Roladki z mięsem w cieście francuskim

Roladki z mięsem w cieście francuskim

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Ciasto francuskie (drożdżowe) gotowe	1 kwadrat
Gotowana wieprzowina lub wołowina	500g
masło	50g
jajko	3 szt
Żółtko do smarowania bułki	1 szt
majonez	2 łyżki stołowe. l.
Pietruszka	5 gałązek
Sól pieprz	smak
Olej roślinny

Metoda gotowania

• Zwracam uwagę na bardzo proste, smaczne i łatwe w przygotowaniu danie! Każdy odniesie sukces!
• Przełóż ugotowane mięso przez maszynkę do mięsa. Dodaj stopiony sl. masło, sól i pieprz.
• Przygotuj omlet: wymieszaj jajka z majonezem, drobno posiekaną natką pietruszki i wlej na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
• Rozwałkuj ciasto na posypanym mąką stole i ułóż warstwę mielonego mięsa. Ułóż omlet, a następnie kolejną warstwę mielonego mięsa. Ciasto z mięsem mielonym i omletem zawinąć w bułkę, brzegi uszczypnąć, posmarować żółtkiem i ułożyć na blasze do pieczenia szwem do dołu. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 gr. piekarnik i piecz około 20 minut.

Kuchnia narodowa

Kuchnia rosyjska

[Natusik]

Natusik , a bułka jest skręcona razem z ciastem czyli warstwą ciasta w środku? Lub po prostu na zewnątrz, jak ciasto?

[Sonadora,]

Sonadora,Marina, tak, bułka jest skręcona razem z ciastem.

Natasha, zrobiła to na fałszywym cieście francuskim według przepisu Stelli. Do nadzień wziąłem: mięso mielone, omlet (tylko ser natarty na gorącej warstwie omletu), rozmrożony groszek + szpinak, palcami na blenderze. Każda warstwa była obsypana suchymi pragnieniami. I ubił nią warstwę warzywną zieloną. Okazało się bardzo piękne - jasne warstwy. Dzięki za przepis i pomysł !!!!