Pasztet wołowy

Pasztet wołowy
Kategoria: Dania na zimno i przekąski
Składniki
serce wołowe 50%
cebula 50%
pieprz
masło
Olej roślinny
Metoda gotowania

Kawałek wołowego serca pokrój na kawałki (nie musisz go kroić, będzie po prostu dłużej gotować) i gotuj do miękkości. Cebulę kroimy tak wygodnie i smażymy, sól, pieprz, a następnie gotujemy na wolnym ogniu, aż ugotujemy na oleju roślinnym. Następnie zmiel kawałki serca, masło i cebulę w robocie kuchennym lub maszynce do mięsa do stanu pasztetu. Serca i cebulę są pobierane w stosunku około 1 do 1, to znaczy cebuli powinno być dużo. Zwykle używam mieszanki 5 papryki. Nie dodaję masła, ale początkowo nauczono mnie, jak to robić.

[Rumianek 1]

Rumianek 1, Olga, pyszne
Wczoraj zrobiłem małe serce z ćwiartki. Wiedzieli już, jak to zrobić. Sobakin nawet polizał naczynia

Dziękuję bardzo! Dodany do zakładek!

O. Jak się cieszę, dziewczyny, że przepis się przydał! A teraz nadal robię coś podobnego z płucami, tylko dodaję marchewkę do cebuli na rozgotowanie. Nadaje się do chleba i świetnie nadaje się do nadziewania ciast.