Ciasto „Na patelni”

[Ciastka:]

Ciasto „Na patelni”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciastka:
mleko skondensowane	1 może
jajko	1 szt.
mąka	3 łyżki.
soda (gaszona octem)	1 łyżeczka
Krem budyniowy:
mleko	500 ml
mąka	4 łyżki. l.
jajka	2 szt.
cukier	1,5 łyżki.
cukier waniliowy	1 saszetka
Margaryna maślana / maślana	200 g

Metoda gotowania

• Bardzo demokratyczny przepis na pyszne ciasto! Okazuje się, że jest umiarkowanie słodki, bardzo miękki, delikatny, rozpływa się w ustach ... A co najważniejsze - szybko się gotuje!
• Ciastka:
• Zagnieść ciasto (okazuje się miękkie), aby nie przykleiło się do dłoni i dobrze się rozwałkowało. Do ogrzewania kładziemy patelnię na kuchence. Ciasto podzielić na 8 (czasem robię więcej, jeśli chcę więcej ciast i cieńsze) części, rozwałkować na rozmiar nieco większy niż średnica formy, nakłuć widelcem w kilku miejscach i położyć na suchym podgrzana patelnia. Po minucie odwróć (ciasta smażą się bardzo szybko, dlatego trzeba uważać, żeby się nie przypaliły). Odetnij wyjęty placek (sadzonki pójdą następnie do posypania ciasta). Zagniatanie ciasta i pieczenie ciast zajmuje mi maksymalnie 30 minut.
• Krem budyniowy:
• Najczęściej używam innego przepisu, ten jest bardziej demokratyczny.
• Wymieszaj wszystkie składniki oprócz oleju i gotuj do zgęstnienia. Umieść 200 g masła (lub maślanej margaryny) w ciepłej śmietanie.
• Montaż:
• Posmaruj ciastka ciepło! śmietaną, wierzch i boki posyp pokruszonymi kawałkami.
• Proces gotowania:
• Przepraszamy za jakość zdjęcia, zostało zrobione telefonem.

• Najpierw dodałem jajko do skondensowanego mleka, wymieszałem
  Następnie dodałem sodę, schłodzoną octem
  Potem zaczęła dodawać mąkę, mieszać
  Gdy trudno było wymieszać łyżką, ugniatałem ciasto na stole (nie wbijaj zbyt mocno ciasta, powinno być miękkie)
  Podzielony na części
  Postawiłem patelnię do rozgrzania (na średnim ogniu), w tym czasie rozwałkowałem warstwę i nakłułem widelcem w kilku miejscach (na zdjęciu trudno to zobaczyć)
  Aby zapobiec pęknięciu, nawinąłem go na wałek do ciasta. Ciasto kładę na suchej gorącej patelni i smażę nie dłużej niż minutę (trzeba cały czas patrzeć, pieką BARDZO szybko). Gdy jedna strona jest smażona, odwróć ją szpatułką na drugą stronę i również smaż nie dłużej niż minutę. Po usmażeniu ciast pozostaje spalona mąka. Wytarłam ją do zlewu ręcznikiem kuchennym i dalej smażyłam kolejne ciasto na czystej patelni. Smaż ciastka
  (Próbowałem je odciąć)

• Ciasta smarujemy obficie ciepłą (nawet gorącą śmietaną, wtedy ciasto będzie bardziej miękkie i szybko nasiąknie). Śmietanę rozsmarować po bokach, a całość posypać okruchami ze skrawków.

• Oto co mamy (swoją drogą oprócz resztek wziąłem też 1 skórkę do posypania ciasta)
• A jeśli zostawisz ciasto na noc (a nie kilka godzin), smak będzie jeszcze lepszy!

Czas na przygotowanie:

40-50 minut

Uwaga

Jeśli chodzi o zdrowie, może ktoś się przyda.

Zarówno pod względem czasu, jak i kosztów, twierdzi, że jest bezpośrednim Daily One, ryzykując talię ... ach, bieg tamtego życia ...
Biorę to do użytku!

Zarówno pod względem czasu, jak i kosztów, twierdzi, że jest bezpośrednim Daily One, ryzykując talię ... ach, bieg tamtego życia ...
Biorę to do użytku!

och, śmiali się)) robi się to naprawdę szybko))) nie spodziewałem się))), ale okazuje się niesamowicie smaczne i szybkie. ale każdego dnia nie potrafię tego opanować))) okazuje się taki duży ...

rozwałkować na rozmiar nieco większy niż średnica patelni,

Czy ciasta powinny wystawać na boki patelni? Dostaniesz talerz, którego nie możesz odstawić podczas puczu ...
A może rozwinąć mniejszą średnicę?
Nie ma już pytań, wziąłem to do zakładek, na pewno spróbuję. Zdjęcie wygląda bardzo apetycznie.

Czy ciasta powinny wystawać na boki patelni? Dostaniesz talerz, którego nie możesz odstawić podczas puczu ...
A może rozwinąć mniejszą średnicę?
Nie ma już pytań, wziąłem to do zakładek, na pewno spróbuję. Zdjęcie wygląda bardzo apetycznie.

Cóż, ogólnie rzecz biorąc, możesz mieć nieco większą średnicę (jest to w zasadzie, jeśli nie duża patelnia), a jeśli jest wystarczająco duża, rozwałkuj ją, jak chcesz. przepis jest naprawdę fajny, bez zbędnych pytań

Sam przepis nie zawiera oleju w kremie.

Sam przepis nie zawiera oleju w kremie.

olej do woli))) bez

Carina1991, cóż, jakie są wszystkie ciekawe dostępne przepisy, zarówno w składzie, jak i wykonaniu

Carina1991, cóż, jakie są wszystkie ciekawe dostępne przepisy, zarówno w składzie, jak i wykonaniu

najważniejsze jest pyszne

Dziękuję za przypomnienie zapomnianego przepisu. Często piekła na domowe uroczystości w czasie kryzysu lat 90-tych. Tanio, niedrogo i smacznie

Dawno temu piekłam takie ciasta dla swoich dzieci, a teraz nawet zapomniałam ... W mojej starej książce kucharskiej jest wiele takich prostych, niedrogich i pysznych przepisów. Nowe to dobrze zapomniane stare!
Na pewno go upieczę, dzięki za przypomnienie!

Zapraszamy

[Karina]

Karina!!! Otaczam go też wszystkimi kręgami.

Tylko z jakiegoś powodu chcę go wylać jak naleśnik na patelnię ... Rozwałkuj leniwie ...

A więc - dziękuję za przypomnienie !!!

do zdrowia) leniwie nie leniwie, ale trzeba to zrobić)))

Karina !!! Co za wspaniały przepis !!!! (y) Spróbuję zrobić to na naleśniku !!!!

Karina !!! Co za wspaniały przepis !!!! (y) Spróbuję zrobić to na naleśniku !!!!

Na krepatorze? : wow: bardzo ciekawy pomysł, powiedz mi później, jak poszło;)

[Gwiazda]

Co tam jest Gwiazda opowiadać? I tak skończy z kukułką ...

Och, co za simpotishnyyyy! Zabrałem to do koszów, na pewno to zrobię!

CHCĘ PRZEŻYĆ TAKIE PROSTE CIASTO

Sąsiad mam takie wypieki stale ... na wszystkie święta ...: szalony: Przepraszam za szczerość ... ale nie jest smaczny .... Nie twierdzę, że ktoś będzie zachwycony.

Karinochka, wyszedłem z pary podczas tych weekendowych wakacji, a najradośniejszy dla mnie jest jeszcze przed nami - Boże Narodzenie.
Mój ma już dość wszystkiego, więc chcę spróbować zrobić tę opcję (dla leniwej osoby). Wyjaśnienie jest konieczne, masz liczbę ciastek, które poszły - wszystko na zdjęciu? czy wciąż za kulisami? Naliczyłem 11 sztuk. Popraw, jeśli cokolwiek ...
W przeciwnym razie już chcę, żebym był całkowicie lafa, żeby w ogóle nie myśleć

[CRALKA]

Sąsiad mam takie wypieki ciągle ... na wszystkie święta ...: szalony: Przepraszam za szczerość ... ale nie jest smaczny .... Nie twierdzę, że ktoś będzie zachwycony.

CRALKA , Dlaczego jesteś taki przerażający ale nie jest smaczne... Idę do PIECA

[CRALKA]

CRALKA , Dlaczego jesteś taki przerażający ale nie jest smaczne... Idę do PIECA

Może ci się spodoba ... spróbuj ... ... mój sąsiad go lubi ...

[CRALKA]

CRALKA , Dlaczego jesteś taki przerażający ale nie jest smaczne... Idę do PIECA

jest pyszny, każdy ma swój własny gust. jak na takie proste ciasto jest idealne;)

Karinochka, wyszedłem z pary podczas tych weekendowych wakacji, a najradośniejszy dla mnie jest jeszcze przed nami - Boże Narodzenie.
Mój ma już dość wszystkiego, więc chcę spróbować zrobić tę opcję (dla leniwej osoby). Wyjaśnienie jest konieczne, masz liczbę ciastek, które poszły - wszystko na zdjęciu? czy wciąż za kulisami? Naliczyłem 11 sztuk. Popraw, jeśli cokolwiek ...
W przeciwnym razie już chcę, żebym był całkowicie lafa, żeby w ogóle nie myśleć

11 kulek oślepiłem, zawiniłem, usmażyłem jak szedłem do syna 1 wypalił się, pozostało 10, potem oprócz skrawków wziąłem kolejne ciasto (lubię jak jest dużo okruchów) Rozkruszałem, to Okazało się, że ciasto składa się z 9 warstw ciasta))) najbardziej gówno, jeśli będzie czas, to potrwa dłużej, smak będzie bogatszy, a ciasto będzie bardziej miękkie. generalnie jest bardzo podobny w smaku do Napoleona))) tylko ciasta są trochę bardziej miękkie, a dzięki skondensowanemu mleku trochę słodsze.

[Gwiazda]

Co tam jest Gwiazda opowiadać? I tak skończy z kukułką ...

Skąd wiesz? : złośliwy: pierwsze myśli były właśnie takie
Py. Sy A co ??? czy ta skakanka jest zaraźliwa ??? teraz przylgnął do ciebie?

Jestem bardzo zainteresowany Twoim ciastem. Dopiero teraz nie rozumiem - nawiń go na wałek do ciasta i przenieś na patelnię, ale jak to zrobić? Czy wałek do ciasta powinien być mniejszy niż patelnia? Czy patelnia jest okrągła? A jak to tam promować?

Och, na patelni? Ciekawe ... a jaką średnicę ma Twoja patelnia?
Myślę, że to musi być pyszne, czy krem ​​nie jest smaczny?

Wczoraj upiekłam to ciasto, ale upiekłam je w piekarniku - nie chciałam zawracać sobie głowy patelnią. Zjemy dzisiaj. Powiem jedno: tyle samo czasu zajęło pieczenie NAPALEONU

Wczoraj upiekłam to ciasto, ale upiekłam je w piekarniku - nie chciałam zawracać sobie głowy patelnią. Zjemy dzisiaj. Powiem jedno: tyle samo czasu zajęło pieczenie NAPALEONU

Cóż, w tym rzecz „z piekarnikiem nie trzeba się przejmować” każde ciasto na patelni piecze się maksymalnie minutę. a rezultat jest taki sam)))) generalnie nie powinno się ich piec w piekarniku) myślę, że to nie będzie „tamto”, utrudniali sobie zadanie) dlatego był „w patelnia"

Och, na patelni? Ciekawe ... a jaką średnicę ma Twoja patelnia?
Myślę, że to musi być pyszne, czy krem ​​nie jest smaczny?

pyszny, bez wątpienia smak jest bardzo podobny do Napoleona. ale mimo to dzięki tym ciastom to coś innego)

Jestem bardzo zainteresowany Twoim ciastem. Dopiero teraz nie rozumiem - nawiń go na wałek do ciasta i przenieś na patelnię, ale jak to zrobić? Czy wałek do ciasta powinien być mniejszy niż patelnia? Czy patelnia jest okrągła? A jak to tam promować?

ogólnie, ta warstwa ciasta, którą rozwałkowałem, nałożona na (zwykły) wałek do ciasta (przykład), żeby się nie połamało, gdybym przeniosła go rękami na patelnię, ciasto się połamało. Ogólnie wrzuciłem go na patelnię, pierwsze ciasto zajmuje około 2 minut (ponieważ patelnia nie jest jeszcze wystarczająco rozgrzana, smażę ją z jednej strony, a następnie, jak zwykły naleśnik), obróciłem ją szpatułką i smażymy na drugiej stronie. reszta piecze się nie dłużej niż minutę (o to chodzi w tym cieście, robi się to bardzo szybko).

[Karina]

Karinabardzo zainteresowany szybkim ciastem.
Albina, Czekam na ostateczny werdykt.

[Karina]

Karinabardzo zainteresowany szybkim ciastem.
Albina, Czekam na ostateczny werdykt.

lepiej zapytaj tych, którzy zrobili to zgodnie z przepisem)))) skoro w piekarniku to jest coś innego))) po prostu spróbuj sam i powiedz innym

Karina, na pewno spróbuję, ale nie dzisiaj, bez mleka.

możesz lepiej zobaczyć ciasto

Jak to smakuje ???

Jak to smakuje ???

prawie jak naoleon do smaku))) tylko dzięki ciastom jest to coś innego, same ciasta są słodkie dzięki skondensowanemu mleku i dużo bardziej miękkie niż ciasta dla Napoleona. i kiedy piosenka jest w ogóle nasycona. jak na takie szybkie ciasto powtarzam, bardzo smaczne))

Podziękować!!!!!!!!!!

Wczoraj nie mogłem połączyć się z Internetem: dzieci stały w kolejce do niego. Wreszcie spróbowaliśmy tego ciasta. Nasze wrażenia: bardzo dobrze nasączone. Nawiasem mówiąc, sam krem ​​podobał mi się, chociaż krem ​​robiłam już wielokrotnie, ale podobno proporcje nie były zbyt dobre, a na ciasto zawsze było go za mało. Tutaj naprawdę podobało mi się WSZYSTKO NA MIARĘ.
Ogólnie ciasto jest umiarkowanie słodkie, jak mówią dla amatora.

Wczoraj nie mogłem połączyć się z Internetem: dzieci stały w kolejce do niego. Wreszcie spróbowaliśmy tego ciasta. Nasze wrażenia: bardzo dobrze nasączone. Nawiasem mówiąc, sam krem ​​podobał mi się, chociaż krem ​​robiłam już wielokrotnie, ale podobno proporcje nie były zbyt dobre, a na ciasto zawsze było go za mało. Tutaj naprawdę podobało mi się WSZYSTKO NA MIARĘ.
Ogólnie ciasto jest umiarkowanie słodkie, jak mówią dla amatora.

Cieszę się, że mi się podobało, dobre zdrowie. może po przypomnieniu, jeśli ktoś ze słodyczy zdecyduje się zrobić, doda trochę więcej cukru))

[Carina1991]

Carina1991
Wczoraj upiekłam to ciasto „A la Napoleon”, wspominałam swoją młodość.
Bawiłem się trochę z przepisem: mąkę premium zastąpiłem mąką pełnoziarnistą. Krem wykonany

[Margit]

Margit , co za piękność!!! I oto jestem nienawidzić Nienawidzę się toczyć ... w ogóle.

[Carina1991]

Carina1991
Wczoraj upiekłam to ciasto „A la Napoleon”, wspominałam swoją młodość.
Bawiłem się trochę z przepisem: mąkę premium zastąpiłem mąką pełnoziarnistą. Krem wykonany

jaki przystojny mężczyzna !!!!!!!! , także z 12 ciast! ... Czy używałeś ozdób do spryskiwania? czy kilka ciastek?

Jemioła, nie masz odpowiedniego wałka do ciasta? Mam ich kilka, za każdym razem sortuję i wybieram, który lepiej rozwałkowuje to czy inne ciasto.

Karinochka, do posypania użyto tylko skrawków, nawet te okruchy okazały się za dużo na ciasto.

Jemioła, nie masz odpowiedniego wałka do ciasta?

Gyyy, skąd wiedziałeś? Mam mały prąd z rączką do ciast.

Gyyy, skąd wiedziałeś? Mam mały prąd z rączką do ciast.

Ja też kiedyś nie lubiłem jeździć na Patamushcie! Szukałem i znalazłem na to lekarstwo!

Szukałem i znalazłem na to lekarstwo!

Cóż, Lana, namówiła mnie ... Rzuć we mnie swoje lekarstwo osobiście, żeby temat się nie zapychał (jak mówią, pić lope itp.)

[Margit]

Jemioła, nie masz odpowiedniego wałka do ciasta? Mam ich kilka, za każdym razem sortuję i wybieram, który z nich lepiej rozwałkowuje to lub inne ciasto.

Wyznaję, że też nienawidzę się toczyć
Margit, więc od razu udostępnij, który kamień kupić? Mam też jeden prosty drewniany z uchwytami