Szwedzkie kulki mięsne

[Klopsy:]

Szwedzkie kulki mięsne

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: szwedzki

Składniki
Klopsy:
Pokrojone mięso	800 g
Bułka tarta	1 łyżka.
mleko	100 ml
Jajka	2 szt.
Mielony czosnek	2 goździki
Sól i mielony pieprz	smak
Ziele angielskie mielone	1/4 łyżeczki
Sos:
masło	3 łyżki. l. (około 75 g)
Mąka pszenna	50g
mleko	180 ml
Rosół z kurczaka lub mięsa	600 ml
Sól	smak
Suszone warzywa i suszone pomidory

Metoda gotowania

• Wszystkie produkty na mięso mielone dobrze wymieszaj. Uformować okrągłe klopsiki o średnicy 3-4 cm, przykryć blachę do pieczenia folią, lekko posmarować pestkami słonecznika.
• Do sosu rozpuść masło na patelni, dodaj mąkę i smaż przez minutę lub dwie, od czasu do czasu mieszając. Mąka nie powinna brązowieć! Wlej mleko i bulion cienkim strumieniem, ciągle mieszając. Dopraw solą, dodaj zioła i pomidory. Gotować, aż będzie gęsty. (nie mogłem się oprzeć i dodałem trochę więcej suszonego czosnku)
• Gotowe klopsiki włożyć do głębokiego naczynia lub tacy i polać sosem.

Czas na przygotowanie:

około 20 minut.

Program gotowania:

Piec w nagrzanym piekarniku (220 stopni)

Uwaga

Dziś trafiłam na ten przepis w Internecie 🔗

Zrobiłem to. Zjedli to. Podobało mi się, mój mąż też, ale mój syn powiedział, że kotlety są smaczniejsze, on nie lubi sosów ... ale mam dość zwykłych kotletów


Bardzo smaczne z puree ziemniaczanym!

Pyszne! (czyli smacznego!)

Potwierdzam, bardzo smaczne klopsiki otrzymywane są według tego przepisu. Dzieciak mówi lepiej niż Ikea. Sos jest tak pyszny, że można go zjeść łyżką.