Świąteczne mięso ze śliwkami

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso w kształcie akordeonu na kości	2 kg
duże śliwki	700gr
kwaśna śmietana	300gr

Metoda gotowania

Posolić mięso. nadziać gotowanymi na parze suszonymi śliwkami, na wierzchu posmarować grubo kwaśną śmietaną i piec w piekarniku ok. 2 godziny!

RybkA

Co za piękność!
Szkoda, że mam czerń, nikt nie je, lubię smak mięsa + suszone śliwki, jakoś orzeźwiający, czy coś ...
I kiedyś coś takiego zrobiłem, ale zamiast śliwek włożyłem plasterki jabłka, też było pyszne.

mamontenok

Piękne danie !! Ale niestety też nie jedzą suszonych śliwek, ale mięso w połączeniu z jabłkami, po prostu daj spokój! Poradą RybkA Okazjonalnie spróbuję też z jabłkami.

walcowaty

Jeśli przyjrzysz się uważnie zdjęciu, zobaczysz, że wszystkie boki są wyłożone jabłkami, a tylko akordeon ze śliwkami, dla różnych smaków ...

rusja

Czy to mięso z kołnierza czy z jakiejś innej części?
Nawet na Gotowaniu widziałam wiele przepisów: „Książki z obroży”, ale samo doświadczenie nie było zbyt udane, mięso okazało się surowe, choć wydawało się, że jest zrobione w folii

walcowaty

rusja na naszym rynku nazywa się to antrykot, ale na różnych rynkach są różne nazwy. Ale moim zdaniem nie da się tego z niczym pomylić!

RybkA

Cytat: [b] rusja [/ b]

Czy to mięso z kołnierza czy z jakiejś innej części?
Nawet na Gotowaniu widziałam wiele przepisów: „Książki z obroży”, ale samo doświadczenie nie było zbyt udane, mięso okazało się surowe, choć wydawało się, że jest zrobione w folii

rusjanie, to nie jest problem, nie ma potrzeby składania książki. To tak zwane steki na kości, mamy to "polandvitsya", filet, kto to jak nazywa. Tyle, że to nie są posiekane porcje steków, ale jakby nie posiekane, każdy stek na osobnym żebrze.

walcowaty

Dobrze! mówimy również stek na długim żebrze i ta nazwa jest w użyciu

rusja

Cytat: RybkA