
Możesz oczywiście spróbować obrócić stożki, a następnie wypełnić je łyżką.
Chciałbym zachować równowagę między kruchością / miękkością a możliwością zawijania.

gotowane mleko skondensowane będzie trudne do wyciśnięcia ze strzykawki

Kiedyś kupiłem takie gofry z gotowanym skondensowanym mlekiem w sklepie. Tam było to sprytnie zrobione - wafel był wypełniony po trzy centymetry na każdym końcu. A po zjedzeniu nadzienie jakoś wepchnęło się do tuby, pamiętam, że byłem bardzo zaskoczony tym efektem.
Ale dzieje się tak, jeśli zjadacze nie gryzą dużych kawałków.

Wystarczy podgrzać gotowane mleko skondensowane lub wymieszać je z masłem, a następnie napełnić woreczkiem z ciasta

[julia_bb]

julia_bb, Julia, dzięki za radę.
A żeby ogrzać się w kąpieli wodnej?
Czy możesz mi podać proporcje (z olejem)?

[venera19]

venera19tak, słoik w kąpieli wodnej.Nie powiem ci proporcji z masłem, ale możesz, jeśli chcesz, żeby nie było zbyt tłuste

Czasami robię gofry gryczane na śniadanie, dietetyczne, w gofrownicy GF-040


Przepis

1 jajko, 1 łyżka. kefir, 1 łyżka. l. mąka pszenna, 4-5 łyżek. l. mąka gryczana (bez szkiełka), 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia, 1 łyżka. l. oleje roślinne, 0,5 łyżeczki. soda, szczypta soli, 0,5 łyżeczki. Sahara. Zawsze przed każdą tabletką smaruję panele olejem, po czym uzyskuje się złocistą chrupiącą skórkę. Piec z pełną mocą przez 4-5 minut. Wcześniej piekłam w opiekaczu w trójkąty, okazało się, że naleśniki, ale w formie gofrów wydają się smaczniejsze. Rezultat jest elastyczny, porowaty, można go złożyć na pół, a do środka dodać dowolny dodatek. Pyszny z dżemem, pasztetem mięsnym i serem

Dzień dobry, będę wdzięczna, jeśli podzielisz się przepisem ze śmietaną ...

[Virine]

VirineSam tego nie próbowałem, ale przepis jest taki, piszą, że po ostygnięciu chrupią

Wafle wiedeńskie (glykoza)

[Tatyana]

TatyanaDziękuję, spróbuję osiągnąć twój cel.

Czekamy i zastanawiamy się, jakie to ciasteczka waflowe.

Dziewczyny, niosę raport, ale przepraszam, że proste zdjęcie, nagle musiałem jechać i ciasto (ze skórką, ale bez jajek) stało na balkonie dłużej niż 3 godziny. Dodałam jajka, rozprowadziłam cieńszą śmietaną i upiekłam. Wszystko było super upieczone, wyszło, ale z jakiegoś powodu zajęło to dłużej niż 4 minuty, ale 5 minut. Okazało się, że 12 sztuk. Smak ... na razie taki sam jak na maśle, przypominający naleśniki, ale trochę lżejszy. I mogę chrupać dopiero jutro zdjęcie

[Virine]

jak naleśniki

Virineczyli miękkie jak naleśniki? Wydaje się, że jest ktoś, kto napisał, że wyglądają nawet jak ciasteczka. I pozornie piękna, opalona,

[Tatyana]

Tatyana, w tym nie jestem wyjątkowy, na pewno są to gofry.: Dla mnie to takie naleśniki, może ze względu na grubość i rozmiar, ale te są bardziej miękkie. Teraz są suche, „zamrożone”, już nie miękkie. Tatyan, wrzuciłem mniej cukru, a to też wpływa na smak ...

Cześć wszystkim! A my uwielbiamy bardzo grube gofry z ciasta parzonego, nie wiem, może ktoś już o tym pisał, ale gofry są bardzo smaczne, dla wielbicieli ciasta parzonego!

[przystań]

przystańdorzuć przepis, spróbuję

Tak proszę! Robię chyba od 5 lat według 2 receptur: 1) Mąka-75g
Mleko-200ml
Krem. Olej-30gr
Cukier-20gr
Wanilia. opakowanie cukru.
Śmietanka 33% -50ml.
Jajka-3 sztuki
Szczypta soli. Cóż, jak zwykle ciasto parzone, na końcu tylko śmietana (nie ubita) po jajkach, ale generalnie myślę, że można użyć dowolnego klasycznego ciasta parzonego! 2) Woda - 160 ml
Mąka-90gr.
Mleko w proszku 15g.
Jajka-3szt
Cukier do smaku, sól
Sl. olej-70g Spróbuj, mam nadzieję, że się uda



Tylko ostrożnie gofrownica pęcznieje, możesz się poparzyć

[przystań]

przystańdziękuję, spróbuję.
Dziewczyny, te gofry nie chrupią, od słowa „absolutnie” podobno trzeba to robić w formach na cienkie

Kupiłam gofrownicę do cienkich gofrów Kobieta i do grubych Princeska. Jestem bardzo szczęśliwy !!!
Pobieram przepisy z witryny, ale dostosowuję je do swoich potrzeb. Ponieważ tracę na wadze i próbuję normalizować poziom cukru we krwi, przepisy czasami wyglądają dziwnie. Ale zapewniam cię, bardzo smaczne i jadalne! Bez masła, bez cukru, bez białej mąki.
Dzisiaj upiekłam.
Jajka
Mleko 0%
Jogurt 0%
Proszek do pieczenia
Sól
Stevia
Tarte jabłko
Mąka (mieszanka kilku rodzajów): płatki owsiane, siemię lniane, migdał, mąka pszenna
Olej lniankowy
Mieszanka Suszona Żurawina i Banan (Blanszowana)
Ciasto jest jak naleśnik.
Piekło w Princesse. Włożyłem 2 łyżki do komórki.

Bardzo smaczne, zdrowe i proste.
Nie myśl, że nie są ciemne (spalone), po prostu słońce mocno padło na stół, oto zdjęcie i tak się skończyło!

A któregoś dnia piekłam według tego przepisu:
Jajka
Mleko 0%
Twaróg 0%
Sól
Erytopol (sahzam)
Proszek do pieczenia
Mąka: płatki owsiane + siemię lniane + CH
Olej musztardowy
Suszona żurawina

A dzisiaj (z pozostałych gofrów) zrobiłam małe porcjowane ciasto!
1 warstwa-gofry (wczoraj)
2 warstwy - śmietana twarogowo-jogurtowa (twarożek 0% i jogurt 0%, ubić do uzyskania kremowej konsystencji. Dodano 1 opakowanie FitParada 7)
3 warstwy - świeże maliny
4 warstwy - gofry
5 warstw - banan z brzoskwinią (zmiksuj i lekko ubić)
6 warstw - gofry
7 warstw - krem ​​twarogowy
Wierzch maliny jest świeży i posypany mieszanką ciemnej czekolady, orzechów i dmuchanego ryżu.
Niskokaloryczny, prawie 0 tłuszczu, pożywny i pyszny!