Patelnia elektryczna

[Mila56]

Mila56Dziękuję za Twoje życzenie. Jeśli zaskakuje Cię obecność kopii płci męskiej w tym temacie, to chciałbym poinformować, że jestem emerytem, ​​a to wiele wyjaśnia. Życie potoczyło się w taki sposób, że ani Twój samochód, ani Twoja letnia chata, ani mała szlachecka posiadłość, ani małe gospodarstwo z gęsiami, kogutami, świniami i krowami, masz tylko komputer i skromną ochotę na herbatę.

Oto jak dwaj bardowie, Wasiliew i Ivaschenko, opisali ten proces:

Aleksiej Ivaschenko,
Georgy Vasiliev


Chodź do mnie, Glafira,
Jestem zmęczony sam
Przynieś kawałek sera
Zjemy to we dwoje.
Zaczekam na powitalne spotkanie
Stoję na straży przy drzwiach.
Przyjdź do mnie wieczorem -
Usiądźmy i napijmy się herbaty.

Refren: Lepiej być pełnym niż głodnym,
Lepiej żyć w pokoju niż na przekór.
Lepiej być potrzebnym niż wolnym
Wiem to od siebie
Wiem to od siebie.

Chodź do mnie, Glafira,
Nieumyślnie, przez przypadek.
Przynieś mi kawałek sera
W końcu co to za herbata bez sera?
Jesteście dwoma kawałkami kiełbasy,
I znajdę masło -
W naszych czasach samotnie
Nie żyj, pamiętaj.

Chór.

Będę czekać niestrudzenie
Po prostu pokaż mi się -
Stanę się twoim dłużnikiem
Przez resztę Twojego życia.
Daj miły wygląd
Zostań trochę obok siebie
Nie potrzebujesz niczego więcej,
Coś na herbatę.

Chór.

Piszę to, gdy moja Glafira śpi i nic nie widzi.
Mamy 2 w nocy.

Powodzenia w gotowaniu!

[MAXIMOV]

Jeśli jesteś zaskoczony obecnością w tym temacie kopii płci męskiej

MAXIMOV, wcale nie jest zaskakujące, ponieważ mężczyźni są uznanymi szefami kuchni. Piecz i rozkoszuj się swoimi wypiekami.

[Mila56]

Mila56, Spróbuję !

Dziewczyny, ale cud można kupić z naczyniem do pieczenia i bez - ale czy nie można w nim upiec bez tej dodatkowej formy, prawda?

Możesz łatwo piec bez foremek

Możesz łatwo piec bez foremek

Dokładnie. Czasami wkładam silikonową foremkę o odpowiedniej średnicy. To wtedy robię ciasto kruche lub inne ciasta. W tym przypadku podczas wyjmowania spód i boki ciasta są zawsze bez załamań, co nie zawsze jest możliwe do osiągnięcia przez wyjęcie ciasta po prostu z aluminiowej miski. Cud pieca.

Oślepiony tym, co było. A w zamrażarce było 250 gr. francuskie ciasto drożdżowe i kiełbaski są zawsze w domu na wszelki wypadek.

Jest świetny i nie trzeba podgrzewać piekarnika ze względu na niewielką ilość, zwłaszcza zapiekankę.

i nie trzeba podgrzewać piekarnika za niewielką ilość,

Dokładnie. A jeśli piekarnik gazowy nie jest dobry, ta opcja jest najbardziej opłacalna. Nawet moja poczta na komputerze. piekarnik zużywa 1500 watów. , a piekarnik Miracle pobiera tylko 500 watów. Następnym razem wolę ciasto drożdżowe na ciasta. Trzeba było tylko użyć resztek ciasta z zamrażarki.

Więc spróbowałem mojego „Cudu”, to są bajgle, które dostałem

Więc spróbowałem mojego „Cudu”, to są bajgle, które dostałem

Apetyczne co. Coś ich długo nie upiekło, trzeba będzie je upiec.

[Ludmila]

Ludmila, jedliśmy z polowaniem na wieczór, zrobiliśmy to z dżemem sklepowym, który jest sprzedawany na wagę, jest cięty i wygodnie nie wypływa.

[Olga]

Olga, Robię je z drożdży. ciasto (to na bułki) i uwielbiam je z makiem. Posyp suchym makiem, a następnie złóż.

[metel_007]

metel_007,
Świetne bułeczki! Co jest w środku? Albo z „tym”?

Posyp suchym makiem

Dzięki za pomysł, na pewno spróbuję, mój mak i mój bardzo lubią. Zrobiłam też ciasto drożdżowe.

Co jest w środku? Albo z „tym”?

Z konfiturą jabłkową kupioną w sklepie

[metel_007]

metel_007, Olya iw jakich potrawach jest sprzedawany ten dżem. Fajnie byłoby zobaczyć zdjęcie potraw. Może tutaj znajdziesz dżem, który da się tak pokroić.

[Ludmila]

Ludmila, ten dżem jest w paczkach po 10 kg, podobnie jak masło na wagę, w sklepach kroi się go na kawałki na około pół kilograma i pakuje w miseczki i folię.

[Olga]

Olgasprzedajemy ten sam dżem w blokach, ale nie widziałem nawet zapakowanego sklepu (mianowicie fabryki). Czasami kupuję taki dżem, bardzo lubię żurawinę i brzoskwinię.

[metel_007]

metel_007, Olya, dzięki. Sprzedajemy je również w opakowaniach zbiorczych, trzeba się im bliżej przyjrzeć.

i nawet nie widziałem zapakowanego sklepu (dokładnie fabrycznego)

Nie widziałem też światła (wypatrzyłem je w internecie), ale w sklepie sami je pakują.

[metel_007]

metel_007Taki dżem kupuję na rynku, asortyment jest zawsze i biorę ile potrzeba minimum 100 g.

Witaj! drodzy kucharze. Kilka razy przeczytałem wszystkie linki, które są napisane w tym wątku. Sam nabył „Cudowny piec” dwa tygodnie temu. Chcę odpowiedzieć, aby odpowiedzieć # 709 18 lutego 2015 r. „Dzisiaj znalazłem patelnię wykonaną w Penzie”.
Sam mieszkam w Penzie, ale te e-maile. patelnie nie są tu produkowane. Oto adres inter. sklep, w którym kupiłem „Miracle”
🔗
🔗
🔗
w instrukcji obsługi adres jest wskazany w Rosji, Czelabińsk. Cud oczywiście mi się nie przytrafił, do wszystkiego muszę się dostosować, myślę, że moc to za mało. Bardziej interesują mnie chude wypieki, ale piękne wypieki są niemożliwe bez pieczenia. Ostatnio przystosowałem się do natłuszczania wypieków "kurkuma + rac / olej". Co do samego ciasta powiem, że jest bardziej miękkie i przewiewne niż w airfryer. Położyłem cud na kuchence gazowej, na stojaku rozdzielacza https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=342973.0
okresowo włączaj gaz na 1 min. ~ 3 razy na wszystkie wypieki. Dno rumiane i piękne, góra słabsza. Nie mam własnych zdjęć, nie wiem jak je wstawić i oczywiście moje wnuki nie mają czasu, ale bardzo się cieszę, że z wami rozmawiam.

Witaj! Chcę podzielić się przepisem na gotowane bułeczki, które znalazłem tutaj

Bułeczki okazały się miękkie, piękne, tylko zmniejszyłam stawkę i ciasto bez jajek.
Mąka - 330g + (20g - do posypania ciasta na stole)
woda - 200ml
Drożdże Saf-Moment - 1 godzina l.
suchy krem ​​- 1 łyżka. l.
cukier - 1 łyżka. l. + (1 łyżeczka w drożdżach)
sól - 0,75 łyżeczki l.
olej roślinny - 50 ml.
Sprawdzamy kiełkowanie drożdży: weź 50 ml. dodaj ciepłą wodę 1 godzinę. l. cukier i 1 łyżeczka. l. Mieszamy drożdże, czekamy, aż się pienią, wtedy działa. W innym miejscu, gdzie profesjonalny szef kuchni wyjaśnił, że wszystkie drożdże, również suche, są testowane pod kątem kiełkowania. Zaczynamy wyrabiać ciasto, miksujemy wszystkie składniki oprócz oleju. Partia została wykonana w HP dosłownie 5 minut. i wyłącz go na 10-15 minut. Następnie włączamy HP - program do wyrabiania ciasta i stopniowo dodajemy roślinę / olej. Ten program trwa 1 godzinę 30 minut. Wodę do gotowania bułeczek dodajemy 1 łyżkę na 1 litr wody. l. - cukier i 2 łyżki. l. - roślina / olej. Wyjmujemy ciasto, wyrabiamy, robimy kiełbasę i dzielimy na 8 części. Rozwałkuj każdą część kiełbasą i zawiąż ją węzłem. Nasmaruj formę z cudu pieca rośliną / olejem, włącz pokrywkę, aby się rozgrzać. Zaczynamy wkładać bułeczki do wrzącej wody dosłownie na 5 sekund. wyjąć i włożyć do formy, posmarować słodką parzoną herbatą. Przykryj piekarnik cudowny pokrywką i piecz przez 45 minut. Nastawiłem patelnię na gaz. piec na stojaku rozdzielacza i okresowo włączać gaz na 1 min. ~ 3 razy dla wszystkich wypieków, w przeciwnym razie spód pieczywa nie będzie się rumienić. Bułeczki są gotowe, wyjmij i przykryj ręcznikiem, aż ostygną. Mam nadzieję, że bułeczki też lubisz, bez zdjęcia.

bez zdjęć.

I chcę. Dzięki za przepis

Witaj! Chcę napisać o cudzie pieca, ponieważ używam tego cudu dopiero od dwóch miesięcy, nie można go inaczej nazwać. Pieczenie jest doskonałe, bardzo mnie to cieszy. Ostatnią rzeczą, którą upiekła, była Charlotte z pomarańczami. Adres https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4138.new#new Pieczenie trwa około 45-50 minut, pokrywkę ogrzewano osobno. Mam termometr, jest z nim bardziej niezawodny. Wszystkiego najlepszego.

[Mirabel]

Mirabel, Vika v Chud szczególnie często gotuje znane „mięso pod futrem”. Wszystko jest takie samo jak w piekarniku, a czas wynosi 1 godzinę-1,4 godziny, w zależności od objętości potrawy. Ale lepiej, żeby miska była do połowy pełna lub trochę więcej. Ale nie pod przykryciem. Zestaw produktów (może improwizacja) warstwami, od dołu do góry: cienkie plastry siekanej wieprzowiny (solona, ​​pieprzowa), cebula w półpierścienie; ziemniaki pokrojone w kostkę lub paski (kroję na okrągłe talerze) solone i posypane; pomidory pokrojone w okrągłe talerze są również solone. i pieprz; majonez. Na 10 minut przed gotowaniem posyp warstwą startego sera. Cóż, w ten sam sposób, jeśli nie ma czasu, kładziemy kurczaka pokrojonego na porcje (robię to z wyprzedzeniem i przechowuję w zamrażarce) na patelni, sól, pieprz, dodajemy posiekany czosnek, majonez. Mieszamy, a następnie gotujemy przez co najmniej godzinę. Na gotowość w obu przypadkach patrzymy po kolorze bulionu wyróżniającym się z mięsa. Nie powinno nawet być czerwone od krwi w niektórych miejscach. Czasami ziemniaki są gotowe, a mięso prawie gotowe, ale bulion nie jest jeszcze przezroczysty. W takim przypadku pozwól im się przygotować. Te dania gotuję tylko w Miracle. Gotowość można poznać po zapachu.

[Ludmila]

Ludmila, Wielkie dzięki!
Czy wygląda jak pieczone w piekarniku lub gotowane na wolnym ogniu?

[Vika]

Vikazależy od czasu. Jeśli trzymasz go dłużej, będzie smażony na wierzchu ze skórką jak w piekarniku. Wszystko będzie miękkie na dole i smażone na wierzchu. To jest to co robię. A kto nie może być smażony, to nie może być smażony.

A moja na wsi bardzo pomaga

[Pirozhulya]

Pirozhulya,

[Pirozhulya]

Pirozhulyajakie ciasto! Klasa! A przepis?

Ciasto, naprawdę, napisz przepis na ile gramów mąki możesz włożyć do cudu. Mam przepis na ciasta na 330g. mąki, a czy możesz ocenić więcej mąki ze zdjęcia?

[Pirozhulya]

Pirozhulyajakie cudowne bułeczki. Czy dno się rumieni? Albo postawić na płycie grzewczej? A przepis mnie interesuje

[Pirozhulya]

Pirozhulya, Fajne i dobrze zaprezentowane wypieki. Wszystko genialne jest proste. ... Aluminiowy metal jest błyszczący. Prawdopodobnie metal na Miracle jest wyższej jakości. Chciałbym zobaczyć zdjęcie tej rzadkości.

Pie jest wielkim fanem zwiastunów! takie niesamowite zdjęcia, ale nie ma przepisów.
Nie mogę się też doczekać przepisu na te fuzzies.

do momentu?

Girls of Miracle nadal mam sssrovskaya 80 .... lat, mam zupełnie nową. Zrobiłem zdjęcie, kiedy upiekłem je pierwszy raz, więc teraz jest taka czysta na daczy i na pewno nie wygląda tak reprezentacyjnie

Przepis wziąłem tutaj na forum, upiekłem w kreskówce i upiekłem w Miracle według tego przepisu:


wprawdzie dno już normalne, ale wciąż lżejsze od góry i po postawieniu na własnej pokrywie okazuje się co "lekarz kazał"

po postawieniu na własnej pokrywie okazuje się, co „lekarz polecił”

Sprytne i takie proste, ale z jakiegoś powodu nie przyszło mi to do głowy. podziękować

[Pirozhulya]

Pirozhulya, Mam dokładnie taki sam piec Miracle. Ale jej powieka jest wypukła. Jeśli postawisz go do góry nogami, to sama konstrukcja normalnie stoi, czy się przewróci?

[svetta]

svetta, nie, jest płaska, mam wprawę i dziurami, bardzo stabilnie stoi

[Pirozhulya]

Pirozhulyai mam dziury. Pójdę po swoje i spróbuję to tak ująć.

Ale jej powieka jest wypukła

Miałem też płaską pokrywę, podobno są trochę inne. Coś się piecze w piecu, placki lub naleśniki (z mięsem) na piecu, kubek mleka jest podgrzewany, a na gorącej pokrywie podczas gotowania piekłam też ciasta cienkie, zarówno przaśne, jak i drożdżowe. na papierze do pieczenia. Na początku lat 90. mieszkaliśmy w mieszkaniu, bez gazu, ten cud był wtedy cudem idealnym dla mnie i ratunkiem dla chleba, mięsa i warzyw, kochałem ją Potem kupiłem cichą kuchenkę i miałem dwóch pracowników Uralu - jedną z Kamyshlova, drugi ze Swierdłowska.

[Irsha]

Irshaco innego, moja mama też jest SSSR, ale trochę inna i piecze gorzej ............. moja mama mi zazdrości

a tak przy okazji, podstawki też są dla nich inne

[svetta]

svetta, u nas lub przynajmniej u mnie e-mail. drut do osłony jest podłączony od góry io godz Pirazhuliprzewód elektryczny jest podłączony z boku. Pokrywa nie jest płaska. Ale w zasadzie i na nim odwrócony do góry nogami można smażyć dno. Wystarczy włożyć coś pod uchwyty (nie nagrzewają się), żeby wieko nie balansowało. Wczoraj sam upiekłam w nim wielką babeczkę w silikonowej foremce (czerwona w kształcie słonecznika). I to w Miracle i tylko w takiej formie dno nie jest równomiernie smażone. Smażony jest tylko tam, gdzie są widoczne plamy. Ponadto w silikonowych formach z równym gładkim dnem dno jest zawsze równomiernie opalone. Cóż, żeby usmażyć tę piękność (która jest na dnie foremki) wyjąłem gotowe ciasto z silikonowej formy (prawie się złamało, było gorące), odwróciłem je i włożyłem z powrotem do Cudu, to będzie smażony, że tak powiem, tylko z podniesionym kwiatem. Chociaż wiedziałem, że niektóre dziewczyny włączają gaz na kilka minut. W ten sposób można było smażyć bez wyjmowania go z formy (ogień byłby zamknięty). Ale jeśli zrobisz to na samej odwróconej pokrywie, to myślę, że ta opcja jest znacznie lepsza. Nie musiałbym wyjmować z silikonowej formy. Nie skończyłem czegoś.

Dziewico, okłamałem mój cud z 1977 roku, a nie 80 .....
Tutaj jest:

Dziewczyny! Czy możesz mi powiedzieć, ciabatta na 400 g mąki i 30 g wody będzie pod wrażeniem Miracle? czy podzielić ciasto?

[Pirozhulya]

Pirozhulya, jednostka niszowa, niewiele młodsza ode mnie

Dziewczyny! Czy możesz mi powiedzieć, ciabatta na 400 g mąki i 30 g wody będzie pod wrażeniem Miracle? czy podzielić ciasto?

W Miracle takiego chleba nie piekłam. Ale zasada jest taka sama dla każdego testu. To (ciasto) w stanie surowym nie powinno zajmować więcej niż jedną trzecią objętości miski. W końcu wszelkie wypieki zwiększą swoją objętość, ale gdzie rosną, jeśli nie ma miejsca. Co więcej, to jest chleb drożdżowy. Otóż ​​objętość gorącego powietrza, dzięki któremu wypiekany jest produkt, musi być wystarczająca. Możesz oczywiście zająć połowę miski surowym ciastem. Powinien też dobrze upiec. Tu nie ma wypełnienia, to nie jest kurnik czy coś takiego. Chociaż upiekłam kurczaka, gdy go upiekłam, w stanie surowym zajmował ponad jedną trzecią objętości i był dobrze upieczony. W każdym razie, w przypadku surowego ciasta, nie przekraczaj połowy objętości miski.

[Ludmila]

LudmilaDziękuję! Oznacza to nie więcej niż jedną trzecią objętości, którą wezmę pod uwagę na przyszłość. A ciabatta okazała się świetna!
Zauważyłem, że wraz z przeprowadzką część mojego sprzętu zaczęła działać wolniej, nie wiem z czym to się wiąże. więc Miracle również stał się mniej agresywny, co jest bardzo przyjemne.