Zupa serowa w dyni (multicooker Polaris International PMC 0512AD)

Zupa serowa w dyni (multicooker Polaris International PMC 0512AD)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Dynia	1-1,5 kg ((miałem 900 gram))
Ser topiony	200 g (miałem 100 g serka Hochland)
Twardy ser	100 g (miałam 50 g masdamu)
Ziemniaki	1 szt.
Cebula	1 szt.
marchewka	1 szt (miałem tarty mrożony)
Olej roślinny	1 łyżka stołowa
Mąka	1 łyżka stołowa
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa	smak

Metoda gotowania

• Zetrzyj marchewki na grubej tarce, drobno posiekaj ziemniaki. Dodaj wodę i gotuj na kuchence.
• Odetnij górę z małej dyni,
• 🔗
• ekstrahować miazgę, pozostawiając ściany o grubości poniżej 1 cm.
• 🔗
• Posiekaj gęstą miazgę dyni bez pestek i dodaj do gotujących się warzyw.
• 🔗
• Drobno posiekaj cebulę i usmaż na oleju.
• 🔗
• Dodać mąkę, podsmażyć i na koniec dodać kilka łyżek wrzącego bulionu warzywnego.
• 🔗
• Podsmażoną cebulę prześlij do rondla z innymi warzywami.
• 🔗
• Wyjąć zupę z pieca, lekko ostudzić i przecierać.
• 🔗
• Dodaj stopiony ser starty na grubej tarce i podgrzej na kuchence, aż ser całkowicie się rozpuści.
• 🔗
• Wnętrze dyni natrzyj solą i pieprzem. Wlej do niego gorące tłuczone ziemniaki, zamknij wyciętą pokrywką i umieść w natłuszczonej misce multicooker.
• Gotuj w trybie pieczenia przez 50 minut. Na koniec dodaj starty twardy ser, startą gałkę muszkatołową i pozostaw w trybie podgrzewania na kolejne 10-15 minut.
• 🔗
• Smacznego!
• 🔗

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Czas na przygotowanie:

80 minut

Program gotowania:

Pieczywo

Przepraszam - to był mój błąd. Poprosiłem już o zwrot recepty. Wszystko zostanie wkrótce rozstrzygnięte.

[ju1ietta]

ju1ietta,
A jak wyjąć tę dynię i zupę z multivaki?

Kiedyś ugotowałam owsiankę w dyni w wolnej kuchence kilka razy, trudno ją wyjąć, więc dynię posmarowałam olejem, miskę multicooker wyłożyłam folią a gotową dynię wyjąłam za "uszy" w folii

Aleksandra, dynia była bardzo mała (mniej niż kilogram). Nic go nie smarowałem. Odległość między nim a ścianami miski była wystarczająca, aby włożyć ręce i chwycić dynię za pomocą zwykłych uchwytów do garnków (aby się nie poparzyć). Ogólnie nie miałem żadnych trudności.