hlebopek
LG. Chleb pszenny 1 kg
Kategoria: Chleb drożdżowy
Składniki
Mleko 345 ml (1,5 filiżanki)
Mąka (premium) 4,3 filiżanki (kubek 230 ml)
Cukier 3 łyżki
Sól 2 łyżeczki
Masło 2 łyżki (około)
2 łyżeczki drożdży (SAF-Moment)
Metoda gotowania

Zasypiaj w kolejności (jak w przepisie)
Wybierz program główny i poczekaj na wynik.

Naczynie jest przeznaczone na 1000 gr
Czas gotowania: 3 godziny 30 minut
Program gotowania: podstawowy

Administrator

Teraz, jeśli zrobiłeś zdjęcie chleba z profilu, całą twarz i pokrój!
I wskazali ilość mąki w filiżankach!

Wtedy nie byłoby zbędnych komentarzy, jak w poprzednim przepisie, a to jest bardzo ważne !!!! poprawny przepis !!!! i fotka z wystawy !!!! I wszystko od razu staje się jasne !!!!

Powodzenia!
hlebopek
Zrobię zdjęcie! Po prostu zjadłem natychmiast
A jak rozumieć „I wskazałem ilość mąki w ich filiżankach!” ??
A ile gramów ma 230 ml mąki?
Administrator
Nawet jeśli twój kubek ma 230 ml. następnie 4,3 filiżanki zawiera 138 gramów = 600 gramów mąki.
Taka ilość mąki wymaga około 390-400 ml. woda!!!! Masz łącznie GRUBE 375 ml. biorąc pod uwagę masło, które nawet po podgrzaniu ma gęstą konsystencję!

Miękisz tego chleba okaże się chłodniejszy niż zwykły miękki miękisz!

Nie mam nic przeciwko - taki miękisz, kwestia gustu!

Ale musisz poprawnie napisać przepis, a także musisz podać zdjęcie takiej okruchy! I pamiętaj, aby wskazać, jaki rodzaj mąki pszennej został włożony do ciasta - mąka pszenna do pieczenia I gatunku, całe ziarno!

Administrator
Cytat: hlebopek

Zrobię zdjęcie! Po prostu zjadłem natychmiast
A jak rozumieć „I wskazałem ilość mąki w ich filiżankach!” ??
A ile gramów ma 230 ml mąki?

Więc bierz to z zasady - zrobić zdjęcie przed „zjedzeniem”!

Tutaj Pytam cię, ile mąki znajduje się w Twojej filiżance 230 ml?
Według moich obliczeń około 138-140 gramów! Linki referencyjne, które podałem powyżej, sprawdź!
hlebopek
Miękisz jest bardzo, bardzo miękki (nie lepki). Piec - opublikuję zdjęcie. Mąka najwyższej jakości wypiekowa, w skrócie najlepsza
hlebopek
nie ważył mąki (łatwiej mi wyjąć szklankę z worka)
Może powinieneś usunąć naszą korespondencję? co by się nie wydarzyło
Administrator

Częściowo usunę korespondencję! Ale przepis musi być napisany poprawnie i dokładnie! Przepisów nie ujawniamy sobie osobiście, zwłaszcza przy tak dźwięcznej nazwie „LG (wszystkie modele)” to zobowiązuje!
Jeśli „nabijasz” mąkę filiżanką, możesz za każdym razem wziąć zupełnie inną ilość mąki!

Popraw przepis, posprzątam posty!
A ja tylko muszę pomóc i ostrzec niedoświadczonych piekarzy, że będą piec według naszych przepisów
hlebopek
Piec, ważę na wadze i poprawiam
Administrator

Zgoda
hlebopek
Cytat: Admin

Zgoda

Zarost
Do każdego pieca dołączona jest miarka, miarka i miarka. Aby ludzie nie pomylili się w miligramach, gramach i tym podobnych, zaleca się zapisywanie wszystkich przepisów tak, jak są one zapisane w książce kucharskiej dołączonej do pieca przy zakupie. Tam wszystkie przepisy są wskazane zgodnie z naczyniami pomiarowymi. A będzie jeszcze ciekawiej, jeśli konkretnie wskazany jest model pieca. Każdy piec ma inną pojemność, w jednym maksymalna wydajność gotowych produktów to 680 gram, aw drugim 1 kg. Podasz przepis na 1 kg, a piekarnik może tylko 680 gramów. Co wtedy zrobić i jak wykorzystać taki przepis?
Elena Bo
Cytat: Broda

aby ludzie nie pomylili się w miligramach, gramach i tym podobnych
W tym celu przepisy są zapisywane w gramach. Kup wagę.
Administrator
Cytat: Broda

Do każdego pieca dołączona jest miarka, miarka i miarka.Aby ludzie nie pomylili się co do miligramów, gramów i tym podobnych, zaleca się zapisywanie wszystkich przepisów tak, jak są zapisane w książce kucharskiej dołączonej do pieca przy zakupie. Tam wszystkie przepisy są wskazane zgodnie z naczyniami pomiarowymi. A będzie jeszcze ciekawiej, jeśli model pieca zostanie określony konkretnie. Każdy piec ma inną pojemność, w jednym maksymalna wydajność gotowych produktów to 680 gram, aw drugim 1 kg. Podasz przepis na 1 kg, a piekarnik może tylko 680 gramów. Co wtedy zrobić i jak wykorzystać taki przepis?

Nie wszystkie składniki można odmierzyć w filiżankach i łyżeczkach - na przykład zimne masło, które kroi się na kawałki, a czasem nie ma sensu topić w mikronie, aby później wlać je do miarki - wystarczy tylko zabarwić naczynia olejem. Lub półstały miód. Lepiej jest zważyć takie produkty i włożyć je bezpośrednio do piekarnika.

A więc ty sam łamiesz zasadę forum - zapisz w swoim profilu model swojego piekarnika, wielkość miarki, miejsce zamieszkania - do kogo narzekasz i życzenia?

I częściej chodzę po sekcji CHLEB - CAŁA GŁOWA https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf#18 - wszystkie pytania i odpowiedzi są dostępne!

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba