Choinki z piernika

[będzie bardzo interesujące gotować te drzewa z dziećmi !!!]

Choinki z piernika

Kategoria: Cukiernia

Składniki
dla jednego dużego i dwóch małych drzewek:
mąka	2 filiżanki (200 ml)
Sól	szczypta
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
masło w temperaturze pokojowej	100 gramów
cukier puder	100 gramów
naturalny miód (ciepło do ogrzania)	2,5 łyżki. l.
żółtko	2
mielony imbir, cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa / bukiet przypraw może być wykonany według własnego uznania /	1/2 łyżeczki
skórka cytrynowa	1 łyżeczka
Biała czekolada	200 gr.
trochę mielonych pistacji

Metoda gotowania

• Wyciąłem z kartonu 12 ośmioramiennych gwiazd, zmniejszając każdą o kilka milimetrów.
• do małych choinek użyłam foremek do ciastek w kształcie kwiatków.
• z tych składników ugniatałam ciasto, jeśli ciasto jest trudne do zebrania można dodać 1 lub trochę więcej łyżki zimnej / lodu / wody.
• Ciasto zawinąć w kulkę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na półtorej godziny.
• Ciasto rozwałkować (rozwałkowałam w kawałkach na każdą gwiazdkę na papierze do pieczenia) i wszystkie 12 gwiazdek wyciąć według szablonu, położyć na blasze pokrytej papierem do pieczenia.
• piec w piekarniku nagrzanym do 175 ”przez około 10-12 minut. aż do złotobrązowego.
• polać czekoladą rozpuszczoną w łaźni parowej i wymieszać.
• udekorować małymi karmelowymi lub dekoracyjnymi koralikami spożywczymi, posypać zmielonymi pistacjami.
• Z reszty ciasta upiekłam ciastko.
• na jednym z drzewek zabarwiłam czekoladę syropem wiśniowym, okazało się, że to różowawa choinka.

Uwaga

będzie bardzo interesujące gotować te drzewa z dziećmi !!!

[natapit]

natapitsuper pomysł, bardzo dziękuję, na pewno spróbuję !!!!

Piękne choinki! Jak to smakuje? Czy ciasto jest wtedy bardzo twarde i suche, jak na domku z piernika?

Prawdopodobnie za 10-12 minut w temp. 175 nie wyschnie niejadalne.

Natasza, dzięki za przepis! Właśnie szukałam pierników na choinkę, a oto taka piękność!

Natusik, jesteś super !!!
Taki zestaw zamówiłam na choinkę z foremkami w Teskom, właśnie z dzieckiem zamierzałam upiec choinkę.
Dziękuję ci za przepis !!

[Aprelevna,]

Dziewczyny, bardzo wam wszystkim dziękuję! Choinki absolutnie nie są twarde, jadalne, a nawet bardzo!
Aprelevna, jakie są fajne formy. CO JEST KONIECZNE !!! powodzenia z dzieckiem !!!

Fantazja! Niektórzy już „wyrosli” i ozdobili drzewka! Świetny pomysł!

co za piękność!!!
wspaniały noworoczny deser i dekoracje w jednym drzewku !! i udekoruj stół i jedz rano herbatę / kawę
Natalia, dzięki za przepis!

i dziękuję!!!

Natasza, dzięki za przepis! Upiekłam gwiazdki na choinkę. Tak, w schowku nie było białej czekolady i apel został przełożony. Pokażę ci, jak kończę.
W trakcie przygotowań pojawiły się pytania: 1. Czy proszek można zastąpić cukrem?
2. Jaką konsystencję ciasta należy uzyskać? Miałem bardzo miękki, musiałem go rozwałkować na blasze do pieczenia.
A ciasteczka są dobre, kruche! Najważniejsze, żeby nie przesuszyć!

Czy wystudziłeś ciasto w lodówce? nie. lepiej nie wymieniać proszku!

Tak, trzymałem ciasto w lodówce przez 2 godziny. Może należało dodać mąki? Bałem się dodać, żeby ciasto nie było zbyt strome.

nic wielkiego, czekolada je zachowa !!!

Mam jedną choinkę i ciasteczka. A jaki rozmiar i średnica choinek? I jeszcze jedno pytanie: 200 g czekolady wystarczyło na trzy drzewa do nalania? Czy to te dwie płytki? Czy dobrze się topi? Dzięki za przepis.Właśnie dodałem imbir i cynamon, a potem trochę, potrzebuję więcej i jeszcze jednego, to na pewno.

[stasija]

stasija
mała - dolna wątroba 6 cm.
duży - 12 cm.
Mam francuską czekoladę i jest doskonała, czytałem wiele recenzji w internecie, że bardzo dobrze jest podgrzać porowatą czekoladę !!!

Śliczne choinki. A jak myślisz, pewnie można dodać zielony pigment do białej czekolady, zanurzyć w niej całkowicie łapki choinki, następnie połączyć, a na wierzch posypać cukrem pudrem np. Śniegiem

oczywiście! W końcu przepis jest podstawowy, a potem - Twoja wyobraźnia !!!

... przeczytałem wiele recenzji w internecie, że bardzo dobrze jest podgrzać porowatą czekoladę !!!

Leżą, kłamią, kłamią - kupiłem dwie porowate czekoladki - Powietrze… biedny ja, torturowano mnie próbując go wypić, ale nic się nie stało. Pierwszy stopiłem w kuchence mikrofalowej - wydawało się, że topi się, chociaż okazało się, że nie jest to płynna masa, ale raczej gęsta, ale gdy tylko dodano do niego zielony barwnik, czekolada zamieniła się w niezmieszaną bryłę, która po dalsze topnienie zaczęło się smażyć. Postanowiłam rozpuścić drugą w kąpieli wodnej, tu jest jeszcze łatwiej - nawet nie czekała, aż dodam barwnik, od razu zaczęła się smażyć. Krótko mówiąc, moja choinka będzie naga, jutro posypię ją cukrem pudrem, jeśli zdążę zrobić zdjęcie, to pokażę

Cóż, wyczytałem w sieci, że to porowata czekolada dobrze się nagrzewa !!! niech to będzie ostatni smutek w tym życiu! nie denerwuj się !!!

Cóż, oto zdjęcie mojej choinki:

Następnie wylałem go wielokolorową posypką. A rozpuszczona czekolada „Air” nadawała się tylko dla skoczków między nogami choinki na większe wysokości.
Zapinane wszystko na 3 wykałaczki
Ogólnie wyszło pięknie i smacznie, ciasteczka są miękkie i bardzo pachnące

piękno!!! podziękować!!! szczęśliwego Nowego Roku!!!

Natasza i cukier puder zakupiony lub domowy (mielony na młynku do kawy)

Oto moje drzewo. To prawda, zdjęcie jest przekrzywione. Drzewo również musiało być wzmocnione wykałaczką.

podziękować. ona jest piękna!