Panasonic SD-2501. Prosty chleb.

[Powstały prosty chleb:]

Panasonic SD-2501. Prosty chleb.

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Suche drożdże szybko działające	1 łyżeczka
Mąka pszenna	400 gramów.
Sól	1 łyżeczka
masło	1 łyżka. l. (15 gramów.)
woda	300 ml.

Metoda gotowania

• Zwykły chleb, ale przygotowany według programu francuskiego chleba.
• Przepis z instrukcji dla Panasonic SD-2501.
• 1. Aby przygotować ten chleb, umieść suche drożdże na dnie formy. W tym przypadku użyliśmy drożdży Dr. Oetker. Jedno opakowanie zawiera 7 gramów suchych drożdży i jest przeznaczone na 500 gramów mąki. Nie musisz niczego mierzyć i całkowicie opróżniać worek.
• 2. Na wierzch wylewa się mąkę pszenną.
• 3. Następnie dodaj sól i masło.
• 4. 300 ml wlewa się. woda.
• 5. Następnie uruchom ósmy program, który nazywa się „Chleb francuski”.

Czas na przygotowanie:

Godzina szósta

Program gotowania:

8 programów dla Panasonic SD-2501

Uwaga

Panasonic SD-2501. Zwykły biały chleb.

Powstały prosty chleb:

Zacząłem piec niecały tydzień temu i wszystko mi idzie. To zadziała dla Ciebie. Spróbuj!

Odkryj wspaniały świat piekarzy!

I nie przesadziłeś z wodą w przepisie?

I nie przesadziłeś z wodą w przepisie?

Tutaj może być konieczne napisanie w ten sposób:
- w tempie zakładki wymagane jest 260-280 ml.
- Dodałem 330 ml. ponieważ mąka była zbyt sucha.

Mogło się to zdarzyć, w tym ze mną - ale musisz napisać stawkę wody, aby nie wprowadzać piekarzy w błąd.

A Ty sam też sprawdź poprawność składników w cieście, możesz mieć odchylenia od oryginalnej receptury

I nie przesadziłeś z wodą w przepisie?

Zgodnie z receptą firmy Panasonic jest naprawdę 300 ml. woda. Ale moja praktyka stosowania tego przepisu pokazuje, że jest za dużo wody. Chleb często okazuje się niski, że tak powiem ... (Chociaż widać, że ciasto rośnie wysoko przy pierwszym wzroście). Ale kiedy 280-290 ml wody to już jest to ...

Chleb wyszedł dość wysoko, ale z płaskim dachem. Wziąłem mniej wody, 280 ml i dodałem trochę mąki podczas mieszania. Mimo to ciasto było cienkie. A chleb okazał się, jak wszyscy Francuzi, z chrupiącą skórką))) miękisz nie jest surowy.