cząstki cytryny

Kategoria: Puste
cząstki cytryny

Składniki

jedna cytryna
jedna mała pomarańcza
jedna mandarynka
150ml wody
250 gramów cukru
cukier do posypania gotowych plasterków

Metoda gotowania

  • Słowa autora:
  • Są to owoce prawie kandyzowane - całe plasterki dowolnego owocu cytrusowego, gotowane i leżakowane w syropie, a następnie suszone i posypane cukrem. Okazuje się pyszny z każdego cytrusa, tylko lepiej jest wziąć go z gęstą skorupą plasterków - na przykład mandarynki abchaskie nie mogą znieść takiego zastraszania. Ale cytryny i małe pomarańcze - proszę!
  • Zdarza mi się: myję owoce, a potem są suszone plasterki ... nie jest już smaczne do jedzenia, ale ten przepis to tylko zbawienie! W tym przepisie użyłam jednej cytryny, jednej małej pomarańczy i jednej mandarynki.
  • Obierz owoce cytrusowe, pokrój je i wysusz przez noc lub dłużej. Jeśli są kości, odetnij plaster od góry i usuń je.
  • Wlej 150 ml wody do rondla, dodaj 250 gramów cukru i gotuj przez kilka minut. Do syropu włożyć suszone plastry i gotować na małym ogniu przez 5 minut. Wskazane jest umieszczenie tak wielu owoców, aby nie przeszkadzały sobie nawzajem.
  • Pozostaw w syropie na jeden dzień i ponownie gotuj przez 5 minut. Więc gotuję codziennie przez 5 dni, aż syrop prawie się wchłonie. Wyjmij plastry z gorącego syropu i połóż je na pergaminie do ostygnięcia. Można go zostawić na kilka dni tylko w kuchni lub wysuszyć w piekarniku w najniższej temperaturze przy uchylonych drzwiach.
  • Suszone plastry należy zawijać w granulowany cukier.
  • Przechowywać w zamkniętym pudełku.

Uwaga

Źródło tutaj: cząstki cytryny

Jest niesamowicie pyszny !!! Gorąco polecam wszystkim, którzy mają słodycze. Zraziki są jak miękkie żelki !!!
Suszono w temperaturze pokojowej przez dwa dni.
Porcja na ostatnim zdjęciu składa się z jednej pomarańczy (duża) i jednej cytryny (średniej).
Pierwszy raz (na próbę) zrobiłam asortyment: cytryna, pomarańcza, mandarynka.

Skręcać
Szydełkowaćbardzo ciekawe i smaczne! Przenoszę to do zakładek. Dziękuję za taką urodę.
Ikra
Również przeciągnięty do zakładek! Tak się składa, że ​​mandarynki wydają się pachnieć świetnie i dobrze wyglądają, ale obierasz je - w środku bawełna. Mam nadzieję, że ten przepis sprawi, że będą pyszne.
milvok
Uwielbiam przepisy Chadeyki - zawsze z hukiem, więc wierzę, że tak jest
Vladislav
Krosh, dzięki, przepis - połysk! (Już widzę te plastry na torcie czekoladowym - piękna-ach!)
Ikra
Władysław, po prostu przeczytaj moje myśli! Zdecydowałem się już dawać moim kolegom takie słodkie prezenty (zmęczony robieniem wszelkiego rodzaju bzdur, chcę, żeby byli zachwyceni). W zeszłym roku do każdego przykleiłam czekoladki ze skórką i suszonymi owocami (jeszcze mi to pamiętają), aw tym roku myślę o spróbowaniu takich plasterków. Zanurz je w połowie w rozpuszczonej czekoladzie (białej i czarnej), włóż do małych domowych pudełeczek z życzeniami noworocznymi ... Cytrusy to najbardziej noworoczny prezent!
Vladislav
Ikra, super opcja !!! Z pewnością zwrócę uwagę! A jak wspaniale te plastry będą wyglądały na urodzinowym torcie wypełnionym galaretką, pięknie
Teen_tinka
Krosh, a dlaczego dopiero dziś pokazała taką urodę… Takie plastry można by było użyć po miesięcznym suszeniu w angielskiej świątecznej torcie !!! Ale i tak je zrobię… bardzo kuszące (prawie mandarynkowy dżem - jak dla mnie) !!!!
Szydełkować
Cytat: milvok

Bardzo lubię przepisy Chadeyki - zawsze z hukiem
PPKS !!! Też to uwielbiam !!!

Twist, Ikra, milvok, Vladislava, Tinka_tinka dziewczyny, bardzo dziękuję wszystkim za zwrócenie uwagi na ten przepis !!!

Cytat: Ikra

Cytrusy to najbardziej noworoczny prezent!
Tutaj jestem mniej więcej taki sam !!! Planuję też przygotować się na prezenty, kupiłam nawet dla nich puszki, śliczne ...

Cytat: Tinka_tinka

Krosh, a dlaczego dopiero dziś eksponowała takie piękno ...
Tak, ja ... Chciałem to wcześniej, ale moja pierwsza partia próbna pożerać odważyli się tak szybko, że nie zdążyłem mrugnąć okiem ... a przepis bez zdjęcia był zły ... więc czekałem, aż ugotuję drugą porcję ... mam już trzecią (podwojona) po drodze ... niezłe pyszne, sortuję cytrynę na herbatę dla siebie, są kwaśne, co za urok!
olaola1
Teraz przygotowałem plastry mandarynek, cytryn i pomarańczy, wyciągnąłem nasiona, a następnie postanowiłem przeczytać oryginalne źródło (Chadeyka), pisze w komentarzach, że nasiona należy usunąć z gotowych kandyzowanych owoców, w przeciwnym razie cienkie plasterki się odwrócą na zewnątrz.
Ikra
Więc od razu wyciągnąłem nasiona, było ich dużo ... 6 małych pomarańczy też jest suszonych. :( Dobra, zobaczmy, co się stanie.
Vladislav
Ale przecież Kroshi to wszystko zrobił! Z wyciągniętymi kośćmi.
vera100865
Dzięki, też spróbuję, wziąłem to do zakładek. Nasz tatuś kupił 3 kg mandarynek, ale nie są one zbyt dobre iw każdym kawałku jest 5 kawałków kości. Pomyślałem, gdzie im pozwolić, a potem znowu ...
Kupiłem na rynku kolejne 4 kg granatów po 20 rubli, jeden dziś otworzył po 1/4 złej, gdzie je położyć?
olaola1
Robię to. Po raz pierwszy ugotowałam plastry w syropie - sok z pokrojonych plastrów wypłynął i pozostały tylko skórki, syrop stał się płynny jak woda. Musiałem dodać więcej cukru, bo nie ma sensu gotować w syropie o takiej konsystencji. Obawiam się, że mandarynki też nie wytrzymają kilku wrzodów. Wniosek - możesz wziąć tylko całe plasterki i usunąć kości z gotowych. Dodałem kolejny kumkwat z 5 obranych i nieobranych, zobaczę, jak pójdzie.
Szydełkować
Cytat: Vladislava

Ale przecież Kroshi to wszystko zrobił! Z wyciągniętymi kośćmi.
Nie wyciągnąłem ich ...
Dziewczyny mi wybaczają cząstki cytryny, z jakiegoś powodu byłem pewien, że pisałem o kościach ... ale okazało się, że nie ... a raczej napisz coś co napisałem
Przepiszę moje słowa:

Tylko dziewczyny pod żadnym pozorem nie usuwaj nasion z owoców cytrusowych przed gotowaniem!!! Lepiej jest usunąć kości już z gotowych plastrów (przed odkostnieniem w cukrze), inaczej nie mogę ręczyć za „marmoladę”, bo sok z plastrów po prostu zamieni się w syrop podczas gotowania. To mój pierwszy raz, ze względu na czystość eksperymentu. Przed gotowaniem usunąłem kości z kilku plasterków, oczywiście też okazały się pyszne, ale nie tak ... wytrawne ...
Jeszcze lepiej, znajdź i kup bezpestkowe owoce cytrusowe do tego przepisu! Generalnie idealne !!!

P.S. Dzisiaj zacząłem gotować plasterki grejpfruta, gdy tylko będą gotowe, od razu odpiszę o smaku ...
Altusya
Co za interesująca rzecz
Zwrócę też uwagę.
Szycie prezentów na Nowy Rok wcale mnie nie pociąga. Ale to jest to, czego potrzebujesz!
Ikra
Zacząłem też gotować pomarańcze. Ponieważ spieszyłem się z usuwaniem kości, pozwoliłem plastrom bardziej wyschnąć - 2 dni i 2 noce. A jeśli to pomoże? Już raz to ugotowałem. Jak dotąd wydaje się, że to nic. Opowiem później, są plasterki i całe, porównuję.
Szydełkować
Cytat: olaola1

syrop stał się płynny jak woda. Musiałem dodać więcej cukru, bo nie ma sensu gotować w syropie o takiej konsystencji.
olaola1syrop gęstnieje / gotuje się pod koniec wrzenia (przy 4-5 wrzeniu). A pierwsze 2-3 napary są w jakikolwiek sposób płynne.

Cytat: Ikra

są plastry i całe, porównać.
Vooot, i jestem mniej więcej taki sam, wszystkiego się uczymy w porównaniu ... To mój pierwszy raz specjalnie (!!!) Usunąłem kości z kilku plasterków, właśnie po to, aby zrozumieć różnicę. Czułem różnicę, ale powtarzam, w jakikolwiek sposób pyszne, po prostu wygląd plastrów z wyciągniętymi kośćmi jest lekko kulawy (i będą bardziej suche jak na kęs), ale to nie jest najważniejsze ... no cóż, przynajmniej jeśli zrobisz to dla siebie ...

Ikra
Ta porcja jest zdecydowanie dla Ciebie. Musimy podać rękę i wziąć pod uwagę błędy. W każdym razie wszystko zostanie zjedzone, choćby z ciekawości
olaola1
Cytat: Krosh

olaola1syrop gęstnieje / gotuje się pod koniec wrzenia (przy 4-5 wrzeniu). A pierwsze 2-3 napary są w jakikolwiek sposób płynne.
Chodzi o konsystencję syropu. To, co stało się po pierwszym gotowaniu, to tylko woda. W nim plasterki po prostu ugotowałyby się, jak w kompocie. I potrzebujesz syropu, aby plastry były nasycone cukrem, jak w dżemie. Usunąłem wszystkie puste plasterki, dodałem cukier i teraz to, czego potrzebujesz. Dzisiaj gotowałem po raz czwarty, a wynik jest prawie widoczny.Do smaku podobał mi się obrany kumkwat, taki delikatny słodko-kwaśny smak, ale ze skórką - niezbyt mocno - mocno wyczuwalny jest ostry smak skórki. Plasterki pomarańczy stają się bardzo piękne, takie „zaciągnięcia” są przezroczyste. Zostały mi tylko 4 plasterki cytryny (te bez pestek) i jeszcze ich nie próbowałem, w przeciwnym razie spróbuję i nic nie pozostanie ...
Ikra
Jestem z raportem Wszystko w porządku! Jeśli nagle, z jakiegoś powodu, zraziki pękną podczas procesu czyszczenia lub pojawi się nieodparta chęć natychmiastowego wyciągnięcia kości, wszystko jest w porządku. Przed gotowaniem wystarczy dłużej wysuszyć plastry. Suszyłem moją z usuniętymi kośćmi przez 2 dni i dwie noce. Kiedy zacząłem gotować, nie mieszałem ich za bardzo, delikatnie potrząsałem, ale wydawało mi się, że wszystko zniknęło !!!! Niektóre plasterki stały się smukłe ... Ale potem, odpoczywając, zabrali sok z powrotem. Ogólnie rzecz biorąc, za każdym razem, gdy gotowałem, umierając, że została mi tylko jedna skóra. No gdzieś więcej, gdzieś mniej, ale „nadzienie” zostało zakonserwowane i wszystko okazało się w porządku ze smakiem. Oto, co się ostatecznie wydarzyło:

cząstki cytryny

Kruszyć się !!!! Dziękuję bardzo za oba przepisy, skórki i plastry! Uzyskuje się produkcję bezodpadową. Skorupy gryzione dziś grzanym winem
Cvetaal
Szydełkowaćbardzo dziękuję za przepyszny przepis !!! Oto mój raport, plastry pomarańczy posypane brązowym cukrem
cząstki cytryny
Skręcać
Szydełkowaćbardzo dziękuję za ten przepis! To jest to co zrobiłem:

🔗

Plasterki wchłonęły cały syrop (dodałam trochę likieru pomarańczowego). Rezultat jest delikatny i pachnący. Zjadłem z mewą za jednym razem. Następnym razem zwiększę porcję.
Ikra
Skręcać, Piękno! Powiedz mi, ile wyprodukowano syropu i na ile plasterków? Kiedy dodano alkohol? Kiedy go wyłączyłeś lub w trakcie gotowania?
Skręcać
Ikra, Zrobiłam taką samą ilość syropu jak w przepisie. Wziąłem trzy średniej wielkości pomarańcze i do końcowego wrzenia dodałem likier.
Szydełkować
Zgłaszam plasterki grejpfruta. Naprawdę mi się podobało !!! Może dlatego, że naprawdę kocham grejpfruta ... Na pewno będę gotować więcej !!! Goryczka jest na pewno obecna, ale mam taką delikatną pikantność w moim guście. Ale syrop ... wydaje się, że większość goryczy do niego przeszła, więc syrop okazał się tak wielkim fanem ... Nalałem swoją ...

cząstki cytryny

cząstki cytryny

cząstki cytryny

rusja
Cytat: Krosh

syrop okazał się bardzo dużym kochankiem ... nalałem sobie ...
A moja mama piła dzisiaj kawę
Jak długo muszą schnąć na zewnątrz, jeśli nie w piekarniku? Po prostu wczoraj wyciągnąłem go z syropu i stali przez noc
Szydełkować
Olenka, Suszę w temperaturze pokojowej przez dwa dni, potem zawijam w cukier i zostawiam na kolejny dzień. Mimo to plasterki grejpfruta są „tłuste” / mięsiste w porównaniu z resztą, więc (IMHO) należy dać im trochę więcej czasu na wyschnięcie.

Cytat: rusja

A moja mama piła dzisiaj kawę
Więc dodałem mamusię do jej herbaty, mama nie mogła pić herbaty do końca… Chociaż grejpfruty różnią się też stopniem goryczy, być może Twoje były mniej gorzkie niż moje.
rusja
Grand merci
Cytat: Krosh

może twoje były mniej gorzkie niż moje.
Tak, gorycz była przyzwoita, po prostu każdy ma inną strawność,
Szydełkować
Cytat: rusja

po prostu każdy ma inną strawność
Całkowicie się zgadzam cząstki cytryny!!!

Chcę też ułożyć pamelo w plasterki cząstki cytryny,dziewczynynikt jeszcze tego nie próbował?
izumka
Okruchy, a ja dziękuję za pyszne! Wykonane z pomarańczy, cytryny i mandarynki. Ja natomiast dodałem cukier podczas gotowania. Cytryna musiała być zbyt kwaśna. Rezultatem są niesamowite plastry słodko-kwaśne!
cząstki cytryny
rusja
Ale dla mnie plastry geipefruitów wydawały się gorzkie, ale moja mama z dużą kwasowością zjadła je z wielką przyjemnością
Ikra
Radzę wszystkim wypróbować te plastry bez maczania ich w cukrze, zanurzyć w stopionej gorzkiej czekoladzie i wysłać do zamrożenia w lodówce na kilka godzin. Pyszne okazało się !!!! Nie ma zdjęcia, wszystko co zrobiłem zostało zabrane do pracy przy noworocznym stole. Zjedzona od razu okazała się marmoladą pomarańczową w czekoladzie.
Krosh, jeszcze raz dziękuję !!!!!
Szydełkować
Cytat: Ikra

Radzę wszystkim spróbować zrazikibez dodawania cukru, zanurzyć w rozpuszczonej gorzkiej czekoladzie i wyślij do zamrożenia w lodówce na kilka godzin.
Pomarańcze też są bardzo gryzące TUTAJ DLA TEGO PRZEPISU ... !!!

Cytat: Ikra

Krosh, jeszcze raz dziękuję !!!!!
Ikra, jeszcze raz dla zdrowia !!!
Ikra
Krosh, a kolejne podziękowania za kolejny przepis na plastry pomarańczy. Musimy też spróbować tej opcji.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba