Lavash „Delicate”

[„dokręcić ciasto”]

Lavash „Delicate”

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mąka	1 kg
suche drożdże	1 ul
jogurt lub kefir	540 ml
cukier	4 łyżki
Sól	1 łyżeczka
margaryna	70 g
olej słonecznikowy	40 ml
woda	100 ml

Metoda gotowania

• Rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie, dodając cukier. Następnie dodaj kefir, sól, mąkę, stopioną margarynę i ugniataj na miękkie ciasto drożdżowe. Ciasto odstawiamy na 30-40 minut do wyrośnięcia.
• Gotowe ciasto podziel na 4 części i uformuj 4 pita o grubości 1 cm.
• Półfabrykaty układamy na posmarowane olejem roślinnym i odstawiamy na 40 minut do wyrośnięcia.
• Piec w piekarniku w temperaturze 200-220 stopni, ale nie zamykaj piekarnika przez pierwsze 4 minuty, „dokręć ciasto”, aby ciasto było bardziej miękkie
• Następnie zamknij drzwiczki i piecz przez 15-20 minut.
• Gotowy chleb pita spryskaj wodą z butelki z rozpylaczem, złóż i przykryj czystym ręcznikiem.
• „dokręcić ciasto”- to znaczy nie zamykać piekarnika i pozwalać lavashikom nadal zmieścić się przez 4 minuty przy otwartych drzwiach, przynajmniej tak wyjaśnił mi Ormianin, który dał mi ten przepis. Być może po prostu muszę usunąć to słowo z przepisu, aby nie było zamieszania. Nie wiem, jak te 4 minuty wpływają na smak, ponieważ zrobiłem to ściśle według przepisu, tak jak mi podano. Lawasz jest moim zdaniem pyszny, w naszej rodzinie bardzo go kochają

Naczynie jest przeznaczone do

4 rzeczy

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

piekarnik

[mamontenok]

mamontenok, okazał się piękny lavashik!

Przekonujące PROSZĘ !!!!! NIE PISZ PRZEPISÓW, PISZ WIELKIMI LITERAMI !!!!! ty i tak usłyszy i zrozumie, a tekst nie będzie irytował innych!

[mamontenok]

mamontenokpopraw ilość drożdży w przepisie.

mały mamut, próbowałem upiec lawasz według twojego przepisu, wziąłem 0,5 łyżeczki drożdży, nawet trochę mniej, czyli na podstawie 500 gram mąki okazało się, że są dwa. Nie było dla mnie do końca jasne, co to znaczy zacisnąć ciasto, ale raz czy dwa zdecydowałem, że jeden wyciągnę drugi, nie. ten który podciągnął okazał się cieńszy, nie wpłynęło to na smak. Podobał mi się lawasz, na pewno jeszcze go upieczę. Ale czy mógłbyś wyjaśnić, jak dokręcasz ciasto.

limon, „zacisnąć ciasto” oznacza nie zamykać piekarnika i pozostawić lavashikom jeszcze przez 4 minuty przy otwartych drzwiach, przynajmniej tak mi wyjaśnił Ormianin, który dał mi ten przepis. Być może po prostu muszę usunąć to słowo z przepisu, aby nie było zamieszania. Nie wiem, jak te 4 minuty wpływają na smak, ponieważ zrobiłem to ściśle według przepisu, tak jak mi podano. Lawasz moim zdaniem jest pyszny, w naszej rodzinie bardzo go kochają. Wszyscy spróbuję przepisu na to ciasto na ciasta, ale jakoś moje ręce nie sięgają, myślę, że nie powinno być źle.

mały mamut dzięki za wytłumaczenie ale wyciągnąłem ciasto rękami, to bękart, nie, nie usuwaj tego słowa z przepisu, ale na ciasta myślę, że też będzie bardzo smaczne