Patelnia elektryczna

[Ipatiya]

Ipatiya, to o ruszcie dzięki! Zabiorę z domu grill mikrofalowy, mam 3.

[Svetta]

Svetta, spojrzał na starożytne instrukcje z poczty elektronicznej. patelnie (na szczęście zachowała się), a jej wydanie ma 83 lata, moc 500 W. (moc widać na pokrywie patelni, gdzie podłączasz przewód). Specyfikacje techniczne wskazują, że czas nagrzewania powietrza do 180 stopni (wewnątrz patelni) nie przekracza 15 minut. E-mail patelnię należy postawić na dowolnym ruszcie. Jeśli stoi na którejkolwiek płaszczyźnie, to (samolot jest np. Stołem) i nagrzewa się i co ważne traci temperaturę w środku. niższy części patelni. Rezultatem jest blade, nie wypalone dno. Przez lata patelnię naprawialiśmy 4-5 razy. Zerwanie jest zawsze jedno - spirala odrywa się od styków wewnątrz osłony i wystarczy ją naprawić. Cóż, inny powód (możliwy) brak druku, blady. przyczyną jest to, że spirala jest za długa. Jeśli ktoś pamięta, zanim pojawił się e-mail. Gotowanie płytek z otwartą spiralą (nie z tenomem) i na niej, gdy spirala jest długa (nowa), trwa długo. A kiedy spirala się wypaliła, została połączona na zerwaniu, po czym spirala stała się krótsza i rozgrzewała się znacznie szybciej. Po kilku takich połączeniach helisa bardzo szybko się rozgrzała. Również w e-mailu. skracając spiralę (usuwając 2-4 obroty) z końca, uzyskamy wyższą temperaturę wewnątrz patelni, która nie wystarczy do uzyskania smażonego i nie surowego dna wypieku.

Metoda rozwiązywania problemów (przepalona lub skrócona cewka). Odegnij do tyłu cztery ograniczniki mocujące dolną pokrywę, zdejmij osłonę, wymień element grzejny (wężownica była wcześniej sprzedawana w sklepach domowych). Moja spirala kilkakrotnie wypaliła się na jednym z końców wierzchowca. Naprawiłem ten koniec. w tym przypadku spirala została skrócona. W przypadku 4-5 takich napraw (przez wszystkie lata) spirala została skrócona o około 5-7 zwojów (w sumie to znaczy nie jednorazowo). Następnie należy go nieco rozciągnąć, aby dopasować go na całej długości do rowka znajdującego się w dolnej części pokrywy i zamontować go w odwrotnej kolejności. W przeszłości wszystko było idealnie wypiekane na patelni, a po skróceniu spirali (wymuszone z powodu przerwy) wypieki wypiekają się szybciej o 5-10 minut. Ale spirali nie da się dużo skrócić - wypieki będą się wypalać, a spirala będzie się często wypalać (jestem elektrykiem z ponad 30-letnim doświadczeniem, a więc tak szczegółowo). Zwróć także uwagę na integralność izolatorów ceramicznych (wewnątrz osłony). Mam rozdzielone 2 izolatory i tak wiele wadliwych nie ma znaczenia. I te izolatory izolują zasilaną spiralę od budynku św. patelnie. A jeśli izolatory nie wystarczą (powinny być rozmieszczone równomiernie wzdłuż całej spirali, czyli spirali wewnątrz izolatorów), to po dotknięciu e-maila. patelnia cię zaskoczy. Cóż, też cię ściągnąłem. Mam nadzieję, że ta informacja przyda się przynajmniej komuś.

[Mila56]

Mila56, Ludmila, nie przesłałeś ... dał nam taki fajny wykład ... dzięki!
Warto to wiedzieć! !!

[Mila56]

Mila56bardzo dziękuję za szczegółową historię! Spróbuję otworzyć wieczko i skrócić spiralę, wyniki odpiszę.

W temacie można dodać, że w fabrykach, w których te e-maile są zbierane. patelnie w przypadku braku drutu (do nawijania spirali) o wymaganym przekroju (średnicy), najprawdopodobniej tymczasowo wykonują tę spiralę z drutu o nieco większej sekcji, to znaczy ten drut jest nieco grubszy. Aby to przedstawić, weź dwa identyczne ołówki i każdy z nich owiń (ciasno nawijaj do siebie) drutem o innym przekroju (drut bez izolacji, czyli bez osłony).W rezultacie otrzymujemy dwie prawie identyczne spirale i podgrzewamy się w e-mailu. sieć (jeśli jest podłączona) będą różne. Spirala wykonana z cieńszego drutu zarówno nagrzewa się szybciej, jak i świeci jaśniej, a zatem emituje więcej ciepła (temperatury). Na patelni z taką spiralą wypieki nie będą rozmoczone i blade. W innym przypadku spirala (wykonana z grubszego drutu) nie spali się tak jasno (pod warunkiem, że ilość zwojów jest taka sama), a jeśli potrzebujemy jaśniej się palić, musimy ją skrócić o 2-6 zwojów. Jeśli po skróceniu, połączeniu, złożeniu patelni, dno pozostanie niewypieczone, usuwaj dwa obroty na raz. Następnie za każdym razem po złożeniu patelni spróbuj upiec np. 3-6 bułek.

Kontynuując temat nagrzewania spirali. Przeprowadź taki test - dołącz pusty e-mail. patelnię do sieci, a raczej tylko jej pokrywkę, po postawieniu np. gazu z pieca na ruszcie (żeby niczego nie spalić) i po maksymalnie 15 minutach. kapie kilka kropel zimnej wody na pokrywkę (przypomnę, że czas podgrzania powietrza wewnątrz patelni do 180 stopni wskazany w specyfikacji technicznej to nie więcej niż 15 minut). Jeśli e-mail naczynie (pokrywka) osiągnęło żądaną temperaturę - krople wody w małych kulkach będą odbijać się od pokrywki. Jeśli kropla wody jest duża, rozpadnie się na kilka małych. Mój e-mail patelnia, która miała 83 lata na początku eksploatacji (w latach 80.) przeszła ten test i już w 8-10 min. krople odbijały się od niej z sykiem. A w ostatnich latach dzieje się to w 5 - 8 minucie, czyli nagrzewanie jest szybsze i mocniejsze (ponieważ kilkakrotnie naprawiałem wypaloną spiralę i jednocześnie ją skracałem). To są notatki z moich obserwacji.

[Svetta]

Svettana twoim miejscu nie zaczynałbym od skracania spirali, bo wcześniej pisałeś, że wierzch ciasta był mocno opalony. To prawda, jeśli ciasta zostały upieczone po otwarciu. rozgrzewka el. patelnie (10 minut) przez 50-60 minut, to dużo. W takim przypadku spiralę można skrócić o nie więcej niż 2 obroty, a czas pieczenia ciast w pierwszej partii (ze mną) bez podgrzewania nie przekracza 40-45 minut. A druga i kolejne partie piecze się w 25-35 minut. w zależności od nadzienia (np. małe kurniki do 35 min.). Biorąc pod uwagę cechy każdego e-maila. patelnie można dodać do tego czasu na 5 minut. Ale w każdym razie, przed skróceniem spirali, sprawdź pokrywkę do ogrzewania (wcześniej opisane. Test z kroplami wody), spróbuj piec bez folii (chociaż kiedyś upiekłem biszkopt w aluminiowej formie z folią, chociaż nadal był smażony piekarnik stołowy i biszkopt od dołu) i koniecznie umieść e-mail patelnia na ruszcie. Miłego pieczenia!

Dziewczyny! Czy ktoś próbował upiec w tym piekarniku prosty klasyczny biszkopt? Dziś znowu miałem fiasko, czy ktoś może mi pomóc radą, że źle zrobiłem.
Pieczone tutaj według tego przepisu
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=198579.0
Forma 24 cm na 4 jajka. Po 40 minutach zaczęło pachnieć spalenizną, biszkopt wydawał się gotowy, zapałka wyschła. Wyłączyła wszystko, biszkopt wrócił do pierwotnego stanu. Pieczone, ale niemożliwie niskie.
Wypróbowałem nową ugniatarkę, wcześniej zawsze ubijałem wszystko prostym ręcznym mikserem. Więc może przerwałem biszkopt w ugniatarce i to był powód niepowodzenia?
Następnie zrobiłam wszystko dokładnie według przepisu, ubiłam ręcznym mikserem i upiekłam w piekarniku. Wszystko wyszło świetnie! Oznacza to, że nie chodzi o przepis ...
A może ten piec nie pasuje do TEGO przepisu, bo nawet zimą upiekłam prosty klasyczny biszkopt bez kształtu i wszystko wyszło bardzo dobrze.

[Mirabel]

Mirabel,
Czy piekarnik rozgrzał się przed pieczeniem? A potem będzie jak omlet z róży.

[Helena]

HelenaNawiasem mówiąc, to jest właściwe pytanie. Oczywiste jest, że pieczenie babeczek podgrzewa się w piekarniku. A jak to podgrzać, skoro np. Ciasto drożdżowe boję się poparzyć, gdy trzeba go wyrzeźbić, co zrobić i czy można podgrzać tylko pokrywkę? Czy to niebezpieczne?

[Mirabel]

Mirabel, moja teściowa też piecze w formie cudem, ciasta są niskie.Wciąż bardziej szanuję ciastka z szybkowaru - są bujne, wysokie. Cudem wypieki drożdżowe są idealne

[mur_myau]

mur_myau, Nie, nie rozgrzałem: girl_red: z jakiegoś powodu pomyślałem, że pieca Miracle nie należy rozgrzewać. To chyba cały problem.

[Mirabel]

Mirabelteściowa generalnie podgrzewa dolną część na gazie, wszystko w porządku, więc można

[Aygul]

AygulDziękuję. Zrozumiałem wszystko i zapamiętam to.

[Sindi]

Dziewczyny, instrukcje mówią nawet, że w razie potrzeby rozgrzewaj się przez około 10 minut, czyli jeśli odłożymy produkt od razu, ten czas można przypisać rozgrzewce.

Sindidla drożdży można włączyć na kilka minut, wtedy pokrywka lekko się nagrzeje i ciasto wyrasta lepiej, a ciasto nie psuje się.

Ligra, czy mogę położyć pokrywkę na stojaku i podgrzewać przez kilka minut? I wypełnić spód ciastem, a następnie nałożyć podgrzewaną pokrywkę?

Och, dziewczyny, co ja wczoraj robiłem! Czajnik elektryczny Bork prześladował mnie. Jak widziałem… Brakuje. A potem zaliczka niespodziewanie spadła na kartę. Cóż, oczywiście spalił mi udo. Nie mogłem się oprzeć i kupiłem. Ładny chłopiec!

Nie mogłem się oprzeć i kupiłem

Gratulacje, Len!

Ładny chłopiec!

I pokaż nam !!!

Anyutka! Pokażę ci, ale jutro! Nie wpuszczają mnie do komputera, ale nie mogę używać tabletu!

Och, Len, ja też na niego patrzę. Lubić. Jak ci się podoba na żywo?

Larissa, widząc go na żywo, zniknęłam. Jutro rano będę sam w domu. Zrobię zdjęcie i pokażę je w pełnym rozmiarze. Po prostu nie wiem, co dalej wziąć. Ale bardzo przystojny! Nie jest ogromny. Bardzo kompaktowy.

Ligra, czy mogę położyć pokrywkę na podstawce i podgrzać ją przez kilka minut? A jednocześnie wypełnij spód ciastem, a następnie nałóż na wierzch podgrzewaną pokrywkę?

Miskę Miracle stawiasz na stojaku, rozprowadzasz ciasto do miski, przykrywasz pokrywką i włączasz na kilka minut (możesz sprawdzić ręką jak się nagrzewa), jak czujesz, że ją obracasz wyłączone przez ponad 30-40 * C. Bo jeśli podgrzewanie jest dłuższe, ciasto może nie rosnąć i nie wysychać.

[Gulya]

Gulya, przy rozgrzanej pokrywie wszystko jest proste. Najpierw w zimnej misce e-maili. umieść patelnie (formuj, rzeźb bezpośrednio w nim) ciasto. Przykryj miskę ciastem serwetką lub ręcznikiem i odstaw na około 20-30 minut. Za 10-15 minut. przed jego zakończeniem włącz ogrzewanie pokrywki patelni. A co szczególnie ważne, pokrywka (bez miski) powinna leżeć podczas podgrzewania tylko na powierzchni, która wytrzyma temperatury powyżej 100 stopni. Położyłem pokrywę na ruszcie gazowym do ogrzewania. piekarniki. Miałem taki przypadek jak przy pieczeniu wypieków, zdjąłem pokrywkę, położyłem na kuchence gazowej i nie pozwalając mu ostygnąć do końca, postawiłem na stole pokrytym teksturą, no, tekstura się rozpuściła nawet spalił drewno pod nim. Jeśli upieczę serniki z dreszczy. Ciasta nie podgrzewam, pierwszą porcję piekę tylko 15 minut dłużej, a kolejne piecze się szybciej (pokrywka jest już rozgrzana). Ale można to zrobić z małymi produktami, a dla dużych (ciasta itp.) Lepiej jest podgrzać pokrywkę na oddzielnej (żaroodpornej) powierzchni podczas formowania i impregnowania w misce. Nawiasem mówiąc, po rozroście należy zwrócić uwagę, aby produkt (y) zajmował górną połowę miski objętości, w przeciwnym razie wypieki mogą nie zostać upieczone (szczególnie w ciastach z nadzieniem mięsnym). I znowu mam dużo niepotrzebnych słów, możesz to skrócić, ale wszystko rozumiemy inaczej, dlatego szczegółowo.

[Ludmila]

Ludmila, Ligra, dziewczyny, bardzo dziękuję, wszystko jasno wyjaśniło !!! : róża: A potem z obawy przed poparzeniem lub stopieniem stołu natychmiast upiekłam, bez podgrzewania. Wszystko poszło dobrze, ale pierwsza partia piecze się dłużej.

[Ludmiła, Gulya]

Ludmiła, Gulyaa chodzi o to, żeby specjalnie podgrzać wieczko? Łatwiej jest włączyć czas grzania podczas garowania i włączyć Cud, aby go pokierować. (żeby nie biegać z gorącą pokrywką i się nie poparzyć)

żeby nie biegać z gorącą pokrywką i się nie poparzyć

Tutaj też bardzo się tego boję, a wiedząc, że wiele osób zaczyna pieczenie drożdży w zimnym piekarniku, robię to samo.

Larissa, widząc go na żywo, zniknęłam. Jutro rano będę sam w domu. Zrobię zdjęcie i pokażę je w pełnym rozmiarze. Po prostu nie wiem, co dalej wziąć. Ale bardzo przystojny! Nie jest ogromny. Bardzo kompaktowy.

Czy kupiłeś to? Cóż, mamo, nie mogła się oprzeć. I chodzę ... patrzę i nie wkładam
No dalej, powiedz mi, może to kupię.

Ludmiła, Gulia, jaki jest sens podgrzewania wieczka w specjalny sposób? Łatwiej jest włączyć czas grzania podczas garowania i włączyć Cud, aby go pokierować. (aby nie biegać z gorącą pokrywką i się nie poparzyć

Myślę tylko o gotowaniu potraw mięsnych, zapiekanek, przecież piekarnik nagrzewamy, pewnie szybciej się ułoży z podgrzewaną pokrywką ...

W 80-90% przypadków podczas pieczenia pokrywki nie podgrzewam wstępnie. A jak go rozgrzewam (w końcu coś się psuje jak w instrukcji zarówno do patelni elektrycznej, jak i do piekarnika itp.), To nakładam pokrywkę na ruszt gazowy. talerze do jednego z rogów. Po podgrzaniu pokrywki stawiam miskę z wypiekami na wolnym rogu po przekątnej, unoszę pokrywkę i przykrywam miskę, przesuwam ją na środek rusztu i piekę. Z pewnością mam stojak na e-maile. patelnie i przez długi czas korzystałem z niego przy umieszczaniu emaila. patelnia ze stojakiem na stole, ale w tym przypadku sięgnij po el. gniazdko było włączone. I myślę, że podgrzewanie takiej techniki może wpłynąć tylko na jakość wypieków, ale nie na jakość mięsa i innych potraw kulinarnych. Lubię gotować ziemniaki z mięsem, czosnkiem, majonezem i posypką. ser, a także filet rybny + cebula z majonezem i serem, aw tym przypadku nie rozgrzewam e-maila. patelnia.

[Ludmila]

Ludmiladziękuję!

[Mirabel]

Mirabel, w przypadku wypieku biszkoptu ważne jest, aby włożyć podgrzany e-mail. patelnia (lub inna podobna technika). Jestem za pieczenie ciastka na e-mail. patelnię (chociaż są inne techniki pieczenia), podgrzej ją w pustej misce, rozprowadź ciasto biszkoptowe w silikonowej formie, włóż do miski. przykryj i upiecz.

Czy kupiłeś to? Cóż, mamo, nie mogła się oprzeć. I chodzę ... patrzę i nie wkładam
No dalej, powiedz mi, może to kupię.

Tanya, kupiłem to. Już muszę się leczyć. Nawet moja Sanya nic nie powiedziała. Milczał. Zrobiłem zdjęcia, pokażę ci przez minutę. Wczoraj smażono w nim cheburechki, piękna. Możesz też się bez tego obejść, ale sam wiesz, kiedy wodze spadną pod ogon ...

Tanya, kupiłem to. Już muszę się leczyć. Nawet moja Sanya nic nie powiedziała. Milczał. Zrobiłem zdjęcia, pokażę ci przez minutę. Wczoraj smażono w nim cheburechki, piękna. Możesz też się bez tego obejść, ale sam wiesz, kiedy wodze spadną pod ogon ...

Daj mi zdjęcia, teraz pójdę do kliniki, popatrzę na niego.

Daj mi zdjęcia, teraz pójdę do kliniki, popatrzę na niego.

Słuchaj, ale wziąłem go z okna, lepiej przyjdźmy odwiedzić mnie po szpitalu, jestem w domu. W tym samym czasie zobaczysz.

Słuchaj, ale wziąłem go z okna, lepiej przyjdźmy odwiedzić mnie po szpitalu, jestem w domu. W tym samym czasie zobaczysz.

Wzięła ostatnią. Cóż, świetnie, wypłata została anulowana.
patelnia jest zdjęta z podstawki?

Wzięła ostatnią. Cóż, świetnie, wypłata została anulowana.
patelnia jest zdjęta z podstawki?

Możesz więc kupić go w innym miejscu, zwłaszcza że cena za Bori jest więcej niż adekwatna. Tak, rondel jest wyjmowany, a wszystkie części można myć w zmywarce z wyjątkiem termostatu. Cóż, czy przyjdziesz odwiedzić? Myślisz, że biszkopt zadziała?

[Catwoman]

Catwoman, Helena, gratulacje dla pięknego agregatu. Ogrzewanie od dołu?

[Ligra]

Ligratak, nagrzewa się od dołu i bardzo szybko się nagrzewa.

[Catwoman]

Catwomanpokazać zdjęcia czegoś gotowanego? Naprawdę ciekawy

[Anastasenok]

Anastasenok, więc tylko wczoraj udało mi się ugotować w nim paszteciki. teraz siedzę i zastanawiam się, co jeszcze ugotować.

[Gulya]

Gulyapodczas pieczenia mięsa 10 min. rozgrzewając się produktem myślę, że nie będzie to krytyczne.
Ludmiła, Gulya, jeśli potrzebujesz podgrzać Miracle, naprawdę wygodnie jest użyć dodatkowych form (zapiekanek, biszkoptów itp., a rondel pozostaje czysty).

[Catwoman]

Catwoman, piecze równomiernie? Żadnych śladów jak z dziesięciu?

Cóż, nie było to widoczne na ciastkach, ale nie wiem, jak zachowałby się podczas pieczenia. Chcę spróbować ciastka, ale naprawdę nie wiem, w jakiej temperaturze go upiec ...? Skala zaczyna się od 90 stopni.

Miałbym biszkopt w formie pieczonej na 160 stopni .. lub jak w multicookerze na 120 w misce

Miałbym biszkopt w formie pieczonej na 160 stopni .. lub jak w multicookerze na 120 w misce

noee 160 dużo
Len zapieka się na zasadzie biszkoptu w rondelku na kuchence, nie więcej niż 120, nawet bym ustawił 110-115 stopni i przykrył wilgotną ściereczką lub ręcznikiem i dopiero wtedy szczelnie zamknął pokrywkę, piec minimum 60 minut, nie otwieraj w tym czasie pokrywy.
Boję się tylko, że jeśli ustawisz temperaturę bardziej, dno się spali. Nieee ... wszystko trzeba wypróbować.

W wieku 160 lat upiekłam w kreskówce. Ale z formą. Bez formy oczywiście się spali

W wieku 160 lat upiekłam w kreskówce. Ale z formą. Bez formy oczywiście się spali

Zgadzam się z formularzem

W pomyśle74 pojawiła się nowa Sakura 7710.
Zamówiłem to zobaczyć, wykupię to, jeśli nie straszne, a jakość nie jest bzdurą.
🔗

Tutaj też bardzo się tego boję, a wiedząc, że wiele osób zaczyna pieczenie drożdży w zimnym piekarniku, robię to samo.

i zawsze trochę podgrzewam patelnię przed ułożeniem bułek,
Po prostu nie włączam Chuduszki przez długi czas, nawet nie czekam, aż bardzo się nagrzeje (pokrywka najpierw dobrze nagrzewa się od wewnątrz, a dopiero potem ciepło trafia do górnej części pokrywki dolna patelnia), pokrywka powinna być ledwo ciepła od góry.
A moje bułeczki wspaniale topią się w cieple, bez przeciągów! Jestem bardzo szczęśliwa! Chleb jest zawsze soczysty!
Nie biegam po kuchni z pokrywką, po prostu kładę bułeczki na rogu zlewu (mam stare, wygląda na żeliwne).
Piec w Miracle, umieszczając go na dołączonej trójkątnej podstawce.